秋季花椰菜优质高产栽培技术

３ ２ 中耕锄草 ，排水 防涝 ．
定植缓 苗后要及 时中耕 ，一 般在 苗子封垄前 ，要适时
锄 草 ２～３ ， 禾 本 科 杂 草 较 多 时 可 用 高 效 盖 草 能 ４ 遍 ０～
６ｍｌ６ ７ 进行 防除。７ 月份 雨水较 多，要 注意及时排 ０ ／ ６ ｍ ～８
水 防涝 。
适宜的播 期是６ １ ～２ 日； ‘ 雪一 ８ ’的适宜 播期是６ 月 ５ ０ 津 ８ 月底 。播种过 早易散球 ，过 晚则效 益降低 。播种前先 浇透
当苗高ｌ ５～２ ｃ ０ｍ、具 有 ５ 片真 叶 时 要 及时 移 栽 ，７ ～７ 月 １ ～１ 日为最适 定植 期。定植前一般结合深耕每６ ７ ０ ６ ６ ｍ 施腐
熟 有 机 ￣ ５ Ｏ ｋ 、磷 酸 二 铵 ５ ｋ 、硫 酸 钾 ２１ ］ ＯＯｇ Ｅ ０ｇ ０ ｇ，然 后 将 地 （
大 ，要 及 时 浇 水 ，一 般 ３ 月５ 浇 １ 水 ，保 持 地 面 湿 润 ， ～６ ｄ 次
４ 适时采收
适 时 采 收 是 保证 花椰 菜 品 质优 良的 一 项 重 要 措施 ， 采 收过 早 花球 小 、产 量 低 ；采 收 过 晚 易散 花 ，影 响 品
质 。 因 此 ，应 在 花 球 充 分 长 大 ，球 色 洁 白 、 表 面 平 整 、
每 ６ ７ ￣ ３ ０ ～３０ 株 。 ６ ｍＺ ３ ０ ５ ０
１１１ ‘ ． ． 夏雪 一５’ 夏季 主要 栽培 品种 ，其 特 点是 耐热 、 ０
早 熟 。 株 高 ６ｃ ０ｍ左 右 ，株 幅 ５ ｃ ８ｍ左 右 ，叶 色 深 绿 ，２ 片 叶 Ｏ
３ 定植后 的管理
３ １ 肥 水管理 ．
Ｃ Ｎ Ｅ ＯＲＴｌ ＬＴ Ｅ Ｈｌ ＥＳ Ｈ ＣＵ ＵＲ ＡＢ ＲＡ Ｓ ＳＴ ＣＴ
秋季 花椰菜优 质高产栽培技术
杜玉红 黄东素 李 磊 黄 玉 田迓卉
（ 山东省聊城市东 昌府 区农 业局 ，山东 聊城 ２ ２ Ｏ ） ５。ｏ
花椰菜性 喜冷凉 ，属半耐寒 性蔬菜 ，其 生长 发育的适 温范 围较 窄 ，为 １ ～２ ￣ ５ ０ Ｃ，而秋 季花椰菜 生长的 前期正处 于高温阶 段 ，虽前期的 栽培管理 难度相对 较大 ，但 经济效 益相对较好 ，一般每６ ７ 收入都在３ ０ 元左右 。东 昌府 区 ６ｍ ００ 现有秋季花椰 菜５ ３ ３ ｍ。 ３ ．ｈ ，笔者 自２ ０ 年 以来就开 始秋季 ０５
差 。株高 ７ｃ ０ｍ左 右 ， 株 幅 ７ ｃ ５ｍ左 右 ，花 球 雪 白 极 结 实 ，
要 加 大 肥 水 管 理 。当 花 球 长 到 核 桃 大 小 时 ，应 追 施 尿 素 、磷 酸 二 铵 各 １ｋ ／ ６ ｍ ５ ｇ ６ ７ ，二者 混 匀施 入 沟 内浇 水 ，
促 进 花 球 膨 大 。 此 期 间要 保 持 土 壤 见 干 见 湿 ，一 般 掌 握 在
花 椰 菜 优 质 高 产 栽 培 技 术 的 研 究 ，现 将 其 优 质 高 产 栽 培 技
草 ，以防草 荒影响 幼 苗生长 。若遇 暴 雨要及 时排水 防洪 ，
以防沤根和苗期病害发生。
２ 适时移栽 ，合理密植
夏季花椰菜 幼苗生长 较快 ，一般播种 后２ｄ ｐ 成 苗 ， ５ ｌ可 ￣
耙 细 整 平 ，按 行 距 ５ ｃ ０ｍ起 垄 ，垄 高 ２ ｃ ０ｍ，移 栽 株 距 为
４ｃ 。移 栽 前 １ ，将 苗 床 浇 透 水 ， 带 土 起 苗 ，以 防 伤 根 。 ０ｍ ｄ
定植时将苗子栽 倒离沟底 １ｃ ０ｍ高处 ，这样 即可防涝 ，又 易 浇水 ，栽植深 度为 ２ ｃ ～３ｍ，过 深不 宜缓 苗 ，过浅 易倒伏 ，
