钙与补钙精品PPT课件
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人过中年，骨质每年丢失0.7%～1%，妇女更年期 及绝经期后，骨质丢失进一步增加。人过65岁后，女 性可能每年丢失骨钙约30%～50%，男性丢失20%～30%。
正常骨骼和骨质疏松的骨骼
钙和健康
钙和健康
一、预防心脏病
大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途 径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低 血液中的胆固醇。
钙和健康
七、防止经前综合症 美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆
斯．帕伦领导的研究小组调查了10位妇女，这 些妇女全都患有经前期综合症。结果表明，当吃 含钙量高的饮食时，70%的妇女诉说疼痛减 轻;80%尿滞留减少；90%在整个月经期间哭的 次数、神经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。
钙和健康
八、促进身高 孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，
据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克．丹可 研究，每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%；其中危害 最大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%，而有益的高密度 脂蛋白胆固醇却保持不变。
钙和健康
二、有助减肥
人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的分泌。而 降钙素可抑制人的食欲，减少进餐量;另外，足量的钙 在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道 对脂肪的吸收，使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减 肥，无任何副作用。
缺钙的临床表现
4.孕妇： 低血钙、掉牙、腰腿痛、小腿抽筋、下肢
浮肿、产后关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、 高血压、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、 牙齿松动等
如何补钙
补钙要补镁
钙与镁如同一对好搭档，当两者的比例为 2：1时，最利于钙的吸收与利用。遗憾的是 家长往往注重补钙，却忘了补镁，导致体内 镁元素不足，进而累及钙的吸收。镁在以下 食物中较多，如坚果(杏仁、腰果和花生)、 黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别 是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭 鱼、小虾、龙虾)等。
钙与补钙
1.体内钙的存在
பைடு நூலகம்
约99％存在于 骨骼和牙齿中
(骨钙)
正常成人体内含 钙约为1200克
1%的钙存在于血 液、细胞间液及 软组织中
(血钙)
男性约18岁以后，骨的长度开始稳定，女性更早 一些，身高的发育速度逐渐停止，但骨质的密度仍继 续增长数年。通常在35岁以后，骨骼中的钙等无机物 质的含量逐渐减少，如不充分补充钙等物质，可能出 现钙缺乏引起的包括骨质疏松在内的严重疾病等现象， 女性重于男性。对于人的一生来说钙都是不能缺少的。
钙和健康
十、延年益寿 意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试
验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲 料喂养，平均生存期为89天；乙组鼠的饲料中掺 人0.9%的钙，结果活了344天，为甲组鼠的4倍。 由此提示，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因 素，补钙在一定程度上使你长寿。
缺钙的临床表现
缺钙的临床表现
钙和健康
五、防治腹痛
据外科医生分析，体内缺钙可导致肠痉挛。由于血钙 是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低，神经 肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起 腹痛，此时补足钙质可收到"立竿见影"的治疗效果。
钙和健康
六、防止肾结石
新近的研究表明，预防肾结石的办法也许是 增加钙的摄取量。哈佛公共卫生学院柯尔汉博士 的跟踪调查资料显示：三餐饮食中含钙量较多的 人与摄钙量最少的人相比较，罹患结石病的危险 性减少1/3。
