食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇
食品质量与安全管理++毕业论文
食品质量与安全管理毕业论文食品质量与安全管理摘要近年来经济的高速发展和国力的增强, 我国的食品生产也得到迅速的发展，食品供给类型、数量和方式逐渐繁,人们对食品的质量与安全越来越关注。
食品安全关系到食品产业的进出口,关系到国家经济的发展，关系到老百姓的生命安全。
随着近年来发展的有机食品作为目前国家最安全的食品,是未来食品工业发展的重点，是人们消费的主要趋势，其生产与质量安全管理关系到整个食品行业的质量安全,对所有食品品质保证起到关键作用。
有机食品的生产发展和安全对增强我国的食品行业国际竞争力和地位十分重要,是当前乃至今后中国食品经济发展的主要趋势和重点。
［关键词］:食品质量与安全；有机食品；有机食品安全管理；发展状况目录第一章前言。
..。
.。
....。
.。
..。
.。
...。
..。
.。
..。
.。
..。
.。
.....。
..。
...。
.。
..。
.。
.....。
.。
.。
.。
....。
.。
...。
...。
.....。
21。
1色谱的由来。
....。
..。
....。
..。
..。
.。
.。
.。
..。
...。
.。
....。
..。
....。
.。
.。
...。
..。
....。
......。
...。
..。
.。
.....。
.。
21。
2色谱法的分类。
.。
..。
..。
..。
.。
..。
..。
.。
...。
.......。
.。
..。
..。
.。
.。
. 错误～未定义书签.1.3色谱流出曲线常用术语 .。
..。
..。
.。
...。
.。
.。
.。
..。
..。
..。
.....。
.。
. ..。
.。
.。
... 错误～未定义书签。
第二章气相色谱分析法探究 ..。
.。
..。
..。
.。
.。
.。
.。
..。
.。
.。
...。
...。
.。
.。
.。
..。
.。
..。
.。
.....。
. 72.1概述 .。
..。
..。
.。
..。
.。
.。
....。
.。
..。
..。
..。
..。
..。
...。
.。
..。
.....。
....。
.。
....。
.。
.。
.。
.....。
..。
.. 72。
食品安全论文Word 文档 (2)
关于食品安全保障的应对方法探究作者：不详摘要：食品安全已经成为全球问题，引起了各国政府和消费者的高度重视。
综述食品安全的现状、存在的主要问题，介绍发达国家食品安全保障的基本经验，提出针对企业职工食堂食品安全应对方法。
关键词：食品安全；借鉴；应对方法1 国内外食品安全的现状在过去的几年里，发生的苏丹红事件、三聚氰胺事件、地沟油、转基因油、蔬菜农药残留超标事件，还有麦当劳超过保质时间食品事件，让广大消费者触目惊心。
不良食品的出现，主要是不法企业、不法分子掺假制假、违规使用食品添加剂甚至化工原料造成的，具有主观故意制假的特征，凸显食品行业整体素质低下、少数人道德沦丧。
国外的食品安全事件也屡屡发生，口蹄疫、疯牛病、禽流感病等疫情频频爆发，多次发生的食品污染事件，新技术、新资源的应用带来了新的食品安全隐患。
这些问题反应出技术手段不适应食品生产管理、食品法规和管理体制存在的问题。
如今食品安全已经成为全球问题，引起各国政府和消费者的高度重视。
2 发达国家食品安全保障的经验2.1 监督模式多方位化实现食品安全监督模式多方位化能够有效地提高食品的安全质量水平。
发达国家都建立和完善了不同的食品安全监督管理模式，他们的共同点：1）政府部门职能集中、监管得力，如欧盟成立了食品安全局，统一负责境内所有食品的相关事宜，监督整个食品链安全运行，根据科学证据做出风险评估。
2）监督管理过程全面，如美国实现了从原料采集、生产、流通、销售和售后各环节全方位监管。
3）其监督管理团队的专业化，美国由专业的食品检验员、微生物学家、流行病专家共同完成监管工作。
2.2 预防系统从多方面着手对食品安全进行全方位的预防是减少食品安全事故的重要手段。
1）风险的评估机制。
实行风险评估可以掌握食源性疾病变化趋势，形成食源性疾病控制对策，这是制定食品安全标准、技术法规的必要手段，欧盟实现了根据科学证据做出风险评估。
2）实行可追溯管理。
日本食品生产企业都将自己的食品信息输入官方指定的信息管理系统，确保了产品的可追溯。
原创食品企业管理论文参考文献
原创食品企业管理论文参考文献食品企业是现代经济中发展迅速的行业之一，也是人们日常生活必不可少的一部分。
随着人们对食品安全和健康的关注不断增加，食品企业管理变得尤为重要。
为了加深对食品企业管理的认识和理解，本篇论文将从管理理论的角度，结合实际案例分析，探讨食品企业管理的关键问题。
一、食品企业管理的背景与意义随着人民生活水平的提高，对食品安全和质量的要求也越来越高。
食品企业管理作为保证食品质量和食品安全的重要手段之一，对于保护消费者的权益，加强企业竞争力具有重要意义。
良好的食品企业管理可以确保食品生产环节牢固可靠，食品企业在市场中的竞争优势也更加显著。
二、食品企业管理的关键问题与挑战1.食品安全管理食品安全是食品企业管理中一个至关重要的问题。
由于食品原材料、生产设备、加工过程环节的多样性和复杂性，食品安全问题随时可能出现，如寄生虫污染、添加剂超标等。
因此，食品企业需要建立科学的食品安全管理制度，严格控制每个环节，确保食品安全。
2.生产过程的优化与改进食品企业生产过程的优化与改进是提高企业竞争力的关键。
通过合理的工艺流程、高效的设备和先进的生产技术，可以提高生产效率，降低成本，提高产品质量。
3.供应链管理对于食品企业来说，良好的供应链管理非常重要。
食品企业需要与供应商建立稳定和可靠的合作关系，保持原料的稳定供应，合理控制库存，降低供应链风险，提高企业的响应速度和灵活性。
4.市场营销策略在竞争激烈的市场环境下，食品企业需要制定有效的市场营销策略。
通过深入了解消费者需求和市场趋势，制定差异化的产品定位，建立强大的品牌形象，提高产品的市场占有率。
三、食品企业管理的创新与发展1.引入科技与信息化食品企业管理可以借助科技与信息化手段实现创新和发展。
通过引入先进的生产设备、信息系统和物联网技术，可以提高生产效率、降低成本、加强管理。
2.注重人才培养与管理食品企业管理需要有专业精湛的团队来支持。
因此，企业应该注重人才培养与管理，建立完善的人才选拔、培训和激励机制，吸引和留住优秀的管理人才。
关于食品健康安全文献
关于食品健康安全文献食品健康安全一直是人们关注的问题。
这是因为食品质量和安全关系到人们的健康，不合格食品的存在会影响人们身体的健康，给社会发展带来很大的危害。
许多国家都非常重视食品安全的问题，采取了一系列的措施来确保食品质量、健康和安全。
一、对食品安全的重视随着人们生活水平的提高，对食品全球化质量问题的重视度越来越高。
世界各国政府采取了一系列措施理顺产业链，提高食品的质量和安全，以保障人民健康。
如加拿大采取了透明化农业生产、加强食品安全监督等措施提高了食品安全保障能力。
欧洲联盟把食品安全作为一项重要的政治任务，推行生态农业和有机农业发展食品安全产业，提高食品生产企业责任成为推行绿色社会的重要内容。
在中国，政府加大食品安全监督力度，从源头、过程、终端三方面对食品安全进行全方位监管，使食品安全得到更加有效的保证。
二、原因分析目前食品安全的问题主要源于生产和加工环节，随着全球化的加剧，食品的产地和生产过程越来越难以把握，使得食品质量控制难度加大。
此外，有些不法企业或个人存在追求快速利益的心态，掺假掺水、饲料滥用等不良行为也会严重影响到食品质量和安全。
三、预防措施在保障食品健康安全方面，国际社会和各国政府采取了一系列措施，如完善法律法规体系，制定更为严格的食品安全标准和标志，对企业进行严格的监管和查处制止食品生产企业的不良行为等。
随着技术的发展，各个国家的科学家们研究出了一种基于DNA测序技术的快速鉴定方法，可以迅速鉴别食品中是否存在非法添加物。
这种基于DNA测序的鉴定技术，未来水平得到提高，将会提高食品检测的效率和准确性。
