亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐中毒

亚硝酸盐是饲料中的硝酸盐在亚硝酸盐还原菌的作用下经还原作用而生成的。动物大量采食含亚硝酸盐的饲料即可引起中毒。

病因调制方法不当的青绿饲料，如煮沸青缘饲料时不搅拌，或在煮沸时及煮沸后紧盖锅盖，整夜地用文火盖锅煮沸，煮完后放在铁锅或容器中过夜或放置时间过长等，都易产生亚硝酸盐，猪吃食后就能引起中毒，引起化学中毒性高铁血红蛋白血症（变性血红蛋白血症）。临诊上突出表现为皮肤、粘膜呈蓝紫色及其他缺氧症状，俗称“饱潲病”或“饱潲瘟”。

症状中毒病猪常在采食后的15min至数小时以内发病。最急性者可能仅稍显不安，站立不稳，即倒地而死。但这些严重中毒病例生前却多是精神良好、食欲旺盛者，故有人形象地将本病称为“饱潲瘟”，意指这是一种刚刚吃饱了潲（饲料）即发作的瘟疫，可见其以发病急、病程短促及其救治困难为特点。急性型病例除显示不安外，呈现严重的呼吸困难，脉搏疾速细弱，全身发绀，体温正常或偏低，躯体末梢厥冷。耳尖、尾端的血管中血液量少而凝滞，在刺破或截断时亦仅渗出少量黑褐红色血液。末期则出现强直性痉挛。

病变中毒病猪的尸体腹部多较膨满，口鼻呈乌紫色，并流出淡红色泡沫状液。眼结膜可能带棕褐色。血液暗褐如酱油状，凝固不良，暴露在空气中经久仍不转成鲜红。各脏器的血管淤血。胃肠道各部有不同程度的充血、出血，粘膜易脱落，肠系膜淋巴结轻度出血。肝、肾呈暗红色。肺充血，气管和支气管粘膜充血、出血，管腔内充满带红色的泡沫状液。心外膜、心肌有出血斑点。

诊断根据患猪病史，结合饲料状况和血液缺氧为特征的临诊症状，可作为诊断的重要依据。为确立诊断，亦可在现场作亚硝酸盐检验和变性血红蛋白检查。

（1）亚硝酸盐检验取胃肠内容物或残余饲料的液汁1滴，滴在滤纸上，加10%联苯胺液1～2滴，再加上10%醋酸1～2滴，如有亚硝酸盐存在，滤纸即变为棕色，否则颜色不变。也可将待检饲料放在试管内，加10%高锰酸钾溶液1～2滴，搅匀后，再加10%硫酸1～2滴，充分摇动，如有亚硝酸盐，则高锰酸钾退为无色，否则不退色。

（2）变性血红蛋白检查取血液少许于小试管内，与空气振荡后，在有变性血红蛋白的情况下，血液不变色（仍为暗褐色）。健康猪的血液则由于血红蛋白与氧结合而变为鲜红色。

防治预防本病主要在于改善饲养管理，使用白菜、甜菜叶等青绿饲料喂猪时，最好新鲜生喂，既保留了营养成分，又不致使猪中毒。如需煮熟喂时，应加足火力，敞开锅盖，迅速煮熟，并不断搅拌，不要闷在锅内过夜。贮存青饲料的，应摊开存放，不要堆积，以免腐烂发酵而产生大量亚硝酸盐。在煮饲料时，加入少量食醋，既可杀菌，又能分解亚硝酸盐。

治疗发现亚硝酸盐中毒，应迅速抢救，现用的特效解毒药为美蓝和甲苯胺蓝，同时配合应用维生素C和高渗葡萄糖溶液，效果较好。具体措施如下：症状严重者，尽快剪耳、断尾放血；静脉或肌肉注射1%美蓝溶液，1ml／kg体重，或注射甲苯胺蓝，5mg／kg体重，内服或注射大剂量维生素C，10～20mg/kg体重，以及静脉注射10%～25%葡萄糖液300～500ml。症状较轻者，仅需安静休息，投服适量的糖水或牛奶、蛋清水等即可。对症治疗措施包括对呼吸困难、喘息不止的病猪，可注射山梗菜碱、尼可刹米等呼吸兴奋剂；对心脏衰弱者可注射安钠咖、强尔心等；对严重溶血者，放血后输液并口服或静脉滴注肾上腺皮质激素，同时内服碳酸氢钠等药物，使尿液碱化，以防血红蛋白在肾小管内凝集。