人教版高中语文(中国文化经典研读)第八单元《科学之光》(8.8)课件

宋应星(1587—?),字长庚,奉新人。明代科学家。万历四十三年 (1615)考中举人。但以后五次进京会试均告失败。五次跋涉,见闻 大增,他说:“为方万里中,何事何物不可闻。”他在田间、作坊调查 到许多生产知识,鄙弃那些“知其味而忘其源”的“纨绔子弟”与“经 士之家”。在担任江西分宜县教谕年间(1638~1654)写成了《天工 开物》。宋应星一生讲求实学,反对士大夫轻视生产的态度。
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2.结合“阅读指南”谈谈《天工开物》在我国历史上及世界史上 有何重要地位。
提示《天工开物》一书是我国历史上最为详尽的一部科技巨著, 其他同类的书籍或者只集中于某一领域,或者未能从利用自然万物 这一角度出发,总之,没有一本书能够脉络清晰地记录如此众多、 与人们生活密切相关的生产科技过程,更没有一本书能够从人类利 用自然、与自然和谐相处这一高度来总结、介绍历代的生产经验 与技术。
1.积累文言知识,把握文意。 2.体会《徐霞客游记》科学知识与文学语言完美融合 的写作风格,认识徐霞客在科学史上的地位。
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掌握学习方法
1.《<天工开物>两则》行文较为简单,学习时可以自主借助注释疏 通文意,在此基础上体会古代科技著作的语言特点和叙述风格;然 后互相合作讨论、认识了解中国古代科技曾经有过的辉煌成就。 2.学习《麻叶洞天》,可以和以前学过的山水游记(如魏晋时期王羲 之的《兰亭集序》,如唐宋时期王维、柳宗元、王安石、苏轼等人 的作品)进行比较研究,看看各个时期的游记散文在写作风格上有 什么不同,从而真切体会《徐霞客游记》的科学价值。
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5.明句式 (1)最迟者后于清明(介词结构后置句) (2)其再栽秧,俗名晚糯,非粳类也(判断句) (3)其炎更烈于煤(介词结构后置句) (4)以为受锤之地(省略句)
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1.凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯(南方 无粘黍,酒皆糯米所为)。质本粳而晚收带粘(俗名婺源光之类),不 可为酒,只可为粥者,又一种性也。凡稻谷形有长芒、短芒(江南名 长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早)、长粒、尖粒、圆顶、扁面不 一。其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一。
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第八单元 科学之光
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了解知识领域
本单元所选的是古代科技方面的经典。“经典原文”《稻》《治铁》 两篇选自《天工开物》,分别涉及中国古代农业文明与工业文明, 语言简洁直白;“相关读物”《麻叶洞天》节选自《徐霞客游记》,既 是一篇介绍地理风貌的说明文,又可看作是一篇优秀的记游散文佳 作,文章视野开阔,文笔优美,富有情趣,与《天工开物》的质朴无文 相映成趣。这些古代科技著作,反映了明代以前中国在农学、手工 技术和地理学上的科学成就。学习这些作品,要注意在了解我国古 代科技成就的同时,把学习的重点放在“科学人文”的探求上,真正了 解中国科学文化在历史上曾经有过的辉煌以及它永不磨灭的文化 价值。
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3.分古今 (1)凡治铁成器 古义:成为器物。今义:比喻成为有用的人。 (2)以为受锤之地 古义:把……当作。今义:认为。 (3)改造他器与本器 古义:改制成。今义:就原有的事物加以修改或变更,使适合需要。 (4)煤炭居十七,木炭居十三 古义:十分之七、十分之三。今义:数字17、13。
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3.学习本单元,如果条件许可,同学之间可以组成科技小组,结合 所学内容,做一些社会调查或实地考察:调查一下《天工开物》中 所记述的手工业生产方式,哪些至今仍活跃在民间;游历一下徐霞 客曾经走过的山川名胜,做一些地理(或地质)考察。最后把这些调 查或考察的结果总结出来,形成文字,激发自己对科学文化的热爱 和对语文学习的兴趣;另一方面切实从科学史的角度认识我国古代 科技的进步,学习科学家在艰苦恶劣的社会环境或自然环境当中勇 于求索的精神。
