一日三餐要吃好PPT课件
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初中班会 合理饮食主题班会 课件 (67张PPT)
2. 培养兴趣，把运动变为习惯 • 身体活动是一个改善健康的机会，运动是每天必
需的生活内容之一，能增进健康、愉悦心情。 • 活动可以随时随地进行。将运动列入每天的时间
表，培养运动意识和习惯，有计划安排运动，循 序渐进，逐渐增加运动量，达到每周建议量。
准则二 吃动平衡，健康体重
（六）如何把身体活动融入到日常生活和工作中
准则二 吃动平衡，健康体重
（三）如何做到食不过量
定时定量进餐 吃饭宜细嚼慢咽 分餐制 每顿少吃一两口 减少高能量加工食品的摄入 减少在外就餐
准则二 吃动平衡，健康体重
（四）身体活动量多少为宜
通常身体活动量应占总能量消耗的15%以上。
推荐的成年人身体活动量
每天 每周 鼓励 提醒
推荐活动
准则三 多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
（一）如何挑选蔬菜水果
1. 重“鲜” • 新鲜应季的蔬菜水果，颜色鲜亮，如同鲜活有生命的植物一样，其水分含量高、营养丰富、味道
清新；食用这样的新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。 2. 选“色” • 根据颜色深浅，蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬
时间
主动进行身体活动6000步
30～60分钟
至少进行5天中等强度身体活动
150～300分钟
适当进行高强度有氧运动和抗阻运动
每周2～3天，隔天进行
减少久坐时间，每小时起来动一动
中强度运动有：游泳、跑步、跳绳、骑自行车、滑冰、爬坡等。
准则二 吃动平衡，健康体重
（五）如何达到身体活动量
1. 设置目标，逐步达到 • 先有氧，后力量，重视柔韧性运动。 （1）有氧运动天天有； （2）抗阻运动不可少； （3）柔韧运动随时做。
一日三餐ppt
一日三餐1. 早餐早餐是一天中极为重要的一餐，它给我们的身体提供了必要的能量和营养来支撑一天的工作和活动。
一个健康的早餐应该包含以下几个要素：•碳水化合物：早餐应该提供一定数量的碳水化合物，如面包、麦片或糕点，以补充身体的能量需要。
•蛋白质：蛋白质是维持健康并帮助身体修复和生长的重要营养素。
在早餐中可以选择食用鸡蛋、牛奶、豆腐或酸奶等富含蛋白质的食物。
•纤维：纤维有助于促进消化系统的正常运作，并有助于预防便秘。
早餐中可以添加一些水果或全麦食品来增加纤维的摄入量。
•维生素和矿物质：水果和蔬菜是维生素和矿物质的良好来源。
在早餐中加入水果、蔬菜或果汁，可以满足身体每日所需的营养素。
2. 午餐午餐是一天中的第二顿正餐，也是补充能量和提供营养的重要时刻。
一个均衡的午餐应该包含以下几个要素：•主食：主食是午餐的重要组成部分，它提供了身体所需的能量。
常见的主食包括米饭、面条、面包或土豆等。
•蛋白质：午餐应该包含足够的蛋白质来维持身体的正常功能。
可以选择肉类、鱼类、豆类或禽类等作为蛋白质来源。
•蔬菜：蔬菜是午餐中必不可少的一部分，它们提供了丰富的维生素、矿物质和纤维。
尽量选择各种颜色的蔬菜，以确保摄入多种营养物质。
•水果：午餐后可以吃一些水果来满足对甜食的需求，并进一步摄取维生素和纤维。
新鲜水果是最好的选择，但也可以选择干果或果汁。
3. 晚餐晚餐是一天中最后一餐，它应该轻盈而易消化，以减轻晚上的负担。
以下是一些晚餐的建议：•蛋白质：晚餐应提供适量的蛋白质，可以选择鱼肉、鸡肉、豆腐或豆类等。
蛋白质有助于身体修复和生长，并提供持久的饱腹感。
•蔬菜：晚餐应该包含大量的蔬菜，以提供足够的维生素、矿物质和纤维。
可以选择沙拉、蒸煮或炒菜等方式来烹饪蔬菜。
•少量主食：晚餐中可以适量地加入一些主食，如米饭、面条或土豆，以补充能量。
但要注意控制主食的摄入量，以免超过身体的能量需求。
•少量水果：晚餐后可以吃一些水果来满足对甜食的需求，并提供额外的维生素和纤维。
合理膳食ppt课件
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25
推荐： 每天一杯奶（200~250毫升）
或相当于300g液态奶的奶制品。
