在线外卖行业现状及发展趋势分析

中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）

报告编号：

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：

一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。

中国产业调研网基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。

一、基本信息

报告名称：中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）

报告编号：1875793←咨询时，请说明此编号。

优惠价：￥6750 元可开具增值税专用发票

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二、内容介绍

在线外卖平台，按照物流运营模式来分类，大致可以分为四大类型。它们分别是：以麦乐送、Hi捞送、吉食送为代表的自建自营型在线外卖平台；以美团外卖、口碑外卖为代表的第三方轻平台；以生活半径、到家美食会为代表的第三方重平台；以饿了么、百度外卖为代表的第三方轻重结合平台。

在线外卖市场已形成一定规模：2014年1-4季度，中国在线外卖市场交易规模从2 1.61亿元增长至60.2亿元，全年交易规模达到151.76亿元，保持了20%以上的季度增长速度。

2014年中国在线外卖市场交易规模统计

目前，在线外卖大致形成了校园市场、白领市场、家庭（生活社区）市场这几个细分市场。其中，校园的外卖市场已经被深度挖掘，其市场发展空间已经不大；白领商务外卖市场正处于被开发状态，其用户忠诚度较高，盈利空间也较高，市场发展火热。

中国产业调研网发布的中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）认为，随着我国经济的飞速发展，我国居民家庭人均可支配收入也呈现出快速增长的趋势。2004 年我国城镇居民家庭人均可支配收入为9,422 元，到2014 年增加至28,844元。2004年农村居民家庭人均纯收入为2,936元，到2014年增加至9.892元。

2004 -2014年城镇和农村居民人均可支配收入及增长趋势图

而剩下的家庭/生活社区外卖市场则处于待开发的状态，其盈利空间大、用户忠诚度高，用户集中度也高，将成为中高端品牌快餐外卖未来争夺的重点。在这一细分市场，竞争的关键因素是服务品质，高品质的服务才能获得用户的高忠诚度。

中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）是对在线外卖行业进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横向类别分析提出论点、分析论据，进行论证。中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）如实地反映了在线外卖行业客观情况，一切叙述、说明、推断、引用恰如其分，文字、用词表达准确，概念表述科学化。

中国在线外卖行业市场调查研究及发展前景预测报告（2016年版）揭示了在线外卖市场潜在需求与机会，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。正文目录

第一章在线外卖行业发展必然性分析

1.1 在线外卖是对传统外卖的革命

1.1.1 在线外卖与传统外卖对比

（1）营销手段

（2）成本控制

（3）下单效率

（4）用户信息收集

（5）点餐环节

（6）上（送）餐环节

（7）就餐环节

（8）外卖O2O与电话外卖的对比

1.1.2 在线外卖：解决传统外卖痛点

1.1.3 在线外卖——餐饮O2O的细分价值诉求

1.2 在线外卖是对餐饮团购的升级

1.2.1 在线外卖取餐饮团购“之长”

1.2.2 在线外卖补餐饮团购“之短”

1.3 在线外卖发展环境已非常优越

1.3.1 在线外卖行业政策环境评估

（1）网络食品交易日益规范

（2）互联网+国家战略的形成

1.3.2 在线外卖行业经济环境评估

（1）团购为在线外卖积累大量用户

（2）“宅经济”、“懒人经济”日益凸显

1.3.3 在线外卖行业社会环境评估

（1）网络用户形成外卖消费习惯

（2）资本市场从疯狂到冷静

1.3.4 在线外卖行业技术环境评估

（1）在线外卖订单管理系统已经成熟

（2）移动互联网助推在线外卖的发展

（3）大数据技术提升在线外卖精准性

1.4 在线外卖市场已形成一定规模

1.4.1 在线外卖市场订单规模

1.4.2 在线外卖市场交易规模

1.5 中美在线外卖市场PK——中国完胜

1.5.1 中国在线外卖市场环境优于美国

（1）中国政策支持强于美国

（2）中国的市场空间比美国更广

（3）中国的商业环境更有利于O2O平台的发展

（4）中国的劳动力成本较低

1.5.2 中国在线外卖竞争环境优于美国

1.5.3 中国在线外卖：青出于蓝而胜于蓝

（1）Groupon衰落的真实原因

（2）新美大为代表的在线外卖O2O雄劲的背后1.6 在线外卖的市场潜力令人期待

1.6.1 市场将步入高速发展期

1.6.2 在线外卖市场规模预测

第二章在线外卖行业核心痛点的解析

2.1 核心痛点一：如何做到快速送达

2.1.1 快速送达难点解析

2.1.2 建立体系化、产业化的外卖物流标准

2.1.3 成功的物流运营模式及案例

（1）餐户自建自营模式

（2）第三方轻平台模式

1）平台运营模式

2）成功案例代表

（3）第三方重平台模式

1）平台运营模式

2）成功案例代表

（4）第三方轻重结合平台模式

1）平台运营模式

2）成功案例代表

2.2 核心痛点二：如何实现平台盈利

2.2.1 实现平台盈利难点解析

2.2.2 成功的盈利模式及案例