浙江工业大学药学院第三届“爱生活”药膳文化节

活动序言

《汉书·郦食其传》有云：“王者以民为天，而民以食为天。”民以食为天，不仅是中国食文化的核心，更因其关乎江山社稷而被历朝历代奉为立国之本。

当时的“食”，也许更多地停留在温饱的层次上，但时至今日，“食”已不仅仅是温饱的问题，更是关乎健康，关乎生活质量，生活品味的事情。这为药膳进入寻常百姓人家，为药膳的普及和推广提供了充分的社会、经济条件。

药膳的魅力在中国四大名著之一《红楼梦》中得到了充分的展示，甚至引发了一批红学爱好者专门研究红楼的药膳食疗养生之道。药膳可以说是中国饮食学和中药学的一个完美结合。不过虽说“药食同源”，药膳的起源可以追溯到人类的原始时代，但真正的药膳只能出现在人类有了丰富的药物知识和积累了丰富的烹饪经验之后的文明时代，而把药膳带入大众的视线，使其不仅仅局限于富人、贵族阶层，却还只经历了一段不能称之为历史的很短的时间。

作为药学院的学生，掌握药膳知识，宣传药膳精髓，将药膳文化发扬光大，造福他人，营养自己，责无旁贷。

活动概况

活动名称：浙江工业大学第三届『爱生活』药膳文化节

活动主题：

主办单位：

共青团浙江工业大学委员会

承办单位：

浙江工业大学药学院团学会

活动时间：

2011年10月

活动地点：

浙江工业大学上塘河段

精弘超市前空地

活动流程

1、活动时间安排

药膳烹饪大赛

10月 29日，19：00—21：00烹饪大赛资格赛

11月5日，13：00—16：30药膳文化节开幕式暨药膳烹饪大赛

十年风雨情系香囊

10月28 日 11:15—14:00

药膳养生进社区

11月6日，13：30—16：30

养生论坛

11月

2、宣传方案

1、10月25日—28日：院网、论坛、寝室宣传栏发布关于药膳文化节的通知，班长支书会议通知

2、10月25日：蓝桥挂喷绘

3、前期准备

（1）前期联系：

●联系校保卫处，解决比赛当天的一些问题，做好活动的安全保卫工

作

●联系校容大集团，租借锅碗瓢盆，邀请专业营养师

●联系媒体，报纸、电视台及网站

●联系体军部，租借舞台搭建的材料

●联系各兄弟学院，邀请每个学院派代表队参加

●联系附近社区居委会，讨论药膳养生进社区相关事宜

●联系在杭各大药厂、药店，讨论合作事宜

（2）物资准备：

1.烹饪大赛所需调料

2.烹饪大赛所需食物材料

3.横幅一条（10m*0.9m）

4.奖品、礼品等

5.KT板、海报、横幅、喷绘

6.家庭药膳手册

7.纸扎线等后勤物资

（3）工作安排：

●策划组：主席团

策划活动的全过程及与上级领导的联系

负责人：孙佳

●宣传组：广策部、主席助理

与比赛宣传协调统一，摄影，摄像，撰写通讯稿，对此次

活动全程跟踪报道，新闻媒体联系及接待

负责人：葛宣飞

●后勤组：办公室、文艺部、体育部

礼品的购买、物品管理、物资搬运、音响租借、布置演出

舞台以及善后工作（需要进行干事的统一礼仪培训与任务

向导）

负责人：严荣荣

●外联组：外联部

校保卫处、兄弟院校的联系、赞助商的联系

负责人：虞啸尘

●执行组：学检部、心联、组织部、志愿者协会、邓读会

●完善好各个子活动细节；制定各活动详细流程

负责人：童倩

活动内容

◆系列活动之一

药食同源，以药为膳

----药膳烹饪大赛

活动时间：2011年11月5日

活动地点：精弘超市前空地

承办单位：组织部、体育部、学检部、文艺部

活动意义：“食能排邪而安脏腑，悦脾爽志以资气血”，食养即可调整脾胃功能，使生化有源，泉源不竭，精血充盈，人的机体功能自然健康不

衰——这就是药膳。药膳文化如同中医一样，是中国文化的精髓之

一。健康长寿，首先在于营养，营养又在于膳食，合理的膳食，是

保证人体正常工作的物质基础，健康的营养膳食，对疾病防治以及

延缓衰老有着极其重要的作用，决定中国人生命衰老程度的不是生

存的年龄，而是饮食习惯与生活方式。

前期准备：

1、租借电磁锅10个及锅碗瓢盆、小板凳100张、小蜜蜂2个，提供每支

队伍1个电磁锅、2个盘子、1个锅铲、2条围裙、1块砧板、1把菜刀、2个碗、2双筷子、若干调料；

2、购买一次性围裙、若干调料、保鲜膜、一次性桌布、一次性手套；

3、联系容大，租借初赛场地、盘子、筷子、勺子、调料、砧板、碗、菜

刀、手推车（注：基本调料为盐、糖、醋、酱油、味精）；

4、需要准备的容器有调料容器5个（矿泉水瓶底）、水容器2个（炒菜用

水、洗菜用水）、烧水容器2个；

5、准备桌子12张、凳子15张、垃圾桶3个、矿泉水、红色桌布、帐篷、

音响设备、接线板、水桶、洗手液、创口贴、红地毯；

6、主持人及礼仪的培训；

7、准备嘉宾邀请函、桌签、嘉宾签到本、礼品及奖品；

8、报名统计，队伍安排、初赛及决赛时间安排。

参赛对象：

●朝晖校区各学院代表队各一支，共5支

●小和山代表队一支，共1支

●学院同学报名

比赛形式：

①每个队伍提供经费20元，由其自行购买配料

②大赛设资格赛和决赛，资格赛由学院内报名队伍参加

③29日晚上通过资格赛——水果拼盘决出5支队伍参加5日决赛，朝晖校

区个学院代表队直接晋级决赛

④在决赛中各队伍通过自选菜谱经过3人的努力制作出药膳后经评委打分决

出前三名

活动流程：

一：报名通知

报名时间：2011年10月20日—2011年10月23日22：00

报名形式：以队为单位参赛，每队3人

报名方式：在报名时间内，规范地填写“浙江工业大学药学院首届‘爱生活’药膳文化节参赛队伍报名表”，并发至施阳公邮或摆摊现场

报名

二、资格赛安排

活动时间：10月29日19：00—21：00

活动地点：毓秀堂

活动内容：各支队伍自行购买水果在规定的时间内自行制作拼盘，完成后由评委打分，得分在前5名的队伍可晋级5号举行的药膳烹饪大赛前期准备：1、联系容大集团租借场地

2、通知参赛队伍时间地点

3、邀请评委

4、准备水果刀（5把）、一次性手套（每队4副）、小蜜蜂（2

个）、盘子（每队1个）、托盘（每队一个）、大垃圾桶（2个）