奶制品互换表
食物名称 鲜牛奶 酸奶 奶粉 奶酪
重量（克） 100 100 12.5 10
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26
（制品？
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。 大豆富含赖氨酸，与谷类蛋白质构成互补 大豆富含不饱和脂肪酸 大豆富含卵磷脂，有益于心血管健康
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38
谢谢
Thank you
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39
感谢亲观看此幻灯片，此课件部分内容来源于网络， 如有侵权请及时联系我们删除，谢谢配合！
中国居民膳食指南（2016）
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36
讲究饮水卫生，每天适量饮水
如何做到合理膳食？
足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml） 提倡饮用白开水 也可以选择茶水 不喝或少喝含糖饮料
要主动饮水，不要等口渴了再喝水
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37
如何做到合理膳食？
（六）杜绝浪费，兴新食尚
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。 学会阅读食品标签，合理选择食品。 多回家吃饭，享受食物和亲情。 传承优良文化，兴饮食文明新风。
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17
（二）食物多样，谷类为主
如何做到合理膳食？
4. 如何做到谷类为主？
每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g， 薯类50-100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
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18
（三）多吃蔬果、奶类、大豆
1. 为什么要多吃蔬菜水果？
食品安全教育PPT课件
谢 谢 观看
XIE
KAN
缺乏维生素A会使小儿抵抗病毒能力下降、 生长发育缓慢。
维生素B
维生素B处于生长发育中的孩子们，好动， 活动量增加。
维生素D
一般的食物维生素D含量不丰富。含量较 多的食物有海产鱼类、蛋类和黄油。
合理安排 一日三餐
01
吃些什么？
02 合理安排时间 03 适宜的食物
吃些什么？
食物多样化原则：欲使孩子身体健壮、大脑发育良好，就必须摄取比较全面营 养。
食物均衡性原则：科学地处理好荤素搭配、粗细粮搭配、动植物 蛋白搭配。
适量的原则：摄入过多高能量食品，可使用营养过剩，造成脂 肪在体内堆积。
这些食物
水果
西瓜、苦瓜、黄瓜 夏季 炎热，湿气渐盛
主食
主食以营养价值高切没 有有害物质的食物
零食
果干、未经烘制的果仁、 瓜子仁以及天然果汁。
合理的安排
晚餐
小孩晚餐可以吃干煸豆角，炒胡萝 卜，蒜苔炒肉，西红柿炒鸡蛋都是 不错的选择
在吃东西的时候一定要小心果冻， 麻花，长面等食物哦！
你知道吗，饮食时如果食用方法不当，食物很 容易进入气管，严重时会造成窒息。
吃东西噎住了怎么办？ 在孩子背后，双手放于孩子肚脐和胸骨间，一 手握拳，另一手包住拳头。
注意三餐
早餐：早上七点左右 午餐：十二点到十三点之间 晚餐：不能超过十八点
注意三餐
小朋友，要养成良好 的卫生、饮食习惯哦！
饮食
小朋友，要小心这些 食物哦！
三餐 合理安排一日三餐哦！
注意习惯
注意习惯
勤洗手，特别是饭前饭后；不喝生水，
不喝饮料；生吃瓜果要洗干净；不吃腐烂变质的 食物：腐烂变质的食
一日三餐要吃好精品PPT课件
一日三餐要吃好
（二年级健康教育）
为什么要吃好一日三 餐?
儿童长身体、长知识
需要足够的营养
一日三餐要吃好, 定时定量要记牢, 暴饮暴食伤身体, 过饥过饱也不好.
说一说
怎样吃好一日三餐?
