全聚德2019年财务指标报告
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全聚德2019年财务指标报告
全聚德2019年财务指标报告
一、实现利润分析
项目名称
营业收入 实现利润 营业利润 投资收益 营业外利润
实现利润增减变化表
2019年
2018年
2017年
数值 增长率(%) 数值 增长率(%) 数值 增长率(%)
156,631.89
-11.87 177,725.86
-4.48 186,055.66
0.84 1,621.28
0.87
67,340.56
42.99 73,176.74
41.17 70,743.79
38.02
20,432.29
13.04 21,875.74
12.31 24,012.7
12.91
-13.99
-0.01 -202.96
-0.11
64.06
0.03
二、盈利能力分析
项目名称 营业毛利率 营业利润率 成本费用利润率 总资产报酬率 净资产收益率
பைடு நூலகம்
0
2019年实现利润为7,032.63万元，与2018年的12,007.53万元相比有 较大幅度下降，下降41.43%。实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈 利基础比较可靠。
项目名称
营业收入 营业成本 营业税金及附加 销售费用 管理费用 财务费用
成本构成变动情况表(占营业收入的比例)
2019年
2018年
0
7,032.63
-41.43 12,007.53
-41.34 20,471.39
0
7,037.54
-40.61 11,850.69
-41.22 20,160.45
0
5,517.43
35.85 4,061.4
13.85 3,567.21
0
-4.91 -103.13
156.84
-49.56
310.94
营运能力指标表
2019年 46.52
2018年
16.31
54.98
62.83
35.46 14.87 44.46 50.33
2017年
32.74 13.91 44.08 46.65
全聚德2019年营业周期为62.83天，2018年为50.33天，2019年比 2018年延长12.50天。
从存货、应收账款、应付账款三者占用资金数量及其周转速度的关系 来看，企业经营活动的资金占用有较大幅度的增加，营运能力明显下降。
7.85
5.88
2017年 391.82 101.47 221.5 2.57
全聚德2019年总资产周转次数为0.78次，比2018年周转速度放慢，周 转天数从414.21天延长到461.81天。企业在收缩战线的同时使营业收入有 较大幅度的下降，致使企业总资产的周转速度有较大幅度的下降。
项目名称 存货周转天数 应收账款周转天数 应付账款周转天数 营业周期
2017年
数值 百分比(%) 数值 百分比(%) 数值 百分比(%)
156,631.89 100.00 177,725.86 100.00 186,055.66 100.00
65,032.68
41.52 71,039.58
39.97 70,941.31
38.13
1,683.47
1.07 1,494.57
内部资料，妥善保管
第3页 共4页
全聚德2019年财务指标报告
全聚德权益资本在2018年出现停滞之后，在2019年出现下降态势， 2019年的权益资本为157,492.5万元，比2018年下降1.61%。
内部资料，妥善保管
第4页 共4页
盈利能力指标表(%)
2019年
2018年
57.41 4.49
4.57
3.49
2.47
59.19 6.67 7.06 5.77 5.12
2017年
61 10.84 12.05 10.14
9.59
内部资料，妥善保管
第1页 共4页
全聚德2019年财务指标报告
全聚德2019年的营业利润率为4.49%，总资产报酬率为3.49%，净资 产收益率为2.47%，成本费用利润率为4.55%。企业实际投入到企业自身 经营业务的资产为144,891.07万元，经营资产的收益率为4.86%，而对外 投资的收益率为11.60%。
三、偿债能力分析
项目名称 流动比率 速动比率 利息保障倍数 资产负债率
偿债能力指标表
2019年
2018年
2.18 1.96
0 0.21
2.93 2.74
0 0.21
2017年 2.68 2.54
320.59 0.23
2019年流动比率为2.18，与2018年的2.93相比有较大下降，下降了 0.75。2019年流动比率比2018年下降的主要原因是：2019年流动资产为 90,362.14万元，与2018年的119,688.84万元相比有较大幅度下降，下降 24.50%。2019年流动负债为41,397.19万元，与2018年的40,871.18万元 相比有所增长，增长1.29%。流动资产下降，但流动负债增长，致使流动 比率下降。用当期流动资产偿还流动负债，没有困难，流动比率比较合理。
五、发展能力分析 从这三年来看全聚德营业收入持续快速下降。2018年营业收入 177,725.86万元，比2017年下降4.48%，而2019年又下降了11.87%，使 其营业收入下降至156,631.89万元，应当引起重视，迅速查明原因。
从这三年来看全聚德净利润持续快速下降。2018年净利润8,208.89万 元，比2017年下降45.51%，而2019年又下降了52.18%，使其净利润下降 至3,925.45万元，应当引起重视，迅速查明原因。
本期财务费用为负，无法进行长期付息能力判断。
内部资料，妥善保管
第2页 共4页
四、营运能力分析
全聚德2019年财务指标报告
项目名称 总资产周转天数 固定资产周转天数 流动资产周转天数 现金周转天数
