酒店服务礼仪培训课件

项目实训
❖ 岗位化妆的观摩与训练 ❖ 一、实训目的： ❖ 熟悉酒店工作者岗位化妆的基本步骤和
化妆技巧，进而熟悉仪容美的内蕴和真谛。 ❖ 二、实训步骤： ❖ 教师备齐化妆工具，学生自带化妆品 ❖ 邀请美容院的化妆师对不同脸型的学生进行
操作示范并讲解，让学生感知化妆步骤并形 成印象
v 三、实训内容 v （一）皮肤护理步骤及操作标准
二、酒店服务人员仪容修饰规则
❖ 一、基本规则
❖ 整洁 ❖ 卫生 ❖ 美观 ❖ 得体
❖ 二、面容的修饰
❖ 具体礼仪规范
❖ 1.注意面部清洁与修饰，养成勤洗脸的习惯。 ❖ 2.男员工不蓄须，及时修剪鼻毛，青春痘严
重要就医。
❖ 3.女士化淡妆上岗，不宜浓妆艳抹，使用香 味过重的化妆品，男士使用适合的护肤品， 让面部润泽干净。
❖ 一、酒店工装美的内蕴
❖ 色彩美 ❖ 款式美 ❖ 质地美 ❖ 个性美
二、酒店工装的基本要求
❖ 酒店工装礼仪应遵循“TOP”原则 ❖ T=time ❖ O=place ❖ P=occasion ❖ 服饰要与相应的时间，环境氛围与特定的场
合相协调。
❖ 基本要求：
❖ 合身 ❖ 合意 ❖ 合时 ❖ 合礼
知识拓展
❖
日常上班妆容的化妆步骤
❖ 首先清洁面部。用滋润霜按摩面部，使之 完全吸收，然后进行面部的化妆步骤。
❖ 打底：打底时最好把海绵扑浸湿，然后用 与肤色接近的底霜，轻轻点拍。
❖ 定妆：用粉扑沾干粉，轻轻揉开，主要在 面部的T字区定妆，余粉定在外轮廓。
❖ 画眼影：职业女性的眼部化妆应自然、干 净、柔和，重点放在外眼角的睫毛根部，
v （二）化淡妆的简要步骤和操作标准
项目二、仪表礼仪（服饰礼仪）
学习目标： 知识目标：掌握酒店服务人员服饰美的要素与
规范。 能力目标：掌握酒店服务人员服饰美的修饰技
巧。 素质目标：导入酒店服务人员服饰美的内蕴和
真谛。 形象目标：塑造酒店服务人员的得体仪表。
❖ 案例导入：
❖ 一外商考察团来某旅游企业考察投资事宜， 企业领导高度重视，亲自挑选庆典公司的极 为漂亮女模特来做接待工作，并特别指示她 们身着紧身上衣，黑色短皮裙，领导说这样 才显示出对外商的重视。但是考察团上午见 了面，还没有座谈，外商就找借口匆匆走了， 工作人员被弄得一头雾水。后来通过翻译才 知道，他们说通过接待人员的服装，认为这 是个工作机管理制度及不严谨的企业，完全
项目一：仪容礼仪
学习目标： 知识目标：掌握酒店服务人员仪容美的要素与 规范。 能力目标：掌握酒店服务人员仪容美的修饰技 巧。 素质目标：导入酒店服务人员仪容美的内蕴和 真谛。 形象目标：塑造酒店服务人员的美好仪容。
❖ 案例导入：
❖ 一天，黄先生与好友相聚，到一知名酒店。 接待他们的是一位五官清秀的服务员，接待 服务工作做的很好，可是她面无血色，显得 无精打采。黄先生一看到她就觉得心情欠佳， 仔细留意才发现，这位服务员没有花工作淡 妆。在餐厅浑黄的灯光下线的病态十足。上 菜时，黄先生又发现这位服务员涂的指甲油 缺了一块，他的第一个反应就是“是不是掉
一、酒店服务人员仪容美的内蕴
