衡水中学一轮复习化学选修五学案—有机化学基础

有机化学基础

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第一部分认识有机化合物

考纲要求

第一节、有机化合物的分类选修5课本P4-6

1）掌握按碳的骨架和按官能团两种有机物分类的方法。

掌握有机物的主要类别、官能团的结构和典型代表物。

2）有机分子的空间结构及表示方法——电子式、结构式、结构简式、键线式、球棍模型或比例模型。

共价键具有方向性，有机物分子有一定的空间形状，若一个碳原子周固是一个双键和两个单键，其双键和单键的夹角总接近120°，若是一个叁键和一个单键，则它们的夹角总接近180°。若碳原子形成四个单键，则它们的夹角总接近109.5

3)有机化合物从结构上有两种分类方法：

其一，是基于有机物分子结构的基本骨架特征；

其二，是按有机物分子结构中的官能团或特定原子团分类。

一、按碳的骨架分类：

1、链状化合物（可带支链）——分子中碳和碳之间的连接呈链状。

2、环状化合物

①脂环化合物——分子中含有碳环的化合物。

②芳香化合物——分子中含有一个或多个苯环的一类化合物。

二、按官能团分类

官能团：有机物分子中决定化合物的特殊性质的原子或原子团。

烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的化合物物质，常含C、H、O、N、P、X等元素。

常见有机物类别与官能团

注意：

．．．

1、一种物质具有多种官能团，在按官能团分类时可以认为属于不同的类别。

2、醇和酚的区别

3、一些官能团的写法

4、—OH（羟基）与OH-的区别：

羟基不带电，只能存在在有机物中，不能单独存在

氢氧根带一个单位的负电荷，存在无机物中，可以单独存在

随堂练习：

1.下列关于有机物的分类，说法正确的是()

A．萜类化合物和都属于芳香族化合物

B．PX项目的主要产品对二甲苯属于饱和烃

C．包装用材料聚乙烯和聚氯乙烯都属于烃

D．有机化合物属于酯类化合物

2.α－氰基丙烯酸甲酯G()中的官能团有________、________、________(填官能团名称)。

第二节有机化合物的结构特点

一、认识有机物

1828年，德国化学家伍勒由无机物氰酸铵（NH4CNO）制得尿素[CO(NH2)2]

1.有机物的概念：一般指含有碳元素的化合物（除掉碳的氧化物、碳酸及其盐，金属碳化物（CaC2）、氰化物（HCN、NaCN），硫氰化物(KSCN)

2.有机物种类繁多的原因：

①C原子最外层有 4 个电子，能与其他原子形成 4 个共价键

②C和C之间能相互形成共价键，不仅可以形成单键，还可以形成双键或三键，

多个碳原子可以相互形成长长的碳链，也可以形成碳环

③含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同的结构（同分异构现象）

3.有机物的性质特点

（1）元素组成特点：除碳元素外，还含有H、O、N、P、S、卤素等非金属元素。

（2）①大多数难溶于水，易溶于有机物（注意碳数较少的醇、醛、羧酸或有机盐如——醋酸钠易溶于水）。

②大多数有机物受热易分解，容易燃烧（注意：四氯化碳为灭火剂）

③绝大多数有机物不导电（但羧酸属于电解质），熔点低（分子晶体）

④反应一般比较慢，常需加热或使用催化剂。

二、有机中的基本概念：

1、同系物

(1)同系物是指：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质。

(2)同系物的判断应注意

①同系物组成元素；同一类物质

②同系物分子式；但都符合同一通式（符合同一通式的物质互为同系物吗？）

③同系物之间分子量相差14n（n为两同系物分子的碳原子数差值）

④同系物结构相似主要指官能团相同、原子间的连接方式相似。

⑤同系物物理性质，化学性质

2、同分异构现象

（1）概念：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象，

（2）同分异构体——具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体

（3）分类：

①碳链异构：如正丁烷与异丁烷；异戊烷与新戊烷等

②官能团位置异构：如1-丙醇与2-丙醇；1-丁烯与2-丁烯等

③异类异构：如炔烃和二烯烃、醇和醚、芳香醇、酚和芳香醚；羧酸酸与酯类等

④空间异构：烯烃的顺反异构：

如果每个双键的碳原子连接了两个不同的原子或原子团，双键碳上的4个原子或原子团在空间就有两种不同的排列方式，产生两种不同的结构。他们的化学性质基本相同，物理性质有一定的差异性。像这种由于不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的不同所产生的异构现象，称为顺反异构。

两个相同的原子或原子团排列在双键的同一侧的称为顺式结构。

两个相同的原子或原子团分别排列在双键的两侧的称为反式结构。

（CH3）2C=CHCl是否存在顺反异构？

注意：并不是所有烯烃都存在顺反异构，碳碳双键两端连接不同的原子或原子团才存在顺反异构。一般没有特殊说明时，不考虑烯烃的顺反异构。

空间异构：手性异构

i具有完全相同的________和____________的分子，却在三维空间里不能重叠，如同左手和右手一样互为镜像，这样的异构叫手性异构；具有手性异构的分子叫手性分子。

ii手性分子的条件：中心碳原子必须连接___________________的原子或原子团。

练习：写出葡萄糖的结构简式，标出其中的手性碳原子。

练习1.下列说法正确的是()

A．和互为同系物

B．异丙苯()和苯为同系物

C．乙醛和丙烯醛()不是同系物，它们与氢气充分反应后的产物也不是同系物

D．和苯乙烯互为同系物

练习2下列物质一定属于同系物的是()

①②③④C2H4 ⑤CH2==CH—CH==CH2

⑥ C3H6⑦⑧

A．⑦⑧B．⑤⑦C．①②③D．④⑥⑧

3、有机反应类型：

（1）取代反应：——有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应特点：碳原子的成键类型不发生变化

常见取代反应：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、氨基酸成肽

（2）加成反应：有机物分子里双键（或三键）与其它原子或原子团直接结合形成新物质的反应。

特点：不饱和度下降，不饱和趋于饱和

常见加成：不饱和烃能和和卤水、卤化氢、水等反应，醛、酮和氢气的反应