香草醛_硫酸比色法测定两种原花色素含量的比较

香草醛/硫酸比色法测定两种原花色素含量的比较

作者：樊金玲， 陶冠军， 朱文学， FAN Jin-ling， TAO Guan-jun， ZHU Wen-xue

作者单位：樊金玲,朱文学,FAN Jin-ling,ZHU Wen-xue(河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003)， 陶冠军,TAO Guan-jun(江南大学分析测试中心,江苏,无锡,214036)

刊名：

食品科学

英文刊名：FOOD SCIENCE

年，卷(期)：2007,28(9)

被引用次数：10次

1.DESHPANDE S S;CHERYAN M;SALUNKHE D K Tannin analysis of food products 1986

2.SARKAR S K;HOWARTH R E Specificity of the vanillin test for flavanols 1976(02)

3.PRICE M L;BUTLER L G Rapid visual estimation of tannin content of Sorghum grain 1977

4.BROADHURST R B;JONES W T Analysis of condensed tannins using acidified vanillin 1978

5.PRIC M L;SCOYOC S V;BUTLER L G A critical evaluation of the vanillin reaction as an assay for tannin in sorghum grain 1978(05)

6.GARCIA PARILLA M C;HEREDI F J;TRONCOSO A M Spectrophotometric determination of total procyanidins in wine vinegar[外文期刊] 1997

7.DESHPANDE S S;CHERYAN M Evaluation of vanillin analysis of dry beans 1985

8.SWAIN B T;HILLIS W E The phenolic constituents of Prunus Domestic a,L-The quantitative analysis of constituents 1959

9.SCHOFIELD P;MBUGUA D M;PELL A N Analysis of condensed tannins:a review 2001

10.SUN B;RICARDO-da-SILVA J M;SPRANGER I Critical factors of vanillin assay for catechins and proanthocyanidins[外文期刊] 1998(06)

11.GINER-CHAVEZ B I;SOEST P J V;ROBERTSON J B A method for isolation condensed tannins from crude plant extracts with trivalent ytterbium[外文期刊] 1997

12.LIWEI G;KELM M;HAMMERSTONE J F Fractionation of polymeric procyanidins from lowbush blueberry and quantification of procyanidins in selected foods with an optimized normal-phase HPLCMS fluorescent detection method[外文期刊] 2002(17)

13.孙芸葡萄籽原花青素聚合度与功效关系的研究 2004

14.CABANNES J A Le PH pondéréet ses possibilities (Weighed pH and its possibilities) 1953

15.SCALBERT A;MONTIES B;JANIN G Tannins in wood:Comparison of different estimation methods 1989

1.硫酸-香草醛法测定葡萄籽原花青素含量[期刊论文]-中外食品加工技术2003(12)

2.高铁盐-铁氰化钾分光光度法测定葡萄籽原花青素的含量[期刊论文]-中外食品加工技术2003(4)

3.赵文恩.陈雷.韩雅珊.何为华.张劲强葡萄皮渣原花色素提取分离的初步研究[期刊论文]-食品科学2000,21(12)

4.鲍俊竹.陈月坤.徐桂花.Bao Junzhu.Chen Yuekun.Xu Guihua测定葡萄籽提取物中原花青素含量的方法[期刊论文]-农业科学研究2005,26(1)

5.赵文恩.韩桂花.焦凤云葡萄籽原花色素提取工艺研究[期刊论文]-食品科学2002,23(8)

1.李华磊.曾小青.赵骏正交试验优化金荞麦抗癌成分提取工艺的研究[期刊论文]-现代中药研究与实践 2011(2)

2.郭敏.张宝善.徐辉艳.赵建新.陈卫.张灏柿酒发醇过程中酚类物质的变化规律研究[期刊论文]-食品工业科技2010(10)

3.潘芝梅.徐金刚.卢刚.郑维桃.张大伟李果实发育期矿质元素和果皮花青素含量的变化规律及相关性分析[期刊论文]-浙江林业科技 2009(4)

4.梅金龙.胡长鹰.唐年初.徐德平沙棘籽粕原花青素提取纯化工艺研究[期刊论文]-中国油脂 2010(7)

5.张寒俊.汪海波.习羽改进香草醛法测定葡萄提取物中的原花青素[期刊论文]-中国酿造 2010(8)

6.徐德平.梅金龙.胡长鹰.唐年初.裘爱泳沙棘籽粕原花青素的提取与抗心肌细胞缺氧活性研究[期刊论文]-中国油脂 2009(11)

7.孟玉彩.赵文.李慧玲.张会彦蔷薇红景天中原花青素含量的测定方法[期刊论文]-食品研究与开发 2009(4)

8.赵先明茶叶儿茶素总量的硫酸-香荚兰素检测方法研究[期刊论文]-安徽农业科学 2010(18)

9.单虹丽.卿钰.杜晓.刘东娜茶叶儿茶素总量比色测定的盐酸(硫酸)香草醛显色反应能力评价[期刊论文]-林产化学与工业 2012(3)

10.杨依姗.李春美.陈美红香草醛/硫酸法测定柿子单宁含量条件的优化[期刊论文]-食品科技 2010(12)

本文链接：/Periodical_spkx200709113.aspx