门店补货作业流程规范共41页
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
11
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
wk.baidu.com
8. 供应商的送货周期；
9. 商品进货是否有搭赠或折扣；
10. 商品的库存空间是否能安排放下；
11. 商品的保质期；
12. 电脑自动建议订货量是否合理；
5
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
四、补货的原则
1、及时性：补货要及时避免缺货。 2、合理性：补货数量要合理，既要保证销售
又不要造成商品积压。
6
●自动补货系统管理
补货管理是良好库存控制的首要因素
➢ 补货的两种方式： I. 手工补货 II. 自动补货
的时间间隔。
2. 安全库存天数：保证商品不脱销的库存天
数。
3. 最大货架储存量：商品的货架排面×商品
在货架上的纵向列数
16
●自动补货系统管理
4. 库存下限： 就是卖场商品的最小库存数，卖场必须 时刻保留的库存数。下限=安全库存 5. 库存上限： 就是卖场商品的最大库存数，一般情况 商品存货大于库存上限容易产生商品积 压。
3、在商品上下限设置中要时刻注意参考日均 销量。
日均销量>10的商品 日均销量>5<10的商品 日均销量>1<5的商品 日均销量>0.1<1的商品 日均销量<0.1的商品
保证足够货量
保证基本排面 保证品种
➢ 手工补货分： ① 手工要货单→指门店理货员向配送中心申
请要货的手工申请单。
② 手工订货单→指门店理货员手工填写需供
应商直配商品的订货单。
9
●自动补货系统管理
➢ 自动补货分： ①自动补货订单→微机根据商品销量及参数设
置，对缺货商品生成的供应商直配商品的自动 订货单。
② 自动补货要货单→微机根据商品销量及参数
I.上限补足方式: 当现有库存低于商品库存上限时,订货量=上 限数—现有库存,配送中心主管根据电脑建议 订货量填写实际需求量。 II.缺货补货要货量的控制: 电脑刷新日均销量，每月刷新两次。根据商 品日均销量设置商品库存上下限。当商品库 存数量小于下限设置时，电脑自动打印建议 要货单。订货量=上限数—现有库存
22
●自动补货系统管理
商品存货上下限设置的技巧
1、假设商品日均销量2包
8包
上限8包
7包
6包 5包
下限5包（下限高，订单频率高，
要货数量少）
4包
3包 2包
下限2包（下限低，订单频率低，
要货数量大）
1包
23
●自动补货系统管理
商品存货上下限设置的技巧
2、商品库存上下限设置一般考虑（2～15天） × 日均销量数。
目标库存周转天数 : 全店22天
➢烟酒饮料20天 ➢清洁卫生22天 ➢休闲食品28天 ➢纺织用品35天 ➢干性副食26天 ➢冷冻冷藏15天
食品24天
3
●自动补货系统管理
➢家庭用品50天 百货45天
➢文化用品52天
➢休闲用品52天
➢鞋
35天
➢非季节性服饰35天
➢季节性服饰50天
4
接受培训和培训他人都是首要任务
二、门店暂以基础商品及日均销量>1的 商品设置上下限，作为自动补货品种。 三、自动补货商品品种预计达到全店商品 的50~60%，其余40%门店手工单做补充。
20
●自动补货系统管理
自动补货的两种方式
I. 上限补足方式（暂配送中心用） II. 缺货补货方式（门店使用）
21
●自动补货系统管理
两种方式的说明:
13. 团购、大宗货物需要的时间；
14. 盘点因素；
15. 竞争对手的影响;
12
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
16. 安全库存量； 17. 在途量； 18. 到货日。
13
自动补货的作用
设置，对缺货商品生成的向配送中心要货的自 动补货单。
10
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