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3.凡铁性逐节粘合,涂上黄泥于接口之上,入火挥槌,泥滓成枵而 去,取其神气为媒合。……乘其出火之时,入清水淬之,名曰健钢、 健铁。……凡焊铁之法,西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末, 大焊则竭力挥锤而强合之。
译文大凡把要锻造的铁逐节粘合起来,在接口处涂上黄泥,再放 入火中烧红后锤打,将泥滓打去,只将黄泥作为接合的媒介。…… 乘铁器出炉时,放入清水中淬火,名为健钢、健铁。……凡是焊接 铁的方法,西洋各国另有奇药。中国小件焊接用白铜粉作焊药,大 件焊接则竭力挥锤而强行接合。
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改造他器与本器(制作) (2)造 径造庐访成,视成所蓄(到……去)
怀王使屈原造为宪令(制定) 小子有造(培养,造就)
西洋诸国别有奇药(奇特的,罕见的,不平 常的)
(3)奇 大将军邓骘奇其才(以……为奇,惊异) 舟首尾长约八分有奇(零数) 今日违情义,恐此事非奇(适宜,适合) 奇货可居(珍贵的)
译文水稻的品种最多。不粘的稻叫秔,米叫粳米。粘的稻叫稌稻, 米叫糯米(南方没有粘黄米,酒都是用糯米造的)。本来属于粳稻但 晚熟而带粘性的米(俗名为“婺源光”一类的),不能用来造酒,而只可 以煮粥,这又是一种稻。稻谷在外形来看,有长芒、短芒(江南将长 芒稻称为“浏阳早”,短芒的叫“吉安早”)和长粒、尖粒以及圆顶、扁 粒的不同。其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑 等等。
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其他,如采矿、冶金及金属加工工业也快速发展,永乐年间河北 遵化的官营铁厂,工人就有2 500人之多;广东佛山的民营铁厂,“凡 一炉场环而居三百家”(屈大均《广东新语》卷十五)。社会经济的 发展,在客观上为宋应星的著述提供了条件。
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2.凡播种,先以稻、麦稿包浸数日,俟其生芽,撒于田中,生出寸许, 其名曰秧。秧生三十日,即拔起分栽。若田逢旱干、水溢,不可插 秧。秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果而已。凡秧田一 亩所生秧,供移栽二十五亩。
译文凡是播种,先用稻、麦秆包住种子,在水里浸几天,等到发芽 后,撒播到田里,长到一寸左右,称作秧。稻秧长到三十天,就要拔起 分栽。若稻田遇到干旱或积水过多,都不能插秧。育秧期已过(仍 不插秧),秧就要变老而长节,即使栽到田里,也不过长几粒谷,只能算 是长出谷粒罢了。大凡一亩秧田所育出的秧,可供移栽二十五亩。
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(5)与炊炭同形而分类也 古义:种类不同。今义:根据事物的特点分别归类。 (6)取其神气为媒合 古义:自然的元气。今义:精神饱满。 (7)凡熟铁、钢铁已经炉锤 古义:已经经过。今义:表示动作、变化完成或达到某种程度。 4.析活用 (1)最早者春分以前,名为社种(名词作动词,称为) (2)非无稽之说也(动词作名词,说法) (3)其炎更烈于煤(形容词作名词,火焰) (4)取其火性内攻(名词作状语,向内) (5)非灼红、斧斩,永不可断也(名词作状语,用斧子) (6)中国则惟事冶铸也(名词作动词,依靠)
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点评第一段先从稻的种类谈起,以“凡稻种最多”一句总括其事。 接着,分别从粘性、功用、稻谷的形状、稻米的色泽几个方面加以 说明。作者在分类说明时,非常注意细致的区分。比如,同为粘者 或不粘者,禾苗与稻米都有不同的名称;同一稻种因为晚收可以改 变粘性,功用也随之不同;有代表性的稻种,如长芒、短芒,都分别冠 以著名产地的称号。经过这样的介绍,让读者对稻的种类、形态、 功用在总体上有了一个明晰的认识。
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经典原文
8 《天工开物》两则
