维生素的合理使用PPT
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130mg/d。 注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。
有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天 10克甚至更高。
21
滥用的危害：大量口服或注射VitC（日剂量＞1g）， 可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、 呕吐、胃痉挛等。
22
维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素D 作用：VitD对钙、磷代谢和小儿骨骼生长具有重要
10
推荐摄入量
11
• 滥用的危害：长期大量服用会出现疲劳、全身不 适、发热、颅压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱 发、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、四肢痛、贫血、 眼球突出、剧烈头痛、恶心、呕吐等中毒现象。
12
维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素B1 作用：VitB1参与糖代谢，缺乏时影响机体能量的
3
• 维生素一般分为两大类： 水溶性维生素：B（主要包括B1、B2、B6、
B12）、C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又烟 酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称 叶酸）、泛酸、胆碱等
脂溶性维生素：A（又称视黄醇或抗干眼病 因子）、D（又称钙化醇）、E（又称生育酚）、 K（又称凝血维生素）
4
• 临床用途： 1、主要用于防治维生素缺乏症。 2、还用于某些疾病的辅助治疗。
19
防病作用 英国剑桥大学临床医学院Khaw等，通过4年的前 瞻性调查，结果显示：血浆维生素C浓度，与男 女两性所有原因（包括心血管病和缺血性心脏病 等）的死亡率呈负相关。在男性中，维生素C水 平与癌症死亡率呈负相关；但在女性则不然。
20
推荐摄入量 1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为
100mg/d 2．中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为
6
其他医学应用： • 治疗溃疡
主要为消化性溃疡、应激性溃疡。 维生素A参与胃内上皮组织的正常代谢，并参与 上皮组织间质中粘多糖合成，对胃黏膜有保护作 用。 用法：在胃溃疡常规治疗过程中加服维生素A， 每次5万单位，每日3次。对于伴有维生素A血浓 度降低的应激性溃疡患者，口服或静脉给予大剂 量维生素A，每日10～40万单位，能减少患者的 胃出血。
维生素的合理使用
南充市中心医院
ห้องสมุดไป่ตู้
龙凤
1
提纲
❖简 介 ❖ 维生素的作用、用途及滥用的危害 ❖ 维生素的合理使用 ❖ 怎样合理补充维生素
2
简介
• 维生素是人体健康所必需的有机化合物。 • 多数在人体内不能合成，必须从动、植物食品中
获得，所以，维生素是营养物质，同时，现已明 确有些维生素与细胞增殖、分化、器官的构建有 关。
作用，能促进钙、磷的吸收，增加钙、磷对骨的 供应，促进骨骼正常钙化。 用途：主要用于佝偻病、骨软化症及手足抽搐症的 防治。
供应，患者初期出现健忘、不安、易怒等症状， 继则发生多发性周围神经炎，表现感觉异常、肌 力下降、肌肉酸痛等，严重缺乏时可引起心功能 不全，临床上称之为脚气病。VitB1抑制胆碱酯 酶，缺乏时胃肠蠕动缓慢，消化液分泌减少、食 欲不振、消化不良等。
13
用途：VitB1用于VitB1缺乏症，还用于各种疾病的 辅助治疗，如神经炎、心肌炎、消化不良、高热、 甲亢等。
7
• 治疗良性乳腺肿瘤 维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关， 对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用，可抑制癌细胞 增殖，促进癌细胞向正常组织分化。用法：每日 1.5万单位，口服，连续用药3个月。辅助治疗麻 疹患儿由于体内维生素A的利用率增加，导致急 性维生素A缺乏。大量维生素A可降低麻疹患儿的 死亡率。 用法：在常规疗法的基础上加用大量维生素A， 20万单位，口服，次日重复一次，以后酌减。
综合征。
15
B族维生素防癌潜力
• B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅 助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起 到抗癌防癌的作用。
• 一项波兰的研究也显示：随着维生素B1的摄入量 由低于O.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注： 但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)．直肠 癌、结肠癌的患病风险下降了86%。
• 维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄 取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
18
维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素C 作用：VitC参与体内氧化还原反应，促进铁的吸收，
