旅游情境英语课程标准

旅游情境英语课程标准

【课程名称】

旅游情境英语

【适用专业】

中等职业学校旅游服务与管理专业

1、前言

课程性质

本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业课程，是学生从事旅游门市接待与景区（点）服务等相关岗位所需掌握的专业英语必修课程。其功能在于让学生熟悉旅游服务的常用英语专业词汇，具备从事旅游服务工作中所需的英语听、说、读，写的基本职业能力，为职业生涯发展奠定基础。本课程是在学生学习旅游门市接待和旅游景区（点）服务两门专业课程的基础上而开设的专业英语课程。设计思路

本课程总体设计思路是以旅游服务与管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程，以职业能力为核心组织课程内容，让学生通过完成具体项目发展职业能力。

课程结构以行业专家对旅游服务与管理专业的工作任务与职业能力分析结果为依据，以旅游英语服务涉及的工作项目和工作情境为线索，结合英语听、说、读、写能力训练的要求，共包括门市接待和讲解服务两个学习项目。课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进，以满足职业能力的培养要求，遵循学生的认知规律，融合旅游服务职业素养的相关要求。

每个项目的学习都以旅游英语服务涉及的工作项目和工作情境为活动的载体，设计相应教学活动，以工作任务为中心整合相关知识和能力要求，倡导学生在“做”中“学”，实现做学一体化。教学过程中，通过情境创设、情景模拟、板报展示或小组活动等活动项目来落实教学内容，采取校企合作、工学结合等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会，强化实际应用能力训练。教学效果重点评价学生在旅游服务工作情境中应具有的英语实际应用能力。

本课程建议总课时数为144学时。

2、课程目标

通过本课程的学习，使学生掌握基本的旅游英语专业词汇和基本语法规则，提高英语听说能力，能够在旅游服务工作中运用英语进行基本的交流与沟通，能读懂常见旅游相关的英文材料，运用基本阅读策略获取所需信息，书写简单的英文信函，能达到旅游服务相关岗位上对英语应用能力的基本要求，培养主动热情、耐心周到的职业态度和宾客至上、沟通合作的服务意识，在此基础上形成以下职业能力。

职业能力目标：

·能听懂并答复旅游接待过程中的英语来电

·能收发英文电子邮件、传真并予以回复

·能看懂英文旅游产品目录并能做出相应解释

·能看懂相关的英文发票

·能在旅游接待中熟练运用规范的英语用语

·能用英语为客户提供一般的旅游咨询服务

·能听懂客人的英语投诉，并用英语进行简单沟通

·能用英语致欢迎辞、欢送辞

·能用英语提供景区（点）向导服务

·能用英语进行景区（点）的基本讲解

·能阅读和理解相关英文旅游资料

·能阅读英语格式合同并用英文填写3、课程内容和要求

4、实施建议

教材编写

（1）必须依据本课程标准编写教材，参考“课程内容与教学要求”，把知识学习、岗位能力培养以及职业道德的形成视为一个整体加以综合考虑。

（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。

（3）教材内容要注重能力培养，并体现任务驱动，要以学生为教学主体，设计灵活多样的任务，创设真实情景，引导学生进行观察、实践、收集资料、合作交流以及体验和反思等活动，着重培养学生的语言运用能力，使学生在各种任务中掌握应具备的基本职业能力。

（4）教材应突出实用和创新，避免把职业能力简单理解成单纯的技能操作；同时教材编写的体例和呈现方式应尽量考虑学生的认知水平和能力，强调旅游专业知识，同时配备供教学使用的指导手册、音带和光盘等辅助资料，以方便教学。

（5）教材应图文并茂，提高学生学习兴趣，以加深学生对旅游服务相关产品的认识。教材表达必须精炼、准确、科学。

（6）教材中的活动设计要具有可操作性，贴近旅游服务实际。

（7）教材内容应借鉴国内外最新的语言研究成果，符合渐进、累积和反复的编写原则，内容体现先进性、实用性，将本专业的新理念、新规范及时纳入教材，使教材更贴近本专业的发展与设计需要。力求语言真实生动，语法规范，功能围绕能力培养，做到基础实用，并注意导入英语文化内容。

（8）可以对相关专业词汇、语言功能、语法知识，以活页形式有所拓展。教材的练习设计包括：口语、书面练习，情景模拟，作为课堂活动设计的拓展、深化与

完善。

（9）教材编写须按照旅游接待服务流程。

（10）教材应附有专业术语的英文表述。

教学建议

（1）通过本课程的语言学习和实践，使本专业学生能在巩固所学知识与技能的基础上，具备基本的语言素养，具有就业和终身学习所必备的语言基础知识和基本技能，以及具有一定的语言运用能力、交际意识和自觉学习的愿望。

（2）以学生为本，教学过程中注重“教”与“学”的互动，通过模拟旅游服务工作的情境对话、角色扮演、游戏、实例分析、小品表演、演讲等教学活动提高课堂教学的趣味性，增强学生学习的积极性与主动性，从而掌握本课程的职业能力。

（3）应注重职业情境的规范、典型创设，充分利用多媒体、录像等辅助教学手段，向学生示范如何运用规范的英语与客人进行有效的沟通，从而成功地完成不同的旅游服务工作。

（4）强化对学生完成任务所必须的实用的英语听力以及口头表达能力的训练，反复练习行业习惯用语、实用句型、常用术语、词汇，使学生一听能懂、开口能讲。

（5）教师必须改变“单纯的语言知识的传授”传统教学模式，转为以岗位职业活动为单元组织教学，围绕各岗位开展活动，提高学生学习的兴趣，使学生具备该岗位所必需的英语听说能力。

（6）在设计教学活动时，应注意活动要有明确的目的并具有可操作性；要以学生的岗位能力要求为出发点，内容和方式要尽量真实；要有利于学生学习旅游英语知识、发展语言技能，从而提高实际语言运用能力；要能够促使学生获取、处理和使用信息，用英语与他人交流，发展用英语解决实际问题的能力。活动不应该仅限于课堂教学，而要延伸到课堂之外的学习和生活之中。