苏科版生物-七年级上册 3.7.1能量的释放和利用教案

第1节能量的释放和利用

一、教学目标

1.知识目标

（1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度分析能量的释放与呼吸密切相关。

（2）理解“生物的呼吸作用”这一核心概念，明确“呼吸”和“呼吸作用”的区别。

2.能力目标

（1）学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸密切相关的结论。

（2）通过自主阅读“信息库”相关内容寻找问题答案，提高自主学习能力。

（3）初步学会验证植物呼吸过程中气体的变化的方法、步骤和原理。

（4）初步尝试设计出与教材不同的“验证植物呼吸过程中气体变化”的实验方案。初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用做出解释。

3.情感态度与价值观目标

（1）通过资料“多病的85岁母亲遭子女抛弃，因饥饿在中秋节凄凉离世”的解读与分析，引导学生关注社会问题，培养孝敬父母、关爱他人的意识，逐步形成社会公德意识。

（2）通过“拓展延伸”活动，引导学生联系生活实际，学以致用，利用所学知识解决生产、生活的实际问题。

二、教学重点

层层递进地通过各种“体验、感受、思考、计算、实验”等活动，揭示能量的释放与呼吸密切相关，使学生深刻理解“生物的呼吸作用”这一核心概念。

三、教学难点

引导学生分析、理解“验证植物呼吸过程中气体的变化”实验方法、步骤和相关原理，并在此基础上，指导学生尝试设计出与教材不同的实验方案。

四、教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设置情境设疑导入

展示资料：

2015-07-16中国台湾网：台湾新竹2童遭虐待一饿死一昏迷：8天喂4次面包。

引导学生思考：

1.为什么会饿死？

2.如果你在她的身边会怎样做？

1.思考回答：由于没有足够的食物给身体提供能量，所以人又冷又饿，最后饿死街头。

2.畅所欲言（提供食物，给她温暖，给她联系社会福利院，）。

生命活动需要能量

出示系列图片：

学习、工作、运动、游戏等。引导学生说出任何生命活动都需要能量，并思考我们怎样才能获得所需的能量。

提问：通过第5章的学习，我们知道人体的物质和能量来源于食物，回忆一下，能够为人体提供能量的营养物质只有哪些？

引导学生进一步思考：

营养物质中的能量如何释放出来呢？与我们身体的哪个活动有关？

积极思考，回答问题：我们可以通过补充食物的方式来补充能量。

回顾“营养物质的作用”的内容，说出食物中的糖类、蛋白质、脂肪等有机物能为人体提供能量。

体验能量释放与呼吸的关系

体验活动：

小组同学轮流测试在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并记录。

出示资料卡：

1.呼吸频率的概念

2.成年人和少年儿童平静时的呼吸频率。

体验一：测试在平静时的呼吸频率

体验二：测试在剧烈运动时的呼吸频率

1.带领学生伴随音乐进行1分钟的下蹲起立。

2.测试呼吸频率

算一算：

假设你一天24小时都处在平静的状态中，算一算你一天呼吸的次数

看书（信息库）找答案：

1.植物体的呼吸作用在哪里进行？

2.植物体哪些部位的呼吸作用最旺盛？

3.植物体通过什么结构与外界进行气体交换？

体验三：测试在剧烈运动后的呼吸频率

组织学生统计体验的测量结果，并出示。

讨论题：

1.这3种状态哪一种消耗的能量最多？

2.消耗能量的多少与呼吸频率有什么关系？

引导学生思考呼吸频率测量的结果说明什么问题。

了解“呼吸频率”这一重要概念。

阅读资料卡，讨论如何测呼吸频率。

测定自己的呼吸频率

跟着老师一起伴随音乐快速地下蹲起立

测定自己的呼吸频率

运用公式“一天呼吸次数=呼吸频率╳ 60 ╳ 24”计算出自己一天呼吸的次数

通过阅读课本P125信息库中“植物体的呼吸”内容，找出问题的答案，了解植物呼吸与人体呼吸的不同之处。

测定自己的呼吸频率

以4人小组为单位，汇总在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并计算平均值。思考能量的释放和呼吸的关系。

分析呼吸时气体的变化

引导学生感受呼吸

引导思考：

人体或动物呼吸时会发生气体的变化吗？

1.出示潜水员图片，引导学生探究呼吸时吸进的气体；

2.演示实验：请一位同学向澄清石灰水里吹气，观察石灰水变化。

小结出“呼吸”这一重要概念。

提示：二氧化碳具有使澄清石灰水变浑浊的特性。

把一只手放在鼻腔前，缓慢地吸气和呼气，感受气体进出自己的身体。

通过观察、思考和分析，说出人体或动物呼吸时，吸入的是氧气，呼出的是二氧化碳。

验证植物呼吸过程中气体的变化

引导学生进一步思考：

植物体内的呼吸，和人体呼吸的气体变化一样吗？

组织学生做实验验证（安排学生分别选做实验一和二）。

实验一：验证植物呼吸产生二氧化碳。介绍实验一的课前准备：

1.取A、B两只保鲜袋，在A袋内装入新鲜蔬菜，B袋内装入等量用沸水处理过的蔬菜。分别将A、B 两袋的袋口密封。

2.将两只袋子都放到黑暗处，一天后取出。

实验二：验证植物呼吸消耗氧气。

介绍实验二的课前准备：

1.取等量的用沸水处理过的蔬菜和新鲜的蔬菜分别装入甲、乙两只广口瓶。

2.放在温暖处，并封闭、遮光处理24小时。

分别介绍实验一和实验二的方法步骤

实验一：

1.把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。

2.观察和记录石灰水的变化。

实验二：