饲料桑调研报告

饲料桑及竹柳调研报告

一饲料桑概况及市场分析

1 饲料桑概况

★桑树不仅能产果、养蚕、它还是防沙治沙、水土保持及发展畜牧业（产饲料）的优秀品种。在陕北毛乌素沙漠，在无水的情况下，当年栽培的桑树最高达2m，在荒沙、荒漠有水的条件下栽培的大叶不同的桑，当年可收割两次，亩产鲜枝叶在2000kg以上，第二、三年最高可达5吨多，若加施肥料，产量还可大幅提高。以治沙防沙、抗风耐旱、保土节水为主的荒漠饲料桑和山地饲料桑。适用于200毫米年降水量以上的干旱、半干旱荒漠化地区和南方草山草坡地区种植。在自然条件下，有1-2年的时间即可达到遏制风沙、保土节水、改变荒漠面貌、改造草山草坡植被结构，进而形成优质、高产、高效益的牧场。

★饲料桑之所以抗旱在于其地下的强大呼吸根系，它不耐水湿，水湿则抑制其根系的发展，由于沙地透气性极好，加上沙地因为是沙子组合缺少土壤的毛细管，所以自然降水基本上形成水的单一向地性运动，我国北方自东向西，凡降水量在250毫米左右的沙地，地表干沙层一般只有10-30厘米，其下皆为湿润沙层，含水量在4-6%左右。干旱之年，草本植物缺水而死，而桑树根系的生物量极大，常常超过地上部分，根系在沙地下拓展的空间往往超过地上部分的体积之数倍至十余倍。沙间的隐形生态水分基本能保证其地上部分生长需要。

★干旱、半干旱地区的桑树还有一个神奇之特性，每年的生长所需的水分能和自然降水保持在一个平衡的生态界面上，有水多长，少水慢生，因其属于长寿树种，能历经千年的风霜雨露而不衰亡。

2 饲料桑的用途

1）桑叶茶

★桑茶中不含咖啡因和单宁。同时还含芳香苷、胡萝卜素、维生素、绿原酸、叶酸、伞形花内酯、腺嘌呤、胆碱、糖类、果胶等成分。桑茶中丰富的镁有减少突发性死亡效果，含钙量是镁的 3 倍，是天然食品中钙镁含量高、钙镁比例最适人需要的。桑茶中锌，能促进生长发育与提高与改善生殖生理功能，改善皮肤障碍、脱毛、骨异常等症状。桑茶中富含铁，可防贫血。桑茶还有解热化痰、利尿、

抑制伤寒杆菌及葡萄球菌生长有显著功效。此外，因含有 D N J ，可使桑茶提供的热量为零，且含丰富的食物纤维，所以桑茶能有效减肥、改善高脂血症，同时又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。总之，桑茶，保健功能多，食用方便，饮食前、饮食时都可饮用，在日本被誉为“长寿茶”。

2）桑叶菜

★桑叶菜是选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙精制而成。选用桑叶在整个过程中不加任何添加剂，是纯天然产品，不含任何有害成分，采用科学的工艺和方法除去了桑叶中有机酸的苦味、涩味，口味甘醇，清香怡人。目前韩国、日本烧烤必需的，是日本、韩国人最喜爱的新鲜蔬菜。只要真空包装保证新鲜即可。食用桑叶：每年采摘2至3次，无纤维，高蛋白。

★常吃桑叶菜可降低血糖、消疮祛斑、减肥清脂、防治糖尿病。

3）饲料桑的药用价值

★桑叶味甘，性平、寒，可清肝明目聪耳，镇静神经，润肺热，止咳，通关节，因此在祖国医学中被列为中药。国家卫生部也已将其列为药食两用品种。

现代医学在研究桑叶化学成分和动物试验基础上，发现桑叶具有降血压、降血糖。4）抗风沙――蛋白桑抗风沙，干枝柔韧，细枝可做编织材料

5）适应性强、造林成活率高

★饲料桑在旱地造林，深栽比浅栽造林成活率高。因此，蛋白桑也是一种沙地造林的首选植物。

6）萌发力极强

7）叶、茎

★蛋白桑叶、茎都可用作饲料，其消化率一般在80%左右，最高达95%，且具有很好的适口性，在同时提供各种饲草时，牛、羊、兔等动物总是首先吞食桑叶。蛋白桑叶、嫩茎可以直接饲喂，而苜蓿直接饲喂反刍家畜，则易发生膨胀病。研究发现桑叶可以取代以谷物为主的乳牛精饲料，而且效果极好，即使50%的精饲料为桑叶所取代，产量也没有出现明显下降。在用玉米青贮饲料饲喂肉牛时、饲料中桑叶添加越多，其生长就越快。在以上等草料喂养的山羊中，羊奶产量随着桑叶饲喂数量的增大而增加。专用桑叶和上等饲料喂养的奶山羊平均每天产奶4L。

8）高营养价值的饲料桑

★桑叶的矿物营养也较为丰富，据测定桑叶主要含有8种矿物元素，其中钾、钙、铁、锌、锰含量与玉米、苜蓿（青绿）相比明显较高，说明桑叶作为饲料对动物的生长发育具有重要意义。在每亩栽植1000株，并适当补肥的情况下，亩产鲜饲料可达3－4吨。

9）饲料用途

★据了解，“饲料之王”紫花苜蓿因品种生长周期短、耗水量大、不抗旱、不抗寒、产量不高影响了其发展。中国沙地饲料桑正好克服了紫花苜蓿的缺点，它一次种植可利用50年以上，抗旱、抗寒，在干旱、荒漠地区都可以生存，比榆树、刺槐抗旱，比杨树生长还快。如果按种植紫花苜蓿的条件，在亩栽3300株的情况下，当年收割鲜枝叶3-5吨，第二年可达8-10吨。含有多种天然活性物质，可增强畜禽机体耐力，提高抗病能力，还能减少粪便臭味。

★当蛋白桑长高至60-70cm，就可采用人工或机械平茬收获枝叶，机械铡断至1-2cm长，晒干，机械粉碎成粉屑，粗蛋白的含量一般不低于18%，1kg蛋白桑粉屑相当于2kg以上玉米的粗蛋白。蛋白桑加工利用桑叶和嫩茎用作家畜饲料，最简单、最适用、成本最低的方法是直接刈割鲜食，也可以将干桑叶和嫩茎直接喂牛、羊，还可以将其晒干、粉碎与其他饲料配合使用。一般来说，在鸡饲料中添加5%-10%、在猪饲料中添加25%-30%、在兔饲料中添加10%-15%、在羊饲料中添加15%-20%，在牛饲料中添加30%-40%较为适宜。

10）生态环境建设

★饲料桑的生态学特性使其具备在恶劣生境下生存的能力。在没有灌溉条件的荒山、沙漠、荒漠地区可大力发展，以快速提高绿地面积，减少水土流失，减低风力，抑制沙尘暴的产生。饲料桑除用作退耕还林树种在生态环境建设中发挥作用外，作为功能性饲料其开发前景更加广阔。

3 品种

★农禾一号桑：

★嘉木一号桑选自高海拔山地野生桑，发芽率70%-80%，属中生中熟桑。枝条发条力强、有韧性,节距3-4cm，皮孔少。叶形近似野生桑叶片,叶色深绿，硬化早，根系发达，耐寒性强（零下45℃），耐干旱，年降雨量200 毫米地区也能生