大鱼大肉不过量
蛋白质摄入过量也可“排挤”钙。实验 显示：每天摄入80克蛋白质，将导致37毫克 的钙流失掉；若将每天的蛋白质摄取量提 升到240克，即使额外补充1400毫克钙，也 会导致137毫克钙的流失，表明额外补钙也 不能阻止高蛋白所引起的钙流失。因此， 天天给宝宝安排大鱼大肉，打破了食物的 酸碱平衡，无论怎么补钙也是于事无补。
缺钙的临床表现
3.中老年
骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、 骨质增生、牙齿易出血、掉牙脱发、腰酸 背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关 节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、 心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、 早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大 肠癌、渗出性水肿、皮肢骚痒、皮肤老化 和头皮屑多。
钙和健康
三、降压
南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授 James．H．德威尔的调查显示：凡每天摄钙1300毫 克的人，比起每天摄钙量为300毫克者，高血压的罹患 率低12%；在40岁以下的人群中患病危险性减少24%。
钙和健康
四、预防近视
眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维 持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视 形成。因此，在近视的高发年龄段--青春期(具体说来 就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙 质，很可能会拒近视于体外。
钙锌不同补
钙与锌，如果混合一起服用，虽然锌不 会干扰钙的吸收，但钙能降低锌的吸收， 故两者同用实际上只发挥了补钙的作用， 补锌的功能因遭受抑制而无法发挥出来。 奥妙在于两者会互争受体，造成了受体配 比不合理，因而一种吸收多而另一种吸收 少。
正确做法是将两种矿物元素分开服用， 比如早晚服用钙剂，中午则吃锌制剂，两 者间隔至少3小时以上。
1.婴幼儿
多汗、易惊、倦怠、睡眠不安、夜惊、夜啼，体 弱、常感冒、食欲不好，个子不高，手足抽搐、 便秘、烦躁不安，前额突出、鸡胸、下肢畸型、 O型或X型腿、佝偻病、小儿麻痹、骨骼发育不良、 牙齿不整齐、生长发育缓慢等。
缺钙的临床表现
2.青少年 骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸型、
患荨麻疹、近视眼，注意力不集中，记忆力较 差、易疲惫、学习成绩不佳。
严控盐量摄入
饮食中盐的摄入量是钙的排出量多与少 的决定因素之一。也就是说，盐的摄入量 越大，钙的吸收越差，尿中钙的排出量越 多，减少盐的摄入等于补钙。特别是小宝 宝，对盐的敏感度较高，不可按照成人口 味给盐。
释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童 长个头的“催化剂”，此时补人大量钙质，加速 新骨的钙化与成熟，孩子会长得更高。
钙和健康
九、防肠癌 最近国内外医学界传来好消息，补钙
有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆 汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙 能阻止结肠息肉增生。一般每天服用1200 毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者 息肉再生的比率减低24%。
正常骨骼和骨质疏松的骨骼
钙和健康
钙和健康
一、预防心脏病
大量研究资料显示，钙元素除了通过降低血压的途 径来保护心脏外，还有一种护心方式，那就是帮助降低 血液中的胆固醇。
钙和健康
七、防止经前综合症 美国农业部人类营养研究中心心理学家杰姆
斯．帕伦领导的研究小组调查了10位妇女，这 些妇女全都患有经前期综合症。结果表明，当吃 含钙量高的饮食时，70%的妇女诉说疼痛减 轻;80%尿滞留减少；90%在整个月经期间哭的 次数、神经质暴躁或精神抑郁都减少或减轻。
钙和健康
八、促进身高 孩子进入睡眠状态后，内分泌系统最为活跃，
据德克萨斯大学西南医疗中心内科副教授麦克．丹可 研究，每天摄钙2200毫克可减少胆固醇6%；其中危害 最大的低密度脂蛋白胆固醇减少11%，而有益的高密度 脂蛋白胆固醇却保持不变。
钙和健康
二、有助减肥
人体血钙升高后可增加一种称为降钙素的分泌。而 降钙素可抑制人的食欲，减少进餐量;另外，足量的钙 在肠道中能与食物中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道 对脂肪的吸收，使其随粪便排出。此法更适宜于儿童减 肥，无任何副作用。
