金鲳鱼刺多吗
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金鲳鱼的营养价值金鲳鱼的做法
金鲳鱼学名卵形鲳鯵，地方名称黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。
该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。
头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
在平时生活中的餐桌上面经常可以看的见金鲳鱼的存在，这也是在生活中不可缺少的一道菜。
金鲳鱼身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
接下来小编为大家介绍金鲳鱼的营养价值及金鲳鱼的做法。
金鲳鱼的营养价值
1、降低胆固醇
降低胆固醇是鲳鱼的营养价值之一。
鲳鱼肉中含有非常丰富的不饱和脂肪酸W-3系列，根据医学临床证明，这种不饱和脂肪酸是减少心血管疾病突发的重要物质，鲳鱼肉中的胆固醇含量低于了所有的动物性食品，因此经常食用鲳鱼可以有效的降低胆固醇。
2、益气养血、增进食欲
鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效，对脾虚泄泻、消
1。
清蒸金昌鱼蒸多久 金昌鱼怎么蒸
清蒸金昌鱼蒸多久金昌鱼怎么蒸金昌鱼也叫金鲳鱼，是一种常见的海鱼，非常适合用来清蒸，那么清蒸金昌鱼蒸多久呢？一、清蒸金昌鱼蒸多久市面上常见的金昌鱼，一条的重量通常在400-600克之间，在开锅之后蒸10-15分钟左右即可。
金昌鱼属于海鱼，肉嫩、刺少，蒸的时候一定要注意火候和时间，首先一定要在水烧开之后再放入金昌鱼蒸，一定要开大火蒸，蒸的时间控制在10-15分钟内，依据鱼的大小而定，这样蒸出来的鱼肉会比较的鲜嫩。
如果蒸的时间太长，或者说一开始凉水下锅蒸，都可能导致鱼肉蒸老了。
二、金昌鱼怎么蒸食材：金昌鱼2条（400-500克一条），食用油、盐、葱、姜、白糖、鸡粉、生抽、料酒适量。
做法步骤：1.把金昌鱼收拾干净，为了便于入味，在背部斜着划几刀。
2.加葱姜、盐、料酒腌渍10分钟。
3.把腌渍好的鱼装盘，鱼腹放入葱姜。
4.锅烧开水，将其放入锅中，旺火蒸制12分钟。
5.把蒸好的鱼取出装盘。
6.锅烧少许开水，加适量生抽、盐、白糖、鸡粉调味，小火熬煮2分钟。
7.把熬煮的汁浇入盘中，放入适量葱姜丝，浇入适量热油，即可食用。
三、清蒸金昌鱼用白胡椒吗可以用。
白胡椒或者白胡椒粉，是常用的调味料，在调味上面，能够起到提味、去腥、增香的作用，而在功效上面，白胡椒性温，能够起到驱寒、暖胃的作用，加上一般用于调味的胡椒用量都比较少，因此清蒸金昌鱼是可以用胡椒的。
四、吃金昌鱼有什么好处1.补血益气金昌鱼性平，味甘，《随息居饮食谱》中记载金昌鱼：“补胃，益血，充精。
”适合气血不足、身体羸弱的人群食用。
2.益胃金昌鱼的肉质细腻，非常好消化，因此食用金昌鱼还有益胃的功效。
3.补充营养金昌鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分，食用之后能够补充营养，促进发育，增强机体免疫力。
金鲳鱼和鲳鱼的区别
金鲳鱼和鲳鱼的区别不管是什么鱼肉，鱼肉的肉质都是非常细嫩的，而且鱼肉中的营养也是很丰富的，不管是老年人还是小孩或者是年轻人吃，对身体都是非常好的，而且小孩吃鱼还有助于大脑的发育，但是鱼的种类是非常多的，其中比较常见的有金鲳鱼和鲳鱼，大多数人都分不清这两种鱼，下面具体介绍金鲳鱼和鲳鱼的区别。
金鲳鱼和鲳鱼的区别成本不同金鲳鱼是个不折不扣的吃货，给什么它就吃什么，所以养起来更轻松；而鲳鱼嘴很刁，喂养它所需要的饲料也比较特殊，必须要用多种原料按一定比例配置，一般的饲料根本不符合它的心意。
从某种程度上说，喂养鲳鱼成本很大。
个头不同同一时间长大的鱼宝宝，金鲳鱼的个头会比鲳鱼的个头要大许多，长了半年左右的鱼宝宝，基本上都有一斤左右；而鲳鱼，两年都才能长半斤左右。
外表不同仔细看的话，金鲳鱼与鲳鱼还是有蛮大区别的，首先一个就是长宽比。
金鲳鱼的长宽比在 1.5-2倍之间，而鲳鱼的长宽比<1.5倍，后者更接近菱形。
其次，金鲳鱼的背鳍上长了硬刺，鲳鱼是光滑的。
最后，金鲳鱼的泄殖孔长在身体中部后面，鲳鱼长在身体中部前面。
