实验__观察鸡蛋的结构

Shaanxi University of TFchnoloffy
实验方案设计班级：生科102
学号：1012014051
探究鸡卵的结构和功能
实验目标：
1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。

2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。

3、在探究活动中，学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。

4、通过实验活动，培养学生关心大自然，爱护鸟类的情感。

材料用具：
新鲜鸡蛋（一生一熟为一组）、培养皿、镊子、牙签，烧杯、热水等。

实验过程：
一、方法步骤
1、看形状
鸡蛋呈现卵圆形，一头顿圆，一头顿尖。

这样的结构有什么意义？
2、探卵壳
单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用？
3、找气孔
将生鸡蛋轻轻放入装有热水的烧杯中，可以观察到什么？什么结构在起作用？
（注意：小心使用热水，不要烫伤自己和同学）
4、观察鸡蛋的内部结构
①用镊子后端将卵壳钝端轻轻敲出裂痕，用镊子剥开卵壳。

观察白色的卵壳膜。

剥开熟鸡蛋的蛋壳，仔细观察卵壳膜（几层）。

②用镊子小心除去外层卵壳膜，可见一小室，这就是气室。

③用镊子进一步扩大乱可得破口，将气室下面透明的一层薄膜剪破，将其
内容物缓慢的倒入培养皿中，对照课本上的图仔细观察鸡蛋的卵白、卵黄、系带等各部分结构。

④观察卵黄上有没有小白点，思考：小白点是什么结构？
⑤用牙签先轻轻按压卵黄，再把卵黄刺破并拨出来，感受卵黄膜的存在。

二、分小组进行实验操作（体验一观察一思考）
（注意：①敲打时用力要均匀②用镊子开出的口要比卵黄大，否则卵黄在倒出时会被划破③卵黄朝上的一面看不到小白点时，思考应该怎样做。

）
三、合作交流，能力提升
1、对照课本鸟卵结构示意图，尝试画出鸟卵的结构图，并注明各部分的名称。

系带 2、有人说，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗?
3、如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的 内部，你知道这是什么原因吗？
4、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供?
5、刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大 量氧气呢？（提示：观察卵壳）
6总结鸡蛋各部分的结构和作用，用线连起来。

卵壳 卵壳膜 气室 卵白 系带 卵黄膜 卵克 卵売膜
7十|
保护作用
悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化 保护
作用，为胚胎发育提供养料和水分 是胚
胎发育的部位，里面含有细胞核
卵黄
贮存空气，为胚胎发育时的呼吸提供氧气 胚盘 为胚胎发育提供营养物质
7、思考：鸟卵的结构为什么要这么复杂？这与它周围的环境相适应吗?
课堂练习:
课堂小结:
体会一下鸟类哺育后代的艰辛。

燕诗
（白居易）
梁上有双燕，翩翩雄与雌。

衔泥两椽间，一巢生四儿。

四儿日夜长，索食声孜孜。

青虫不易捕，黄口无饱期。

嘴爪虽欲敝，心力不知疲。

须臾十来往，犹恐巢中饥。

辛勤三十日，母瘦雏渐肥。

所以我们在生活中应该怎样做？
教学反思:
在此实验过程中，采用了分组讨论等学习方法，学生的动手，动脑，得到一定的 锻炼。

在教学过程中，将人文主义的关怀渗透进来，学生在学习知识的同时，学 会如何爱护大自然，爱护鸟类，如何与他人相处，体会到父母在哺育子女的过程 中付出的种种努力和艰辛，情感得到升华。

1、 A 、 2、 A 3、 A 、 C 、 4、 A 、 C 鸟卵中的细胞核，位于以下哪一种结构内？ 卵白
B 、卵黄
C 、气室
D 、胚盘 供给鸟类胚胎发育的
营养物质来自鸟卵的 卵白 B 、卵黄 C 家鸽卵的叙
述正确的是 卵黄就是细胞核 B 胚盘里含有细胞核 D
、胚盘
D 、卵黄和卵白 、卵就是一个细胞
、卵壳膜就是细胞核
养鸡场的母鸡下的蛋不能孵出小鸡，原因是 鸡蛋太小
B 、鸡蛋没有受精
鸡蛋贮存的养料太少 D 、鸡蛋内贮存空气太少 观察
鸡蛋的结构时，未受精卵的特点是 胚盘色浓而大 卵
黄色浓而大 、胚盘色浅而小
、卵黄色浅而小 送给大家一首诗,。