在加强监管方面，各个国家还建立了各种食品安全快速预警机制，促进了食品行业的改进。
四、结论食品安全不仅关乎我们每个人的身体健康，同时也关系到社会稳定和经济发展。
各个国家应该加强国际合作，分享经验，更快地掌握最新的技术，提高对食品质量和安全的监管，采取一系列可行的措施确保食品健康安全。
除此之外，还要关注食品生产企业行为，加强对食品从源头到终端全流程的监督，严格把控食品标准和安全等级，达到让消费者更加安心、放心的目的。
食品安全管理思考应用进展体系构建论文(共4篇)
食品安全管理思考应用进展体系构建论文（共4篇）一、引言随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注，对食品安全的要求也越来越严格。
食品安全管理思考应用进展体系构建是我们必须考虑的问题。
本文将介绍四篇文献，分别探讨了食品安全管理思考应用进展体系构建的相关问题。
二、文献综述1.《加强农村食品安全管理思考》该文献认为，农村食品安全问题是当前社会发展中的一个重要问题。
加强农村食品安全管理思考，是解决这一问题的关键。
为了加强农村食品安全管理思考，需要建立完善的制度体系，包括法律、规章制度等。
此外，还需要加强对农民的教育宣传，提高他们的食品安全意识，同时加大对违法经营者的惩处力度。
2.《“以人为本”视角下的食品安全管理思考》该文献认为，以人为本是现代化管理思想的核心。
在食品安全管理中，也应该以人为本，将消费者的健康和安全放在首位。
为了做好食品安全管理工作，需要建立完善的监管机制和管理体系，包括建立食品安全监督管理平台、实行严格的食品安全管理制度、加强食品安全信息公开和监督机制等。
3.《深化食品安全管理思考，建立全方位保障机制》该文献认为，食品安全管理需要采取多项措施，从源头、加工、运输、销售等方面入手，建立全方位保障机制。
为了深化食品安全管理思考，需要加强对食品加工企业的检查和监管，建立食品安全责任制和安全风险防控机制，完善食品安全法律法规，提高消费者的食品安全意识。
4.《食品安全管理思考的进展与展望》该文献认为，食品安全管理思考的进展离不开新技术和新理念的应用。
今后，需要加强对新技术新理念的研究和应用，探索新的监管模式和管理思路，加强食品安全追溯体系建设，完善食品安全管理法规和规范，提高消费者食品安全意识，从而建立起更加完善的食品安全管理体系。
三、总结综合四篇文献，我们可以得出以下结论：1.加强食品安全管理思考是解决当前食品安全问题的关键。
2.建立完善的法律、制度体系，加强教育宣传和对违法经营者的惩处力度，是加强食品安全管理思考的重要途径。
2024年食品安全的论文参考文献
参考文献三：
[1]赵振宇.七台河市茄子河区煤矿安全监管与对策研究[D].哈尔滨工业大学2013
[2]陈达庆.句容市中小学学校食堂“五常法”管理效果评价[J].公共卫生与预防医学.2010(05)
[3]吴巍巍.国有风险投资公司管理层激励机制研究[D].哈尔滨工业大学2009
[6]万里霜.食品类上市公司信息披露行为研究--基于合法化理论[J].生产力研究.2012(09)
[7]宋晓文.公司特征对内部控制信息披露水平的影响--来自深市上市公司2009年经验数据[J].财会通讯.2012(09)
[8]崔志娟.规范内部控制的思路与政策研究--基于内部控制信息披露“动机选择”视角的分析[J].会计研究.20市A股上市公司2011年数据的经验验证[J].中国注册会计师.2012(08)
[10]孙翯.内部控制信息披露的影响因素[D].东北财经大学2007
[11]卢秋晶.我国上市公司年报中内部控制信息披露的研究[D].重庆工学院2007
[12]刘燕.内部控制信息披露的市场反应研究[D].湖南大学2007
[9]樊斌，魏红梅，潘方卉.乳制品质量安全违规行为监管体系研究[J].商业经济.2014(06)
[10]姚萍.中国中药出口贸易发展现状分析及对策研究[D].东北财经大学2012
[11]刘庆双.中国镁砂出口问题研究[D].东北财经大学2012
参考文献二：
[1]成颖，崔宏秀.浅析吉林省食品加工企业的全面质量管理[J].科技视界.2013(35)
[4]许振昊.“农家乐”餐饮卫生监督管理现状[J].浙江预防医学.2010(01)
[5]尹清菊，张亚锋，过群.对食品公共场所从业人员体检培训现状的`思考[J].中国公共卫生管理.2009(06)
关于食品安全管理的文献综述
关于食品安全管理的文献综述外国语学院09级英语（师范）十班靳小芳20090511270摘要：在我们生活中，存在着各种各样的食物，再提倡绿色食品、健康食品的今天，依然有很多食品存在着安全隐患。
接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
本文主要针对食品安全的管理和食品安全这两部分内容将有关学者的文献和观点进行了整理和归纳。
关键词：食品安全；安全管理食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
世界卫生组织定义食品安全为：是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
在超星网上，一输入食品安全的字样就有201条记录，这还不包括其它文库的文献。
学者们对食品安全、食品安全管理以及如何防范于未然都做了深入的研究。
一、相关概念的界定目前为止，除了世界卫生组织给予的定义外，其它学者们给予的定义均不相同。
（一）食品的定义《食品安全法》【1】（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过）第九十九条对食品的定义如下：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
《食品工业标准汇编.术语卷》【2】对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境（二）食品安全的定义徐金强在《学校食堂食品安全管理体系的建立和实施》【3】一书中指出绝对安全的食品是没有的，他指出了食品的相对安全性的定义，是指一种食物或食物成分在合理食用和正常食量情况下不会导致对健康的损害。
食品安全管理制度的论文
摘要：随着人们生活水平的提高，食品安全问题日益受到关注。
食品安全管理制度作为保障食品安全的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品产业健康发展具有重要意义。
本文分析了食品安全管理制度的重要性，并探讨了实施策略。
一、引言食品安全是关乎人民群众身体健康和生命安全的大事，也是国家经济社会发展的重要基石。
近年来，我国食品安全事件频发，引起了社会广泛关注。
为了确保食品安全，我国政府制定了一系列食品安全管理制度，旨在加强食品安全监管，提高食品安全水平。
二、食品安全管理制度的重要性1. 维护消费者权益：食品安全管理制度能够有效保障消费者权益，降低食品安全风险，让消费者吃得放心。
2. 促进食品产业健康发展：食品安全管理制度有助于规范食品生产经营行为，提高食品质量，推动食品产业向高质量发展。
3. 维护社会稳定：食品安全问题关系到社会稳定，食品安全管理制度有助于预防和减少食品安全事件，维护社会和谐。
4. 保障国家经济安全：食品安全是国家经济安全的重要组成部分，食品安全管理制度有助于提高国家经济竞争力。
三、食品安全管理制度的实施策略1. 完善法律法规体系：加强食品安全法律法规的制定和修订，确保食品安全管理制度有法可依。
2. 强化监管执法：加大食品安全监管力度，严厉打击食品安全违法行为，提高违法成本。
3. 建立食品安全追溯体系：实施从田间到餐桌的全程追溯，确保食品来源可追溯、去向可查证。
4. 加强食品安全宣传教育：提高公众食品安全意识，引导消费者合理消费。
5. 推动食品企业自律：引导食品企业加强内部管理，提高食品安全管理水平。
6. 强化食品安全信用体系建设：建立食品安全信用档案，对食品生产经营者进行信用评价。
四、结论食品安全管理制度是保障食品安全的重要手段。
我们要充分认识其重要性，采取有效措施，加强食品安全管理，为人民群众提供安全、健康的食品。