1.一日三餐定时定量。
2.营养均衡，食物多样化。
3.养成良好的饮食习惯，不挑 食，不偏食。
一日三餐定时定量
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
食物多样化,合理搭配
不暴饮暴食
饭前要洗手.
一日三餐要吃好, 定时定量要记牢, 暴饮暴食伤身体, 过饥过饱也不好.
议一议: 你有哪些不良的饮食卫生
习惯?如何纠正?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
ห้องสมุดไป่ตู้12
（二年级健康教育）
为什么要吃好一日三 餐?
儿童长身体、长知识
需要足够的营养
一日三餐要吃好, 定时定量要记牢, 暴饮暴食伤身体, 过饥过饱也不好.
说一说
怎样吃好一日三餐?
1.一日三餐定时定量。
2.营养均衡，食物多样化。
3.养成良好的饮食习惯，不挑 食，不偏食。
一日三餐定时定量
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
食物多样化,合理搭配
不暴饮暴食
饭前要洗手.
一日三餐要吃好, 定时定量要记牢, 暴饮暴食伤身体, 过饥过饱也不好.
议一议: 你有哪些不良的饮食卫生
习惯?如何纠正?
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
ห้องสมุดไป่ตู้12
健康饮食之一日三餐PPT课件
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谢谢您的观看！
第33页/共33页
锌 生长发育不良、味觉发 海盐和海产品 生障碍
第15页/共33页
六、水
水是“生命之源”。人体每天需水量为2700 到3100ml之间，体内会产生代谢水，其他食物 也含有水，所以每天的饮水量应该在1300到 1700ml之间。
环境温度高，劳动强度大时需要多喝水。但 不宜集中“暴饮”，要少量多次地补。
第5页/共33页
➢ 得分在30～40分：C级健康饮食标准(白银级) 您的饮食健康状况处在中等水平。在越来越注重饮 食健康的今天，您没有落伍，但还需要努力，才能 更好地保持并增进健康。您需要关注食品健康方面 的信息，以获取更多的食品安全与营养方面的知识， 提高健康意识，注重改变健康饮食方式和习惯。
➢ 得分在30分以下：D级健康饮食标准(铜铁级) 很遗憾，您的饮食状况不健康。如果不加以改变， 饮食对身体造成的损害会以您意想不到的方式显现 出来。为了您和您的家人的健康与幸福，请您马上 对你的饮食方式和习惯做出调整，密切关注饮食健 康和相关咨询，尽力改善现在的饮食状况。
第1页/共33页
➢以下30个题目请根据你的实际情 况，选择“是”、“偶尔”或 “否”
评分标准 ➢1-23题选“是”得0分，选“偶尔”
得1分，选“否”得2分； ➢24-30题选“是”得2分，选“偶
尔”得1分，选“否”得0分；
第2页/共33页
➢ 1.吃饭不愿剩，经常吃完盘中所有的食物。 ➢ 2.常吃咸菜以及咸鱼、腊肉等腌制食品。 ➢ 3.经常吃方便面。 ➢ 4.经常吃刚屠宰的猪、牛、羊肉，认为其最新鲜，质量最好。 ➢ 5.喜爱吃动物内脏，如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。 ➢ 6.喜欢选购白的馒头、挂面等面食，认为颜色越白越好。 ➢ 7.喜爱吃烧烤类食物，如羊肉串、烤鱿鱼等。 ➢ 8.喜欢在看电视、读书或行走时吃东西。 ➢ 9.不管食物营养价值如何，只要对胃口就买。 ➢ 10.喜欢吃素。 ➢ 11.为了某种目的（如减肥），时常节食或严格限制饮食。 ➢ 12.喜欢用咖啡、冷饮或罐装甜饮料代替日常饮水。 ➢ 13.西瓜、草莓喜欢挑个大的买。 ➢ 14.用餐后马上吃水果。 ➢ 15.您的晚餐是否通常是三餐中最丰盛的？
中国居民合理膳食营养健康宣传教育讲座PPT
合理膳食的搭配
05 三餐分配要合理，零食要适当
合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25% ~ 30%，午餐应占30% o 40%，晚餐应占30% ~40%，可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下， 早餐安排在 6:30- 8:30，午餐在11:30-13:30，晚餐在18:00 20:00进行为宜。
⑤ 主要为不饱和脂肪酸
形成；改善老人痴呆。
① 脂肪10%—15%；
④ 蛋黄中维生素含量丰富，种类齐全；
② 全蛋的蛋白质为12%左右；
⑤ 蛋黄是磷脂和胆固醇的极好来源。
③ 蛋黄中的钙磷铁锌硒含量丰富； ⑥ 吃蛋类不应该丢弃蛋黄。
中国居民膳食指南
如何食用奶类和豆类及坚果类？
◎ 奶及奶制品 300~500克 ◎ 大豆及坚果类 25~35克
中国居民膳食指南
1500-1700ml
