中国啤酒行业分析

引言

中国啤酒行业在经历了一个快速发展期后,目前每年的增长幅度达１0％左右,进入成熟阶段前期或成长阶段后期，这一阶段的特征是:以相对低的增长率持续和稳定的增长、严酷的价格竞争和频繁的企业兼并。行业正面临着激烈的竞争,结构调整、企业间资产重组、并购活动活跃将是啤酒行业今后一段时间的发展趋势，这些对行业格局影响巨大。

在经过一个短期的调整后，其持续发展依然拥有广阔的空间。首先,中国虽为世界啤酒生产大国，但人均产量不足18公斤，属世界下游水平；其次,啤酒工业在中国发展的地区性差异悬殊,西部地区的啤酒工业水平同其经济水平一样，发展明显滞后,随着中国西部大开发战略的实施,也为中国啤酒工业向西部发展提供了难得的契机。此外，一批大型啤酒生产集团实力的迅速扩张，为中国啤酒工业开拓国际市场奠定了基础。ﻭ据国家统计局统计数据显示，2004年中国啤酒产量达29１０万千升,实现销售收入623．9４亿元，其中前十位啤酒企业销售收入合计１7６．34亿元,占全国总销售收入的28.26%,前十名分别为：青岛啤酒、北京燕京、哈尔滨啤酒、珠江啤酒、百威啤酒、四川蓝箭、雪津啤酒、被燕京集团兼并的桂林漓泉、文登啤酒和金威啤酒。20０4年中国啤酒产业实现利润29．99亿元,比2003年增长了32.72%,销售税金

比2０03年增长了14.３４%。前十位啤酒企业销售利润占全国的６1．15%。ﻭ虽然啤酒的消费者规模最大，但啤酒市场具有非常明显的区域性特征。30个城市市场渗透率最高的品牌无一例外是当地品牌,并且优势十分明显，如在北京市场上,燕京啤酒和青岛啤酒是市场渗透率最高的两个品牌，但燕京啤酒的市场渗透率高达97.7％，而青岛啤酒的市场渗透率仅为１３.6％。即在北京,1００个啤酒消费者中,有9７个人喝过燕京啤酒,而只有1３个人喝过青岛啤酒。与燕京啤酒在北京一支独秀略有不同的是，在济南市场上，出现了地方品牌大战的局面,在市场渗透率最高的1０个品牌中，有7个品牌是济南当地品牌,其中趵突泉以9２.6%的市场渗透率高居榜首。

地区品牌具有强大的优势及在消费者心中形成的强大亲和力,使得啤酒行业在进行市场整合和并购时表现出明显的多品牌化经营特征。近十几年来，青岛、燕京和华润三大啤酒集团均打着“资本运营”的大旗，通过破产收购、政策兼并、控股联合等手段，将啤酒“地方军”收编至自己麾下,在全国范围内掀起一场并购热潮。如华润自1993年以来收购辽宁第一大啤酒厂“雪花”扩张之势一发不可收拾，相继收购原大连渤海、天津富仕达、鞍山瑞德与安徽圣泉、廉泉、钱啤等啤酒生产企业，拥有雪花、瑞德、蓝剑等几十个地方性品牌。大啤酒集团多品牌经营的策略，不但没有削弱地方品牌