同时，食品安全管理制度的实施需要政府、企业、社会公众共同努力，形成合力，共同维护食品安全。
食品企业管理论文参考文献
食品企业管理的经典论文参考文献引言食品企业管理是一个多学科交叉的领域，涉及市场营销、生产管理、供应链管理以及质量控制等多个方面。
食品企业的管理效能直接关系到企业的发展和竞争力。
本文将通过引用一些经典的研究论文，探讨食品企业管理的关键要素和策略。
1. 食品企业质量控制食品质量控制是食品企业管理中至关重要的一环。
消费者对食品安全和质量的关注不断增加，食品企业需要采取措施来提高质量管理水平。
一项研究《Quality Issues in Food Supply Chains: The Importance of Trust》指出，建立信任关系是食品供应链中实现质量控制的关键要素。
此外，还有其他研究指出了在食品企业中应用统计质量控制方法和质量管理体系的好处。
•参考文献：–Smith, G. (2007). Quality Issues in Food Supply Chains: The Importance of Trust. Procedia food science, 1(1), 1409-1416.–Zaim, S., Cerit, E., & Topaloğlu, E. (2016). The benefits of implementing Statistical Process Control in food industry. Food Scienceand Technology, 39(4), 696-703.2. 食品营销策略市场营销是食品企业提高销售和市场份额的重要手段。
食品营销策略需要根据市场需求和竞争状况进行灵活调整。
一项研究《Innovation in Small-Scale Food Production and Marketing: Strategies of High Quality Products in Italy》分析了意大利小规模食品生产和营销中的创新策略，例如建立品牌形象、优化供应链以及推广高品质产品。
中学生食品安全论文参考文献范例
中学生食品安全论文参考文献一、中学生食品安全论文期刊参考文献[1].太原市中学生食品安全知识健康教育干预效果评估.《中国卫生监督杂志》.2011年5期.张静.李新平.邱服斌.[2].成都市3所农村中学学生食品安全知信行调查.《现代预防医学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2008年3期.王黎荔.李云.涂国平.[3].成都市几所中学学生食品安全知识调查.《现代预防医学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2007年20期.王艳丽.李云.涂国平.[4].成都市几所中学学生食品安全知识调查.《现代预防医学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2007年13期.王艳丽.李云.涂国平.[5].我国7城市中小学生饮料消费现状.《中国健康教育》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.2009年9期.段一凡.范轶欧.范健文.潘淑贤.洪佳冬.张倩.刘爱玲.马冠生.[6].177名北京城郊初中学生体脂含量的测定.《营养学报》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2003年4期.马冠生.李艳平.潘慧.杜维婧.张倩.刘爱玲.[8].云南会泽县、陕西镇安县初中生营养与食品安全知、信、行现状研究. 《实用预防医学》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.2012年4期.曾游哲.孙振球.曾芳.赵晓华.胡靖璇.赵利.谢东华.[9].运用HACCP原理保障大型运动会的食品安全.《中国食品卫生杂志》.被中信所《中国科技期刊引证报告》收录ISTIC.被北京大学《中文核心期刊要目总览》收录PKU.2000年2期.周汉文.[10].食品安全与中学生身体健康状况调查实.《小作家选刊（教学交流）》.2015年2期.金柔柔.二、中学生食品安全论文参考文献学位论文类[1].云南会泽县和陕西镇安县初中生营养与食品安全的知识、态度、行为研究.被引次数：1作者：曾游哲.公共卫生与预防医学(流行病与卫生统计学)中南大学2012（学位年度）[2].食品卫生监督量化分级管理在苏州市学生集体用餐监督中的应用研究. 作者：陆仲寅.公共卫生苏州大学2009（学位年度）[3]江门市中小学生在校期间食品卫生现状调查.作者：关志德.公共卫生中山大学2008（学位年度）[4].深圳市宝安区初中学生饮食行为现状调查.作者：丁灿华.公共卫生中山大学2009（学位年度）[5]物质困难对青少年问题行为影响的研究：父母变量的效应.作者：孙 .发展与教育心理学华南师范大学2010（学位年度）[6].中学生公民责任感培育研究.作者：崔玉娣.思想政治教育哈尔滨师范大学2013（学位年度）三、中学生食品安全论文专著参考文献[1]补充强化钙维生素D牛奶中止两年后中学女生骨量的随访研究.马冠生.张春燕.张倩.张兰.祝坤.胡小琪，2006中国乳制品工业协会第十二次年会[2]南宁市初中学生营养状况与血脂水平分析.鲁力.刘军.肖德强.阮青.黄柯.廖敏.吴珊芸.秦秋兰.孙斌，2008中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会[3]南宁市初中学生营养状况与血脂水平分析.鲁力.刘军.肖德强.阮青.黄柯.廖敏.吴珊芸.秦秋兰.孙斌，2007达能营养中心第十届学术年会。
食品安全管理制度的论文
摘要：随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。
食品安全不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到社会稳定和经济发展。
本文从食品安全管理制度的重要性出发，分析了我国食品安全管理制度的现状，提出了完善食品安全管理制度的对策建议。
关键词：食品安全；管理制度；现状；对策一、引言食品安全是关系到国计民生的大事，也是维护社会稳定的重要保障。
近年来，我国食品安全问题频发，如瘦肉精、毒胶囊、地沟油等事件，严重影响了人民群众的身体健康和生命安全，损害了社会信誉。
因此，加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，显得尤为重要。
二、食品安全管理制度的重要性1. 保障人民群众身体健康和生命安全食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。
建立健全食品安全管理制度，可以有效预防食品安全事故的发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。
2. 维护社会稳定和经济发展食品安全问题关系到社会稳定和经济发展。
食品安全事故的发生，不仅会导致消费者权益受损，还会影响企业信誉、市场秩序和经济发展。
因此，加强食品安全管理，有利于维护社会稳定和经济发展。
3. 提升国家形象和国际竞争力食品安全是国际竞争的重要领域。
我国食品安全问题的解决，有利于提升国家形象，增强国际竞争力。
三、我国食品安全管理制度的现状1. 食品安全法律法规体系逐步完善近年来，我国食品安全法律法规体系逐步完善，如《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的颁布实施，为食品安全管理提供了法律依据。
2. 食品安全监管体系逐步健全我国食品安全监管体系逐步健全，形成了以政府为主导、企业为主体、社会参与的食品安全监管格局。
食品安全监管部门加大了对食品生产、流通、销售等环节的监管力度，提高了食品安全监管水平。
3. 食品安全信用体系建设取得进展我国食品安全信用体系建设取得进展，通过建立健全食品安全信用档案，对食品生产经营者进行信用评级，推动食品生产经营者诚信经营。
