鲜切花采后的保鲜

环境中， 目的是 通过 降低 ０ 浓 度 以减弱 呼 吸作 用 ， 抑 合起 来考 虑 。
． 制 乙烯产 生 。高 Ｃ 可 以抑制 呼 吸作用 ， 用 聚 乙 ２２ 化 学保 鲜 Ｏ也 如
烯 薄膜 包 装 月 季切 花 能 有效 降 低 呼 吸强 度 和 乙烯 生 成 量 ， 长切 花 寿命 。 延
种 ． 吸， 降低 能避 消耗 。 另外 ， 还可 采 ．涂盐 、 ｝ ＿ ｆ ｊ 浸醋 等方 法 。 滋 生 ，在切 花保 鲜剂 巾一 般郜 加 入至 少 一 杀 菌刹 ． （） ６ 注重 花瓶 水 的选择 。 花 可置 于玻璃 花瓶 、 鲜 瓷 目前使 用最 为普 遍 的是 ８ 羟基 喹啉 及 盐 类 如 ８ ～ 一
有些 花需 片 特 殊 水养效 果 才好 ， 香石竹 宜插 入 含硼 埘切 花保 鲜效 果有 很大影 响 。 ｊ 如 加入有 机 酸可 降低保 鲜 酸 的水 巾 ， 百合宜 插入 糖水 中 ， 花 、 荷 菊花 用 水越 干净 剂 的 ｐ 值 ， 其 保 持 酸性 环境 ， 利 于 抑 制 切 化 怵 Ｈ 使 有
越好 ，
内酶 的活性及 微 生物 的滋 生 ， 免花 茎导 管 的生 理性 避
（） ７ 控制 环境 素 。 创造 良好 的环 境 ， 叮大 大延 长 堵 塞 ，促 进 花茎 的水 分吸 收和平 衡 。一 般 ｐ Ｈ在 ３ ４ ～ 花 的 寿命 。 远离 成熟 的水 果 、 菜 （ 如 蔬 乙烯 源 ） 通风 透 ； 气 ， 天换 水 ； 天 夏季 浅水 ， 季深水 ； 冬 远离 热 源 ， 阳光 避
（ ） 对 裁后 生理 特点采 取适 当保 护 。如 将 花材 糖 的耐受力 较强 。 ５ 针‘ 基部烧焦或烫死（ 温 ８￣ ， 水 ０Ｃ） 目的 是排 除导 管 内空 气、 菌， 杀 防止 汁液外 流 ， 有利 于 吸水 ； 多淋水 和浸 泡 ， 以及 ｈ ＊ 充 蒸 发 的水 分 ， 叶材效 果非 常 明显 。对 欠 ｅｔ ， 对 糖 同时也 是微 生物 生长 的营 养基 ，在 保鲜 剂 中 ，
维持 生物 膜 的完整 性 ， 而延 长切 花瓶 插 寿命 。 从 切 并可 有效 控 制病 虫 害 。不 同切 花能 忍 受 的辐 射 剂 量 解 ， ％～ ％。 不 同 ， 量 会造 成 损 伤 。 由于剂 量 难 于控 制 ， 过 目前 这 花 保鲜 剂 中 的蔗糖浓 度一 般控 制在 １ ５ 不 同种 种 方 法 较少 应 用 。 （） ４ 采取 适 当的剪 切方 法 。 材基 部剪成 斜 口 ， 花 增 加 吸水 面积 。将 花材 茎部 放 入水 中 ， 剪去 ３～６ｏ 再 ｍ， 类 的切 化及 同一 类 的不 同 品种对 蔗 糖 的耐受 力有 很 大 区 别 ， 菊 花 一般 低 于 ２ ， 如 ％ 否则 其 叶 片 会 对 糖 的 吸收积 累 而受到损 伤 ； 糖 浓度 大 于 １ ％ 时 ， 导 ． ５ 会
香 竹 及唐 菖蒲 的最 适 宜 的 目的是剪 去被 空气 占领 的那 部分 导管 ， 同时也 剪去 了 致 月季切 化 的 叶片损 伤 ；
被 细菌污 染 的部分 ， 义可避免 空 气再 次进入 导管 。
糖 浓 度为 ｌ ％ ， ２ ％ 时亦能 促进 开花 ， 明它 们 对 ０ 近 ０ 表
（ ）辐射处 理 。辐射 处理 可 以延长 切花 保 鲜期 ， ３
ｆ蔗 糖 。 １ ） 蔗糖 是 目前使用 的绝大 多数保 鲜 剂 中都 含有 的成分 ， 对 切 花 有 多种 效 应 ， 能 提供 呼 吸 基 糖 它
质 ， 加 呼 吸 速 率 ， 护 线 粒 体 结 构 ， 迟 蛋 白质 水 增 保 推
糖 必须 与杀菌 剂并 行使 用 。
（） ２ 杀菌 剂 。杀菌 剂 的主要 功能 是 防 Ｉ微生 物繁 卜
有利 ｆ水分 的吸 水 严 重 的要 将 整个 花材 浸入 水 中 ， 待其 苏 醒 。冷藏 能 殖 造成 切花 花茎 维管 束组 织 的堵 塞 ，
有 效 地 控 制微 生 物 的生 长 ， 抑制 乙烯 的产 生 ， 缓 呼 收 和运 行 ． 了控制 细 菌 、 延 ．为 酵母 菌 及霉 菌等 微生 物 的
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长， 降低 酶 活性 ， 延缓 代 谢进程 。
（） ２ 气调 法 。 气调 主要 是使 切 花处 于低 ０ 高 Ｃ 源自文库： Ｏ
剪取 、 理 、 护 的各个 环节 都有 或多 或少 的关 系 ， 整 养 在
实 际操 作 时 ， 应尽 量 按 一 定 的程 序 ， 把 各个 措 施 综 并
时， 对延 长切 花寿 命最 有利 。
柠 檬酸 是应 用最 广 的一种 。 的使 用 浓度 一股 为 它
直射 等 除热 带原 生切 花需 稍高 温 （ＯＣ 右 即可 ） ５ ～ ０ ／ｇ 对 改 善 月季 、 花 、 石竹 、 扁 豆 、 Ｉ￣左 ０ ８ ０ｍｇ ， ｋ 菊 香 羽 唐
花 瓶 和塑 料 花瓶 中 ， 不 能 插 入金 属 瓶 中 ， 但 因为水 接 羟基 喹 啉柠檬 酸盐 。
触 金 属就 会 变 成 有 害物 质 。无污 染 的雨 水 呈 微 酸
（ ） 物 生长 调节剂 。植物生 长 测节 剂 的细胞 ３植
性 ， 阻碍 细菌 及 微 生 物 的生 存 与繁 衍 ， 而 叮避 免 分 裂素 、 可 从 赤霉 素类 ， 可引起 、 加速 或 抑制切 仡 体 内 的各 凶鲜 花基部 腐 烂 堵塞 导管 。 市 中 的 自来水 闲含有 种 生化 、 城 生理 过 程 ， 到调 节激 素平 衡 、 控 和 延缓 切 达 训 漂 白粉 ， 会影 响 鲜花 的寿命 ， 自来水 需存 放 ｌ 以上 ， 天 使水 巾的氯分 子挥 发后 使 用 。 雨水 最好 ， 次是 泉水 。 其 花 的衰 败过 程 、 改善 切花 品质 的作 用 。 （ ） 机 酸 及其 盐类 。切 化保 鲜 剂 的 ｐ ４有 Ｈ值 大 小