孕妇可以吃金鲳鱼。
孕妇吃金鲳鱼的好处有：于孕妈妈而言，金鲳鱼中丰富的蛋白质可以帮助孕妈妈补充能量，微量元素可帮助孕妈妈增强体质，这些都能够为以后的生产打下很好的基础。
于胎儿而言，金鲳鱼中的蛋白质可促进脑力发育和肌肉生长，不饱和脂肪酸更是对宝宝的脑神经发育大有益处。
另外，金鲳鱼中的钙和磷，有利于宝宝骨骼的发育。
不过呢，孕妈妈们在吃金鲳鱼的时候注意少放点盐。
因为金鲳鱼本身就含有较多的钠元素，如果在烹饪过程中再加入大量的盐，会导致孕妈妈摄入的钠元素过多，进而导致妊娠高血压，这对孕妈妈们来说是极其危险的。
还要注意的就是，孕妈妈们在吃金鲳鱼的时候可以顺便吃些水果和蔬菜，这样有助于促进体内多余盐分的排出，同时也保证了营养的均衡摄入。
金鲳鱼和鲳鱼的腥味怎么去除1、剖开鱼腹之后，去掉里面的一层黑膜，因为这个膜是比较腥的，把除掉膜的鱼放入清水中，加入适量醋和胡椒粉泡一泡，可以去除腥味；2、用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水中，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失；3、杀鱼的时候也要注意，尽量将鱼血冲洗干净一些，烹饪的时候再加一些葱姜蒜之类的调味料，可以让腥味去除；4、把鱼放在温茶水中浸泡，淡淡的茶香味可以去掉腥味，还能让鱼也带着淡茶香呢。
小孩吃金鲳鱼好处 宝宝多大可以吃金鲳鱼
小孩吃金鲳鱼好处宝宝多大可以吃金鲳鱼
金鲳鱼是我们生活中常见的一种鱼类，营养价值比较高，深受人们的欢迎和喜爱，经常出现在人们的餐桌中，那么小孩吃金鲳鱼好处？宝宝多大可以吃金鲳鱼？
一、小孩吃金鲳鱼好处
促进发育
金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效，青少年和儿童多吃鲳鱼鱼有助于生长发育。
提高智力
金鲳鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类，含有丰富的钙、铁、磷等营养成分物质，小孩适量食用具有一定提高智力的作用。
二、宝宝多大可以吃金鲳鱼
主要根据宝宝的具体情况判断。
通常情况下金鲳鱼、扒皮鱼等鱼类都比较适合婴儿食用，因为这些鱼类肉多、刺少，其次，因为金鲳鱼不是那种刺特别多的鱼，有的都是一些大刺。
但是需要注意的是不是所有的宝宝都适合吃，一般添加辅食的宝宝都是4-6个月大的宝宝哦，这个根据宝宝的具体情况判断。
三、孕妇可以吃金鲳鱼吗
孕妇可以吃金鲳鱼。
金鲳鱼的营养价值也非常高，吃了对于孕妇和胎儿来说都是有利的，但是做鱼的时候最好少放盐，因为金鲳鱼内有大量的钠，再多放盐会导致孕妇摄入盐过量，引起了妊娠高血压。
孕妇饮食方面一定要以清淡为主的。
日常多喝点温开水。
四、金鲳鱼怎么吃营养价值高
葱油金鲳鱼
材料：金鲳鱼、葱花、色拉油、食盐。
做法：
1、备葱及金鲳鱼。
2、金鲳鱼洗净后，鱼身上改上几刀，加入姜片及适量细盐，上锅蒸十分钟。
3、然后另起一锅，热锅加热油。
4、之后将蒸好的鱼出锅，放上适量葱花。
5、最后将加热好的色拉油淋在鱼身上既可。
过年买鱼，推荐这6种海鱼，刺少肉厚，鲜美营养，招待客人倍有面
过年买鱼，推荐这6种海鱼，刺少肉厚，鲜美营养，招待客人倍有面时光荏苒，不知不觉中又要过年了，又要到了老百姓囤年货的时候了，很多人会说还有30多天才过年，这时候囤年货有点早吧？其实在我们农村，从腊月初就开始往家搬置年货了，因为在农村4天才有一个大集市，所以买上3~4次年货就到年了，错过等商家放假了，花高价也难买。
鱼是一种非常吉祥的年货，寓意年年有余！所以家家户户买年货的时候都少不了买鱼，生活在海边的我们就喜欢吃海鱼，过年我家就囤这6种海鱼，刺少肉多，鲜美营养，第一种最少买20斤。
看看你家有买吗？第一种鲅鱼：鲅鱼是我家最喜欢吃的海鱼了，刺少肉厚，非常美味，酱焖，红烧都可以。
每年的腊月27这一天，老妈都会炸油饼，炸完油饼以后就该炸鱼了，炸过的鱼方便储存，招待客人的时候只需稍微热一下就能上桌，所以每年我家最少要买20斤，一部分炸着吃，一部分留着酱焖，红烧和清炖。
买鲅鱼的时候要买鱼鳃鲜红，鱼眼乌黑锃亮，肉质紧致不发软的鱼买才新鲜。
第二种带鱼，比起鲅鱼，带鱼的肉要少一点，但是吃起来更有嚼劲，紧致而细腻，炸着吃更美味，我家一般要买10斤左右，在腊月27日那一天炸完鲅鱼再炸一些刀鱼，来人待客的时候稍微热一下，上桌快。