否则 ，易形 成小老 苗 ，出现早期现球现象 。当幼苗长Ｎ ３ 片 真叶时 ，应结 合浇 水追施尿素 １ｋ ／ ６ ｍ ０ ｇ ６ ７ 。苗期要 及时除
边 缘 尚未 散 开 时 及 时 采 收 。为 避 免 阳光 直 射 使 花球 变
第 一作 者 简 介 ：杜玉 红 （９９ ，女，助理农 艺师；主要从事 １６一）
术的要点简介如下 ：
１ 选用 良种 ，培育壮苗
１ １ 选用 良种 ．
花椰菜越 夏栽培 ，要选择耐热 、抗病 、抗 虫、不散球 、 产量 高 、品 质好 的 品 种 。 经过 几 年 试 验选 出如 下 品种 ：
‘ 雪一５ ’ ‘ 夏 ０ 、 白峰 ’ ‘ 雪 一 ８ ’ 、 津 ８。
底 水 ，待 水 渗 下后 干 籽 播 种 ，然 后 覆 土 １ １５ｍ。 一 般 每 ～ ．ｃ ６ ７ 用 种 量 ２０ ，可移 栽 大 田０ ７ ．ｈ 。 ６ ｍ ５ｇ ． ～０ ８ ｍ
３ ３ 病 虫害防治 ．
花 椰菜病 害主要 有霜霉病 、黑斑病和 黑胫病等 。可用
７ ％ 菌清 可 湿 性 粉 剂 ５ ０ ０ 倍 液 或 ４ ％乙 磷 铝 可 湿 性 粉 ５百 ０ ～６ ０ ０
隔 ３ ｄ 水 １ 。花 球 膨 大 期 是 产 量 形 成 的 主 要 时 期 ， ～５ 浇 次
１ １ ２ ‘ ’ 叶色浅绿 ，花球 紧凑 呈乳 白色 ，其他特点 ． ． 白峰
同 ‘ 雪一 ５ ’ 夏 ０。
１ １ ３ ‘ 雪 －８ ’ 中熟 品 种 ，其 耐 热 性 比前 两 种 较 ． ． 津 ８
２ ｄ ～３ 浇水 １ 。 次
平均 球重 １０ ｇ，每６ ７ 产量 可达 ３ ０ｋ ，定 植后 ７ ｄ ５０ ６ ｍ ５０ ｇ ５ 左
右上 市 。
１ ２ 培育壮苗 ．
１ ２ １ 整地做 畦 ．． 夏花 椰菜６ 月份播 种 ，正 值高温 多雨季
节 ，土 壤 容 易板 结 。 因 此 ，应 选 用 土 质 疏 松 的 沙 壤 土 育 苗 ， 每 ６ ７ 施 腐 熟 有 机 肥 ３ ０ ｋ 、磷 酸 二 铵 ３ ｋ ， 然 后 深 翻 ６ｍ ｏ０ ｇ ０ｇ 耙 平 ，做成 宽 １２ ．ｍ、长 １ ～２ ｍ的 平 畦 。 ． ～１ ５ ５ ０ １ ２ ２ 适 时播 种 ．． 试验表 明 ， ‘ 雪一 ５ ’ ‘ 夏 ０ 、 白峰 ’最
蔬菜技术推广工作 。
黄 ，应采取折叶 盖球或 捆叶的办 法 ，以保证 球色洁 白 ，品
质优 良 。
一
１ ８一 ４
定 植 后 要 及 时 浇 水 ，以 降温 保 湿 ，促 进 缓 苗 。 夏 季 花
现球 ，花球结 实、雪 白，单花球重０ ７ ．ｋ ，每６ ７ 产 ． ～０ ８ ｇ ６ ｍ
量 １ ０ ｋ 左 右 ，定 植 后 ５ ｄ ［ 上 市 。 ８０ ｇ ５ｌ可 ￣ Ｊ
来自百度文库
椰菜要 以促 为主 ，勿须 蹲苗 。定植 后 １ｄ ５ 左右 ，追施 尿素 ｌｋ ／ ６ｍ Ｏ ｇ ６ ７ ，将化 肥均匀施入沟 内 ，之后浇水 ，以促进苗 子的生长 发育 。这期 间要 保 持 土 壤 湿润 ，视 其 墒情 ，每
￣ ３ｏ ： ｏ 倍液喷雾防治 。虫害主要有蚜虫 、菜青虫 、甜菜夜蛾 ｔ １
１ ２ ３ 苗期 管理 ．．
６ 月份是 多雨季 节 ，播后须 及时搭 建防
等。蚜 虫可用１％吡虫啉 １０ 倍液喷雾防治 ；菜青虫、甜菜 ０ ５０
夜蛾等可用２ ％甲氧虫酰肼３ ０ 倍喷雾防治。 ４ ００
雨棚 ，以防 雨水 拍种后影 响 出苗 或死苗 。苗期地面 蒸发量