成 人
每如 天何
饮
水
？
健康喝水时间表
AM 6:30
PM 3:00
起床后喝一杯水，帮助身体排毒，促进血液循环 下午喝一杯水，消除疲劳;振奋精神
AM 9:00
PM 6:00
工作前喝杯水，镇定精神，努力工作
下班前喝杯水，增加饱足感，适量进食晚餐
AM 11:00
PM 7:30
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸 收。奶类除合丰富的优质蛋白质和维生索外，含 钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好 来源。各年龄人群适当多饮奶有利于骨健康，建 议每人每天平均饮奶300ml.饮奶量多或有高血脂 和超重肥胖倾向者应选择低脂、脱脂奶。
合理膳食的搭配
03 食物多样，谷类为主，粗细搭配
辽师大版道德与法治一年级下册第13课一日三餐PPT课件5
dì wǔ dān yuán jiàn kāng shēng huó
第五单 元 健 康 生 活
yí rì sān cān
13 一 日 三 餐
那究竟我们要如何科学 合理地安排一日三餐呢？
定时定量
一
日
• 早餐吃好
三 餐
怎
样
• 午餐吃饱
吃
才
算
• 晚餐吃少
合 理
？
不吃早餐对身体主要有下面几大危害： 1。不吃早餐精力不集中，情绪低落。 2。不吃早餐容易衰老。 3。不吃早餐容易引发肠炎。 4。不吃早餐患心血管疾
病的机会加大。 5。不吃早餐容易发胖。
那么早餐应该怎么吃呢？
1、早餐前应适量的喝水 2、早餐应少吃冷食和油腻食物 3、早餐应包括主食和副食
（1）主食最好以蒸、煮的食物为主 。 （2）副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。
午餐
◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜 类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、 盐及糖分。
儿童早餐需9种食物
1、番茄 2、玉米 3、蘑菇 4、鸡肉 5、土豆 6、胡萝卜 7、苹果 8、香蕉 9、面包与饼
小学生饮食安全儿歌
• 饮食卫生记心头， • 饭前一定要洗手。 • 用餐时间不嬉笑， • 细嚼慢咽消化好。
七彩学科网：https:///（微信公众号：qicaixueke，或搜索：七彩学科网） 专业提供优质教学资源，覆盖各学科各版教材，关注公众号资源早知道！
要以富含维生素C和粗纤 维的食物为主，这类食物能 帮助消化，有益于人体健康； 比如吃富含碳水化合物的食 物，如面条、 面包、米饭等。
妈妈，你为 什么这样搭配食 物呢？
蛋 维 素
钙
矿 物铁 质
第五单 元 健 康 生 活
yí rì sān cān
13 一 日 三 餐
那究竟我们要如何科学 合理地安排一日三餐呢？
定时定量
一
日
• 早餐吃好
三 餐
怎
样
• 午餐吃饱
吃
才
算
• 晚餐吃少
合 理
？
不吃早餐对身体主要有下面几大危害： 1。不吃早餐精力不集中，情绪低落。 2。不吃早餐容易衰老。 3。不吃早餐容易引发肠炎。 4。不吃早餐患心血管疾
病的机会加大。 5。不吃早餐容易发胖。
那么早餐应该怎么吃呢？
1、早餐前应适量的喝水 2、早餐应少吃冷食和油腻食物 3、早餐应包括主食和副食
（1）主食最好以蒸、煮的食物为主 。 （2）副食有肉、菜、蛋以及牛奶或者果汁。
午餐
◆ 健康的午餐应以五谷为主，配合大量蔬菜、瓜 类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、 盐及糖分。
儿童早餐需9种食物
1、番茄 2、玉米 3、蘑菇 4、鸡肉 5、土豆 6、胡萝卜 7、苹果 8、香蕉 9、面包与饼
小学生饮食安全儿歌
• 饮食卫生记心头， • 饭前一定要洗手。 • 用餐时间不嬉笑， • 细嚼慢咽消化好。
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要以富含维生素C和粗纤 维的食物为主，这类食物能 帮助消化，有益于人体健康； 比如吃富含碳水化合物的食 物，如面条、 面包、米饭等。
妈妈，你为 什么这样搭配食 物呢？
蛋 维 素
钙
矿 物铁 质
健康饮食--- PPT课件
探究活动四：养成良好的饮食习惯
练习：饮食习惯对与否
a、吃饭时间不能看书。（吃饭的时候看书，会影响到消化系统） b、刚吃完饭，不能马上去游泳。(运动会加速血液循环的，对胃 的消化都不好) c、吃饭前，先洗手（讲卫生，不容易得病） d、满头大汗是不能喝冰冷的饮料。（大量喝冰水容易引起胃黏 膜血收缩，影响消化、刺激胃肠，甚至引起肠痉挛，导致腹痛、 腹泻。） e、吃饭前还吃雪糕。（容易导致胃肠蠕动缓慢,经常这样容易得 肠胃疾病。） f、一日三餐按时进食。（不会使胃部受损） g、吃街边的无牌小摊无卫生保障的食品。（容易得病，如腹泻， 其他的传染病） h、暴饮暴食。（容易使消化系统受损）