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明代的农业和手工业生产在宋元的基础上有了很大的进步。农作 物的耕种栽培技术更加成熟,特别是以长江流域为中心的水稻种植, 提供了一多半的全国口粮。其他油料作物、经济作物也普遍推广, 桑蚕养殖、甘蔗加工、棉花生产都空前繁盛,万历以后从国外引进 的玉米、甘薯、花生、西红柿等农作物新品种,增强了对气候、地 况的适应性,扩大了食物种类。农业的发展,为手工业生产提供了 充足的原料和市场,江、浙、皖一带的纺织业、印染业非常发达, 松江的织造、芜湖的浆染,闻名全国。另外,南北方的瓷器生产也 盛况空前,特别是江西景德镇,连绵十几里,烟火十万家,雇工数万人, 形成了大规模工场手工业的格局。明代的造纸业也进入了集约化 生产阶段,从造纸原料到名牌产品都越来越多,生产规模不断扩大。
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1.注字音
秔(jīng)
粳(jīng)
稌(tú) 糯米(nuò)
婺源(wù) 俟(sì)
潦水(lǎo) 刈(yì)
成砧(zhēn) 泥滓成枵(zǐ xiāo)
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2.解多义 撒于田中,生出寸许(表示大约的数量)
(1)许 均之二策,宁许以负秦曲(答应,允许) 塞上长城空自许,镜中衰鬓已先斑(赞许,同意) 不知何许人也(处所)
点评本段重点讲述锻铁工艺。首先指出铁性“逐节粘合”的特点, 只有不断锤打,才能合为一体。而淬火又是其中关键的一步,铁器 的坚韧与否,全在这一环节上。最后对比中西的焊接技术,指出中 国与西方在铁器的接合上存在“铸成”与“锻成”的区别,同时也表现 出作者对冶金方面西学知识的熟悉,具有开阔的视野。
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法,就是操作方法;巧,就是人的技能和智慧;器,就是工具和设备。 而在这三者之中,宋应星一贯认为人的巧智是最重要的,是主宰“法” 和“器”的灵魂,在其他篇章中他对此多有论及。而融会所有这些思 想的,是作者一以贯之的追求实学、期于实用的科学精神。
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明确课节重点
课 序
题目
作 者
经典 原文
8开物《》天两工则宋 应 星
相关 读物
麻叶洞天
徐 霞 客
学习目标
1.继续积累文言知识,梳理文中的文言实虚词、通假 字、词类活用、特殊句式等,在此基础上把握文意。 2.了解封建时代文人冲破科举考试的束缚,转而关注 民生问题,献身科技事业的伟大精神,认识中国古代科 技曾经有过的辉煌成就。
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1.通过两则短文,分析《天工开物》中所反映的科学思想。 提示本课选取的两则短文,一农一工,颇具有典型意义。虽然篇幅 有限,但仍可以一窥其中的科学思想。首先,从《稻》中我们可以看 出,宋应星继承了中国古代传统农学中的“三才”思想,并加以发扬光 大。中国古代的农学,历来强调天、地、人三种因素的协调。如, 《管子》的《牧民》《权修》等篇提出了务天时、务地利、用民力 等思想,《吕氏春秋·审时》说:“夫稼,为之者人也,生之者地也,养之者 天也。”贾思勰《齐民要术》说:“顺天时,量地力,则用力少而成功 多。”《稻》中对天时、地利在农业生产中的作用给予了充分的重 视,同时更强调人的作用:通过科学育种、合理分秧、培育新品种,就 可以达到丰收的目的。另外,这两篇文字,尤其是《治铁》一文,也突 出地反映了宋应星的技术思想,即“法”“巧”“器”三者的完美结合。
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点评“稻”的栽种共有三步。“湿种”是第一步,“最早者春分以 前”,“最迟者后于清明”。对此,作者没有作进一步的解释,不过联系 前一段的交代,不难看出这与南北地域气候、稻种的品质是密切相 关的。“播种”是第二步,其中以稻秆、麦秸包浸至为重要,这样,既 可以防冻,又可以增加养分。第三步是“分栽”,这是水稻种植较为独 特、关键的步骤,对农田的湿度要求很高,干旱、洪涝都不宜栽种。 但也不能无限期地等下去,如果秧苗过老拔节,就是栽到地里,也结 不出多少稻粒了。可见,除了避免水旱之灾,不误农时也是至关重 要的。这段文字说的是第二、三步。在这一段文字中,作者记述的 一些水稻栽培技术,如水稻育秧后30天拔起分栽,以及一亩秧田可 移栽25亩,即秧田与本田之比为1∶25,是来自生产实践的科学数据, 几个世纪以来对水稻种植具有指导作用。