牛奶烟花科学小实验 ppt课件

牛奶为什么会像烟花一样绽放？
• 洗洁精削弱了溶液中维持蛋白质和脂肪的化学键， 但是又被剩余的水分子排斥。
• 因此洗洁精点到牛奶上以后，就戳破了牛奶表层 的“外衣”，形成了一个“窟窿”，
带动了色素的运动，制造了像烟火一样的效果。
• 题注
• 题注
源自文库
实验步骤
水里能不能绽放烟花？
牛奶里面住着一个小精灵叫——（脂肪），洗洁精 里面也住着一个小精灵叫——（活性因子），当脂 肪和活性因子这两个小精灵碰到一起的时候会产生 一种——（力量），就是这种力量，把我们的颜料 给推开了。
牛奶烟花科学小实验
绚烂的“烟花”
小牛顿科学实验
说说你见过最美的烟花！
生活中的化学
• 原理：牛奶密度略高于颜料，所以几种 水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表 面，加入洗洁精（表面活性剂）后，颜 料表面张力迅速下降并形成扩散效果
材料准备
牛奶 玻璃碗和盘子 洗涤精 滴定管 色素
牛奶“烟花”
• 牛奶为什么可以放出 绚烂的“烟花”呢？
动手实验操作
•谁能让牛奶绽放烟花?
对比试验
水能不能绽放烟花？
为什么不能？
水为什么不能？
而水里没有脂肪，活性因子觉得太孤单了， 无法产生力量， 所以在水里就没有扩散成美丽的花纹。