课后练习：
1）我们常见的食物：谷类、蔬菜水果类、 肉类、蛋类和豆类等，它们主要含有那些 营养成分？ 2）针对自己家庭一个星期以来，每一日 的三餐所吃的食物，根据“食物金字塔” 的要求，看看食物是不是合理和均衡，并 对父母商议，共同制定一周一日三餐的合 理饮食食谱表。
课后练习：
根据“食物金字塔”的健康提示，设计家庭一周三餐食谱
探究活动三:食物的消化与吸收 人体的消化系统：
口腔------胃------小肠-------大肠-----直肠
1、口腔：负责把大块食物粉碎并湿润。 2、食道：引领食物进入胃。 3、胃： 磨碎并搅拌食物成食物泥，同时加入脂肪酶和蛋白 质酶。 4、小肠：吸引食物泥里的营养成份并输送到相关各处。 5、大肠：吸收水份并把食物残余排出。 6、直肠：把食物废物直通到肛门排出体外。
早餐 （ ）至（ ） 星期日 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 合计（总量） 午餐 晚餐
广东省佛山市顺德区龙江镇 仙塘小学陈智妹
练习2：营养成分表
食物 我今天吃了： 谷类 蔬菜、水果类 鱼肉类、蛋类和豆类 奶制品类 油脂类
儿童健康饮食PPT课件
❖ 含有较多的蛋白质、脂肪、丰富的B族 维生素及无机盐，此层营养素含量相对较高。 但米面加工精度太高时，易与谷皮同时混入 米糠和麦麸中而损失掉。
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16
3、胚乳
❖
胚乳是谷类的主要部分，含大量淀粉
和一定量的蛋白质。脂肪、无机盐、维生素
含量很少。
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17
4、胚芽
❖
胚芽位于谷粒的一端，含有丰富的蛋白
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22
保健功效：
❖ 大米性平，味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强 志、和五脏、通血脉、聪耳明目、至烦、止渴、止 泻的功效，多是大米能强身养颜。 米饭（特别是精米饭）所含营养成分虽不高，
但因其为主食，是入量大，对其人体营养的补充有 重要的意义。米粥有补脾、和胃、清肺的功效。米 汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，有益于 婴幼儿的发育和健康，用米汤冲奶粉或给婴儿作辅 助饮食都是比较理想的。
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3
学龄前儿童怎么吃才够营养
❖ 学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育，需 要足够的蛋白质供给；矿物质钙、磷、铁、 锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育, 满 足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克， 铁的供给量每天为10毫克。
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4
❖ 5岁以上的儿童对维生素类，包括维生素a、 维生素d、维生素c的需求量相较幼儿也大得 多，都接近成人标准。但儿童的胃容量比成 人小，营养要求比成人高，为达到此目的， 增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不 少于四分之一，
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23
2、小麦：
❖
小麦别名淮小麦，主要用其子粒制成 面粉，再制成面包、馒头、烧饼、油条、面 条等各种面食，是人们日常生活的主要食品。
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3、胚乳
❖
胚乳是谷类的主要部分，含大量淀粉
和一定量的蛋白质。脂肪、无机盐、维生素
含量很少。
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4、胚芽
❖
胚芽位于谷粒的一端，含有丰富的蛋白
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22
保健功效：
❖ 大米性平，味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强 志、和五脏、通血脉、聪耳明目、至烦、止渴、止 泻的功效，多是大米能强身养颜。 米饭（特别是精米饭）所含营养成分虽不高，
