黄酮类化合物的提取

黄酮类化合物的提取：（1）水提取法：黄酮化合物包括黄酮苷元和黄酮苷类两种其中黄酮苷类有一定的水溶性，尤其在热水中的水溶性增大。缺点是提取后杂质较多并且提取率低，且容易霉变，一般提取后用乙醇处理方能进行下一步实验。（2）有机溶剂提取法：对于黄酮苷类和极性较大黄酮苷元，甲醇和乙醇都是较常用的提取剂，一般用60%左右的希醇提取黄酮苷类，95%的提取黄酮苷元，如提取物中含有叶绿素，胡萝卜素等脂溶性色素则应用石油醚萃取这些色素。（3）碱提取法：黄酮类化合物大多都有酚羟基，易溶于碱性溶液，碱水溶解和再将溶液调成酸性，则黄酮类化合物即可析出。当提取花果实等含有大量果胶，粘液等水溶性杂志的药用部位时，以用石灰水是上述杂质沉淀。

实例：(1)碱溶酸沉淀法：原理，黄酮类化合物成弱酸性，易溶于碱性溶剂。

底物：银杏叶片器材：微量移液器(1 ml) (上海热电仪器有限公司) ,TGL216C型离心机(上海安亭科学仪器厂) , 2XZ21 型旋片式真空泵(临海市精工真空设备厂) , 752C型紫外可见分光光度计(上海第三分析仪器厂) ,MP500B型电子天平(上海第二天平仪器厂) , EK2120G型分析天平(日本A&D 公司) ,3041 型恒温水浴锅(德国KOTTERMANN 公司) ,索氏提取器。试剂：乙醇、盐酸、NaNO2、Al (NO3 ) 3、NaOH等试剂均为市售分析纯。芦丁购自中国药品生物制品检定所。方法：准确称取5. 000 g银杏叶粉,加入蒸馏水,用浓度为8%的NaOH 溶液调节其pH值,在一定的物料配比、温度、pH值、时间条件下煎煮后离心收集上清液,在一定温度下用稀盐酸调到一定pH值后静置24 h,抽滤,沉淀物水洗至中性, 60 ℃恒温下干燥得干浸膏(总黄酮)。

（2）有机溶剂提取法：原理：黄酮类化合物极性较小，易溶于极性较小的有机溶剂如甲醇，乙醇等，但不易溶于极性较大的溶剂如水灯。材料：山楂叶片试剂：95%乙醇AR；甲醇CP；三氯化铝CP；盐酸CP；丙酮CP；乙醚CP；氨水CP；正丁醇CP；冰乙酸CP；乙酸乙醋CP. 仪器：紫外光可见光自动记录分光光度计，旋转薄膜蒸发器，高速冷冻离心机。自动记录水份测定电子天平。方法：