参与细胞间质形成，缺乏时伤口溃疡不易愈合， 骨骼及牙齿易折或脱落，皮下或黏膜等处出血。 用途：VitC有解毒功能，可用于防治坏血病，也用 于急慢性传染病，补充其过量消耗，增强机体抗 病能力。
滥用的危害：用量过大会引起头痛、眼花、烦躁、 心律失常、水肿和神经衰弱。
14
维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素B6 作用：VitB6参与机体多种生化代谢过程，缺乏时
有动脉粥样硬化病变发生。 用途：VitB6用于防治异烟肼引起的周围神经炎、
失眠、不安等，也可用于妊娠呕吐等。 滥用的危害：用量过大可致新生儿产生VitB6依赖
8
• 治疗扁平疣 扁平疣是由乳头状瘤病毒感染所致的皮肤赘生物， 该病毒的成熟与细胞的角化程度有关。维生素A 可通过改变表皮成熟过程，对感染的细胞核内的 病毒颗粒起有害作用，或抑制病毒颗粒的复制， 致使疣消退。 用法：维生素A每次5万单位，每日3次，口服， 一般治疗1～4周。
9
其他医学应用：
• 治疗月经过多症 • 防治早产儿发育不良 • 婴儿呛奶 • 鳞状毛囊角化病、痤疮 • 修饰蛋白激酶作用 • 小儿反复呼吸道感染
注意：大剂量滥用维生素也可引起毒性反 应，所以，必须合理使用。
5
维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素A 作用：VitA是构成视紫红质的成分之一，参与形成
暗视觉，故VitA缺乏时可致夜盲症。VitA维持上 皮细胞的健全，缺乏时上皮组织角化、增生及干 燥，易致感染。VitA促进生长发育，缺乏时骨骼 生长发育受阻、生殖功能衰退，它还促进胸腺增 生，增强免疫功能。 用途：常用于夜盲症、干眼病、角膜软化症等。
16
• 加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维 生素B2摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。与 每天摄入核黄素低于1.41毫克的受访者相比,每 天摄入217毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险 降低了43%。
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• 维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶 性维生素，多余的的维生素B族不会贮藏于体内， 而会完全排出体外。
有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天 10克甚至更高。
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滥用的危害：大量口服或注射VitC（日剂量＞1g）， 可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频、恶心、 呕吐、胃痉挛等。
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维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素D 作用：VitD对钙、磷代谢和小儿骨骼生长具有重要
10
推荐摄入量
11
• 滥用的危害：长期大量服用会出现疲劳、全身不 适、发热、颅压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱 发、皮肤干燥瘙痒、食欲不振、四肢痛、贫血、 眼球突出、剧烈头痛、恶心、呕吐等中毒现象。
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维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素B1 作用：VitB1参与糖代谢，缺乏时影响机体能量的
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• 维生素一般分为两大类： 水溶性维生素：B（主要包括B1、B2、B6、
B12）、C（又称抗坏血酸）、维生素PP（又烟 酸）、维生素H（又称生物素）和维生素M（又称 叶酸）、泛酸、胆碱等
脂溶性维生素：A（又称视黄醇或抗干眼病 因子）、D（又称钙化醇）、E（又称生育酚）、 K（又称凝血维生素）
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• 临床用途： 1、主要用于防治维生素缺乏症。 2、还用于某些疾病的辅助治疗。
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防病作用 英国剑桥大学临床医学院Khaw等，通过4年的前 瞻性调查，结果显示：血浆维生素C浓度，与男 女两性所有原因（包括心血管病和缺血性心脏病 等）的死亡率呈负相关。在男性中，维生素C水 平与癌症死亡率呈负相关；但在女性则不然。
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推荐摄入量 1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为
100mg/d 2．中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为
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其他医学应用： • 治疗溃疡
主要为消化性溃疡、应激性溃疡。 维生素A参与胃内上皮组织的正常代谢，并参与 上皮组织间质中粘多糖合成，对胃黏膜有保护作 用。 用法：在胃溃疡常规治疗过程中加服维生素A， 每次5万单位，每日3次。对于伴有维生素A血浓 度降低的应激性溃疡患者，口服或静脉给予大剂 量维生素A，每日10～40万单位，能减少患者的 胃出血。