资产周转速度表
2019年
2018年
461.81
414.21
112.49 241.39
111.74 244.22
全聚德2019年财务指标报告
一、实现利润分析
项目名称
营业收入 实现利润 营业利润 投资收益 营业外利润
实现利润增减变化表
2019年
2018年
2017年
数值 增长率(%) 数值 增长率(%) 数值 增长率(%)
156,631.89
-11.87 177,725.86
-4.48 186,055.66
0.84 1,621.28
0.87
67,340.56
42.99 73,176.74
41.17 70,743.79
38.02
20,432.29
13.04 21,875.74
12.31 24,012.7
12.91
-13.99
-0.01 -202.96
-0.11
64.06
0.03
二、盈利能力分析
项目名称 营业毛利率 营业利润率 成本费用利润率 总资产报酬率 净资产收益率
பைடு நூலகம்
0
2019年实现利润为7,032.63万元，与2018年的12,007.53万元相比有 较大幅度下降，下降41.43%。实现利润主要来自于内部经营业务，企业盈 利基础比较可靠。
项目名称
营业收入 营业成本 营业税金及附加 销售费用 管理费用 财务费用
成本构成变动情况表(占营业收入的比例)
2019年
2018年
0
7,032.63
-41.43 12,007.53
-41.34 20,471.39
0
7,037.54
-40.61 11,850.69
-41.22 20,160.45
0
5,517.43
35.85 4,061.4
13.85 3,567.21
0
-4.91 -103.13
156.84
-49.56
310.94
营运能力指标表
2019年 46.52
2018年
16.31
54.98
62.83
35.46 14.87 44.46 50.33
2017年
32.74 13.91 44.08 46.65
全聚德2019年营业周期为62.83天，2018年为50.33天，2019年比 2018年延长12.50天。
从存货、应收账款、应付账款三者占用资金数量及其周转速度的关系 来看，企业经营活动的资金占用有较大幅度的增加，营运能力明显下降。
7.85
5.88
2017年 391.82 101.47 221.5 2.57
全聚德2019年总资产周转次数为0.78次，比2018年周转速度放慢，周 转天数从414.21天延长到461.81天。企业在收缩战线的同时使营业收入有 较大幅度的下降，致使企业总资产的周转速度有较大幅度的下降。
项目名称 存货周转天数 应收账款周转天数 应付账款周转天数 营业周期
2017年
数值 百分比(%) 数值 百分比(%) 数值 百分比(%)
156,631.89 100.00 177,725.86 100.00 186,055.66 100.00
65,032.68
41.52 71,039.58
39.97 70,941.31
38.13
1,683.47
1.07 1,494.57
内部资料，妥善保管
第3页 共4页
全聚德2019年财务指标报告
全聚德权益资本在2018年出现停滞之后，在2019年出现下降态势， 2019年的权益资本为157,492.5万元，比2018年下降1.61%。
内部资料，妥善保管
第4页 共4页
盈利能力指标表(%)
2019年
2018年
57.41 4.49
4.57
3.49
2.47
59.19 6.67 7.06 5.77 5.12
2017年
61 10.84 12.05 10.14
9.59
内部资料，妥善保管
第1页 共4页
全聚德2019年财务指标报告
全聚德2019年的营业利润率为4.49%，总资产报酬率为3.49%，净资 产收益率为2.47%，成本费用利润率为4.55%。企业实际投入到企业自身 经营业务的资产为144,891.07万元，经营资产的收益率为4.86%，而对外 投资的收益率为11.60%。
三、偿债能力分析
项目名称 流动比率 速动比率 利息保障倍数 资产负债率
偿债能力指标表
2019年
2018年
2.18 1.96
0 0.21
2.93 2.74
0 0.21
2017年 2.68 2.54
320.59 0.23
2019年流动比率为2.18，与2018年的2.93相比有较大下降，下降了 0.75。2019年流动比率比2018年下降的主要原因是：2019年流动资产为 90,362.14万元，与2018年的119,688.84万元相比有较大幅度下降，下降 24.50%。2019年流动负债为41,397.19万元，与2018年的40,871.18万元 相比有所增长，增长1.29%。流动资产下降，但流动负债增长，致使流动 比率下降。用当期流动资产偿还流动负债，没有困难，流动比率比较合理。
五、发展能力分析 从这三年来看全聚德营业收入持续快速下降。2018年营业收入 177,725.86万元，比2017年下降4.48%，而2019年又下降了11.87%，使 其营业收入下降至156,631.89万元，应当引起重视，迅速查明原因。
从这三年来看全聚德净利润持续快速下降。2018年净利润8,208.89万 元，比2017年下降45.51%，而2019年又下降了52.18%，使其净利润下降 至3,925.45万元，应当引起重视，迅速查明原因。
本期财务费用为负，无法进行长期付息能力判断。
内部资料，妥善保管
第2页 共4页
四、营运能力分析
全聚德2019年财务指标报告
项目名称 总资产周转天数 固定资产周转天数 流动资产周转天数 现金周转天数
资产周转速度表
2019年
2018年
461.81
414.21
112.49 241.39
111.74 244.22