蔓越莓饼干的介绍

蔓越莓饼干的介绍

一直以来，都有很多朋友问我“你的点心配方里那些泡打粉等添加剂可不可以不放呢？”，我的意见是：很多时候，这类添加剂对点心的品质起着重要的作用，如果不放，会影响成品的口感。而在对品质影响不大的情况下，我在配方中都已经尽量把这些添加剂省略或者减少分量。如果你对此仍有疑虑，可以选择制作不

含添加剂的点心，比如，今天的这款蔓越莓饼干。

这款我送给大家的“赔罪饼干”，不含泡打粉等任何添加剂的蔓越莓饼干，纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然，而且，口感相当的好哦。套用一句广告词——“蔓越

莓饼干,你值得拥有”！

蔓越莓饼干的配料

【蔓越莓饼干】

配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉

60克，蔓越莓干35克。

烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。

蔓越莓饼干的做法过程：