4. 食品安全宣传教育力度加大食品安全宣传教育力度加大，通过媒体、网络等渠道广泛开展食品安全知识普及，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
分析食品安全问题论文（精选5篇）
分析食品安全问题论文（精选5篇）第一篇：分析食品安全问题论文分析我国食品安全现状及解决办法摘要：近些年来，随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，中国的食品安全问题层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等一系列问题。
食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。
因此，如何保障食品安全问题亟待我们一起探讨和解决。
一、我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题，在中国遭遇有害健康的作假食品乃是日常生活的一部分:敌敌畏泡过的火腿、福尔马林泡出的干货、硫磺熏白的蘑菇、病死猪肉做的肉松、孔雀石绿处理的水产品、加了漂白剂的米粉和粉丝……因为配方奶粉有问题而导致婴儿死亡的，也不是新闻，早在2004 年就有十几名婴儿因为服用劣质奶粉而死亡。
往饲料、大豆制品、奶制品中掺三聚氰胺（美其名曰“蛋白精”）冒充蛋白质，做为一项公开的行业秘密，在国内已盛行数年，推销“蛋白精”的“生物技术”公司遍地开花，可见这个市场之大.近几年来发生的一些关于食品安全问题的事件：1、双汇瘦肉精事件2、河南南阳毒韭菜事件3、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件4、多地曝用牛肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌5、黑芝麻浸泡成“墨汁”疑染色6、青岛福尔马林浸泡小银鱼事件7、染色馒头事件8、沈阳毒豆芽事件9、宜昌毒生姜事件10、到期面包回炉再造热卖11、合肥染色蛋糕事件12、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂存致癌因素13、陕西榆林学生奶中毒事件14、广东中山查获 1325 公斤“墨汁粉条”15、重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获16、广州市场现“染色紫菜” 浸泡多次仍掉色17、珍珠奶茶吃珍珠等于吃塑料。
这些年，因食品安全问题屡亮红灯，人们面对琳琅满目的食品市场忧心忡忡，买肉类怕有“疯牛病”和病死猪，买鸡鸭鱼类怕有“禽流感” 和含激素，买果蔬担心“转基因”和“农药残留”，买米面怕用了抛光矿物油或掺有增白剂；还有吊白块、苏丹红、“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”，以及孔雀石绿、福寿螺、有毒多宝鱼、红心鸭蛋、瘦肉精……媒体曝光的新闻几乎涉及人们需要吃的各种东西，让不少人陷入食品安全恐慌之中。
食品安全与健康论文（含五篇）
食品安全与健康论文（含五篇）第一篇：食品安全与健康论文食品安全与日常生活一、摘要：民以食为天，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全问题举国关注。
食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。
从当前来看，应尽快建立健全食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。
正是由于人类对食品的依靠注定了食品工业具有巨大的挖掘价值和开发潜力，特别是2l世纪是人们追求健康长寿的世纪。
我国人民正在为建成“全面小康”的现代化社会主义国家而努力。
随着生活水平的提高，人们的健康意识更加强烈，对膳食的需求更加注重营养。
食品安全与保健正在受越来越多人的关注。
民以食为天。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。
在我国国民经济中，食品工业已成为第一大产业。
但是全球及我国接连不断发生的恶性食品安全事故却引发了人们对食品安全的高度关注，也促使各国政府重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，各国纷纷加大了对本国食品安全的监管力度。
当今社会流行苗条，骨感。
肥胖为人所苦恼。
而瘦身更是令女士追捧至极！手术，药物，无所不用其极，然而，越来越多的人考虑到了健康美，商家，专业人士等纷纷提出食物保健，越来越多的人关注食品保健，保健食品卖场火热。
俗话说“病从口入”，“饭前饭后要洗手”。
无非就是说明在对待食物的时候有一个基本原则,那就是干净卫生。
而食品安全是对食品食用时不会对消费者造成伤害的一种担保，其强调食品中不应含有可能损害或威胁人体健康的物质或因素，而我们提到的食品安全一般是指相对安全性。
要求食品的绝对安全是不可能的，绝对安全的食品是没有的。
2004年9月1日，我国国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。
食品安全管理文献
食品安全管理文献食品安全一直是人们关注的焦点问题之一，随着社会发展和食品产业的快速发展，食品安全管理成为了保障人们的生命健康的重要手段。
本文将从多个方面探讨食品安全管理文献。
一、食品安全管理的定义和意义食品安全管理是通过一系列严格的制度、规定和措施来保证食品的安全性，以预防食品安全事件的发生。
其意义不仅是保障公众健康，还能够促进食品业的可持续发展。
二、食品安全管理的发展历程食品安全管理从古代开始就与人们的生活紧密相关，历经了几个阶段的发展。
最初，人们主要依靠经验和传统方式保障食品的安全性；随着科学技术的进步，食品安全管理逐渐形成了体系化的管理模式；现代食品安全管理则更加注重食品源头控制、全程追溯和全员参与。
三、国内外食品安全管理的现状与挑战不同国家和地区对食品安全管理的标准和要求存在差异，但都面临着各自的挑战。
全球化和国际贸易的快速发展，给食品安全管理带来了国际化的挑战；而在国内，食品安全问题频发、监管体系不健全等也是亟待解决的问题。
四、全程追溯在食品安全管理中的应用全程追溯是一种通过对食品产生的各个环节进行记录和追踪，以便及时发现和处理任何可能的食品安全问题的手段。
全程追溯在食品生产、加工、运输和销售环节都发挥着重要作用，对食品安全管理起到了决定性的作用。
五、食品安全管理体系的建立和运行为了建立有效的食品安全管理体系，需要制定一系列的标准、规定和流程。
从食品生产环节到销售环节，每个环节都应有相应的管理措施，包括风险评估、监测检测、食品安全知识培训等。
六、食品安全管理中的监测和检测技术食品安全管理离不开科学的监测和检测技术，这些技术可以帮助及时发现食品中的有害物质或微生物，及时采取措施，保障食品的安全性。
现代科技的进步，使得食品安全监测和检测技术越来越精准和灵敏。
七、食品安全管理中的法律法规和标准法律法规和标准是食品安全管理的重要依据和支撑，其目的是以法律的形式确保食品的安全性。
国家制定了一系列的法律法规和标准，包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等，用于规范食品安全管理工作的进行。
食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇
食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇References for graduation thesis of food safety management编订：JinTai College食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇前言：论文格式就是指进行论文写作时的样式要求，以及写作标准，就是论文达到可公之于众的标准样式和内容要求，论文常用来进行科学研究和描述科研成果文章。
