凤凰单枞茶鸭屎香

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? 待客品茶是一种讲究休闲享受的方式,“鸭屎香”属于地 方土语(真正的鸭屎是不会香的)且难登大雅之堂,潮汕 地区潮风丛韵潮汕功夫茶在待客时特别讲究风情品位,这 种同时具备山韵、花香、蜜韵的凤凰单丛茶被冠以如此不 雅之名,使得诸多凤凰茶爱好者在品饮时有所顾忌。
各大媒体高度关注鸭屎香更改名字为银花香
“鸭屎香”正式更名为“银花香
顶田头坑茶园
凤凰单枞:鸭屎香的干茶叶形状
? 鸭屎香干茶乌绿油润、条索粗壮,冲泡后汤色橙黄明亮, 香气浓郁高扬、扑鼻而来。那种香气似花香,又若有兰香, 还兼有一种高山野韵,焙火之味。入喉后爽甜柔顺,滋味 醇厚浓烈,微甘苦,但回甘力强。
中 国 茶 叶 唯 香 不 破
认 识 凤 凰 单 枞 才 够

喝完鸭屎香,茶香浓郁持久
凤凰单枞茶:鸭屎香
鸭屎,你是那么孤高,那么飘香; 茶道上因你而变得多姿多彩; 一盏清茶,一品,一闻;
便知道你是茶中之王“鸭屎香”
凤凰单枞:鸭屎香的茶树,茶叶
? 鸭屎香茶叶椭圆油润 ? 有光。鸭屎香乃是土 ? 名,此“鸭屎”二字 ? 虽然不雅,但此茶却 ? 是难得的好茶,真正 ? 叫做“名不如实”。 ? “鸭屎香”名虽不雅 ? ,而作为凤凰单丛的 ? 名种,可为“大俗即 ? 大雅”
本PPT全由阿友提供,接下来写给茶友们的话
? 各位来自五湖四海的茶友们:
? 你们好,感谢你们对单枞茶的关注与支持,接下来我 会完成单枞茶的各方面的知识信息,因为本人出身凤凰镇, 从小就生长在单枞茶乡,对单枞茶识可谓是精通至极,无 论是十大香型还是每个品种,都是有较深的了解,希望阿 友的分享能够帮助到你,单枞茶的发展一路上有你们并不 孤单,接下来会有更多的 PPT文章分享给大家,也期待大 家到凤凰镇品尝正宗的单枞茶。下面为大家呈现一些自己 在3月采茶季所拍摄的茶园照片,供大家欣赏。
凤凰单枞:鸭屎香名字的来龙去脉
? 你知道?水果里有“鸡屎果”茶叶中也有“鸭屎香”。据 阿友所了解,几乎所有好茶都会起一个文雅的名字,但这 种单枞茶为什么会起“鸭屎香”这么俗套的名字呢?有网 友说:也许真正的好茶这么叫才显得专业,你同意?阿友 告诉大家,这款凤凰单枞不仅没有鸭屎的臭味,而且花香 馥郁,浓郁持久,令人回味无穷 !
单枞茶
通知:鸭屎香更名通知》》》银花香
? 因为“鸭屎香”此名使得诸多喜欢喝凤凰单枞的茶友在品 饮时有所顾忌,影响品种推广,现凤凰茶叶专家结合“鸭 屎香”源产地坪坑头村村民将“鸭屎香”正式更名为“银 花香”,也通过媒体向国内各大茶友通报。
? 由凤凰单丛茶专家黄柏梓和“银花香”源产地坪坑头村茶 农经过多方品鉴,认为其香型近似凤凰山上野生的金银花。
wk.baidu.com
采茶季:阳光下的茶农们
凤凰单枞茶园现象2:太阳下的茶农
茶园3
茶园4
茶园5
茶园6
凤凰镇:顶田头坑村
这里有 50多户人家, 人口有 200多人,是 凤凰单枞茶的主产区 其村内有一株闻名四 海的单枞品种,那就 叫“姜母香”
凤凰单枞期待您来品尝
凤凰单枞茶,是青茶品种 之一,归于乌龙茶类,属 于半发酵茶,是全国六大 茶类之一。凤凰单枞有 900 多年的生产历史,源远流 长,声誉远播。凤凰单枞 主产地潮州是我国三大乌 龙茶产区之一。潮州凤凰 山系是国家级茶树地方良 种“凤凰水仙种”的原产 地,数代茶农从凤凰水仙 品种中分离筛选出来的众 多品质优异的单株,即 “凤凰单丛”。它是我国 茶树品种中自然花香最清 高、花香类型最多样、滋 味醇厚甘爽、韵味特殊的 珍稀的高香型名茶品种资 源。
? 第一泡喝完,嗅着叶底的花香,长长阔阔的叶片已从沉睡 中苏醒,匀整挺直,油润有光,一股奇特的花香从杯中弥 漫开来。再泡,茶香依旧。“鸭屎香”真是经得起一泡再 泡,难怪被潮汕人赞誉为“香气最浓郁最持久”的茶。

秋 大 业 一 壶 茶
一 品 佳 茗 鸭 屎

俗名但不失大雅,其名来源又是如何?
? 只是如此香浓的茶叶为什么要起个如此俗名?这是所有人都好奇的。范唯先生说,关于“鸭屎香” 的来历民间流传着各种版本。有说是古时广东潮州东部潮安县的凤凰山区上,一位茶农上山采茶, 偶遇一棵长相乌黑的茶树。初时未曾在意,采得鲜叶回去制得干茶,茶味浓厚,认为是好茶,复又 折回去想一探茶树究竟。除茶树叶色乌黑青绿外,只见茶树下零星有几堆鸭屎,于是就为这茶树取 名“鸭屎香”。也有说是一位叫做魏春色的茶农发明的。当年他将这种茶叶培育出来,香气扑鼻, 周围的邻居们闻香而来,他护茶心切,害怕被偷走,便借机抹黑:“这是鸭屎香!”原来如此
如今的鸭屎香,发展情况又是如何?
? 后来,凤凰镇区茶农还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、 嫁枝,结果“鸭屎香”的名字便传开,茶苗也在凤凰地区 扩种。最近几年,鸭屎香单丛在上海、广州极为流行,大 城市里的人,对“鸭屎香”这样的“芳名”并不排斥,对 其韵味也非常喜欢。
阿友欢迎各位茶友 到凤凰来喝地道的
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