方便存放便于烹饪。
买带鱼的时候要买眼睛乌黑，鱼身银光非常亮，肉质发硬的带鱼买新鲜。
第三种黄花鱼：小黄花鱼因为价格便宜，别看个头少，味道却非常鲜美。
我家也会买上3~5斤囤着，来人待客的时候做一个经典名菜“油炸小黄花鱼”。
这道菜要现吃现做，不走味，又酥又脆，吃起来更鲜美。
也有很多人喜欢酱焖。
买黄花鱼的时候要买眼睛乌黑发亮，颜色金黄，肉质坚硬地买新鲜。
第四种金鲳鱼：这种鱼最适合酱焖了，买金鲳鱼的时候，最好买个头均匀，一条正好摆一个盘，这样上桌招待客人的时候，既好看又美味，招待客人也有面子。
这种鱼我家一般要买4条左右就够了。
买鲳鱼要买鱼眼乌黑，鱼背坚硬地买新鲜。
第五种多宝鱼:多宝鱼鱼背看着黑乎乎的，但是肉质肥美而细腻，营养而美味，这种鱼最适合清蒸了，我家每年都要买上2条，买的时候，最好买在鱼池子里跑的买，这样的多宝鱼味道鲜美，便于储存。
金鲳、银鲳、斗鲳、白鲳、肉鲳、鲳鱼系一文全读懂
金鲳、银鲳、斗鲳、白鲳、肉鲳、鲳鱼系一文全读懂鲳鱼啊鲳鱼，你到底几兄弟？漂亮吧？先说下它的生物学分类，阿土哥最喜欢给鱼分类了，追根溯源，知道这个鱼种的来龙去脉。
【硬骨鱼纲—辐鳍亚纲—鲈形目—鲳亚目—鲳科—鲳属】鲳科有三个属，分别是鲳属(Pampus)、低鳍鲳属(Peprilus)、真鲳属(Stromateus)具体如下：鲳属(Pampus)1、银鲳(Pampus argenteus) (Euphrasen, 1788).2、中国鲳(Pampus chinensis) (Euphrasen, 1788).3、灰鲳, Pampus cinereus (Bloch, 1795).4、镰鲳(Pampus echinogaster) (Basilewsky, 1855).5、珍鲳(Pampus minor) Liu & Li, 1998.6、翎鲳(Pampus punctatissimus) (Temminck & Schlegel,1845).银鲳鱼银鲳，亦称'镜鱼'，鲳亚目鲳科鱼类。
体形侧偏，呈卵圆形，银灰色，头小。
背鳍与臀鳍同形，稍长，呈镰状，成鱼腹鳍消失，鳍刺很短，尾鳍叉形，下叶长于上叶；体披细小的园鳞，颜色银白，故称银鲳。
银鲳鱼为近海暖温性中下层鱼类，平时分散栖息于潮流缓慢，水深5米～110米的水域，早晨及黄错时在水中上层活动，不甚活跃。
喜欢在阴影处成群，小潮时鱼群更为集中。
银鲳鱼是名贵的海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15.6克、脂肪6.6克。
肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用。
加工制品有罐头、咸干、糟鱼及鲳鱼鲞等。
对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。
从市场鱼类受欢迎程度来说，银鲳鱼一直保有较高的经济价值，规格越大价格便宜越高，而且是指数增长，尤其受沿海人民欢迎，吃起来肉质细嫩，口感鲜爽。
现在市场普通把银鲳和白鲳混为一起，白鲳即为银鲳，银鲳也叫白鲳鱼，其实两者从生物学的划分还是有本质上的不同，属于不同科，不同属，差别还是蛮大的。
史上最全常见鱼类大全
史上最全常见鱼类大全你是吃货吗？如果你是你吃遍了下面的海鲜吗？01 带鱼Trichiurus lepturus“带鱼吃肚皮，说话讲道理。
”舟山带鱼，吃货们的最爱，尤其是肚皮那个部位，最鲜美。
常食用带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。
02 银鲳Pampus argenteus银鲳，俗称鲳鳊鱼。
新鲜的鲳鱼，腹部如丝，也被称为鲳鱼。
因其宽度平坦，肌间刺少，特别适合儿童使用。
03 大黄鱼Larimichthys crocea舟山人的饭桌上，自古以来就少不了大黄鱼这道菜；泡菜汤、黄花鱼、黄花鱼是代表作。
大黄鱼色泽明黄如金，细鱼如瓷，清蒸，红烧，醋烧，或者炸鱼，样样都可以。
但是野生大黄鱼的价格真的很高。
中医认为黄花鱼对妇女贫血、失眠、头晕、食欲不振、产后虚弱有很好的疗效04 蓝点马鲛鱼Sberomorus niphonius马鲛鱼，在北方叫“鲅鱼”。
舟山人习惯以雪菜煮或抱盐清蒸。