本文档根据论文格式内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食品安全管理毕业论文参考文献文档2、篇章2：专门用途英语毕业论文参考文献文档篇章1:食品安全管理毕业论文参考文献文档黄秋生，林北水.论我国食品安全监管主体体系的完善.食品工业科技，XX（6）: 24-26.胡尹慧，汪进.从规制的视角看食品安全问题中政府与市场的关系.大众科学?科学研究与实践，XX（1）: 15-17.刘梅森?食品安全管理与产品标准化.北京：科学出版社，XX.李蓉.食品安全学.北京：中国林业出版社，XX.张志健.食品安全导论.北京：化学工业出版社，XX.罗小刚.食品生产安全监督管理与实务.北京：中国劳动社会保障出版社，XX.刘雄.食品质量与安全.北京：化学工业出版社,XX.许世卫.新时期中国食物安全发展战略研究.济南：山东科学技术出版社，XX.徐南轩.外国食品安全监管机构体系的发展和启示.行政与法，XX（4）:112-113.[10]陈昌雄，赵辉.美国食品安全法律制度综述.中国卫生法制，XX，178（5）:44-45.[11]周小理.食品安全与品质控制原理及应用.上海：xxx 大学出版社，XX:12.[10]刘先德.美国食品安全管理机构简介.世界农业,XX, 322（2）: 4244.[11]吴良志.中国食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX，vol31（ll）:78-83.[12]韩俊.中国食品安全报告.北京：社会科学文献出版社,XX.[13]吴良志.中美食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX,11:78-84.[14]王敏.日本的食品安全监管.农业质量标准，XX，3:45-48.[15]郑一言.各国食品安全监管措施一瞥.现代职业安全，XX，92（4）:56-57.[16]焦丽敏.我国食品安全监管体制的困境与出路研究.xxx大学硕士学位论文，XX.[17]和淑萍，左利伟.我国食品安全监管现状分析及对策.xxx大学学报，XX （3）: 37-39.[18]马英娟.政府监管机构研究.xxx大学出版社，XX,1:32.[19]陈锡文.中国食品安全战略研究.北京：化学工业出版社，XX，10.[20]罗杰,任端平,杨云霞.我国食品安全监管体制的缺陷与完善.食品科学，XX,127（7）:251-253.[21]薛庆根，褚保金.美国食品安全管理体系对我国的启示.经济体制改革，XX（3）: 159-161.[22]钱江.中国食品安全综合监管的思考.药品评价,XX,2: 81-87.[23]时洪洋，刘仁民.中外食品安全监管比较及中国食品安全体系建构思考.中国卫生事业管理,XX, （3）: 186-188.[24]李南南.我国食品安全监管模式研究.xxx大学,XX:15.[25]胡朝晖.我国食品安全监管模式的问题与对策研究.xxx大学硕士学位论文，XX.[26]徐景和.食品安全综合监督探索研究.中国医药科技出版社，XX,33.[27]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策.大连：xxx大学出版社，XX.[28]李洋.浅析《食品安全法》的监管体系.法制与社会,XX,（3）:261[29]管淞凝.美国、欧盟食品安全监管模式探析及其对我国的借鉴意义.当代社科视野，XX,（1）:39-42.[30]陆规楠，李红梅，刘志强，食品安全民生大事，人民日报，XX年3月10日第007版两会特刊[31]邹小南.我国食品安全监管现状、问题与对策.食品工程，XX（3）:3-7[32]董伟霞.我国食品安全监管问题研究.xxx学院学报，XX，27（2）:134-136.[33][美]玛丽恩?内斯特尔.食品政治..北京：社会科学文献出版社，XX.[34]钱建亚，熊强.食品安全概论.南京：xxx大学出版社，XX.[35]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策,大连：xxx大学出版社，XX.[36]高向群.食品安全法实施后的若干思考.江苏卫生保健，XX,12（3）:17.[37]廖顺平.对食品安全监管工作的探讨.中国社会医学杂志，XX，27（3） 139-140.[38]陈容芳，李洁.欧盟食品安全监管体系研究及启示.上海食品药品监管情报研究，XX,104: 1-4.[39]王玉娟.美国食品安全法律体系和监管体系.经营与管理，XX,6:57-58.[40]刘道远.食品安全监管法律责任研究.xxx大学学报，XX,52（4）:61-66.篇章2:专门用途英语毕业论文参考文献文档【按住Ctrl键点此返回目录】曹志耘广告语言艺术长沙：xxx大学出版社，1992陈定安科技英语与翻译 xxx有限公司，1999方薇现代广告英语进程南京：xxx大学出版社，1997侯维瑞英语语体上海：上海外语教育出版社，1988胡文仲，吴祯福实用英语写作北京：北京外语教学与研究出版社，1998胡壮麟语篇的衔接与连贯上海：上海外语教育出版社，1994黄国文语篇分析概要长沙：湖南教育出版社，1988李中行，戚肖山，张惠广告英语长沙：湖南教育出版社，1986刘海平，王守仁国际商务英语教程（2）南京：xxx大学出版社，XX吕煦实用英语修辞北京：xxx大学出版社，XX秦秀白文体学概论长沙：湖南教育出版社，1988石定乐，彭春萍商务跨文化交际武汉：xxx大学出版社，XX梭伦实用商务英语北京：中国纺织出版社，XX王蕾新闻英语杭州：xxx大学出版社，XX王燕希广告英语一本通北京：xxx大学出版社，XX徐琴嫒，张开新闻英语与媒介研究北京：xxx学院出版社，XX张梅岗科技英语修辞长沙：湖南科技出版社，1998赵静广告英语北京：外语教学与研究出版社，1993cook,g. the discourse of advertising （second edition）.routledge,XXcoulthard, m. an introduction to discourse analysis.longman,1977dyer,g. advertising as ,1982simons,h.w. persuasion. understanding, practice, and analysis, random house.1986swales,m. genre analysis. english in academic and research setting. cambridge universitypress.1990vestergaard,t.、k. schroder. the language of adertising. blackwell.198-------- Designed By JinTai College ---------。
食品安全问题的论文范文（3）
⾷品安全问题的论⽂范⽂(3) ⾷品安全问题的论⽂范⽂3 ⼀、加强⾷品安全管理中政府责任的必要性 近年来，⾷品安全问题频频发⽣，给⼈民群众⽣命健康造成严重危害，也对社会的安定、和谐造成重⼤威胁。
⾷品安全问题已经成为党和政府不得不⾯对并解决的重⼤社会问题。
政府作为市场法律规制关系的主体以及市场监管的管理的主体，应当承担起对市场的调控、监管、规制的作⽤，对于合法的市场⾏为应当保护，对于不正当的市场⾏为应当积极监管、惩处。
具体到⾷品安全管理这⼀重⼤问题上，政府应当切实增强⾃⾝监管能⼒，履⾏好⾃⾝监管责任。
遗憾的是，⽬前我国⾷品安全监管责任体系仍未理顺，相关机构、部门仍存定位模糊、监管责任分散、监管职能重叠、⽭盾或空⽩现象出现。
⾷品安全监管的低效或⽆效现象⼀直以来难以克服，监管的不⼒进⼀步加重⾷品安全问题的严重性，这样的恶性循环⽬前仍存在。
加强政府对⾷品安全管理是构建责任政府的必然要求。
责任政府的基本要旨是政府在履⾏公共事务管理职能的过程中，对社会公众负责，以实现社会公共利益为追求，并最终做到权责统⼀。
在⾷品安全管理过程中，政府有责任提⾼监管执法能⼒，推进⾷品安全⽅⾯的信息公开⼯作。
