14不同物质的溶解能力

14 不同物质的溶解能力

(一)创设情境，提出问题

引导:在前面的学习中，我们知道食盐、白砂糖、小苏打三种

物质都能在水中溶解。如果在体积不变的水中我们把这三种物质分別一直不断地加入，它们还能继续溶解下去吗?它们的溶

解能力一样吗？

学生思考，并试着回答

提间:怎样比较三种物质的溶解能力

（二)讨论交流，设计方案

1、讨论:怎样设计实验才能比较它们的溶解能力?

(1)讲解:该实验是对比实验，对比实验每次只能改变一个条件，其他条件不能改变。这个实验改变的是三种物质的质量，其他条件不能改变

(2)思考:出现什么样的现象就说明不能再溶解了?通过比较什

么来判析三种物质的溶解能力?实验中需要保证什么条件是相

同的?怎么放三种物质

比较合理?

(3)学生设计实验方案。

2.交流:指定小组汇报实验方案，组织全班学生进行交流，并

提示学生注意倾听;根据小组汇报的实验方案进行有针对性的

评价和补充，可以从实验材料、实验方法、注意事项等角度进行评价;学生补充不到位的，教师进行补充。

3.讲解:要用三个烧杯，把三种物质分别放在不同烧杯的水中;要保证水的温度和体积都相同:每次加入少量质量相同的不同

物质，轻轻搅拌，完全溶解后再次加入，直到发现怎么搅拌水中都会有固体物质，说明就不能溶解了;通过比较加入物质的

质量来判断它们的溶解能力，加入的质量大，说明在水中溶解能力强，加入的质量小，说明在水中溶解能力弱。

（三)动手操作，实验观察

1.学握实验方法。

(1)分别称取质量为5g的食盐、白糖和小苏打若于份。

(2)在三个烧杯中分别加入100mL相同温度的水。

(3)分别向三个烧杯中逐份加入食盐、白砂糖和小苏打，用玻

璃棒轻轻搅拌，完全溶解后再加入，直到不能溶解为止。

(4)把实验步记录在《科学学生活动手册》第17中

2.实验并观察

学生根据实验方案，结合教材中的实验步骤，小组合作完成实验，并将实验数据和实验结论记录在《科学学生活动手册》第17页中。

教师在学生探究过程中，要巡视指导，并引导学生完成统计图并绘制在《科学学生活动手册》第17页中。要向学生强调

“搅拌时玻璃棒不要碰烧杯底和壁”等注意事项。

3.得出结论。

(1)汇报实验结果。

教师引导学生可以按照“我是怎么做的?观察到们么现象?”的方式进行汇报

(2)分析实验现象，得出实验结论。

教师引导学生思考“观察到的实验现象说明了什么?你能得出

什么结论?

(3)归纳实验结论。

教师小结:通过实验，我们发现白砂糖在水中的溶解能力最强，不同物质在水中的溶解能力不同。

(四)实践运用，拓展延仲

1.引导:通过实验，我们发现不同物质在水中的溶解能力是不

同的。实际上，同一物质在水中的溶解能力也是可以改变的。当外界温度发生变化时，物质的溶解能力也会发生变化。

2.阅读:我国山西运城的盐湖中含有丰富的硝…

3.任务:课下，同学们可以通过网络了解更多与物质的溶解能

力有关的现象。

4.引导学生进行本课学习的自评和总评。