但因其为主食，是入量大，对其人体营养的补充有 重要的意义。米粥有补脾、和胃、清肺的功效。米 汤性味甘平，有益气、养阴、润燥的功能，有益于 婴幼儿的发育和健康，用米汤冲奶粉或给婴儿作辅 助饮食都是比较理想的。
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3
学龄前儿童怎么吃才够营养
❖ 学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育，需 要足够的蛋白质供给；矿物质钙、磷、铁、 锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育, 满 足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克， 铁的供给量每天为10毫克。
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4
❖ 5岁以上的儿童对维生素类，包括维生素a、 维生素d、维生素c的需求量相较幼儿也大得 多，都接近成人标准。但儿童的胃容量比成 人小，营养要求比成人高，为达到此目的， 增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不 少于四分之一，
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2、小麦：
❖
小麦别名淮小麦，主要用其子粒制成 面粉，再制成面包、馒头、烧饼、油条、面 条等各种面食，是人们日常生活的主要食品。
学校营养配餐PPT课件
5
营养配餐的意义？
1、可将DRIs具体落实到用膳食者的每日膳食中，按 需摄入，避免过量。
2、按需要量，结合实际（品种、季节、经济、烹饪 水平等）情况，合理选择，达到平衡。
3、食谱编制，指导有计划管理食堂、家庭膳食、成 本控制。
6
营养配餐的理论依据？
一、中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI s） 二、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 三、食物成分表 四、营养均衡理论
藍紫色.BLUE-PURPLE
• 藍莓 / 黑莓 • 葡萄 /葡萄乾
茄子
• 梅子 / 梅乾 • 薰衣草
綠色.GREEN
• 菠菜 • 酪梨 • 蘆筍 • 綠花耶菜 • 甘藍菜 • 奇異果 • 綠茶
•
白色.WHITE
• 高麗菜 • 洋蔥 • 白花菜 • 雪豆 •蒜
黑色.BLACK
• 黑豆 • 香菇 • 木耳 • 海帶
表 2 脂肪和脂肪酸的适宜摄入量（AI）（占总能量的百分比）
年龄 脂肪 SFA MUFA PUFA (n-6):(n-3) 胆固醇(mg)
0～ 45 - 50
4:1
0.5～ 35 - 40
4:1
2～ 30 - 35
(4-6) : 1
7～ 25 - 30
(4-6) : 1
13～ 25 - 30 < 10 8
孕前期妇女膳食指南
1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2、常吃含铁丰富的食物 3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产 品的摄入 4、戒烟、禁酒
孕早期妇女膳食指南
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
孕中、末期妇女膳食指南
营养配餐的意义？
1、可将DRIs具体落实到用膳食者的每日膳食中，按 需摄入，避免过量。
2、按需要量，结合实际（品种、季节、经济、烹饪 水平等）情况，合理选择，达到平衡。
3、食谱编制，指导有计划管理食堂、家庭膳食、成 本控制。
6
营养配餐的理论依据？
一、中国居民膳食营养素参考摄入量（DRI s） 二、中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔 三、食物成分表 四、营养均衡理论
藍紫色.BLUE-PURPLE
• 藍莓 / 黑莓 • 葡萄 /葡萄乾
茄子
• 梅子 / 梅乾 • 薰衣草
綠色.GREEN
• 菠菜 • 酪梨 • 蘆筍 • 綠花耶菜 • 甘藍菜 • 奇異果 • 綠茶
•
白色.WHITE
• 高麗菜 • 洋蔥 • 白花菜 • 雪豆 •蒜
黑色.BLACK
• 黑豆 • 香菇 • 木耳 • 海帶
表 2 脂肪和脂肪酸的适宜摄入量（AI）（占总能量的百分比）
年龄 脂肪 SFA MUFA PUFA (n-6):(n-3) 胆固醇(mg)
0～ 45 - 50
4:1
0.5～ 35 - 40
4:1
2～ 30 - 35
(4-6) : 1
7～ 25 - 30
(4-6) : 1
13～ 25 - 30 < 10 8