在逐步强化⾷品安全管理⽅⾯的执法责任的同时，实现被动监管向主动监管的转变，建⽴、健全权责明确的⾷品安全监管体制与⾏政问责机制建设。
在⼀系列建设与完善过程中逐步增强政府公信⼒与威信，切实维护⼈民群众切⾝利益，提升社会公众对政府⾏政的信⼼，构建社会公众认可的责任政府。
⼆、⾷品安全管理中政府责任的法学分析 1、经济法分析 (1)市场失灵 市场失灵是经济法产⽣的客观基础之⼀，是指市场中因市场机制发挥左右的条件不具备或者不完全具备⽽造成的市场机制不能发挥或不能充分发挥效⽤的情形。
当市场健康有序运⾏时，会为公众提供满意的商品或服务，但有时，市场经济并不能按照对公众有利的⽅式运⾏，此时市场失灵便会发⽣。
经济法学界认为市场失灵的表现主要有以下⼏个⽅⾯：市场不完全、市场不普遍、信息失灵、外部性、公共产品的供应不⾜以及经济周期的演进。
食品安全管理制度的论文
摘要：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
食品安全管理制度作为保障食品安全的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品产业发展具有重要意义。
本文从食品安全管理制度的内涵、应用现状以及优化策略三个方面进行探讨，以期为我国食品安全管理提供有益借鉴。
一、引言食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存、销售等各个环节中，不含有害物质，对人体健康无损害，符合国家食品安全标准的要求。
食品安全管理制度是保障食品安全的重要手段，包括食品生产、加工、流通、销售等各个环节的法律法规、标准规范、监管措施等。
随着食品安全问题的频发，食品安全管理制度在现代食品产业中的应用越来越受到重视。
二、食品安全管理制度的应用现状1. 食品生产环节：我国已制定了一系列食品生产法律法规和标准规范，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等。
企业在生产过程中，需严格遵守相关法律法规和标准规范，确保食品质量安全。
2. 食品加工环节：食品加工企业需具备相应的生产许可证和健康证明，对原辅材料、加工过程、包装标识等环节进行严格把控，确保食品质量安全。
3. 食品流通环节：食品流通企业需具备食品流通许可证，对食品的采购、储存、运输、销售等环节进行规范管理，确保食品质量安全。
4. 食品监管环节：食品安全监管部门负责对食品生产、加工、流通等环节进行监督检查，对违法行为进行查处，保障食品安全。
三、食品安全管理制度的优化策略1. 完善法律法规体系：加强食品安全法律法规的制定和修订，提高法律制度的严密性和可操作性。
2. 强化标准规范建设：完善食品安全标准体系，提高食品安全标准的科学性和权威性。
3. 加强食品安全监管：加大对食品生产、加工、流通等环节的监管力度，提高监管效能。
4. 提高企业自律意识：引导企业树立食品安全意识，加强企业内部管理，确保食品质量安全。
5. 增强消费者权益保护：加强消费者教育，提高消费者食品安全意识，维护消费者合法权益。
食品安全参考文献
食品安全参考文献食品安全参考文献大全食品安全参考文献范例引言:参考文献是在学术研究过程中对某一著作或论文的整体的参考。
下面是小编收集整理的食品安全参考文献大全，希望能够帮助到大家。
食品安全参考文献篇1[1] 宋利媛. 哈大齐工业走廊产业聚集问题及对策钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2008[2] 孙凤. 饭店微信用户继续应用意愿影响因素钻研[D]. 浙江大学2015[3] 吕洪燕. 风险投资后监控管理钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2007[4] 李玮. 基于顾客满意的X餐饮企业服务策略钻研[D]. 天津大学2014[5] 赵文明. 黑龙江省风险投资机构联盟合作模式钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2008[6] 龚雨齐. 外资网络订餐企业在华经营模式及影响因素的实证钻研[D]. 华东理工大学 2015[7] 张芳. 移动互联网情境下餐饮服务接触对顾客行为意向的影响钻研[D]. 浙江大学 2015[8] 柳丹. 吉野家快餐辽宁市场服务营销策略钻研[D]. 东北大学2012[9] 邓凯红. 中国连锁餐饮产业竞争力的实证分析[D]. 燕山大学2014[10] 查光庆. HACCP在S钢饮食公司团餐卫生管理中的使用钻研[D]. 东北大学 2010[11] 田翠翠. 基于循环经济理论的绿色饭店建设钻研[D]. 哈尔滨商业大学 2014[12] 傅济，梁万年，高星，彭迎春. 2008年北京奥运会食品卫生安全分析与对策探讨[J]. 中国食品卫生杂志. 2007(06)[13] 张晨，刘弘. 餐饮业的HACCP管理与食源性疾病预防[J]. 上海预防医学杂志. 2007(11)[14] 王树亮，耿相杰. 提高卫生监督执法队伍素质的`必要性及措施[J]. 地方病通报. 2006(04)[15] 李瑞. 基于VAR模型风险投资IPO退出投资回报影响因素的实证钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2013[16] 尹清菊，张亚锋，过群. 对食品公共场所从业人员体检培训现状的思考[J]. 中国公共卫生管理. 2009(06)[17] 曾科，张晗. 影响餐饮业卫生安全问题的因素及对策[J]. 中国卫生工程学. 2009(S1)[18] 段立新，周立新，，郭秀英，沈广顺，李玉强. 实施卫生监督量化分级管理制度有关问题探讨[J]. 中国城乡企业卫生. 2009(06[19] 杨帆. 基于生命周期理论的风险投资公司与风险企业匹配问题钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2012[20] 贾东亮，侯方辉. 卫生行政执法的现状及对策[J]. 现代预防医学. 2008(13)[21] 王双玲，王宏安. 长效管理机制在餐饮业卫生监督中的使用[J]. 职业与健康. 2008(06)[22] 许振昊. “农家乐”餐饮卫生监督管理现状[J]. 浙江预防医学. 2010(01)[23] 孟义晓. 私募股权投资市场绩效钻研[D]. 哈尔滨工业大学2014[24] 赵振宇. 七台河市茄子河区煤矿安全监管与对策钻研[D]. 哈尔滨工业大学 2013[25] 陈达庆. 句容市中小学学校食堂“五常法”管理效果评价[J]. 公共卫生与预防医学. 2010(05)食品安全参考文献篇2[1] 黄亦武. 深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建钻研[D]. 天津大学 2010[2] 张淼，李燮昕，张振宇，贾洪峰. 我国餐饮行业食品安全问题现状及对策钻研[J]. 四川烹饪高等专科学校学报. 2011(03)[3] 林翠苹. 肉制品中杂环胺的LC-MS/MS检测法子的钻研[D]. 天津科技大学 2012[4] 刘荟萃. 油炸食品加工与贮藏历程中晚期糖基化末端产物的形成分析及抑制[D]. 西北农林科技大学 2014[5] 姜三群. 羊肉串烤制中品德和有害物质变更规律及影响因素的钻研[D]. 新疆农业大学 2014[6] 梅竞博. 肉加工中杂环胺形成规律及把持技巧的钻研[D]. 天津科技大学 2012[7] 万可慧. 牛肉干制品中杂环胺的形成与把持钻研[D]. 南京农业大学 2013[8] 曹海微. 高效液相色谱-质谱联用技巧测定食品中有害物质残留分析法子的钻研[D]. 吉林大学 2014[9] 潘晗. 酱肉中norharman和harman形成机理的钻研[D]. 中国农业科学院 2014[10] 汪辉. 液相色谱串联质谱法在食品中有毒有害物质分析中的使用钻研[D]. 湖南大学 2013[11] 朱云龙，刘颜，马京洁. 论餐饮食品安全管理[J]. 扬州大学烹饪学报. 2010(04)[12] 韦明，谈立峰，李延平. HACCP体系在高校食堂食品安全管理中的使用钻研[J]. 职业与健康. 