❖ 一、酒店服务人员仪容美的含义 ❖ 包括自然美、修饰美和内在美三个方面。 ❖ 酒店服务人员的仪容美应当是三个方面的高
度统一。其中，仪容的内在美是最高境界， 仪容的自然美是人们美好心愿，仪容的修饰 美是仪容美的关注重点。
Fra Baidu bibliotek
❖ 二、酒店服务人员仪容美的基本要素
貌美 发美 肌肤美
❖ 分析提示：
❖ 在个人职业形象塑造中，仪容是重中之重。 它反映一个人的精神面貌、朝气和活力，是 传达给接触对象感官最直接、最生动的第一 信息。它既可以使人看上去精神焕发，也可 以使人看上去无精打采。本案例中的服务员 既没有化淡妆上岗，又没有及时修补残缺的 妆容，更违背了修饰避人的原则，所以在不 知不觉中丢失了客源并损坏了酒店形象、损
❖ 4.养成良好卫生习惯，保持口腔清洁，上岗
❖ 三、头发的修饰
❖ 具体的礼仪规范：
❖ 1.勤洗头，定期修剪，经常梳理，保持干净 整齐。
❖ 2.无头屑无异味，发型美观，长短适宜，符 合岗位需要。
❖ 3.发色以黑色或相近色，不染发。 ❖ 4.男员工前发不遮额，侧发不掩耳，后发不
触领。
❖ 四、手的修饰 ❖ 具体礼仪规范： ❖ 1.讲究卫生，勤洗手，保持手部干净柔润。 ❖ 2.勤剪指甲。 ❖ 3.保持指甲清洁，一般不涂过于鲜艳的指甲
油。 ❖ 4.冬季注意保暖防冻。
❖ 五、皮肤的修饰
❖ 具体的礼仪规范：
❖ 1.平和心态，积极锻炼，充足睡眠，合理饮 食。
❖ 2.避免紫外线对皮肤的伤害，做好防晒和晒 后修复。
❖ 3.远离辐射。减少黑色素成点和雀斑生成。 ❖ 4.适度保养是皮肤红润光泽，柔软细腻。
三、酒店服务人员的化妆原则
❖ 顺其自然 ❖ 扬长避短 ❖ 和谐得体 ❖ 讲究科学 ❖ 修饰避人
二、酒店服务饰物佩戴礼仪
❖ 自觉戴好工牌 ❖ 鞋袜穿着规范 ❖ 领带系结正确 ❖ 饰品佩戴得体
知识拓展
❖
领带系结方法
❖ 1、 平结：平结为最多男士选用的领结的打 法之一，几乎适用于各种材质的领带。
要诀：领结下方所形成的凹洞需让两边均
匀且对衬。
❖ 2、 交叉结：这是对于单色素雅质料且较薄 领带适合选用的领结，对于喜欢展现流行感 的男士不妨多加使用“交叉结”。
❖ 分析提示：
❖ 着装是一种无声的语言，它显示一个人的个 性、身份、角色、涵养、阅历和心理状态等 多种信息。在人际交往中，着装直接影响到 别人对你的第一印象，关系到对你个人印象 的评价，同时也关系到一个企业的形象。可 以这样说，穿着成功不一定保证你成功，但 是不成功的穿着注定了你失败。
一、酒店工装穿着礼仪
❖ 眼线：眼线的画法应紧贴睫毛根，细细地勾 画，上眼线外眼角应轻轻上翘，这种眼形非 常有魅力。
❖ 眉毛：首先整理好眉形，然后用眉形刷轻轻 描画。
❖ 睫毛：用睫毛夹紧贴睫毛根部，使之卷曲上 翘，然后顺睫毛生长的方向刷上睫毛液。
❖ 腮红：职业妆的腮红主要表现自然健康的容 颜，时尚晕染的方法一般在颧骨的下方，外
❖ 3、 双环结:一条质地细致的领带再搭配上双 环结颇能营造时尚感，适合年轻的上班族选 用。该领结完成的特色就是第一圈会稍露出 于第二圈之外，可别刻意给盖住了。