《中国美食》教学课件
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部编教材二年级下册第三单元 逸夫小学 刘沉香
自学提示一 诵读儿歌，认读生字
读一读：
1.小组交流生字，注意读准字音。
猜一猜猜一：猜：
2.同桌看图猜美食，自由读名称，要读准字 音，读出节奏。
shāo
qié
kǎo yā
ròu
烧茄烤鸭肉
jī
dàn chǎo fàn
鸡蛋炒饭
烤爆炖炸 煎煮蒸 菠茄蘑菇 腐饺酱粥蛋
kǎo bào dùn
zhá
烤爆炖炸
zhá
炸(炸酱面）
zhà源自文库
炸(爆炸）
jiān zhǔ zhēnɡ
煎煮蒸
gu
蘑菇
bō
qié mó
ɡū
菠茄蘑菇
fu
豆腐
fǔ jiǎo jiànɡ zhōu dàn
腐饺酱粥蛋
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
自学提示二 练习写生字
烧烤炒 鸭鸡饭
自学提示二
我来说一说
你还知道哪些家乡的美食呢？
猜一猜：
课堂检测 我来说一说
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
bō
凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
shāo qié
红烧茄子
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
肉的字形演变
甲骨文
小篆
楷体
dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
( ⑧ )面条 ( ⑤ )薯条 ( ② )肉串 ( ① )青菜 ( ④ )排骨 ( ⑥ )牛排 ( ⑦ )馒头 ( ③ )茄子
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
自学提示一 诵读儿歌，认读生字
读一读：
1.小组交流生字，注意读准字音。
猜一猜猜一：猜：
2.同桌看图猜美食，自由读名称，要读准字 音，读出节奏。
shāo
qié
kǎo yā
ròu
烧茄烤鸭肉
jī
dàn chǎo fàn
鸡蛋炒饭
烤爆炖炸 煎煮蒸 菠茄蘑菇 腐饺酱粥蛋
kǎo bào dùn
zhá
烤爆炖炸
zhá
炸(炸酱面）
zhà源自文库
炸(爆炸）
jiān zhǔ zhēnɡ
煎煮蒸
gu
蘑菇
bō
qié mó
ɡū
菠茄蘑菇
fu
豆腐
fǔ jiǎo jiànɡ zhōu dàn
腐饺酱粥蛋
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
自学提示二 练习写生字
烧烤炒 鸭鸡饭
自学提示二
我来说一说
你还知道哪些家乡的美食呢？
猜一猜：
课堂检测 我来说一说
你知道鸡蛋有哪几种制作方法吗？
猜一猜：
我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
bō
凉拌菠菜
jiān fǔ
香煎豆腐
shāo qié
红烧茄子
kǎo
烤鸭
zhǔ
水煮鱼
bào
葱爆羊肉
肉的字形演变
甲骨文
小篆
楷体
dùn mó ɡū
小鸡炖蘑菇
zhēnɡ jiǎo
蒸饺
zhá jiànɡ
炸酱面
zhōu
小米粥
dàn
蛋炒饭
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
猜一猜：
( ⑧ )面条 ( ⑤ )薯条 ( ② )肉串 ( ① )青菜 ( ④ )排骨 ( ⑥ )牛排 ( ⑦ )馒头 ( ③ )茄子
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。