有机化学必考部分复习

有机化学必考部分基础知识

考点一、常见有机物的性质用途

（一）物理性质及用途

1、甲烷(CH 4)：无色无味的气体，比空气轻，难溶于水。优良燃料，化工原料。

2、乙烯(C 2H 4)：无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水。石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂，保鲜剂。

3、苯(C 6H 6)：无色有特殊气味的液体，比水轻，难溶于水。溶剂，化工原料。

4、乙醇：无色、有特殊香味的液体，俗名酒精，与水互溶，易挥发（非电解质），作燃料、饮料、化工原料；用于医疗消毒，乙醇溶液的质量分数为75％。

5、乙酸：有强烈刺激性气味的无色液体，俗称醋酸，易溶于水和乙醇，无水醋酸又称冰醋酸。有机化工原料，可制得醋酸纤维、合成纤维、香料、燃料和农药等，是食醋的主要成分。

6、乙酯：有果香味，密度一般小于水，难溶于水。香料，糖果。

注：小于5个碳的烃，新戊烷，CH 3Cl 、HCHO 为气体

不溶于水的：烃，卤代烃，酯，淀粉，纤维素。

7．糖类的用途

8．油脂的用途

(1)提供人体所需要的能量。(2)用于生产肥皂和甘油。

9．蛋白质的用途

(1)人类必需的营养物质。

(2)在工业上有很多用途，动物的毛和皮、蚕丝可制作服装。

(3)酶是一种特殊的蛋白质，是生物体内重要的催化剂。

10．煤的加工

①煤的干馏气态物质：焦炉气(含H 2、CH 4、C 2H 4、CO)固态物质：焦炭液态物质粗氨水：氨、铵盐煤焦油：苯、酚类、萘粗苯：苯、甲苯、二甲苯

②煤的气化：制取水煤气，反应的化学方程式为C ＋H 2O(g)=====高温CO ＋H 2。

③煤的液化：

a ．直接液化：煤＋氢气――→催化剂高温

液体燃料 b ．间接液化：煤＋水――→高温水煤气――→催化剂高温

甲醇等 11．天然气的综合利用

(1)天然气是一种清洁的化石燃料，更是一种重要的化工原料，它的主要成分是甲烷。

(2)天然气与水蒸气反应制取H 2的化学方程式为

CH 4＋H 2O(g)――→催化剂高温

CO ＋3H 2。 12．石油的综合利用

②不能使酸性

名称：碳碳双键化学式：①加成反应：

乙烯与

CH

②氧化反应：

乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色

①取代反应：

a．苯与液溴反应的化学方程式：b．苯与浓HNO3和浓H2SO4的混合液发生取代

反应生成硝基苯

②加成反应：苯与H2在一定条件下反应生成环己烷

③不能使酸性KMnO4溶液褪色

①与金属钠反应

H

酯基

水解反应：乙酸乙酯在酸性条件下发生水解反

应生成乙酸和乙醇（皂化反应）

醛基(—CHO) ①与新制

(1)取代反应：“有上有下”，反应中一般有副产物生成；

卤代反应：卤素单质要纯，光照取代烷基上的氢、Fe催化取代苯环上的氢

硝化反应：苯环，浓硝酸，浓硫酸加热到55－60

酯化反应：浓硫酸催化，羟基与羧基

水解反应：（油）酯在稀硫酸或NaOH(皂化反应)下，糖类，蛋白质

(2)加成反应：“只上不下”，

碳碳双键：X2(X＝Cl、Br，下同)、H2、HBr、H2O，后三种需要有催化剂等条件

苯环：只加H2需要有催化剂

(3)氧化反应：主要包括有机物的燃烧，碳碳不饱和键被酸性KMnO4溶液氧化，葡萄糖(含醛基)与新制Cu(OH)2悬浊液、银氨溶液的反应，醇的催化氧化，C2H5OH直接被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7氧化生成乙酸等。

1、看清要求：是“碳原子”还是“所有原子，是“一定”还是“可能”还是“最多”，是“共线”还是“共面”。

2、选主体：有双键选乙烯为主体，有苯环选苯为主体，饱和碳选CH4为主体.

3、准确判断：有饱和碳，分子不共面。有一个碳碳双键至少6个原子共面。有一个苯环至少12个原子共面。

4、注意：碳碳单键可旋转，碳碳双键不能旋转

例如：的结构可表示为，故该有机物分子中至少有6个碳原子共面(两个平面不重合)，至多有10个碳原子共面(两个平面重合为同一个平面)。

考点五同分异构体的书写和数目判断

1．同分异构体的类型

(1)碳链异构：

(3)官能团类别异构：

如CH3—CH2—CH2—OH和CH3—CH2—O—CH3。

2. 碳链异构异构体的书写“减碳法”

主链由长到短，支链由整到散，位置由心到边，排布对邻到间。

3. 官能团类别异构与官能团位置异构体的书写与计算方法

(1)记忆法

记住常见同分异构体的数目。

①凡只含有一个碳原子的分子均无同分异构体。

②甲烷、乙烷、新戊烷、苯的一卤代物只有一种。

③丁烷、丙基(—C3H7)有2种，如丙烷的一氯代物有2种。

④戊烷有3种。

⑤丁基(—C4H9)有4种，如丁烷的一氯代物有4种。

⑥戊基(—C5H11)有8种，如戊烷的一氯代物有8种。

葡萄糖与果糖，蔗糖与麦芽糖是同分异构体，淀粉与纤维素不是同分异构体

（2）取代法―――官能团在边（卤代烃，醇，酸）

一元取代物―――等效氢法

①同一碳原子上的氢为等效氢。

②同一碳原子上所连甲基(—CH3)为等效甲基，等效甲基上的所有氢为等效氢。

③处于对称位置的碳原子上的氢也为等效氢。

④有n种不同的等效氢，其一元取代物就有n种。

(2015·全国卷Ⅱ)分子式为C5H10O2并能与饱和NaHCO3溶液反应放出气体的有机物有(不含立体异构)( )

A．3种B．4种C．5种 D．6种

二元取代物―――定一移一

(2016·全国甲卷)分子式为C4H8Cl2的有机物共有(不含立体异构)( )

A．7种B．8种C．9种D．10种

（3）插入法―――官能团在中间（碳碳双键，酯）

(2015·全国卷Ⅱ改)分子式为C5H10O2的同分异构体中属于酯类的有(不含立体异构)( ) A．6种B．7种C．8种D．9种

（4）组合法

分子式为C5H10O2的有机物在酸性条件下可水解为酸和醇，若不考虑立体异构，这些酸和醇重新组合可形成的酯共有（）

A．15种B．28种C．32种 D．40种

考点六有机基础实验

1、科学探究CH4的卤代P61

2、科学探究石蜡油的分解P61

3、乙烯通入溴的CCl4或KMnO4(H+)

4、苯的溴代

5、（实验3－2）乙醇与钠反应

6、（实验3－3）乙醇的催化氧化

7、科学探究 P758、（实验3－4）酯化反应P75

9、（实验3－6）蔗糖水解