缺钙的临床表现
4.孕妇： 低血钙、掉牙、腰腿痛、小腿抽筋、下肢
浮肿、产后关节痛、腰酸背痛、倦怠乏力、 高血压、骨质疏松、骨软化症、骨盆畸形、 牙齿松动等
如何补钙
补钙要补镁
钙与镁如同一对好搭档，当两者的比例为 2：1时，最利于钙的吸收与利用。遗憾的是 家长往往注重补钙，却忘了补镁，导致体内 镁元素不足，进而累及钙的吸收。镁在以下 食物中较多，如坚果(杏仁、腰果和花生)、 黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别 是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭 鱼、小虾、龙虾)等。
钙与补钙
1.体内钙的存在
பைடு நூலகம்
约99％存在于 骨骼和牙齿中
(骨钙)
正常成人体内含 钙约为1200克
1%的钙存在于血 液、细胞间液及 软组织中
(血钙)
男性约18岁以后，骨的长度开始稳定，女性更早 一些，身高的发育速度逐渐停止，但骨质的密度仍继 续增长数年。通常在35岁以后，骨骼中的钙等无机物 质的含量逐渐减少，如不充分补充钙等物质，可能出 现钙缺乏引起的包括骨质疏松在内的严重疾病等现象， 女性重于男性。对于人的一生来说钙都是不能缺少的。
钙和健康
十、延年益寿 意大利研究长寿学的学者做了一个很有趣的试
验：将受试的大白鼠分成两组，甲组鼠用普通饲 料喂养，平均生存期为89天；乙组鼠的饲料中掺 人0.9%的钙，结果活了344天，为甲组鼠的4倍。 由此提示，缺钙乃是生命个体衰老的一个重要因 素，补钙在一定程度上使你长寿。
缺钙的临床表现
缺钙的临床表现
钙和健康
五、防治腹痛
据外科医生分析，体内缺钙可导致肠痉挛。由于血钙 是维持神经肌肉正常兴奋的重要因素，一旦偏低，神经 肌肉的兴奋性就增高，肠壁平滑肌产生强烈收缩而引起 腹痛，此时补足钙质可收到"立竿见影"的治疗效果。
钙和健康
六、防止肾结石
新近的研究表明，预防肾结石的办法也许是 增加钙的摄取量。哈佛公共卫生学院柯尔汉博士 的跟踪调查资料显示：三餐饮食中含钙量较多的 人与摄钙量最少的人相比较，罹患结石病的危险 性减少1/3。
大鱼大肉不过量
蛋白质摄入过量也可“排挤”钙。实验 显示：每天摄入80克蛋白质，将导致37毫克 的钙流失掉；若将每天的蛋白质摄取量提 升到240克，即使额外补充1400毫克钙，也 会导致137毫克钙的流失，表明额外补钙也 不能阻止高蛋白所引起的钙流失。因此， 天天给宝宝安排大鱼大肉，打破了食物的 酸碱平衡，无论怎么补钙也是于事无补。
缺钙的临床表现
3.中老年
骨质疏松、易骨折、身高缩短、驼背、 骨质增生、牙齿易出血、掉牙脱发、腰酸 背疼、行走不便、头晕失眠、肩周炎、关 节炎、神经痛、动脉粥样硬化、高血压、 心脏病、结石症、糖尿病、易疲劳、困倦、 早衰、性功能低下、老年痴呆、便秘、大 肠癌、渗出性水肿、皮肢骚痒、皮肤老化 和头皮屑多。
钙和健康
三、降压
南加利福尼亚大学医学院预防医学副教授 James．H．德威尔的调查显示：凡每天摄钙1300毫 克的人，比起每天摄钙量为300毫克者，高血压的罹患 率低12%；在40岁以下的人群中患病危险性减少24%。
钙和健康
四、预防近视
眼科专家告诉我们：如果眼球缺钙，眼压就不能维 持正常，如同电压忽高忽低会闪坏灯泡一样而导致近视 形成。因此，在近视的高发年龄段--青春期(具体说来 就是十一、二岁到十七、八岁的几年间)补充足量的钙 质，很可能会拒近视于体外。
钙锌不同补
钙与锌，如果混合一起服用，虽然锌不 会干扰钙的吸收，但钙能降低锌的吸收， 故两者同用实际上只发挥了补钙的作用， 补锌的功能因遭受抑制而无法发挥出来。 奥妙在于两者会互争受体，造成了受体配 比不合理，因而一种吸收多而另一种吸收 少。
正确做法是将两种矿物元素分开服用， 比如早晚服用钙剂，中午则吃锌制剂，两 者间隔至少3小时以上。
1.婴幼儿
多汗、易惊、倦怠、睡眠不安、夜惊、夜啼，体 弱、常感冒、食欲不好，个子不高，手足抽搐、 便秘、烦躁不安，前额突出、鸡胸、下肢畸型、 O型或X型腿、佝偻病、小儿麻痹、骨骼发育不良、 牙齿不整齐、生长发育缓慢等。
缺钙的临床表现
2.青少年 骨骼生长不良、发育迟缓、牙齿发育畸型、
患荨麻疹、近视眼，注意力不集中，记忆力较 差、易疲惫、学习成绩不佳。
严控盐量摄入
饮食中盐的摄入量是钙的排出量多与少 的决定因素之一。也就是说，盐的摄入量 越大，钙的吸收越差，尿中钙的排出量越 多，减少盐的摄入等于补钙。特别是小宝 宝，对盐的敏感度较高，不可按照成人口 味给盐。
释放出来的生长激素最多。而生长激素乃是儿童 长个头的“催化剂”，此时补人大量钙质，加速 新骨的钙化与成熟，孩子会长得更高。
钙和健康
九、防肠癌 最近国内外医学界传来好消息，补钙
有助于预防肠癌。可能是钙元素可限制胆 汁酸通过肠道之故。另一项研究则证实钙 能阻止结肠息肉增生。一般每天服用1200 毫克钙即可达到目的。资料显示，补钙者 息肉再生的比率减低24%。