2010(21)[13] 许睦农. 我国餐饮行业食品安全钻研[J]. 科教文汇(上旬刊). 2010(08)[14] 陈丽萍，潘小川，时福礼. 北京市海淀区餐饮单位从业人员食品量化分级管理知识调查[J]. 中国卫生监督杂志. 2010(03)[15] 温中雷. 中小城市餐饮业卫生监督现状与分析[J]. 岳阳职业技巧学院学报. 2010(02)[16] 王英杰，欧阳丹. 构建餐饮业食品安全监管体系的钻研[J]. 标准科学. 2009(10)[17] 朱美芳. 浅谈“五常法”管理在餐饮行业中的使用和体会[J].中国预防医学杂志.食品安全参考文献篇31.2017食品安全的论文参考文献2.食品安全的论文参考文献范例3.食品安全的论文参考文献4.食品安全文献参考文献5.食品安全管理毕业论文参考文献6.参考文献的知识大全7.参考文献代码大全8.参考文献代码大全9.经济法论文参考文献大全10.经济学论文参考文献精选大全食品安全参考文献篇4[1] 黄亦武. 深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究[D]. 天津大学 2010[2] 张淼，李燮昕，张振宇，贾洪峰. 我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究[J]. 四川烹饪高等专科学校学报. 2011(03)[3] 林翠苹. 肉制品中杂环胺的LC-MS/MS检测方法的研究[D]. 天津科技大学 2012[4] 刘荟萃. 油炸食品加工与贮藏过程中晚期糖基化末端产物的形成分析及抑制[D]. 西北农林科技大学 2014[5] 姜三群. 羊肉串烤制中品质和有害物质变化规律及影响因素的研究[D]. 新疆农业大学 2014[6] 梅竞博. 肉加工中杂环胺形成规律及控制技术的研究[D]. 天津科技大学 2012[7] 万可慧. 牛肉干制品中杂环胺的形成与控制研究[D]. 南京农业大学 2013[8] 曹海微. 高效液相色谱-质谱联用技术测定食品中有害物质残留分析方法的研究[D]. 吉林大学 2014[9] 潘晗. 酱肉中norharman和harman形成机理的研究[D]. 中国农业科学院 2014[10] 汪辉. 液相色谱串联质谱法在食品中有毒有害物质分析中的应用研究[D]. 湖南大学 2013[11] 朱云龙，刘颜，马京洁. 论餐饮食品安全管理[J]. 扬州大学烹饪学报. 2010(04)[12] 韦明，谈立峰，李延平. HACCP体系在高校食堂食品安全管理中的应用研究[J]. 职业与健康. 2010(21)[13] 许睦农. 我国餐饮行业食品安全研究[J]. 科教文汇(上旬刊). 2010(08)[14] 陈丽萍，潘小川，时福礼. 北京市海淀区餐饮单位从业人员食品量化分级管理知识调查[J]. 中国卫生监督杂志. 2010(03)[15] 温中雷. 中小城市餐饮业卫生监督现状与分析[J]. 岳阳职业技术学院学报. 2010(02)。
关于食品安全的论文2篇
关于食品安全的论文食品安全是人们生活中一个非常重要的问题，关系到每个人的健康和生命安全。
在过去的几十年里，随着人口数量的增加和科技的发展，食品生产和加工过程中出现了一些挑战和问题。
本论文将探讨食品安全的现状、问题以及改善食品安全的方法。
第一篇：食品安全现状及问题食品安全是一个复杂的问题，在全球范围内都存在着一些共同的挑战。
首先，食品供应链的全球化和复杂性给食品安全带来了一定的困难。
食品在生产、加工、运输和销售过程中可能会受到各种污染物的污染，如农药残留、重金属、化学物质等。
这些污染物可能会对人体健康造成严重影响。
其次，食品伪劣现象屡禁不止。
为了追求利润最大化，一些不法商贩使用了各种手段来生产和销售劣质食品。
例如，他们可能会使用过期的原料、添加不合格的添加剂或掺假。
此外，食品安全监管的不完善也是一个问题。
一些国家或地区的监管体系不健全，监管手段不够严格，导致了食品安全监管力度不够，监测和检测的频率不够高，结果食品安全隐患无法及时发现和处理。
同时，食品安全事件的处罚力度不够，对于违法犯罪分子来说，并没有形成足够的威慑。
最后，食品安全教育和公众意识不足也是一个问题。
许多人对食品安全的重要性和相关知识了解有限，无法正确辨别食品的安全性。
另外，一些商家为了追求经济利益，可能会隐瞒食品的真实情况，欺骗消费者。
这种情况下，公众容易陷入误区。
第二篇：改善食品安全的方法为了改善食品安全问题，我们可以采取一些措施。
首先，加强食品安全监管，建立健全的监管体系。
政府应该加大对食品安全的检测、监测和处罚力度，严厉打击食品安全违法行为，确保监管的公平和公正。
其次，加强食品安全教育和宣传工作。
政府和相关机构应该加大对食品安全的宣传力度，提高公众对食品安全的认识和了解。
并加强对从事食品生产和销售的人员的培训，提高他们的食品安全意识。
另外，加强产业监管，建立食品追溯机制。
通过建立可追溯的食品供应链体系，可以更好地追踪食品的来源和生产过程，及时排查风险并追溯责任。
食品安全论文范文
食品安全论文范文《食品安全：挑战与应对》摘要：食品安全一直是人们关注的热点话题，不断出现的食品安全事故给人们的健康造成了严重威胁。
本论文将从食品安全的现状、存在的问题及应对措施等方面进行探讨，以期为当前的食品安全问题提供一些解决之道和启示。
关键词：食品安全；食品安全问题；应对措施一、引言食品安全问题一直是人们关注的焦点，不断发生的食品安全事件给人们的健康带来了严重威胁。
当前，我国食品产业的发展越来越快，但食品安全问题也日益突出，一系列食品安全事件不断发生。
由此可见，食品安全问题已经成为威胁人们生命健康的重大社会问题。
二、食品安全的现状我国的食品安全形势严峻，近年来频频发生的食品安全事件给人们的健康带来极大的危害，不仅损害了我国食品行业的信誉，也极大地影响了人民群众的生活品质。
同时，食品安全事件也给我国的经济发展带来了不利的影响，降低了国际社会对我国食品的信任度。
三、存在的问题及原因分析食品安全问题的出现，主要与以下几个方面的原因相关：1. 生产环节问题。
一些企业为了谋取利益，不顾消费者的健康，对食品进行非法添加或掺假掺假。
2. 监管存在漏洞。
一些监管部门不作为、不负责任，对食品企业的生产一直处于纵容状态，导致了食品安全问题的频发。
3. 消费者缺乏知识。
一些消费者对食品安全意识不强，对购买的食品没有把关，导致了食品安全问题的突出。
四、应对措施为了解决食品安全问题，我们需要采取以下几项措施：1. 加强监管。
政府应加强对食品生产企业的监管力度，建立完善的监管体系，严厉打击各种违法行为，保障人民群众的合法权益。
2. 提高消费者的食品安全意识。
政府和社会各界应加大食品安全宣传力度，提高消费者对食品安全问题的认识，让消费者在购买食品时有所顾忌，提高食品安全的保障意识。
3. 加强企业自律。
食品生产企业应自觉遵守国家的法律法规，履行企业的社会责任，确保生产的食品符合相关标准和质量要求。
五、结论食品安全问题是一个涉及方方面面的复杂问题，需要政府、企业和社会各界的共同努力来解决。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品安全管理毕业论文参考文献文档
2篇
References for graduation thesis of food safety manage
ment
编订：JinTai College
食品安全管理毕业论文参考文献文档2篇
前言：论文格式就是指进行论文写作时的样式要求，以及写作标准，就是论文达到可公之于众的标准样式和内容要求，论文常用来进行科学研究和描述科研成果文章。
本文档根据论文格式内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意调整修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】
1、篇章1：食品安全管理毕业论文参考文献文档
2、篇章2：专门用途英语毕业论文参考文献文档
篇章1:食品安全管理毕业论文参考文献文档
黄秋生，林北水.论我国食品安全监管主体体系的完善.食品工业科技，XX（6）: 24-26.