马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能.05 棘头梅童鱼Collichthys lucidus梅童鱼头大而钝圆，额头突起，头部约占全身1/3，俗称“大头梅童”。
梅童鱼肉质极嫩，多为清蒸或加咸菜烧汤。
06 绿鳍马面鲀Thamnaconus septentrionalis青鳍马面鲅鱼因为皮厚，必须剥皮才能食用，所以俗称剥皮鱼。
剥皮鱼在厚皮剥去后，露出细嫩鲜美的白肉，清蒸、红烧，都饶有滋味。
07 舌鳎Cynoglossus oligolepis舌鳎，舟山人习惯称其为玉秃鱼、箬鳎鱼。
样子其貌不扬，但贵在刺少，味道鲜美。
舌鳎分为粗鳞和细鳞两种，精明的“马大嫂”一定会选择肉质更为鲜美的细鳞舌鳎。
08 小黄鱼Larimichthys polyactis小黄鱼的大小介于大黄鱼和梅通鱼之间。
不同地域群体的颜色有一些差异，整体金身和鲜红口较好。
你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？
你做过哪些让人吃了赞不绝口的拿手菜？详细做法是什么？12.17更新终于有网友回应说做成功了……12.18最后一更，奉上一道清蒸罗非鱼清蒸罗非鱼罗非鱼，刺少，肉质鲜嫩，价格便宜，是个不错的选择。
-----材料-----罗非鱼一条（我买的这条7块钱，好像是8块钱一斤吧，一个人够吃了），姜，大蒜，葱，蒸鱼酱油，料酒，盐油适量----步骤-----1、把鱼洗干净（叫卖鱼的把鱼杀好），在鱼身划几刀，这样入味一些然后，放盐，料酒腌制一会（放两面的鱼身上）2、姜切片，大蒜切细平铺在碟子上，鱼肚也塞一点进去。
3、将鱼放碟子上，上面也放上姜丝，然后入锅蒸。
4、趁蒸鱼的这段时间，将葱切丝，大蒜也切丝今天的阳光很好，透过窗户，照进厨房。
5、鱼大概蒸8分钟，（从入锅开始算），看鱼的大小吧，一斤的鱼8分钟足够了，大一点的话多蒸一小会。
6、将碟子了的水倒掉，然后铺上大蒜，浇上蒸鱼酱油。
7、用平底锅烧油，将烧开的油迅速淋在鱼上。
8、把葱丝放上，开吃吧。
多图预警，但是，看完之后，你会觉得这流量花得值得，如果亏了，找我要（开玩笑的）。
放几道我经常做的菜，跟着做，包你学会。
做完后，你会发现，原来你也是隐藏在料理界的绝顶高手。
逢年过节七大姑八大姨来家做客的时候，端上你的拿手好菜，她们不会再问你涨工资了吗，有男友了吗？什么时候结婚啊，只会说你好手艺噼里啪啦之类的。
话不多说啦，直接开始动手。
首先推荐的不是一道大鱼大肉，而是青菜，美味爽口。
蒜蓉生菜-----材料-----生菜一颗，蒜头两个，蚝油盐油适量----步骤-----1、生菜洗干净，蒜头剁碎。
2、锅里放水烧开，将生菜烫熟，捞起摆盘。
3、热锅下油，将蒜蓉炒香后下蚝油一起炒香，如果怕不够汁可以加点水。
4、将烧开的汁均匀淋在生菜上5、上菜，简简单单，吃完再想吃。
水煮牛肉作为一个广东人，对于辣，一开始我是抗拒的，自从吃了水煮牛肉之后，就慢慢喜欢吃辣。
一口牛肉，一口啤酒，爽口啊。
-----材料-----主料：牛肉适量、青菜适量、豆芽适量；配料：姜，蒜头，辣椒干，葱，豆瓣酱，料酒，鸡精，油（因为我不喜欢花椒，所以就没下）----步骤-----1、将牛肉切片，尽量薄，青菜豆芽洗干净，葱切花，姜切片，辣椒干切小，蒜头一部分切片，一部分剁碎。
2022-2023学年江苏省南通市海安高级中学高二下学期第一次月考地理试题
2022-2023学年江苏省南通市海安高级中学高二下学期第一次月考地理试题1. 图为某区域地质构造及等高线分布示意图。
据此完成下面小题。
1．图中甲处的构造地貌是（）A．背斜谷B．背斜山C．向斜谷D．向斜山2．图中④处地貌最可能是（）A．断陷盆地B．褶皱山C．火山D．断块山3．推测图示区域经历的主要地质作用过程是（）A．固结成岩→地壳抬升→外力侵蚀→岩浆活动B．固结成岩→地壳运动→外力侵蚀→岩浆活动C．岩浆活动→固结成岩→地壳运动→外力侵蚀D．岩浆活动→固结成岩→地壳下沉→流水堆积2. 千河是渭河北侧最大的支流，河谷谷底有宽阔平坦的河漫滩，两岸不对称发育丁六级阶地（T1-T6），读千河河谷阶地剖面图，完成下面小题。
