香菇酱广告策划案

“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。

野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。

是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。

另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。

蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。

蘑菇还有解毒作用，帮助各种毒素排除体外。

因此，蘑菇是身边不可或缺的营养健康食品。

作为以绿色营养健康为标志，以天然绿色的山珍野味为支撑，以优质品牌的产品为主导的食品公司此次的广告活动主要是为了提高承德格林食品有限公司的知名度和占有率，使野生蘑菇酱成为消费者的第一选择！
广告目标及广告要求：本策划的目的是通过未来一段时间的广告战略和广告战术计划的实施, 提高承德格林食品有限公司产品的市场知名度,提高指名购买率,使其品牌形象深入人心。

建立、健全销售网络,形成稳固的市场。

主要推广产品：野生蘑菇酱罐头
一、企业及市场情况分析
（一）公司概况
承德格林食品有限公司，位于著名旅游避暑胜地——避暑山庄西北部的隆化县城，这里是全国著名战斗英雄董存瑞战斗过的地方。

距离承德60公里，距离北京230公里。

东临内蒙，北近木兰皇家猎场，可谓物华天宝，人杰地灵。

承德格林食品有限公司成立于1995年，是民营股份制科技型企业，注册资金1000万元，总资产5000万元。

地址在河北省隆化县城苔山轻化工业园区，占地面积50亩，建筑面积21000平方米。

现有肉食罐头生产线一条、牛肉干生产线一条、食用菌加工生产线一条、乳酸菌发酵酸菜生产线一条、冷库容量1000吨，保鲜库容量1000吨，速冻线一套、年生产能力1万吨。

主要
产品包括肉食罐头、炭烤肉干、蔬菜、食用菌等五大系列30多个品种。

2003年被认定为“承德市农业产业化经营重点龙头企业”、2007年被认定为“承德市农业产业化龙头企业30强”、“河北省扶贫龙头企业”、“河北省农业开发龙头企业”，2008年被认定为“河北省林果产业重点龙头企业”。

被中国农业银行河北省分行认定为“AA”级信用客户。

”格林“牌食品被评为“河北省优质产品”、“河北省中小企业名牌产品”。

“格林”商标被认定为“河北省著名商标”。

公司已通过QS认证和ISO22000食品安全管理体系认证。

（二）企业优势
在燕山支脉的苔山脚下，滦河支流的伊水河畔，有一家以绿色传承为理念的食品企业——承德格林食品有限公司。

现今的格林人，以北方多民族文化融合为底蕴，以绿色营养健康为标志，以天然绿色的山珍野味为支撑，以优质品牌的产品为主导，采摘那些山里自然原生生长的山茅野菜、生长在漫山遍野的野生菇菌，掺入经过驯养的鹿、狍之肉，经过科学合理的配料、加工生产，做出一件件令人垂涎的美味佳肴食品，受到市场广大消费者的极大青睐。

（三）消费者及市场分析
中国没有小市场，厨房餐桌产品更是如此。

因为任何一个产品，乘以13亿，乘以365天，再乘以三餐都不是一个小数字。

调味酱类消费趋势正在向多样化发展，这是由消费人群的多样性决定的。

他们更关注产品是否营养健康，口味是否更好。

而年轻消费者对于快捷的饮食方式比较喜欢，勇于尝试，能够新的口味，对于一些新兴的产品会表现出较高的消费热情。

基于消费群体的特点，调味酱产品只有走出当前的同质化局面，走向多样化，差异化的发展之路，这样才能够满足各类消费者对于产品的需求。

简单归类总结如下图：
4、购买方便
以大型超市、连锁食品店、便利店为销售点，让消费者随时随地买得到。

（四）产品品牌的SWOT分析
1、本品牌的优势分析：相比调味酱市场，我们的产品是以野生蘑菇为主要原料，绿色健康，这一点与传统调味酱已然区隔。

企业原料来源充足，产地安全环境好，而且企业具有完整的生产线和生产技术，产品品质得以保障。

2、本品牌的劣势分析：品牌尚未受到较为广泛的社会认知，市场占有率低，企业承担的市场风险大；消费者对产品不了解。

3、本品牌的市场机会分析：随着市场商业形态和互联网经济的演变，企业之间的竞争不再单纯的依靠生产规模和产品的销量来进行，而是看谁能够真正创新商业模式，开拓满足消费者日益增长和变化的多元化的消费需求，传统的香菇酱口味无法满足消费的需求，而野生蘑菇酱营养健康符合当代人追求的膳食结构，使得本品牌有了很好的市场前景。