1. 商品排面的基本陈列量； 2. 商品的日均销量； 3. 现有库存量； 4. 是否做端架或堆头陈列； 5. DM商品的销量； 6. 季节性商品； 7. 对供应商是否有最低订货量；
●自动补货系统管理
是对商品补货、订货进行辅助管理的
系统，通过科学订货来减少不良库存，
防止商品卖丢，节省人力资源。
14
自动补货的参数设置
●自动补货系统管理
包括以下内容：
日均销量 库存上限 库存下限 到货日
送货周期 补货系数 在途商品 安全库存天数
15
●补货系统管理
名词解释：
1. 送货周期：供应商或配送中心两次送货之间
17
●自动补货系统管理
6. 日均销售： 微机根据当前四周商品销量的权重平均。
18
●自动补货系统管理
自动补货商品单品范围的确定
一、A、B类商品和销售前500强商品为基 础商品。
※配送中心存货:要求基础商品达到80%以上 到货率并存有一定的库存数量，保证各门店 的销售需求，不缺、断货。
19
●自动补货系统管理
To be trained and train others are priorities
二、适用范围
各门店
三、职责
1、理货员按库存和正常销售填写手工要货单和 手工订货单，修改自动补货单。 2、各门店助理、主管负责对要货单、订货单的 统计与审核，发送至配送中心或通知供应商。 3、店长负责补货流程的正常实施，并控制每 天的补货状况。
III.合理补货的前提：保证准确的库存数量。
7
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
五、补单的方式
1、门店对配送中心下要货单（分手工要货单 与自动补货单）
2、门店对供应商下订货单（分手工订货单与 自动订单）
8
●自动补货系统管理
●自动补货系统管理
一、目的：
明确门店在商品补货作业中的管理标准和流程。
➢企业效率最大化
➢商品毛利率
➢商品周转率
➢库存周转天数=
（期初库存成本+期末库存成本）/2
月销售成本
X
30天
1
●自动补货系统管理
合格的店长=良好的库存控制
➢目标库存管理的目的
➢在不断缺货的前提下,以最小库 存获得最大销售.
2
●自动补货系统管理
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
wk.baidu.com
8. 供应商的送货周期；
9. 商品进货是否有搭赠或折扣；
10. 商品的库存空间是否能安排放下；
11. 商品的保质期；
12. 电脑自动建议订货量是否合理；
5
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
四、补货的原则
1、及时性：补货要及时避免缺货。 2、合理性：补货数量要合理，既要保证销售
又不要造成商品积压。
6
●自动补货系统管理
补货管理是良好库存控制的首要因素
➢ 补货的两种方式： I. 手工补货 II. 自动补货
的时间间隔。
2. 安全库存天数：保证商品不脱销的库存天
数。
3. 最大货架储存量：商品的货架排面×商品
在货架上的纵向列数
16
●自动补货系统管理
4. 库存下限： 就是卖场商品的最小库存数，卖场必须 时刻保留的库存数。下限=安全库存 5. 库存上限： 就是卖场商品的最大库存数，一般情况 商品存货大于库存上限容易产生商品积 压。
3、在商品上下限设置中要时刻注意参考日均 销量。
日均销量>10的商品 日均销量>5<10的商品 日均销量>1<5的商品 日均销量>0.1<1的商品 日均销量<0.1的商品
保证足够货量
保证基本排面 保证品种
➢ 手工补货分： ① 手工要货单→指门店理货员向配送中心申
请要货的手工申请单。
② 手工订货单→指门店理货员手工填写需供
应商直配商品的订货单。
9
●自动补货系统管理
➢ 自动补货分： ①自动补货订单→微机根据商品销量及参数设
置，对缺货商品生成的供应商直配商品的自动 订货单。
② 自动补货要货单→微机根据商品销量及参数
I.上限补足方式: 当现有库存低于商品库存上限时,订货量=上 限数—现有库存,配送中心主管根据电脑建议 订货量填写实际需求量。 II.缺货补货要货量的控制: 电脑刷新日均销量，每月刷新两次。根据商 品日均销量设置商品库存上下限。当商品库 存数量小于下限设置时，电脑自动打印建议 要货单。订货量=上限数—现有库存
