初中生物_第二章第二节消化与吸收教学设计学情分析教材分析课后反思

第二节消化和吸收学情分析

根据七年级学生的理解能力和思维特征，学生好动性强，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一心理特点. 根据七年级学生的理解能力和思维特征，他们的理解往往需要借助与生动的实例和具体形象的图像，在教学中充分的利用实验和图片帮助学生理解记忆，采用启发式教学法和师生互动式教学模式，注意师生之间的情感交流，并教给学生“多观察、动脑想、大胆猜、勤钻研”的研讨式学习方法，学生提供更多的活动机会和空间，使学生在动脑、动手、动口的过程中获得充足的体验和发展，从而培养学生的勤于探究思想意识。

《消化与吸收》效果分析

《消化与吸收》是鲁科版七年级第四单元第二章内容，该课在从整体了解人体构成的基础上，围绕消化系统帮助学生学习食物在被消化和吸收的过程中所经过的主要器官及食物变化（分解和吸收）过程，通过幻灯片进一步熟悉消化器官的位置和功能，了解日常生活中一些不好的饮食和生活习惯给消化系统带来的危害和造成的疾病。不足之处：容量大，有些环节讨论不够深入，对学情分析不够具体，学生参差不齐会有什么样的表现？这些若能了解详细一些会使教学更有针对性，效果更好。

第二节《消化和吸收》教学反思

引导学生主动参与，合作学习，促进学习方式的转变，是新课程的切入点和突破口，也是本课教学的亮点。实践证明，运用“自主学

习、合作学习”这一教学策略，能最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生认识的冲动性和思维的活跃性，使学生不仅学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的能力，不断提高生物科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。但是，本节课学生活动的组织以及如何结合活动来充分发挥学生的主体作用还存在着一定的难度。

教材分析

“消化与吸收”是义务教育课程标准试验教材（鲁科版）七年级上册第四单元生物圈中的人第二章人的营养第二节，本章共分三节，教材通过三节的介绍力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。本节是在学习了食物中的营养物质的基础上，对营养物质在人体中的变化进行具体的阐述，目的是使学生明确人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。本节是在学习了生殖系统后，进一步让学生理解系统中的器官协调一致、共同完成某一功能的良好素材，是学生理解人体是一个统一的整体的知识基础之一。本节内容可以为学生学习呼吸系统、循环系统等打下基础。

《消化和吸收》教学设计

一、教学目标：

1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。

2、通过演示实验，观察分析，认识胆汁在脂肪消化中的作用。

3、通过观察小肠结构，认同结构与功能相适应的观点。

二、教学重点：

1、通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，总结营养物质的消化过程。

2、通过对小肠结构的观察，分析小肠的结构和功能相适应的特点。

三、教学难点：

通过对课本消化系统的组成和功能图的分析，列表总结营养物质的消化过程。

四、教法、学法：

综合运用学案指导、问题指导、小组合作、实验演示等方法，引导学生得出结论。

五、教学准备：

多媒体课件

六、教学过程：

★激趣导入，明确目标：

导课：食物照片：民以食为天，我们每天会吃大量的食物。今天，我们要在深入思考一下：这些食物在进入我们体内之后会经历一个怎样的过程呢？还有，食物中所含的营养物质怎样才会转化为我们自己的物质？学习了这节课的内容以后，请你来讲解一下！带着这一任务让我们开始今天的学习旅程——消化和吸收㈡

展示学习目标：（学生齐读）

1、能说出食物中的营养物质在消化系统中的消化和吸收过程。

2、理解小肠的结构与功能是相适应的。

㈠食物的消化

我们已经知道了食物中的大分子物质必须先经消化，转变成小分子物质才能被人体吸收。营养物质在哪些部位被消化，消化的过程怎样，大家自主完成导学案学习任务一。

★创设情境，自主学习

自学指导：

认真观察课本35-36页图，仔细阅读旁边的文字解释。并根据图中信息，完成导学案中食物的消化部分问题。

1、消化腺分泌什么消化液？流入消化道什么部位起作用？哪个部位消化液是最多的？

说明哪个部位起主要的消化作用？

2、消化液中都含有什么消化酶？可以消化什么营养物质？

3、口腔、胃、小肠中发生了什么消化过程？

自学展示：学生展示自学内容，其他学生进行补充。

胃液、肠液、胰液、胆汁作用是什么？

教师讲解：胃液、肠液、胰液都能把食物分解成小分子物质，它们都含有消化酶，酶是一种生物催化剂，在一定温度下能帮助食物分解成小分子物质。（烧纸成灰模拟演示消化酶的作用）但胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用。

（图片、视频演示）

胆汁的乳化作用录像说明：

胆汁中虽然没有消化酶，但是胆汁能乳化脂肪增大脂肪酶与脂肪颗粒的接触面积，起到乳化脂肪的作用。

小结：学生自主完成学案中有关食物消化的小结部分表格。

分析出淀粉、蛋白质、脂肪初步消化和最终消化的部位、参与消化液及产物。

当堂练习：解读曲线

学生分析判断三种物质的消化曲线，并回答相关问题。

教师：消化腺产生的消化液在食物消化中起主要作用。消化系统中的消化道也不仅仅是食物的通道。消化道也能对食物的消化起到帮助和促进作用，如：口腔中牙的咀嚼和舌的搅拌，将食物磨碎并使之与消化液充分混合；胃和小肠的蠕动也能起到磨碎食物并让食物与消化液充分混合的作用。

食物中的大分子物质——淀粉、蛋白质、脂肪经消化系统的消化之后，被彻底分解成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸这些小分子物质。

食物中的水、无机盐、维生素这些小分子物质不需要经过消化，可直接被人体吸收。

过渡：小分子物质主要集中在人的消化道中。科学家研究发现，从人的小肠和大肠中分别提取出一些物质。经过分析对比，结果是大肠提取物中所含的物质的种类和数量比小肠中的要少很多。那么，减少的这些物质去哪里了？

㈡营养物质的吸收

出示图片，分析：消化道的哪些部位有吸收作用？吸收的主要场所在哪里？小肠为什么是吸收的主要场所，我们就从小肠的结构特点上找一找原因。