特殊餐食

东方素食(VOML) 西方素食(VGML、 VLML) 印度素食(AVML) 生蔬菜餐(RVML)
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按中国风味准备和烹饪 的，不带有肉，鱼，海 鲜等，含有蛋奶制品。
东
方
素
食
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西方素食
VGML:此类严格素食 餐含丰富蛋白质、铁 质及钙质
VLML:这类素 食餐含丰富蛋 白质、铁质及 钙质，可含乳 制品，鸡蛋及 不含凝乳酵素 的干酪。
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Thank you for your listening
讲解人：李淑慧 制作人：杨岚 陈宇婷
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特殊餐
Special Meal
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儿童餐 素餐 宗教餐
儿童餐 （CHML）
特点： 比成人餐量少，易咬食、咀嚼， 且菜肴中含有对孩子有吸引力的 食物。
适合人群： 儿童
PS:婴儿餐(BBML)
不带籽的混状食物，如 蔬菜水果泥，肉泥，鱼 泥。小于12个月的婴儿 使用。
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中国国际航空 Air China
菜肴含有儿童喜 欢 的食物。避免过咸过 甜制品
中国东方航空 China Eastern
适用于二 至十二周 岁的儿童。
深圳航空
Shenzhen Airlines
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特点：
素 没有鱼肉等,只有瓜果、 蔬菜等的饭食。
餐 适合人群： 有饮食忌讳的人(因民族 习惯、宗教习惯以及保 健需要等因素，一些人 不吃荤腥）
航班上的犹太餐最明显的 标志就是层层密封，按照 规定该餐食只限食用者亲 自开启。
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菜肴不含有猪肉， 熏肉，火腿，肠 类，动物油脂或 酒精，及无鳞鱼 类和鳗鱼、甲鱼 等。所有家禽和 肉类是按照伊斯 兰教律法屠宰并 烹饪的。
穆斯林餐(MOML)
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旅客申请特殊餐食的规定
1、旅客申请特殊餐食必须提前在售票点或者售票 网站申请、预定 2、旅客在机场临时申请特殊餐食时，必须符合航 班的配餐最短时间规定 3、旅客不得临时更改特殊餐食种类。
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印度素食
印度式辛辣素食餐, 无肉类、海 鲜及鸡蛋类食材，包含少量乳制 品。大多数信奉印度教的旅客会 选择此特别餐。
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生 蔬 菜 餐 只含水果蔬菜
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宗教餐
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犹太餐(KSML)
根据犹太人的宗教和饮食规定制作, 并购自 有资质及信誉来自百度文库制造商。 （如国航，需要提前48小时预订）