22
●自动补货系统管理
商品存货上下限设置的技巧
1、假设商品日均销量2包
8包
上限8包
7包
6包 5包
下限5包（下限高，订单频率高，
要货数量少）
4包
3包 2包
下限2包（下限低，订单频率低，
要货数量大）
1包
23
●自动补货系统管理
商品存货上下限设置的技巧
2、商品库存上下限设置一般考虑（2～15天） × 日均销量数。
目标库存周转天数 : 全店22天
➢烟酒饮料20天 ➢清洁卫生22天 ➢休闲食品28天 ➢纺织用品35天 ➢干性副食26天 ➢冷冻冷藏15天
食品24天
3
●自动补货系统管理
➢家庭用品50天 百货45天
➢文化用品52天
➢休闲用品52天
➢鞋
35天
➢非季节性服饰35天
➢季节性服饰50天
4
接受培训和培训他人都是首要任务
二、门店暂以基础商品及日均销量>1的 商品设置上下限，作为自动补货品种。 三、自动补货商品品种预计达到全店商品 的50~60%，其余40%门店手工单做补充。
20
●自动补货系统管理
自动补货的两种方式
I. 上限补足方式（暂配送中心用） II. 缺货补货方式（门店使用）
21
●自动补货系统管理
两种方式的说明:
13. 团购、大宗货物需要的时间；
14. 盘点因素；
15. 竞争对手的影响;
12
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
16. 安全库存量； 17. 在途量； 18. 到货日。
13
自动补货的作用
设置，对缺货商品生成的向配送中心要货的自 动补货单。
10
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
六、门店商品补货应考虑以下因素：
1. 商品排面的基本陈列量； 2. 商品的日均销量； 3. 现有库存量； 4. 是否做端架或堆头陈列； 5. DM商品的销量； 6. 季节性商品； 7. 对供应商是否有最低订货量；
●自动补货系统管理
是对商品补货、订货进行辅助管理的
系统，通过科学订货来减少不良库存，
防止商品卖丢，节省人力资源。
14
自动补货的参数设置
●自动补货系统管理
包括以下内容：
日均销量 库存上限 库存下限 到货日
送货周期 补货系数 在途商品 安全库存天数
15
●补货系统管理
名词解释：
1. 送货周期：供应商或配送中心两次送货之间
17
●自动补货系统管理
6. 日均销售： 微机根据当前四周商品销量的权重平均。
18
●自动补货系统管理
自动补货商品单品范围的确定
一、A、B类商品和销售前500强商品为基 础商品。
※配送中心存货:要求基础商品达到80%以上 到货率并存有一定的库存数量，保证各门店 的销售需求，不缺、断货。
19
●自动补货系统管理
To be trained and train others are priorities
二、适用范围
各门店
三、职责
1、理货员按库存和正常销售填写手工要货单和 手工订货单，修改自动补货单。 2、各门店助理、主管负责对要货单、订货单的 统计与审核，发送至配送中心或通知供应商。 3、店长负责补货流程的正常实施，并控制每 天的补货状况。
III.合理补货的前提：保证准确的库存数量。
7
接受培训和培训他人都是首要任务
To be trained and train others are priorities
五、补单的方式
1、门店对配送中心下要货单（分手工要货单 与自动补货单）
2、门店对供应商下订货单（分手工订货单与 自动订单）
8
●自动补货系统管理
●自动补货系统管理
一、目的：
明确门店在商品补货作业中的管理标准和流程。
➢企业效率最大化
➢商品毛利率
➢商品周转率
➢库存周转天数=
（期初库存成本+期末库存成本）/2
月销售成本
X
30天
1
●自动补货系统管理
合格的店长=良好的库存控制
➢目标库存管理的目的
➢在不断缺货的前提下,以最小库 存获得最大销售.
2
●自动补货系统管理