员工伙食标准每人

员工伙食标准每人/天为9.5元

(早餐1.5元，中餐4元，晚餐4元：各二小荤，一素菜) 标准

9.5元/天小荤素菜小荤素菜

油饼（2个）八宝菜

稀饭（任食）韭黄炒

蛋

木耳炒肉红油

豆腐

酸豆角

炒鸡心

红枣莲

藕鸡

韭菜烧猪血

午:香茹肉沫

羹

晚: 紫菜蛋花

汤

三鲜肉丝面（2.5两）

榨菜丝

四季豆

炒肉

土豆烧

鸭

辣炒

卷心

菜

蒜苔炒

肉丝

清蒸鸡

蛋

剁椒芽白

午: 鱼头酸菜

汤

晚: 肉丝豆腐

汤

肉包（2个）

八宝粥（任食）水芹炒

肉

酸豆角炒鸡心豆芽

炒韭

菜

肉末茄

子

青椒炒

鱼块

煎冬瓜

午: 栗米排骨

汤

晚: 金针瘦肉

汤

肉末菜粥（任食）

糖包（两个）平菇炒

肉片

雪菜肉沫素炒

波菜

青椒鸡

珍

豇豆肉

丝

香菇菜心

午:肉丝豆腐

汤

晚:西红柿蛋

汤

麻球（2个）咸菜

豆浆（任食）五彩鸡

丁

莴苣炒肉素菜

黄心

菜

酸辣肉

沫

青椒猪

心舌

南乳空心菜

午:香茹肉片

汤

晚:西洋菜鱼

片汤

火腿炒饭（2.5两）

泡菜

汤（任食）

肉沫粉

丝

咸鱼茄

子煲

炒青

菜

香干炒

肉丝

水瓜肉

丝

辣炒豆皮

午:咸菜肉丝

汤

晚:虾仁冬瓜

汤

茶叶蛋（2个）

五谷粥（任食）

五香鱼

块

西芹干

丝

炒小

白菜

香菇炒

肉

木耳炒

鸡肉

青炒佛手瓜

午: 排骨萝卜

汤

晚:黄花菜汤

备注:米饭、汤每餐任食可自助。每餐有多种菜式可供员工自由选择二小荤一素菜

肉

类35克配菜100克鸡、鸭类 50克

配菜100克

第一页（例一）第二页（例二）

员工伙食标准每人/天为12元

(早餐2元，中餐5元，晚餐5元：一大荤，一小荤，一素菜)

肉包（2个）油饼（1个）五谷杂粮粥（任食）红烧鸡腿西芹炒肉

丝

烧大白菜清蒸大排

香酥鱼块

辣炒豆皮

午:番茄蛋汤

晚:咸菜冬瓜汤

花卷（2个）三鲜鸡肉粥（任食）北京烤鸭素鸡炒肉

片

冬瓜木耳红枣炖鸡

木耳炒肉

麻辣豆腐

午:罗宋汤

晚:三鲜汤

香菇肉丝面荷包蛋（1个）

红烧鸭块

西红柿炒

蛋

素炒三丝

油炸肉丸

蒜苗炒猪心

素炒波菜

午:排骨萝卜汤

晚:肉丝豆腐汤

火腿炒饭

汤（配汤）

面筋塞肉

水蒸蛋

红油大白

菜

清蒸咸肉

蒜苔炒肉

素炒莴苣片

午:榨菜肉丝豆

腐汤

晚:鸡毛菜肉丝

蛋汤

南瓜饼（2个）油炸带鱼

腐竹烧肉

毛氏红烧肉

榨菜肉丝

午:鱼头豆腐汤

晚:紫菜蛋汤

八宝粥（任

食）

红烧冬瓜蒜泥刀豆

麻球（2个）茶叶蛋（1个）

白米粥（任食）肉焖油豆

腐

青椒炒鸡珍

炒青菜油炸青条鱼

黄瓜炒火腿

酸辣土豆丝

午:成都蛋汤

晚:鸡鸭血豆腐

汤

糖包（2个）

南瓜饼（1个）

豆浆（任食）

梅菜扣肉

青瓜炒肉

片

烧猪红

红烧狮子头

长杠豆炒肉

炒上海青

午:黄豆骨头汤

晚:酸辣汤

备注:米饭、汤每餐任食可自助。每餐有多种菜式可供员工自由选择

肉类90克-95克鱼类170克肉类35克配菜100克鸡、鸭类50克配菜100克

普通菜谱

餐别

星期

早餐（一大荤、二素菜）（一大荤、二素菜）

一皮蛋粥椒盐排条炝小白菜红烧大肉素炒木耳菜茶叶蛋炒芹菜海带豆腐汤青椒土豆丝小排萝卜汤花卷

二

豆浆盐水鸡麻婆豆腐三边肉块蚝油莴笋荷包蛋红烧粉丝浓骨头汤炒花菜酸菜肚丝汤菜包

雪菜肉丝面红烧小排蒜泥黄瓜粉蒸肉咸菜花生油条面筋白菜番茄蛋汤葱油萝卜丝当归鱿鱼汤

茶叶蛋烩三丝蒜香豆芽香菇菜心咖喱土豆花卷鱼头豆腐汤西湖牛肉羹

六青菜面汤鱼香肉丝莴笋肉片蚝油牛肉芹菜干丝肉包雪菜粉皮红烧茄子炒小白菜炒生菜

骨头海带汤西红柿蛋汤

日白粥干煎带鱼咸肉肉片盐水鸭豆芽肉丝咸蛋大白菜葱油老黄瓜红烧豆腐辣味卷心菜葱油饼三鲜汤紫菜蛋汤

营养套餐

日

期

名称主食主菜副菜副菜副菜汤类

星期一

菜名饭安康鱼排海带结烧肉黑胡椒洋葱蛋快炒高丽菜冬瓜蛤蜊汤份量旗鱼排 1pc(80g)

海带结 35g

小丰肉 20g

熟花生 10g

肉丁 20g

洋葱 30g

鸡蛋 60g

青豆仁 3g

胡萝卜 5g

高丽菜80g

胡萝卜 5g

木耳丝 3g

肉丝 10g

冬瓜 40g

文蛤 10g

姜丝 1g 卡路里热量：732xcal 蛋白质：26.3g 脂肪：24.5g 醣类：101.6g

星期二

菜名饭葱油鸡排油腐肉燥彩绘福州丸素炒鹅白菜香菇肉羹汤份量

鸡排

1pc(120g)

青葱 1g

姜丝 1g

油腐丁 50g

绞肉 15g

油葱酥少许

福州丸 1pc

芋头 10g

胡萝卜5g

青豆仁3g

鸡蛋 5g

鹅白菜85g

蒜仁1g

香菇丝 1g

肉羹 15g

笋丝 15g

胡萝卜 5g

木耳 3g

鸡蛋 3g 卡路里热量：728xcal 蛋白质：26.2g 脂肪：24.3g 醣类：101.2g

星期三

菜名饭爆炒北平烤鸭炒三丝芹菜炒黑轮铁板银芽萝卜玉米汤份量

烤鸭 1pc(120g)

九层塔少许

辣椒少许

洋葱 30g

胡萝卜 5g

肉丝 40g

细白干丝20g

葱 1g

芹菜 35g

黑轮 30g

胡萝卜 5g

贡丸片 20g

绿豆芽 70g

胡萝卜 5g

韭菜 10g

奶油 3g

萝卜 30g

玉米穗 20g

芹菜 1g 卡路里热量：739xcal 蛋白质：25.1g 脂肪：24.8g 醣类：103.8g