一个美国人眼中的中国饲料业

的生产方式提高生产效率 。 海藻作为可持续 的植物
蛋 白或 油 （ Ｄ ＨＡ） 在 动 物 养 殖 中会 发挥 越 来 越 大 的 作用。 跟 随其 他 ３ ７个 国家 的做法 ， 中国迟 早也 会致 力 于禁 止 抗 生素 生 长促 进 ￣ ］ Ｉ （ Ａ Ｇ Ｐ ） 的使 用 。届 时 ， 包 括 有机 酸 、 功 能性 纤 维 ／ 寡 糖 和食 用 精 油 的有 效
广东饲料 第 ２ ３ 卷第 ３ 期
２ ０ １ ４ 年 ３月
一
个美 国人眼中的中国饲料业
■ 文 Ｉ 庄捷生
“ 我们也 注意到 ， ２ ０ １ ３年 会 是 一 个 重 要 节 点 ， 很 多公 司第 一次 出现 下滑 ， 有 的可 能还 亏钱 了。 ” 奥
Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 介绍 ， 在美 国 ， 进行 全 国布局 的 只有两 家 饲料 企业 ， 他不 太 理解 为什 么 接触 的中 国饲料 企业 都 企 图把 产 品卖 到 中国的每一个 角落 。在他看 来 ， 绝大多
“ 未来 ２ ０年 的 中 国食 品 和饲 料 工 业 依 然 非 常 令 人 兴奋 。” 他多 次强 调 ， 中 国是 迄今 为止 世界 上最 大 的猪 生产 者 ， 拥有 ５ ０ ０ ０万 头左 右 的母猪 。 由于生 产 效率 的提 高 ， 在２ ０ ３ ４年 将可 以减 少 １ ０ ０ ０万 头母
特奇公司事务副总裁 Ｍ ａ ｒ ｋ Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 对 《 广东饲料》 杂 志 记者 说 。 最 近两年 他走 访 了多 家不 同规模 水平 的
中 国饲 料企 业 ， 得出了“ 中 国饲 料业 很 难 保 持 过 去 十 年 的快 速 增长 ” 的判断 。 根 据 奥 特 奇 近 期 发 布 的全 球 饲 料 调 查 结 果 ，
业高层抱怨成本上涨 ， 竞争加剧 ， 利润下滑 ， 但没有 意识到也许是 自身还不够好。” Ｍ ａ ｒ ｋ Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 说， 一些 较大的企业抵抗风险 的能力相对较强 ， 尽快行动起 来， 可 以改变 不利 局 面 ， 不 能等 着形 势 去改变 自己 。
Ｍａ ｒ ｋ Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 没有 正 面 回答 ， 因为 中国饲 料 企 业 的经 营情 况差 异很 大 ， “ 我 只能说 ， 如 果我 是 一个 投 资者 ， 想投 资 饲料 厂 ， 我 首先 会调 查 市场 供需 情 况 ，
数饲料企业应 当深耕区域市场 ， 没有必要把战线拉
得太长 ， “ 一 千 万 吨 规模 以上 的饲 料 厂 这 么去 做 还 是 比较可 行 的 ，至少 产量 也要 达 到 ５ ０ ０万 到 １ ０ ０ ０ 万吨 ， 否则想 把 饲料卖 到 全 国 ， 反 而不好 控制 。” 他 同时表 示 ， 中国饲 料企 业拥 有 快 速应 变 和虚 心 学 习 的 能力 ， 这 有 利 于应 对 新 的挑 战 ， 以及 抓 住
然后评估它的产品是否值得信赖 ，品牌效益如何 ， 能否带来持续增长。 还有 ， 它的渠道是否成熟 ， 管理 是 否完 善 ， 老板 的思 路是 否清 晰 。”
随着 中 国饲 料 业 的“ 洗牌” 加速 ， 终 究 会有 一 批 企 业难 以逃 脱被 淘 汰 的结 局 。Ｍａ ｒ ｋ Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 说， 在 这 个 过程 ， 政 府 的力 量将 不 容忽 视 。 当前政 府鼓 励 饲 料 企业 采 取兼并 重 组 、 产业 联 盟 等形式 进 行 整合 融
完全替代方案将受到欢迎 。
正 是看 好 中国市 场的 巨大 潜力 ， 奥特 奇正 在 中 国实施 一项 投资 策 略 ， 称 之为 “ Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ Ｎ ｏ ｗ ” 。该项 目 包 括 与 中 国市 场 的重要 客 户建 立合 作 伙伴 关 系 ， 寻 求 一种 崭新 的方 式将 科研 与行 业 紧密地 联 系起来 。 他 强 调 ， 中国完 全 可 以创 造 出 自己 的发 展 模 式， 没有 必要 复 制美 国饲料 业 的发展 轨迹 。
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合， 提高行业集中度。 “ 十二五” 提出的目标是 ， 年产 ５ ０ 万 吨以上 的饲料企业集团达到 ５ ０ 家， 其饲料产 量 占全国总产量的比例达到 ５ ０ ％以上 ， 饲料企业抗
风 险能力 明显 增强 。 “ 物 流有 可 能成 为 最大 的制 约 因素 。” Ｍａ ｒ ｋ
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新 的机 遇 。
２ ０ １ ３ 年 中国虽然以 １ ． ８ ９ 亿 吨的饲料总产量位居全 球 第一 ， 但比２ ０ １ ２年 减少 了 ２ ０ ０多万 吨 。 而且 ， 中
国饲料 企 业 去年 约 有 ９ ５ ０ ０家 ， 数 量 继 续 呈现 出减
少 的趋 势 ， 行 业集 中度进 一步 提高 。 “ 现在 中国 的饲料 企业 没 有做 好 准备 。一些 企
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猪， 平均每头母猪年产 ３ ５ — ４ ０ 头仔猪 ， 饲料转化率
将低于 １ ． ５ 。
新 技 术 的开 发 和 率先 应 用 将 帮 助 饲 料 企 业 大 大降低 经 营风 险 。Ｍａ ｒ ｋ Ｌ ｙ ｏ ｎ ｓ 预测 ， 未 来二 十年 ， 中 国饲 料企业 将 更 多地 使用 替 代性原 料 ， 并 以可 持续