减肥降糖材料a-淀粉酶抑制剂简介g

白芸豆提取物 (高比例α-淀粉酶抑制剂) 产品说明与营养标签
（α--淀粉酶抑制剂（α-AI）≥40000 IU/g ，两小时淀粉糖化阻断率≥80%。

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〖警示〗：常规提取技术与一般饮食烹饪会完全破坏α-淀粉酶抑制剂活性，请认真阅读本文，并谨慎选择采购合作。

胡小能．2020年C版
白芸豆提取物(高比例α-淀粉酶抑制剂)
【简介】白芸豆提取物（主含α--淀粉酶抑制剂，俗称“淀粉阻断剂”），因提取时利用分层技术分离除去了杂质与大部分淀粉，同步利用酶解技术析出并保护了活性白芸豆水解蛋白粉（保留活性才是a--淀粉酶抑制剂），因此，本提取物主要有效成分为活性水解蛋白粉（化学名称是α--淀粉酶抑制剂，它是一种糖蛋白，分子量为56KDa）。

反映在下表中即蛋白质。

科学证明α--淀粉酶抑制剂具有非常强大的抑制淀粉酶水解淀粉转化为碳水化合物的能力。

【重要提示】
1）同样是叫白芸豆提取物，不要以为都有降糖减肥功能，是只有激活了白芸豆中的á--淀粉酶抑制剂，并在后续工序中分离并保护下来的提取物才有此功能。

激活与保护活性牵涉到特殊提取工艺，一般提取工厂根本不知道此奥秘。

2）白芸豆提取物有没有降糖减肥功能，重要看两个指标，其一，蛋白质（活性水解蛋白粉）含量，这个近似于α-淀粉酶抑制剂的占比；其二，α-淀粉酶抑制剂活性（α-AI），单位IU/g。

尤其是后者，最为关键。

3）白芸豆中同时含有白芸豆凝集素，这种植物凝集素（普通扁豆同）是一种防御性蛋白（就是植物的抵御外力侵害时的自毒护体能力），对人体尤其是心血管病人有一定危害，在加工工艺中往往通过高温灭其活性，一般水提取过程会经过高温，但α-淀粉酶抑制剂如遇高温也一样会失去活性。

所以除去白芸豆凝集素必须用其它方法。

一般提取工厂生产的白芸豆提取物（包括直接食用熟的白芸豆）不具备活性，原因也在此。

4）以上3条告诉你，激活与保护a--淀粉酶抑制剂活性在提取过程中，并不简单，不是谁都能生产出有活性或高活性的a--淀粉酶抑制剂。

5）并不是只有白芸豆才有a--淀粉酶抑制剂，实际上谷物（小麦、玉米、大米）与部分豆科含量都较高，但它们的提取工艺难度是一样的，只是出粉率（主要指α-淀粉酶抑制剂含有量）有差异，选择哪种提取源可以因需要决定，白芸豆并不是唯一的选择。

【产品基础信息】
商品名称：白芸豆提取物（主要成分α-淀粉酶抑制剂，占近半）
特征指标：α-淀粉酶抑制剂活力≥40000 IU/g
产品性状：淡黄色粉末
产品水溶性：可溶
产品类别：普通食品
食用方法：餐前食用1.2～3.0克，用温水冲服，详细服用时计算请参见《α-淀粉酶抑制剂产成品的服用量》。

最佳条件：α-淀粉酶抑制剂（粉剂）最佳发挥功效条件，温度≤70℃，PH4-8
产品半衰期：约2 个小时
适配性：无配伍禁忌性，与各类食品复配不影响食品中的营养与活性物质，也不受食品的各种成分影响
贮存条件：阴凉、干燥、通风、避光存放
【营养成分表】（每100g含量)
（白芸豆与白芸豆提取物）
【营养成分声称】
1）本白芸豆提取物含有四成活性白芸豆水解蛋白粉（保留活性才是α-淀粉酶抑制剂）；2）本白芸豆提取物还含有三成以上的淀粉；
3）本白芸豆提取物还含有少量维生素类与微量元素类。

【营养成分功能声称】
1）本白芸豆提取物α-淀粉酶抑制剂活性为≥40000 IU/g ，领先国际水平一大截（国外机构最高不超过1万，国内绝大多数机构接近是零）。

≥4万IU/g活性的α-淀粉酶抑制剂，餐前1.5g，两小时淀粉转化成糖类阻断率≥80%，有效时间3-4小时，餐后1 小时血糖值服用本品比未服用本品可降低血糖值10mmol/L（差距）。

实际减重速度为平均每天50g-300g间（减重快慢与个人平均每天消耗能量速率有关，即每天活动量有关，但最终都可以减到标准体重，只是一个耗时问题）。

2）≥40000 IU/g活性的α-淀粉酶抑制剂效果统计图：
【产品作用机理】
白芸豆水解蛋白粉（白芸豆提取物）含有超强活力的α-淀粉酶抑制剂（α-AI ）， 能特异性地抑制人体口腔和肠道内α-淀粉酶。

餐前摄入白芸豆水解蛋白粉（白芸 豆提取物）后，口腔和肠道内的α-淀粉酶就会受到抑制，食物中淀粉的消化变得 缓慢，生成的葡萄糖就会相对减少，餐后血糖高峰也随之降低。

没有过剩的碳水化合物，人体就不可能再增重（增加脂肪），同时当人体不断活动，尤其是适当增加一般性运动（略有出汗为宜），此时体内淀粉不足以供给人体所需的能量，便会消耗体内蓄积的脂肪，这样便能减少体内蓄积脂肪，每天减一点，达到持续减肥的目的。

什么时候满意体重了，每天大约减少1/2至2/3的α-淀粉酶抑制剂服用量（要自己观察平衡数据）就可以了。

第1天 第9天 （KG 一位62.2公斤女性的减重曲线
【产品特点】：
1）淀粉阻断剂强效阻断人体能量摄入，有效代谢体内堆积的脂肪，是“脂肪的助燃剂”。

临床实验检测结果显示，其可显著减小腰围、臀围、大腿围，而对肌肉组织没有任何影响，不怕反弹！
2）纯天然食品，非药品，化学本质是糖蛋白，无任何副作用。

3）当天见效，立竿见影，血糖测试与体重测试一试便知。

4）葵瑞是提取行业里的酶技术专家，我们在使用酶技术分离α-淀粉酶抑制剂上是领导者！经第三方检测机构——SGS权威对比检测，我们的淀粉阻断剂IU（活性）指标当前超美国同类产品近20倍！
【产品应用】：
推荐本产品应用于两大产品：1）减肥（体重管理）；2）控制血糖；
产品为淡黄色粉末，可加工成品的终端型式包括：片剂、固体饮料、饮料、酱、胶囊等。

如果你没有现成好的方案，你可以咨询试验葵瑞生物食品级复配方案，性价比更优，降糖与减重速度会更快，但每次总服用量会增加1/3以上。

欢迎咨询与进一步求证以上内容，更欢迎直接索样验证（免费支持30g－50g样品，约60-100片）。

胡小能
2020年C版。