1．两岸河流阶地不对称发育的主要原因是（）A．间歇性抬升B．间歇性沉降C．南北沉积差异D．南北抬升差异2．该河流（）A．最初发育在砂砾岩中B．早期阶地形成时河道较宽广C．南侧黄土沉积时间短D．北侧T4阶地下无红粘土堆积3. 第七次全国人口普查主要数据结果显示，我国总人口14.1178亿，年平均增长率0.53%，比上个十年下降0.04个百分点；男女人口性别比为105.07；65岁及以上人口的占比达到13.5%，15岁及以上人口的平均受教育年限由9.1年提高至9.9年。
据此完成下面小题。
1. 下列不属于“七普”反映出的我国主要人口问题的是（）A．人口年平均增长率降低B．老龄化问题突出C．劳动年龄人口素质降低D．男女性别比失衡2．我国2021年正式实施三孩政策，其有利影响不包括（）A．改善我国人口结构B．促进人口迁移C．应对人口老龄化D．保持我国人力资源优势4. 人口空间演变受到政策经济教育环境等多因素的影响，下图为“湖北省各县级行政单元两个不同年段人口数量变化示意图”。
据此完成下面小题。
1．影响2000~2010年湖北省大部分县域人口数量变化的主要原因是（）A．生育意愿下降B．生态移民实施C．环境容量下降D．跨区域城镇化2．与2000~2010年相比，2010-2017年各县人口数量变化有较大差异，主要因湖北省（）A．农业机械普及B．产业结构升级C．基础设施改善D．公共服务提升3．未来10年湖北省人口数量显著增长的区域最可能是（）A．江汉平原农产区B．鄂西生态旅游区C．武汉市中心城区D．武汉市的近郊区5. 江苏沿海某聚落的发展经历了临海煮盐、筑堰煎盐、设场治盐（从事盐业生产与管理）的过程。
金昌鱼怎么做？
金昌鱼怎么做？
大家小时候吃的最多的鱼不是带鱼就是草鱼或者鲤鱼，如果想吃鱼刺少的鱼，就选择金昌鱼，金昌鱼最明显的特点便是鱼刺少，刺少我们吃的时候就不用担心被鱼刺卡住，那金昌鱼怎么做呢？其实金昌鱼的做法是非常多的，清蒸、红烧、烤等都可以，我们可以根据自己的喜好来做。
清蒸金昌鱼的做法准备好食材和调料，照片中有盐，但是最后放了蒸鱼豉油发现味道刚好，就省略了盐。
把鱼洗干净，在鱼的两面用刀划几个口子。
鱼肚子里放入姜片和葱段，划的口子里都放入姜片，然后用料酒腌十分钟。
蒸鱼的盘子里放两个小勺子架空金昌鱼。
先把水烧开，再放入金昌鱼，蒸七分钟关火，再过五分钟把鱼拿出，并换个盘子放鱼。
把花生油烧热。
金昌鱼淋上蒸鱼鼓油，并放上姜丝和葱丝，把刚刚热好的花生油倒入就完成了一道看似简单的清蒸金昌鱼，其实要留意到很多细节，这道菜才算成功，小贴士中我会把蒸鱼的注意事项罗列给大家，希望大家都做出美味的蒸鱼。
小贴士
1、想要切葱丝卷，可以把葱切成几个长段，用叉子顺着葱段划几次就成了卷的样子。
2、用两个小勺子架空蒸鱼，有利于锅内热气循环使鱼身均匀受热。
3、可将蒸鱼鼓油，也就是准备最后淋在鱼身上的汁放在一个小碗里，与鱼一起上锅蒸，待鱼出锅后，
将此调料也从锅中取出，浇在鱼身上，这样的浇汁与前面的生汁相比，少了一些生涩，鱼味更温香柔和，适合老年人和喜欢清淡者的口味。
4、蒸好的鱼从锅中取出，将盘中鱼汤倒掉，或是换个盘子，这样会减少腥味。
5、蒸鱼过程注意事项清蒸鱼讲求一鼓作气，一气呵成。
有三忌：一忌水未开而将鱼放入;二忌中途开盖泄气;三忌蒸熟后长时间锅内保温。
哪些鱼刺多，哪些鱼刺少，看完吃鱼真方便
哪些鱼刺多，哪些鱼刺少，看完吃鱼真⽅便
相信有很多吃货都是懒癌患者，譬如，吃樱桃不爱吐核，吃西⽠不爱吐籽，吃鸡翅⼜不想啃⾻头，吃鱼嫌有刺……
海宝只想说，这世界上的⾷物都能按照你的⼼意长吗，你⼜不是造物主。
海宝也是⼀枚吃货，
最喜欢吃鱼，虽然鱼不可能没有刺，但是有刺多刺少之分，我们可以选择刺少的鱼，吃起来⼜
⽅便⼜过瘾。
为什么有的鱼刺多有的鱼刺少呢？因为鱼刺的多少，⼀定程度上体现了鱼类的进化。
进化主要
是环境因素造成的，⽐如⽣活在⾼⽔压中的鱼⼀般刺都⼩，所以深海鱼都是⼩刺。
海鱼⽐较⾼级，所以刺相对较少，淡⽔鱼⽐较低级，刺较多。
淡⽔鱼有许多的⼩刺，它们是肌间刺，分布于椎体两侧肌隔中的⼩⾻，其数⽬会随着鱼类进化
逐渐减少，直⾄消失。
鲤鱼、鲫鱼、花⽩鲢、草鱼等鲤科鱼类，进化程度低，⼩刺多。
鲈鱼、
淡⽔鲳、鳜鱼、鲶鱼、鲑鳟鱼、罗⾮鱼（福寿鱼）、⿊鱼、鲶鱼等进化程度⾼，⽆⼩刺。
另
外，⾁质的差异也与肌间刺有关。
海⽔鱼中，沿海常吃的带鱼、鲅鱼、扒⽪狼、黄花鱼、⽯斑鱼、龙利鱼、多宝鱼等刺较少，深
海鱼刺更少适合做鱼排、鱼堡、西餐等。
刺少的鱼适合红烧和清蒸，清蒸鲈鱼、红烧带鱼，美
味⼜营养。
⼩刺较多的鱼则⽐较适合油炸，煎烤，烤海鲫鱼在夜晚的⼤排档，格外诱⼈，外焦⾥嫩，⾁质
