活动：熔化和凝固实验

冰、石蜡熔化特点的探究

一、实验目标

1、知道熔化和凝固是物质固态和液态之间相互转化的过程。

2、通过实验认识固体有晶体和非晶体之分，认识晶体和非晶体的熔化特点。

3、通过实验知道晶体的熔点和凝固点。

4.了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义.

二、实验准备

1、知识回顾

2、实验提示

（1）冰块和石蜡尽量碎小，碎冰最好选用蒸馏水结成的冰块。

（2）将冰和石蜡碾成粉末，用下小上大的的金属圈旋转搅拌，这样使冰和石蜡受热均匀，便于观察。

（3）实验每隔1min记录一次温度，同时注意观察冰与石蜡状态的变化，直到全部熔化后再观察3min。

（4）在冰和石蜡的熔化实验中，采用“水浴法”加热。

（5）实验时，让少数小组观察石蜡的熔化过程，多数小组观察冰的熔化过程。实验小组每个同学要有明确分工，如专人负责报时间，专人负责观察温度和照顾仪器，专人负责记录等。

3、实验用品

试管、酒精灯、温度计、石棉网、铁架台、烧杯、水、冰、石蜡等。

三、探究活动

1、实验过程

将实验器材组装好。采用“水浴法”给小冰块和石蜡碎屑加热，观察温

度计的示数和冰、石蜡的状态变化。

2、实验记录

3、实验分析

（1）在方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，请你自己写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。

（2）冰开始熔化时温度是________℃；冰在熔化过程中，继续加热，温度保持________；冰全部熔化为液体说，继续加热，温度________。

（3）石蜡在熔化的全过程中，温度________

4、实验结论

（1）晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。

（2）晶体是在一定温度下熔化的，晶体熔化时的温度叫熔点，非晶体没有一定的熔化温度即非晶体没有熔点。

（3）晶体从开始熔化到完全熔化，处于固、液体共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。

5、实验反思

（1）实验过程中，把冰击碎后，温度较快地升到00C，不易观察固体升温的过程，有没有更好的办法来解决这个问题？

（2）图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法，如何用图象法分析所收集的数据，为今后使用图象法学习物理打好基础。

（3）回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的论据充分吗？实验结果可靠吗？

（4）你们组的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，能否找出原因？

四、科学方法

1、“图象法”：根据图象分析固体熔化时时温度的变化规律，直观、形象，便于比较。

2、“对比法”：晶体熔化实验和非晶体熔化实验对比。

3、“水浴法”：利用“水浴法”对冰和石蜡进行加热，可以使其受热均匀，延缓状态变化过程。

4、分析、归纳法：对实验现象，实验数据进行分析，归纳总结得出结论。

五、实验作业

1、请你将下面表格填写完整

2、冬天北方农村的菜窖里放几桶水，菜就不易冻坏，这是因为水__________时会__________热，因此窖内温度不致太低。

3、我国首次赴南极考察队于1984年11月20日从上海启程，历时约三个月，横跨太平洋，穿越南北半球，航程二万六千多海里，在南极洲南部的高兰群岛乔治岛，建立了我国第一个南极科学考察基地——中国南极长城站.南极平均气温为-25℃,最低气温达-88.3℃.在那里用的液体温度计是酒精温度计，这是因为酒精的A.凝固点较低

B.凝固点较高

C.沸点较低

4、用质量相等的水或冰冷却食品时：（）

A、用水效果好，因为水容易流动

B、用冰效果好，因为冰温度低

C、用水和冰的效果一样

D、用冰的效果好，因为冰熔化时吸热