人教版小学美术二年级上册《今日的菜单》教学设计

美术《今日的菜单》

教学过程：

一、创设情境，活跃气氛

同学们，今天天气这么好，秋高气爽，阳光充足，老师带同学

们去郊游吧！听，小鸟也加入我们的队伍了。（播放多媒体课件：

歌曲《郊游》。学生随着歌曲唱歌，做动作）

师：伴随着音乐，我们来到了农民伯伯的水果园、蔬菜园，还有

池塘边，都看到了什么水果呢？学生看图回答：香蕉、苹果、梨、葡萄、黄瓜、西红柿……。

师：同学们，最喜欢吃哪一种水果、蔬菜，能不能描述一下它的

形状和颜色？

学生：香蕉的黄色的，形状像月牙。葡萄是紫色的，形状是圆圆的。黄瓜是绿色的。……

二、欣赏示范作品，讲解做菜方法

师：同学们，我们参观了农民伯伯的菜园、水果园、池塘，不知

不觉到中午了，肚子也饿了，可是我们的午餐在哪里呢？现在老师就来教同学们自己动手做午餐。

第一步：选材料，起菜名。

师：我们选的材料就是刚才参观过的水果、蔬菜、鱼、鸡等。老

师已经把它们当做做菜的材料，做好了几样菜，请同学们欣赏。（出示课件，老师做的各种菜、水果拼盘）同学们，老师知道你还吃过各

种各种的菜肴，谁能说说有那些？

学生：美极虾、螃蟹、炒豆角……

师：现在老师给同学分组，两个同桌为一组，商量你们准备用什

么材料做一盘菜，名字叫什么？

学生：用西瓜、香蕉、葡萄做一盘水果拼盘。用青菜、蘑菇做一

盘菜。用螃蟹做一盘菜。……

第二步：做菜。老师已经用橡皮泥做了一些菜，请同学们欣赏。（出示课件）

师：这些菜漂亮吗？为什么？

学生：色彩鲜艳。摆放的很漂亮。形状美丽。

第三步：总结出一盘“好菜”的特点：

1、色彩鲜艳

2、造型美观

3、摆放漂亮。

要求学生做完之后，对比这三条，是否达到要求？

三、小组合作做菜

师：欣赏了这么久，老师已经看到每个小朋友摩拳擦掌，让我们

赶快来做自己的午餐吧。

教师在巡视辅导的过程中，讲“揉、搓、压、捏、切”等方法。

四、讲评、展示作业

师：每组有小红旗的同学是本组的评委，你觉的谁做的最好的同

学，将你的小红旗插到他做的菜上。谁得的小红旗最多，就是今天的“冠军小厨师”。

小评委进行评选。

请每组的“冠军小厨师”到前边来，全班掌声鼓励。欣赏他们的

作品，并请一部分小评委发言，为什么将小红旗奖给他？学生纷纷发言。

五：收拾整理，德育教育

同学们，今天我们用自己灵巧的双手做了各种各样的菜。同学们玩得高兴吗？太阳快下山了，我们收拾东西一起回家把吧！同学们，

我们要做一名环保小卫士，不要往大自然中乱仍垃圾、塑料袋等***。

同学们，再见。

（设计理念：对学生进行环保教育，也让学生把自己用的东西整理

干净，养成良好的卫生习惯和课堂习惯。）