4、本品牌的市场威胁分析：国内其他食品企业的竞争威胁，例如仲景蘑菇酱、绿润达蘑菇酱等几个品牌进入市场早，已占据一定的市场份额，产品社会认知尚未形成，风险较大，资金投入问题。

二、市场策略
放眼全国。

野生蘑菇酱要想做大，走向全国是必然。

但是基于现状还是要稳步推进。

因此要充分利用好企业产品在各个超市主场进入市场机会，在行业内发出声音，抢占营养佐餐品类市场。

在进入市场的基础上，重点做好超市上架工作，因此通过启动市场探索模式、磨合队伍、积累经验，为启动全国打基础。

具体方案实施：
（一）超市促销
1、一盒野生蘑菇酱捆绑赠送一个小礼品（勺子等）。

2、在超市海报上进行促销信息的宣传（有独立的野生蘑菇酱产品促销信息的设计）
3、超市需提供至少一个独立包柱（含地摊）的陈列，有条件的情况下提供花车陈列。

4、专门陈列或通道形象展示。

5、导购员统一形象，邀请逛超市的人免费试吃及促销。

（二）积分返利促销
我们在促销的同时还可以设计以积分返利方式，增加目标客户消费黏性。

设计并印制答谢卡（积分卡）正面是答谢活动介绍 ; 以答谢客户的名义，实际是积分返利。

背面是参与说明与积分兑换方法。

客户攒够一定数量的积分卡可以兑换相应的礼品。

实施这个方案需要以下几个方面的投入：
1、生产投入；每瓶（罐）包装中需印制一张答谢卡（积分卡），印制卡片成本可根据本企业状况定制。

2、奖励投入；积分奖励是在客户买单之后，不会对企业的现金流动产生影响和压力，积分返利只要控制合理的比例，返利比例低了，客户没有驱动力，返利比例高了，就会降低企业利润，比例必须合理有效，这个比例由企业根据本企业的情况来定。

（三）校园推广
1、网络策略；公司可以让团队的相关人员申请加入高校校园贴吧和QQ群，建立专门的校园微博等进行网上宣传推广。

并通过微博发布一些相关的促销活动的信息，来更多的吸引学生们的关注。

同时也能在一定程度上节约宣传成本。

2、公益性策略；公司可以不定期的在高校内举办一些公益活动，通过这个平台让公司同客户和潜在客户一同参与公益项目。

一方面不仅拉近了企业与学生们的距离，另一方面也可以为公司在客户和潜在客户群中建立起良好的品牌口碑。

3、食堂推广策略；公司于校方或者校方食堂协商后，在其食堂里面入口处摆放一个展台，在学生就餐时间里免费发放品尝
（四）广告片宣传
广告媒介
媒介一：LED屏幕媒介在LED屏幕上投放野生蘑菇酱广告和公关活动宣传，可每天滚动播放。

媒介二：报纸广告在燕赵晚报、燕赵都市报、精品导报等投放广告和公关活动宣传。

从而提示更多的消费家庭。

媒介三：电视广告在河北卫视、河北生活频道等投放电视广告和活动宣传。

打开知名度与影响力。

媒介四：网络媒介在网络上投放野生蘑菇酱广告用较低的成本使信息传播效率最大化，影响面广。

三、经费运算
备注：广告要求根据不同的消费人群实施不同的方案广告的影响力必须强覆盖范围广广告效果及时反馈半个月后根据结果调增广告策略。