鲜美。
最后，熏鱼也是不错的选择，⾹酥黄花鱼，回味⽆穷。
11区域重大战略和主体功能区战略-2023年高考地理时事热点深入解读(原卷版)
备战2023年高考地理热点考点解读与训练11 区域重大战略和主体功能区战略【热点背景解读】党的二十大报告提出：促进区域协调发展。
深入实施区域协调发展战略、区域重大战略、主体功能区战略、新型城镇化战略，优化重大生产力布局，构建优势互补、高质量发展的区域经济布局和国土空间体系。
近年来,国家大力深化改革开放,加快创新发展,不断增强发展新动能。
与此同时,国家对区域发展的宏观调控成为最重要的宏观调控之一,区域政策也成为最重要的国家发展政策之一。
改革开放以来,中国在经济社会发展等方面取得了举世瞩目的伟大成就,区域发展战略和区域政策发挥了非常重要的作用。
中国区域发展主要有以下五大发展战略:区域梯度发展战略.统筹区域协调发展战略、主体功能区战略、区域发展重大战略和新型城镇化战略。
此外,为贯彻落实区域发展战略,国家制定了一系列区域发展政策,具体来说主要有4项:区域发展先行先试政策、中央财政转移支付和税收优惠政策地区协作和对口支援政策和跨区域协同发展政策。
未来,中国实施区域发展战略和区域政策有以下4个需要深入研究的问题:中央与地方财权与事权划分改革的问题,区域政策精准化、精细化的问题,区域发展政策的协调问题,区域发展中出现新的分化差距问题。
党的十九届五中全会通过的6中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议3提出:“坚持实施区域发展重大战略区域协调发展战略.主体功能区战略,健全区域协调发展体制机制,完善新型城镇化战略,构建高质量发展的国土空间布局和支撑体系。
第一次归纳总结了中国区域发展的儿大战略,并进一步提出了中国未来区域发展的目标任务。
对于中国这样一个地域辽阔,人口众多的发展中大国来说,区域发展战略是最重要的国家战略之一,国家对区域发展的宏观调控是最重要的宏观调控之一,区域政策也是最重要的国家发展政策之一。
改革开放以来,中国经济社会发展取得了举世瞩目的伟大成就,区域发展战略和区域政策发挥了非常重要的作用：一、中国的五大区域发展战略改革开放以来,中国区域发展主要有以下五大发展战略。
金鲳鱼的功效与作用 金鲳鱼的营养价值
金鲳鱼的功效与作用金鲳鱼的营养价值
金鲳鱼，体型较大，头侧扁，尾柄细，体披小圆鳞，不易剥落。
鱼肉多为白色，细嫩，鲜美可口，为南方沿海名贵海产经济鱼类之一。
营养丰富，很是美味。
一、养肝明目
金鲳鱼中含有丰富维生素，有利于促进视力发育，并且金鲳鱼中的蛋白质均属于完全蛋白质，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康，因此平常生活中多吃些金鲳鱼，具有一定的作用。
二、健脑益智
金鲳鱼中含有不少DHA，这种不饱和脂肪酸有益于人体健康，是神经系统细胞生长及维持的主要物质，并且在人体大脑皮层中含量高达20%，属于大脑发育必不可少的物质，因此日常多吃些金鲳鱼，有利于健脑益智，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
三、补血养颜
金鲳鱼含有丰富铁元素，而铁是人体血红蛋白的组成成分，与氧结合运输到身体的每一个部分，若身体缺铁会有各种贫血的症状，因此日常多吃补铁的食物，也就意味着给身体补血，像金鲳鱼就是补铁补血的食物之一，同时金鲳鱼中维生素、蛋白质含量不低，可为肌肤提供营养，促进肌肤的新陈代谢，使人更加容光焕发。
四、增强免疫力
金鲳鱼含有丰富蛋白质，食用可以增强自身体液免疫的强度；另外，其中所含的维生素A可以加强呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增强机体的免疫力，预防疾病。
金鲳鱼刺多吗
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大家都了解海鱼的营养一般是很丰富多彩的，并且营养成分也是十分高的，可是海鱼有哪些尽管营养成分高，可是海鱼有哪些的人体是有很多鸡骨头的，因而大部分人全是不太喜欢吃的，金鲳鱼是较为常见的海鱼，实际上海鱼有哪些的鸡骨头并不一定都多，金鲳鱼基本上全是大刺，是沒有哪样小刺的，喜欢吃金鲳鱼的人十大能够安心的。