维生素的合理使用
南充市中心医院
ห้องสมุดไป่ตู้
龙凤
1
提纲
❖简 介 ❖ 维生素的作用、用途及滥用的危害 ❖ 维生素的合理使用 ❖ 怎样合理补充维生素
2
简介
• 维生素是人体健康所必需的有机化合物。 • 多数在人体内不能合成，必须从动、植物食品中
获得，所以，维生素是营养物质，同时，现已明 确有些维生素与细胞增殖、分化、器官的构建有 关。
作用，能促进钙、磷的吸收，增加钙、磷对骨的 供应，促进骨骼正常钙化。 用途：主要用于佝偻病、骨软化症及手足抽搐症的 防治。
供应，患者初期出现健忘、不安、易怒等症状， 继则发生多发性周围神经炎，表现感觉异常、肌 力下降、肌肉酸痛等，严重缺乏时可引起心功能 不全，临床上称之为脚气病。VitB1抑制胆碱酯 酶，缺乏时胃肠蠕动缓慢，消化液分泌减少、食 欲不振、消化不良等。
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用途：VitB1用于VitB1缺乏症，还用于各种疾病的 辅助治疗，如神经炎、心肌炎、消化不良、高热、 甲亢等。
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• 治疗良性乳腺肿瘤 维生素A类化合物与调节细胞的生长代谢有关， 对细胞膜和溶酶体膜有促溶作用，可抑制癌细胞 增殖，促进癌细胞向正常组织分化。用法：每日 1.5万单位，口服，连续用药3个月。辅助治疗麻 疹患儿由于体内维生素A的利用率增加，导致急 性维生素A缺乏。大量维生素A可降低麻疹患儿的 死亡率。 用法：在常规疗法的基础上加用大量维生素A， 20万单位，口服，次日重复一次，以后酌减。
综合征。
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B族维生素防癌潜力
• B族维生素参与DNA合成，保持基因组稳定性，辅 助DNA修复，调节细胞的增殖和死亡等，从而起 到抗癌防癌的作用。
• 一项波兰的研究也显示：随着维生素B1的摄入量 由低于O.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注： 但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量)．直肠 癌、结肠癌的患病风险下降了86%。
• 维生素B族之间有协同作用，也就是说，一次摄 取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。
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维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素C 作用：VitC参与体内氧化还原反应，促进铁的吸收，
参与细胞间质形成，缺乏时伤口溃疡不易愈合， 骨骼及牙齿易折或脱落，皮下或黏膜等处出血。 用途：VitC有解毒功能，可用于防治坏血病，也用 于急慢性传染病，补充其过量消耗，增强机体抗 病能力。
滥用的危害：用量过大会引起头痛、眼花、烦躁、 心律失常、水肿和神经衰弱。
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维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素B6 作用：VitB6参与机体多种生化代谢过程，缺乏时
有动脉粥样硬化病变发生。 用途：VitB6用于防治异烟肼引起的周围神经炎、
失眠、不安等，也可用于妊娠呕吐等。 滥用的危害：用量过大可致新生儿产生VitB6依赖
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• 治疗扁平疣 扁平疣是由乳头状瘤病毒感染所致的皮肤赘生物， 该病毒的成熟与细胞的角化程度有关。维生素A 可通过改变表皮成熟过程，对感染的细胞核内的 病毒颗粒起有害作用，或抑制病毒颗粒的复制， 致使疣消退。 用法：维生素A每次5万单位，每日3次，口服， 一般治疗1～4周。
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其他医学应用：
• 治疗月经过多症 • 防治早产儿发育不良 • 婴儿呛奶 • 鳞状毛囊角化病、痤疮 • 修饰蛋白激酶作用 • 小儿反复呼吸道感染
注意：大剂量滥用维生素也可引起毒性反 应，所以，必须合理使用。
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维生素的作用、用途及滥用的危害
• 维生素A 作用：VitA是构成视紫红质的成分之一，参与形成
暗视觉，故VitA缺乏时可致夜盲症。VitA维持上 皮细胞的健全，缺乏时上皮组织角化、增生及干 燥，易致感染。VitA促进生长发育，缺乏时骨骼 生长发育受阻、生殖功能衰退，它还促进胸腺增 生，增强免疫功能。 用途：常用于夜盲症、干眼病、角膜软化症等。
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• 加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示，随着维 生素B2摄入量升高，卵巢癌的患病风险降低。与 每天摄入核黄素低于1.41毫克的受访者相比,每 天摄入217毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险 降低了43%。
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• 维生素B族必须每天补充。因为维生素B族属水溶 性维生素，多余的的维生素B族不会贮藏于体内， 而会完全排出体外。