《开花和结果》公开课教学设计【初中生物人教版七年级上册】

《开花和结果》教学设计

◆模式介绍

本节内容主要包含三个部分:“花的结构”，“传粉和受精的过程”“果实和种子的形成"。其中花的结构是比较具体的知识，可以直接通过观察实物来获得，而传粉和受精、果实和种子的形成则是抽象的，生活中接触不到的，需要教师借助于一些手段，把抽象的知识变得直观具体后予以呈现，方便学生理解和掌握。

教学过程中，可以客观的、辩证的处理学生与教师有效指导下的教学活动，而非流于形式的花样翻新和表面热闹。

◆教材分析

被子植物生长发育到一定阶段，就会开花、结果。对于那些鲜艳芬芳的花朵，学生有不少感性认识，但是，对于那些不显眼的风媒花，学生却不一定把它们当作花来看待。本节的“想一想，议一议”就针对这个问题，引导学生展开讨论，认识这两类花不同的传粉方式。

虽然学生对花的形态有一定的了解，但是，他们未必清楚花的结构。而了解花的结构，是理解传粉、受精、结果的基础，因此，教材首先安排了一个“观察与思考”活动，让学生解剖并观察桃花等典型花，了解花的各个组成部分，尤其是了解雄蕊，雌蕊的结构，为后面学传粉、受精、果实和种子的形成等内容打基础。教材在“观察与思考”活动之后，再图文结合总结花的基本结构。

了解花的结构后，“传粉”就比较容易理解了。教材在这里简要介绍了什么是传粉，传粉方式，传粉媒介等。然后，图文结合，阐述花粉落在柱头上以后如何萌发，以及受精的过程。被子植物双受精的方式比较特殊，对于初中学生来说比较难以理解，也不必掌握，因此，教材对此进行了模糊处理，只讲了卵细胞与精子结合。

受精完成，“花退残红”，小小的果实就开始发育了。因为种子和果实的结构在上一章已经学习过，因此，教材在这里只是以图文结合的方式，简要介绍了胚珠和种子，子房和果实的对应关系。

开花传粉、受精以及果实和种子的形成，在自然界中是一个连续的过程。教材为了阐述的方便，把这一过程分为几个阶段来讲。教学时，在学生掌握了植物开花结果的几个关键阶段以后，需要引导学生通过想象把这几个阶段连接为一个连续的过程。

本节最后，介绍了人工授粉的意义和操作方法。教材结尾时，还引导学生亲自动手做人

工授粉。人工授粉操作简便，与农业生产又有较密切的关系，做类似的实践活动可以使学生关注本节所学知识在生产实践中的应用，希望教师能予以关注，最好能指导学生亲自尝试。

◆教学目标

【知识与能力】

1.概述花的主要结构。

2.描述传粉和受精的过程，阐明花与果实和种子的关系。

3.认识花、果实、种子对于被子植物传种接代的重要意义，养成爱护花的习惯。

【过程与方法】

1.通过解剖和观察花的结构，进一步掌握生物学实践和观察的常用方法。

2.通过学习和描述传粉和受精的过程，养成细心观察、认真研究的良好习惯和能力。

3.通过人工辅助授粉的操作，培养动手操作的能力。

【情感态度与价值观】

1.通过对花结构的研究和花、果实、种子对被子植物传种接代意义的认识，养成爱花护花进而爱护植被、热爱大自然的美好情感。

2.通过对传粉和受精过程的描述，认识花与果实和种子的关系，明确花对被子植物、对自然界、对人类的重要意义。

3.通过人工授粉，养成科学的、认真的、严谨的科学态度。

◆教学重难点

【教学重点】

1.花的基本结构。

2.开花和结果的过程。

【教学难点】

受精的过程及受精后子房的发育。

◆教学准备

学生：搜集各种花的图片和赞美花的诗句，查阅与花的颜色和香味有关的资料，了解颜色和香味对传粉和受精的意义。

教师：要准备足够的实验材料（花或模型）和实验用具（解剖针、镊子、培养皿、刀片和放大镜），搜集昆虫传粉方面的录像资料，制作受精及果实和种子形成过程的活动教具、课件。同时备有新鲜的果实（桃和玉米），以及带有雄花和雌花的干枯玉米植株、塑

料袋和毛笔。

◆教学过程

【教师】“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”植物生长到一定阶段就会绽放出美丽的花朵。同学们，植物开花的目的是什么呢？花开一段时间后会凋谢，花凋谢后会发生怎样的变化呢？我们今天就共同来探讨一下这个问题。

【设计意图】导人新课，创设情境，体验美感，激发兴趣。

【教师】播放视频资源《花的结构》，引导学生正确观察和解剖花，认识花的结构。

【学生】观察，思考。小组合作观察、解剖桃花，认识花各部分的结构。相互交流，讨论，概述出雄蕊和雌蕊是花的主要结构。

【设计意图】培养学生的观察能力和分析能力。为后续的学习做铺垫。

【教师】组织学生画花、说花，围绕困惑：与果实和种子形成有关的结构可能是什么？

【学生】按照由下向上、由外向内的顺序，观察、解剖紫金花的花。认识花的各部分结构，相互交流，概述出雄蕊和雌蕊是花的主要结构。完成花的简笔画描绘。

【教师】设疑：在植物开花季节，常见蜜蜂，联系生活，蜜蜂、蝴蝶等昆虫在花间飞舞，这些昆虫在传粉中起何作用？

【学生】阅读教材，了解传粉的概念和特点。回答问题。

【设计意图】联系生活，引发学生思考。

【教师】在风和昆虫的帮助下，雌蕊的柱头上落满了花粉。表面看来没有什么事情发生，可雌蕊的内部却发生着复杂的变化。究竟发生了什么变化呢？播放演示动画《受精过程》。

【学生】阅读教材中“受精过程的示意图”，倾听教师讲解，思考。

【设计意图】创设情境，突破教学难点，加深学生对受精过程的理解。

【教师】受精后，美丽的花朵就开始凋谢了，可有人说“花开是一种美丽，凋谢也是一种美丽，因为那意味着新生命的诞生！”对这句话我们如何理解呢？引导学生联系生活，描述花的凋谢过程和子房的发育，以及子房的结构与果实的结构之间存在的对应关系。播放演示动画《从花到形成果实的过程》展示果实和种子形成的对应关系。展示生活中常见的果实或种子。

【学生】分组讨论，收集各种答案，综合回答。