水果与健康

功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患者的健康水 果，苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切 想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能 有效地降低胆固醇
猕猴桃
又名奇异果、毛桃、藤梨。因猕猴桃是猕猴喜爱 的一种野生水果，故名猕猴桃。因其维生素C含 量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人 一日维生素C需求量的两倍多，故被誉为“维C 之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。
功效：葡萄中的糖易被人体吸收。葡萄中的糖主要是 葡萄糖，能很快被人体吸收。法国科学家研究发现， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低 人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防 心脑血管病有一定作用。 温馨提示：吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生 腹泻。吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营 养成分都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮 比起来，可谓逊之千里！因此，“吃葡萄不吐葡萄皮” 是有一定道理的。
香蕉
是人们喜爱的水果之一，盛产于热带、亚热带地区， 欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，而且 香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为 “智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而 获得智慧 功效：荷兰科学家研究认为：最合营养标准又能为人 睑上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基 酸，这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”，减轻 心理压力，解除忧郁，令人快乐开心
水果与健康
主要分类
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浆果类： 草莓，蓝莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄 黑加仑 柑橘类：蜜橘，砂糖橘，金橘，蜜柑，甜橙，脐橙， 西柚，柚子，葡萄柚，柠檬，文旦，莱姆
核果类：桃（油桃，蟠桃，水蜜桃，黄ห้องสมุดไป่ตู้），李子，樱 桃，杏，杨梅，西梅，乌梅，大枣，沙枣，海枣，蜜枣， 橄榄，荔枝，龙眼（桂圆）
樱桃
功效：樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。经 常食有樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白去皱消斑。
樱桃，别名莺桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种 乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好 啄食这种果子，因而名为“莺桃”
温馨提示：樱桃性温热，热性病及虚热咳 嗽都要忌食。
枇杷
又称腊兄、金丸、卢橘等，因果形状似琵琶而得名。 枇杷清香鲜甜，略带酸味，产自我国淮河以南地区， 以安徽“三潭”最为著名。在徽州民间有“天上王母 蟠桃，地上三潭枇杷”之说，枇杷与樱桃、梅子并称 为“三友”
功效：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为 烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致 癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
温馨提示：猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱 的人食用过多，会导致腹痛腹泻，由于猕猴 桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白 质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人 出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一 定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
菠萝，又叫凤梨，是热带和亚热带地区的著名水果。 菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们 喜爱的水果，如果在居室内放上一个，则会清香满室。 功效：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分 解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体 大有好处。
温馨提示：吃菠萝时先把菠萝去皮切成片， 然后放在淡盐水里浸泡30分钟，再用凉开 水浸洗，去掉咸味再食用。发烧及患有湿 疹疥疮的人不宜多吃。
苹果
古称柰，又叫滔婆，酸甜可口，营养丰富，是老幼皆 宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被 越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹 果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果， 号称“苹果日
温馨提示：尽量不要在饭前吃水果，以免 影响正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖 尿病患者切忌多食
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温馨提示：香蕉容易因碰撞挤压受冻而发黑， 在室温下很容易滋生细菌，最好丢弃。香蕉不 宜放在冰箱内存放，在12～13度即能保鲜， 温度太低，反而会使它“感冒”。胃酸过多者 不宜吃，胃痛、消化不良、腹泻者亦应少吃。
葡萄
原产西亚，据说是汉朝张骞出使西域时由 中亚经丝绸之路带入我国的，历史已有两 千年之久。
功效：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对 增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各 种咳嗽。
温馨提示：枇杷仁有毒，不可食用。多食 枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不 可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖 量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
菠萝