孕前期妇女膳食指南
1、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 2、常吃含铁丰富的食物 3、保证摄入加碘食盐，适当增加海产 品的摄入 4、戒烟、禁酒
孕早期妇女膳食指南
1、膳食清淡、适口 2、少食多餐 3、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 4、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 5、戒烟、禁酒
孕中、末期妇女膳食指南
我的一日三餐标准食谱PPT课件
4
中国城市2002年引起死亡的前10位主要疾病
恶性肿瘤
25.5
脑血管疾病 20.0 心脏病 14.4 呼吸道疾病 14.6
6.2 损伤及中毒 3.7 消化道疾病
2.7 代谢疾病
1.3 泌尿系统病
0.9 精神疾病
0.9 围疾生期病
0
3
6
9
12
15
18
21
24
疾病死亡率构成C百HEN分LI 比
5
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CHENLI
32
八、每天足量饮水，合理选择饮料
建议的饮水量
成人每消耗1kcal能量，需要1ml水,考虑到活动、出汗的 变化，水的需要量可增至1.5ml/kcal ；
水的需要量还受年龄、身体活动、环境温度等因素的影响； 建议:在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日
最少饮水1200ml（约6杯）。 在高温环境下劳动或运动，大量出汗是机体丢失水和电解
过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不 超过15g。 ❖ 相当于（男性）：啤酒750ml，或葡萄酒 250ml，或38度的白酒75g，或高度白酒 50g； ❖ 不建议任何人为了健康而开始饮酒或 增加饮酒的次数。 ❖ 孕妇和儿童青少年应忌酒。
CHENLI
10
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
食物多样化才能满足人体对各种营养素的需要，达到合理营
养、促进健康的目的。 多种食物应包括以下五大类：
一、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、 甘薯、木薯等。 二、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。 三、豆类及其制品：包括大豆、其他干豆类及其制品。 四、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。 五、纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
小学生饮食与健康ppt课件
•汤
• 适量的水果
怎么样合理安排饮食呢？
饮食安排原则（注意事项）
• 粗细搭配 • 荤素搭配 • 主副搭配 • 干稀搭配
.
膳食指南
1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉
和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。
.
抗 氧 化
剂膨 松
剂营 养
酶 制 剂
剂增 味
剂防 剂甜 剂消 腐 味
泡
剂 着 色 剂
强 乳化
剂被 础胶 膜
化
剂姆
剂漂 糖
白基
剂
护 色 剂
料食 品 配
.
食品添加剂对人体有害吗？
合理使用食品添加剂，对丰富食品 生产和促进人们健康都有好处。但也必 须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天 然成分，如使用不当或添加剂本身混入 一些有害成分，就有可能对人体健康带 来一定的危害，主要表现在以下几方面 ：
六. 话梅蜜饯类食品(果脯)
1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐
2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝
十大垃圾食品
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1．破坏维生素，使蛋白质变性
2．热量过多，营养成分低
八、烧烤类食品
1.含大量三苯四丙芘,它是三大致癌
物之首
2.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,
肝脏负担
3.一只鸡腿等于60支烟的毒性
三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝
2.只有热量,没有营养.