胡尹慧，汪进.从规制的视角看食品安全问题中政府与市场的关系.大众科学?科学研究与实践，XX（1）: 15-17.
刘梅森?食品安全管理与产品标准化.北京：科学出版社，XX.
李蓉.食品安全学.北京：中国林业出版社，XX.
张志健.食品安全导论.北京：化学工业出版社，XX.
罗小刚.食品生产安全监督管理与实务.北京：中国劳动社会保障出版社，XX.
刘雄.食品质量与安全.北京：化学工业出版社,XX.
许世卫.新时期中国食物安全发展战略研究.济南：山东科学技术出版社，XX.
徐南轩.外国食品安全监管机构体系的发展和启示.行政与法，XX（4）:112-113.
[10]陈昌雄，赵辉.美国食品安全法律制度综述.中国卫生法制，XX，178（5）:44-45.
[11]周小理.食品安全与品质控制原理及应用.上海：xxx 大学出版社，XX:12.
[10]刘先德.美国食品安全管理机构简介.世界农业,XX, 322（2）: 4244.
[11]吴良志.中国食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX，vol31（ll）:78-83.
[12]韩俊.中国食品安全报告.北京：社会科学文献出版社,XX.
[13]吴良志.中美食品安全监管机构之比较.食品与发酵工业，XX,11:78-84.
[14]王敏.日本的食品安全监管.农业质量标准，XX，
3:45-48.
[15]郑一言.各国食品安全监管措施一瞥.现代职业安全，XX，92（4）:56-57.
[16]焦丽敏.我国食品安全监管体制的困境与出路研
究.xxx大学硕士学位论文，XX.
[17]和淑萍，左利伟.我国食品安全监管现状分析及对策.xxx大学学报，XX （3）: 37-39.
[18]马英娟.政府监管机构研究.xxx大学出版社，
XX,1:32.
[19]陈锡文.中国食品安全战略研究.北京：化学工业出版社，XX，10.
[20]罗杰,任端平,杨云霞.我国食品安全监管体制的缺陷与完善.食品科学，XX,127（7）:251-253.
[21]薛庆根，褚保金.美国食品安全管理体系对我国的启示.经济体制改革，XX（3）: 159-161.
[22]钱江.中国食品安全综合监管的思考.药品评价,XX,2: 81-87.
[23]时洪洋，刘仁民.中外食品安全监管比较及中国食品安全体系建构思考.中国卫生事业管理,XX, （3）: 186-188.
[24]李南南.我国食品安全监管模式研究.xxx大学,XX:15.
[25]胡朝晖.我国食品安全监管模式的问题与对策研
究.xxx大学硕士学位论文，XX.
[26]徐景和.食品安全综合监督探索研究.中国医药科技
出版社，XX,33.
[27]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策.大连：xxx大学出版社，XX.
[28]李洋.浅析《食品安全法》的监管体系.法制与社
会,XX,（3）:261
[29]管淞凝.美国、欧盟食品安全监管模式探析及其对我国的借鉴意义.当代社科视野，XX,（1）:39-42.
[30]陆规楠，李红梅，刘志强，食品安全民生大事，人民日报，XX年3月10日第007版两会特刊
[31]邹小南.我国食品安全监管现状、问题与对策.食品工程，XX（3）:3-7
[32]董伟霞.我国食品安全监管问题研究.xxx学院学报，XX，27（2）:134-136.
[33][美]玛丽恩?内斯特尔.食品政治..北京：社会科学文献出版社，XX.
[34]钱建亚，熊强.食品安全概论.南京：xxx大学出版社，XX.
[35]肖兴志，宋晶.政府监管理论与政策,大连：xxx大学出版社，XX.
[36]高向群.食品安全法实施后的若干思考.江苏卫生保健，XX,12（3）:17.
[37]廖顺平.对食品安全监管工作的探讨.中国社会医学杂志，XX，27（3） 139-140.
[38]陈容芳，李洁.欧盟食品安全监管体系研究及启示.上海食品药品监管情报研究，XX,104: 1-4.
[39]王玉娟.美国食品安全法律体系和监管体系.经营与管理，XX,6:57-58.
[40]刘道远.食品安全监管法律责任研究.xxx大学学报，XX,52（4）:61-66.
篇章2:专门用途英语毕业论文参考文献文档【按住Ctrl键点此返回目录】
曹志耘广告语言艺术长沙：xxx大学出版社，1992
陈定安科技英语与翻译 xxx有限公司，1999
方薇现代广告英语进程南京：xxx大学出版社，1997
侯维瑞英语语体上海：上海外语教育出版社，1988
胡文仲，吴祯福实用英语写作北京：北京外语教学与研究出版社，1998
胡壮麟语篇的衔接与连贯上海：上海外语教育出版社，1994
黄国文语篇分析概要长沙：湖南教育出版社，1988
李中行，戚肖山，张惠广告英语长沙：湖南教育出版社，1986
刘海平，王守仁国际商务英语教程（2）南京：xxx大学出版社，XX
吕煦实用英语修辞北京：xxx大学出版社，XX
秦秀白文体学概论长沙：湖南教育出版社，1988石定乐，彭春萍商务跨文化交际武汉：xxx大学出版社，XX
梭伦实用商务英语北京：中国纺织出版社，XX
王蕾新闻英语杭州：xxx大学出版社，XX
王燕希广告英语一本通北京：xxx大学出版社，XX
徐琴嫒，张开新闻英语与媒介研究北京：xxx学院出版社，XX
张梅岗科技英语修辞长沙：湖南科技出版社，1998
赵静广告英语北京：外语教学与研究出版社，1993
cook,g. the discourse of advertising （second edition）.routledge,XX
coulthard, m. an introduction to discourse analysis.longman,1977
dyer,g. advertising as ,1982
simons,h.w. persuasion. understanding, practice, and analysis, random house.1986
swales,m. genre analysis. english in academic and research setting. cambridge university
press.1990vestergaard,t.、k. schroder. the language of adertising. blackwell.198
-------- Designed By JinTai College ---------。