文件编制管理制度

1目的对本公司食品质量安全文件和资料进行控制，确保各相关场所使用文件为有效版本以及文件规范化。

2 范围生产、质量管理的标准文件。

3 职责所有员工。

4 内容

4.1 文件分类

4.1.1 管理标准文件：为行使生产计划、指标、控制等管理职能，使之标准化、规范化

而规定的制度、规定、标准等书面要求，称之为管理标准文件。所有的管理标

准文件用代码“SMP”表示。

4.1.2 技术标准文件：由国家、地方行业及企业颁布和制定的技术性规范、规定、标准

等书面要求，称之为技术标准文件。所有的技术标准文件用代码“STD”表示。

4.1.3 工作标准文件：以人或团体的工作为对象，对工作范围、职责、权限以及内容考

核等所提出的规程、标准、程序等书面要求，称之为工作标准文件。所有的工

作标准文件用代码“SOP”表示。

4.1.4 标准文件系统见附则1“生产质量管理文件系统图”。

4.2 标准文件管理部门

4.2.1 质量部负责所有标准文件的归口管理。

4.2.2 文件管理部门的职责

4.2.2.1 质量部负责对生产质量管理标准文件的分类、发放、收回、保存、销毁、登记以

及形式审核等。

4.2.2.2 标准文件使用部门、使用人员对本部门或本岗位的现场标准文件负责管理。

4.3 文件的编写规定

4.3.1 标准文件编写格式要求

4.3.1.1 生产质量标准文件的编写，采用统一格式。

4.3.1.2 标准文件用A4纸打印，左侧装订。空白记录表格可采用A4或1/2 A4纸。

4.3.1.3 表头：标准文件使用统一表头，位于标准文件内容的最上方，与正文之间空留

有小四号字1行固定值22磅行距的距离；同一标准文件的分页内均使用同一

表头。记录表格不设标准文件的表头。

4.3.1.3.1 标准文件表头图例

首页表头：

分页表头：

表头内所有字体均为宋体，“杭州鑫伟微藻制品有限责任公司”居中加黑，字

号为：三号；正标题加黑，字号为：小三，并加灰色底纹；表头其余内容字号：

小四。标准文件编码见《文件编号管理规则》，标准文件编码由质量部负责，

在第一版本时，版本号为00。当文件更换版本时，以01、02……表示换版版

本号。标准文件的编写、审核、批准的签名程序见《标准文件形成、废除标准

操作规程》”。

4.3.1.3.2 记录性文件表头图例

生效日期：××××××杭州鑫伟微藻制品有限责任公司xxxx记录文件号：R-QA-00-001 记录性文件表头为非表式，中间为正文标题，并加黑。左边为“杭州鑫伟微藻

制品有限责任公司”、右边为“生效日期”、“文件号”为“宋体”、“小五号”

字，生效日期与文件号的行间距为“固定值：16”。

4.3.1.4 标准文件内容组成：生产质量管理标准文件的正文由“1目的，2范围，3职责，

4内容，5相关标准文件，6附则”等六部分组成。该标题应加黑，如5、6两

项没有，可不列。如5相关标准文件缺省，则第6项附则改为第5项。

4.3.1.5 正文序列的编号

4.3.1.

5.1 正文序列的编号用1、2、3……，1.1，1.2，1.3……，……，直至1.1.1.1.1

为止（即最多使用五个阿拉伯数字）。

4.3.1.

5.2 如使用五个阿拉伯数字仍不够时，则另起一行以后，改用小写英文字母表示，

如：a、b、c，aa、ab、ac，aaa、aab、aac，……，aaaaaa、aaabbc等。

4.3.1.6 标准文件页面设置

4.3.1.6.1 正文段落为固定值22磅，悬挂缩进5字符；正文中大标题加粗。

4.3.1.6.2 记录表格的页面设置与标准文件一致，记录表格无“标准文件的表头”。

4.3.1.7 标准文件书写规定

4.3.1.7.1 大标题（如1目的、2范围等）的数字与文字之间空有1个字符。

4.3.1.7.2 大标题的内容的首个文字与标准文件内容的首个文字对齐。

4.3.1.7.3 大标题内容的文字与大标题处于同一水平线上。

4.3.1.7.4 标准文件内容里的小标题如需要分项说明的不设置标点符号；如用一句话可解

释清楚的则需要用“：”分开。

例1：标准文件页面设置

例2：标准文件内容组成：生产质量管理标准文件的正文由……。

4.3.1.7.5 正文内需要注明的其他标准文件全部用书引号“《》”表示。

4.3.1.7.6 5相关标准文件的书写格式

a 内容项（4）与相关标准文件（5）项之间空一行。

b 大标题的数字与文字间隔1个字符。

c 首个文字与标准文件的首个文字对齐。

d 标准文件全部不用书引号“《》”表示。

e 所有相关标准文件按正文内出现的顺序排列。

f 排列顺序为5.1、5.2、5.3……依此类推；每一项均需另起一行，之间不空行。

4.3.1.7.7 6附则的书写格式

a 数字与文字间隔1个字符。

b 相关标准文件（5）项与附则（6）项之间空一行。

c 首个文字与标准文件的首个文字对齐。

d 所有附则按正文内出现的顺序排列。

e 排列顺序为附则1、附则2、附则3……依此类推；每一项均需另起一行。

f 附则X的文字与数字间隔1个字符。

g 附则1、附则2、附则3……之间不空行。

h 所有附则的每一表格均为单独一页，无标准文件表头，不计入标准文件的页码

范围之内。

4.3.2标准文件的编制要求

4.3.2.1标准文件的标题简练，并能清楚地说明该文件的性质。

4.3.2.2用词确切，内容明确，尽量通俗、易懂。

4.3.2.3尽量使用短句。

4.3.2.4记录表格编制时，应留有足够的空格以供填写数据。

4.3.3标准文件的起草

4.3.3.1标准文件由文件使用部门择人起草。

4.3.3.2公用性标准文件起草由使用该文件较多的部门负责起草，相关部门协助。

4.3.3.3标准文件必须经质量部门审核。

4.3.3.4标准文件起草经复核后，应按《标准文件形成、废除标准操作规程》操作。