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)
• 适量的水果
怎么样合理安排饮食呢？
饮食安排原则（注意事项）
• 粗细搭配 • 荤素搭配 • 主副搭配 • 干稀搭配
.
膳食指南
1）食物多样，谷类为主； 2）多吃蔬菜、水果和薯类； 3）常吃奶类、豆类或其制品； 4）经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉
和荤油； 5）食量和体力活动要平衡，保持适宜体重； 6）吃清淡少盐的膳食； 7）吃清洁卫生、不变质的食物。
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抗 氧 化
剂膨 松
剂营 养
酶 制 剂
剂增 味
剂防 剂甜 剂消 腐 味
泡
剂 着 色 剂
强 乳化
剂被 础胶 膜
化
剂姆
剂漂 糖
白基
剂
护 色 剂
料食 品 配
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食品添加剂对人体有害吗？
合理使用食品添加剂，对丰富食品 生产和促进人们健康都有好处。但也必 须看到，食品添加剂毕竟不是食品的天 然成分，如使用不当或添加剂本身混入 一些有害成分，就有可能对人体健康带 来一定的危害，主要表现在以下几方面 ：
六. 话梅蜜饯类食品(果脯)
1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐
2．盐分过高，含防腐剂、香精，损肝
十大垃圾食品
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1．破坏维生素，使蛋白质变性
2．热量过多，营养成分低
八、烧烤类食品
1.含大量三苯四丙芘,它是三大致癌
物之首
2.导致蛋白质碳化变性,加重肾脏,
肝脏负担
3.一只鸡腿等于60支烟的毒性
三. 方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1.盐过高,含防腐剂,香精,损肝
2.只有热量,没有营养.
十大垃圾食品
四. 加工类食品(主要指肉干,肉松,香肠)
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一日三餐是人体所需能量和营养的主要来源。
挑食会使身体营养不良，导致身材 矮小、体弱多病，还影响智力发育和肠 胃健康。
营养专家认为，早 餐是一天中最重要的一 顿饭。早餐要吃好，应 吃一些营养价值高、少 而精的食物。
因为人经过一夜的 睡眠，头一天晚上进食 的营养已基本耗完，早 上只有及时地补充营养， 才能满足上午工作、劳 动和学习的需要。
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
随便吃点 零食，保证不了 营养和能量。
边走边吃， 不利于消化和吸 收。
不吃早餐 有害身体健康。
早餐可能是一天中最重要的一顿饭，但是午餐
的重要性也不能被忽视，只有吃对午餐，才能确保
一天足够的营养和健康需求。 俗话说“中午饱，一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃 得太饱。晚餐应选择含纤维和碳水化合 物多的食物。
饭前不要吃零食
饭后不能剧烈运动
Байду номын сангаас要狼吞虎咽，应 该细嚼慢咽。
不要说笑打闹，应 该专心进食。
勤吃青菜身体棒
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
12
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
挑食会使身体营养不良，导致身材 矮小、体弱多病，还影响智力发育和肠 胃健康。
营养专家认为，早 餐是一天中最重要的一 顿饭。早餐要吃好，应 吃一些营养价值高、少 而精的食物。
因为人经过一夜的 睡眠，头一天晚上进食 的营养已基本耗完，早 上只有及时地补充营养， 才能满足上午工作、劳 动和学习的需要。
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
随便吃点 零食，保证不了 营养和能量。
边走边吃， 不利于消化和吸 收。
不吃早餐 有害身体健康。
早餐可能是一天中最重要的一顿饭，但是午餐
的重要性也不能被忽视，只有吃对午餐，才能确保
一天足够的营养和健康需求。 俗话说“中午饱，一天饱”。
说明午餐是一日中主要的一餐。
晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃 得太饱。晚餐应选择含纤维和碳水化合 物多的食物。
饭前不要吃零食
饭后不能剧烈运动
Байду номын сангаас要狼吞虎咽，应 该细嚼慢咽。
不要说笑打闹，应 该专心进食。
勤吃青菜身体棒
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
12
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折