金鲳鱼怎么做好吃一、空烧金鲳鱼1、金鲳鱼去内脏器官和内脏清理干净；2、用厨纸把金鲳鱼表层的水份吸走；3、在金鲳鱼双面剔十字花刀；4、表层再拍一层干淀粉；5、姜片、蒜头切成片，大葱修边成段；6、准备好剁椒酱；7、锅烧热，添加少量油烧至7成热，放进金鲳鱼；8、煎至双面金黄色盛出；9、锅内留底油，放进葱蒜曝出香气；10、再放进剁椒酱炒出香味；11、把煎好的鱼放进锅内；12、烹入米酒、老陈醋，放盐、白砂糖、生抽酱油、酱油和适当的水，大火烧开；13、转低火盖上烧煮10分钟；14、打开表盖后大火收汁至较为粘稠就可以摆盘，最终表层撒进大葱末。
二、香煎金鲳鱼1、将鱼清洗，打上刀花；2、在金鲳鱼鱼的伤口撒盐（好残忍）；3、生火，锅见热就可以倒上油；4、把鱼用厨房用纸抹干；5、将鱼放进锅中文火渐渐地煎熟，不必随便弹出鱼身，不然会皮破哦；6、火稍大些煎出金黄色，就可以；7、最终便是火锅配菜的解决，红萝卜剁碎用食油炒出香味，天赋加点盐；8、放到鱼上做装饰设计就可以啦！金鲳鱼带有多种营养，每100克鱼类含蛋白15.6克，人体脂肪6.6克，碳水化合物化合物0.2克，钙19mg，磷240mg，铁0.3mg。
在这么多的营养元素下，金鲳鱼的营养成分也就反映出来，金鲳鱼具备益气补血、清胃热益肾、滑利骨节、柔筋利骨之作用，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、骨筋酸疼等很合理；因此，不论是需要补血补气的各位朋友，還是老人都很合适吃哦！此外，金鲳鱼带有丰富多彩的不饱和脂肪，有减少胆固醇的作用，对高血脂、高胆固醇的人而言是一种非常好的淡水鱼食品；能够买些让你的祖父、姥姥吃哦，由于一般老人较为非常容易得高血脂类的病症！最终，金鲳鱼带有丰富多彩的营养元素硒和镁，对冠脉硬底化等心血管疾病有防止功效，并能减缓机体衰退，能防止癌症的产生。
烤鱼用什么鱼
烤鱼用什么鱼
烤鱼用：草鱼、鲤鱼、鲢鱼、武昌鱼、秋刀鱼、黄花鱼、黑鱼、鲈鱼、马口鱼、鳎目鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、鲫鱼、湄公鱼、鳜鱼、罗非鱼等。
例如烤鱼使用的比较多的就是草鱼，草鱼又名皖鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩、草根（东北）等。
是中国四大家鱼之一。
草鱼味道鲜美、价格便宜、全国各地农贸市场几乎都能买得到，大多数餐馆都用草鱼，唯一的缺点就是刺多。
烤鱼是我们日常吃烧烤时常点常做的菜之一，肉质鲜美，口味独特，深受人们的喜爱。
烤鱼的种类也非常多，每一种鱼烤出来的成品都是美味佳肴，并且都是各自不同的特点，有些鱼由于其肉质过于硬，譬如金鲳鱼、三文鱼，不适合做烤鱼。
鲳鱼的营养价值功效及选购技巧
鲳鱼的营养价值功效及选购技巧【清蒸金鲳鱼】主料：金鲳鱼600克辅料：猪肋条肉五花肉100克调料：盐3克料酒3克花椒3克八角3克大葱4克姜3克做法：1. 将葱切块，姜切片2. 鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内3. 鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐4. 将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片5. 将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即可。
【白汁金鲳鱼】白汁鲳鱼原料：鲳鱼1条约750克，牛奶100克，熟火腿末25克，猪油50克，上汤100克，味精、精盐、绍洒、姜、葱、淀粉各适量。
做法：1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净，用布抹干内外水分，然后用刀在鱼身的两面剞上花刀，抹上精盐2。
5克、绍洒，加入姜、葱放进蒸笼12分钟，取出滗去原汁。
2、将上汤下鼎，加入味精、精盐 2.5克和淀粉水一起搅匀，即将鼎离炉，加入猪油、牛奶拌匀再煮一下，淋于鱼上面，把火腿末撒在鲳鱼上面布成2条直线即成。
【红烧金鲳鱼】原料：鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克，白糖20克，醋5克，料酒15克做法：1、鲳鱼洗净，控水，划两刀2、锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
