八年级生物观察鸡蛋的结构

观察鸟卵的结构

目的要求：认识鸡蛋的结构；知道各组成部分的功能

材料用具：新鲜鸡蛋，培养皿，镊子，解剖剪，探针。

方法步骤：

1、取一个鸡蛋放在试验台上，用手轻轻碰一下，观察鸡蛋的滚动路线。

2、用解剖剪将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子或手轻轻的将碎裂的蛋壳除去，观察卵壳和外层卵壳膜。

3、用解剖剪将外壳卵壳膜剪破，再用镊子拨开，观察气室。

4、将鸡蛋打破让内容物流到一只培养皿内，观察卵黄、卵白、系带等结构。注意观察卵黄上的小白点---胚盘。

5、用探针小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况，体验卵黄膜的存在。

问题讨论：

1、描述鸡蛋的滚动路线，尝试说明这种滚动方式对鸟的繁殖有什么意义。（小范围打转，

利于孵化）

2、你认为鸡蛋中最重要的结构式哪部分？为什么？（胚盘，内有细胞核，是胚胎发育的场所。）