鲳鱼又名平鱼、银鲳、镜鱼。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
鲳鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同，质量以河口和秦皇岛产的为好，上市在5～10月间，其中以6～7月产的品质最好，数量最多。
金昌鱼叫卖词
金昌鱼叫卖词
金鲳鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品。
鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类。
鲳鱼的营养价值是鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。
家里每次做红烧鱼我都会食欲大增。
红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似的辣椒和被我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，汤汁拌饭简直就是绝配。
香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。
闻其香，心旷神怡；尝其肉，回味无穷，怎一个“香”字了得！此鱼只应天上有，人间难得几回啊。
红烧金鲳鱼如果做得好，那简直就是至尊美味。
卖鱼想要钱，就怕鱼不全，买卖不算帐，生意难兴旺见人三分笑，客人跑不掉，不怕生意小，就怕客人少，做商变行商，财源达三江，算盘打的精，马褂改背心，绳捆三遍紧，帐算三遍清，青货无正价，买卖不同心，和气客自来，冷语客不买，消息抓不准，肯定要亏本，问不烦，挑不厌，生意兴隆客满店，一样货百样卖，嘴甜似密卖得快，紧提酒，慢打油，卖菜卖瓜秤抬头，货畅其流，利无尽头，本大利宽，薄利多销，随行就市，水涨船高，鸡要卖叫，鱼要卖跳。
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金鲳鱼刺多吗
大家都知道海鱼的营养一般是很丰富的，而且营养价值也是非常高的，但是海鱼虽然营养高，但是海鱼的身体是有很多鱼刺的，因此大多数人都是不怎么喜欢吃的，金鲳鱼是比较常见的海鱼，其实海鱼的鱼刺并不一定都多，金鲳鱼基本上都是大刺，是没有哪种小刺的，喜欢吃金鲳鱼的人十大可以放心的。
金鲳鱼怎么做好吃
一、干烧金鲳鱼
1、金鲳鱼去内脏和鱼鳃清洗干净；
2、用厨纸把金鲳鱼表面的水分吸干；
3、在金鲳鱼两面剔十字花刀；
4、表面再拍一层干淀粉；
5、生姜、大蒜切片，小葱斜切成段；
6、准备好剁椒酱；
7、锅烧热，加入少许油烧至7成热，放入金鲳鱼；
8、煎至两面金黄盛出；
9、锅内留底油，放入葱姜蒜爆出香味；
10、再放入剁椒酱炒香；
11、把煎好的鱼放入锅内；
12、烹入料酒、陈醋，加盐、白糖、生抽、老抽和适量的水，大火烧开；
13、转中火加盖炖煮10分钟；
14、开盖后大火收汁至比较浓稠即可装盘，最后表面撒入小葱末。
二、香煎金鲳鱼
1、将鱼洗净，打上花刀；
2、在金鲳鱼鱼的伤口上撒盐（好残忍）；
3、烧火，锅见热就可以倒上油；
4、把鱼用厨房用纸抹干；
5、将鱼放入锅中小火慢慢煎熟，不要随意动弹鱼身，否则会破皮哦；
6、火稍大点煎成金黄，即可；
7、最后就是配菜的处理，胡萝卜切碎用油炒香，加点盐；
8、放在鱼上做装饰就可以啦！
金鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。
在这么多的营养素下，金鲳鱼的营养价值也就体现出来了，金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效；所以，无论是需要补血的亲们，还是老人家都很适合吃哦！
另外，金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品；可以买点给你的爷爷、奶奶吃哦，因为通常老人家比较容易得高血脂类的疾病！最后，金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，能预防癌症的发生。