全国市场营销大赛ppt模板
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（二）价格——尾数定价法 价格——尾数定价法 —— 采蝶轩与马得利产品价格对比，具体如下图所示： 采蝶轩与马得利产品价格对比，具体如下图所示：
市场营销组合分析
（三） 渠道 1、销售模式 ： ·直接销售 ·自营网络 与壹加壹合作） ·商超系统（与壹加壹合作） 2、终端： 硬终端： ·硬终端： 时尚的装潢风格 精美的宣传用品 休息用餐雅座 ·软终端: 软终端: 统一制服、 统一制服、微笑服务
公司概况——在摸索中探求发展 公司概况——在摸索中探求发展 ——
城区渗入镇区 外来西饼本地特色 大规模生产线
“城区渗入镇区” 城区渗入镇区” 城区渗入镇区 质优价廉 传统饼店 中山妇孺皆知 薄利多销 大规模生产线
中山人糕点消费习惯
新鲜出炉
连锁经营
行业环境分析
中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企 ， 中国烘焙业的增长速度高达 业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。 业也有被淘汰的，淘汰率是 。 业内的竞争主要表现为以下三种形式：价格竞争、 业内的竞争主要表现为以下三种形式：价格竞争、 产品竞争、整体营销竞争。 产品竞争、整体营销竞争。 采蝶轩在竞争中不仅做到把产品做好，还做到把 采蝶轩在竞争中不仅做到把产品做好， 把产品做好 产品卖好！ 产品卖好！
国 场营销 赛
中职院
陈妙玲 林若驰 宋泳珊
生活· 生活·在乎新鲜 中山采蝶轩饼店营销案例解读 中山采蝶轩饼店营销案例解读
中山职业技术学院
2009.8
目录
1 2 3 4 5
采蝶轩概况 行业环境及竞争对手分析 目标市场定位 采蝶轩营销组合分析 成功法宝
公司概况
采蝶轩西饼屋是中山市本土创建的最成功的一家 采蝶轩西饼屋是中山市本土创建的最成功的一家 最成功 西饼店，创于1993年，专业生产销售面包、西点、月 面包、 西饼店，创于 年 专业生产销售面包 西点、 生日蛋糕等烘焙产品 目前在中山市已有120多 等烘焙产品。 饼、生日蛋糕等烘焙产品。目前在中山市已有 多 直营连锁店，配备了先进的生产设备。 家直营连锁店，配备了先进的生产设备。至今荣获 全国优秀饼店” 全国著名月饼” “全国优秀饼店”，“全国著名月饼”等荣誉 。
目标市场分析
wk.baidu.com
（一） 市场细分 标准：年龄、性别、收入等。 标准：年龄、性别、收入等。 群体：学生、上班族、 群体：学生、上班族、家庭主妇 原因： 、 原因：1、消费者角色分析 2、稳定性、长远性 、稳定性、
目标市场分析
3、消费者年龄与收入整合示意图（以100个消费者为样本）： 、消费者年龄与收入整合示意图（ 个消费者为样本）： 个消费者为样本
碑好。 碑好。
劣势: 劣势:店铺分布呈区域 化特征， 化特征，各分店的部 分产品更新不一致。 分产品更新不一致。
产品 价格 渠道 促销
优势:渠道覆盖广， 优势:渠道覆盖广，加 盟连锁， 盟连锁，蛋糕产品口 碑好。 碑好。
劣势：价格浮动大， 劣势：价格浮动大， 服务比采蝶轩稍弱， 服务比采蝶轩稍弱， 推销>营销 营销。 推销 营销。
市场营销组合分析
3、网点覆盖情况 先在核心 商业圈设立分 店，再延续到 次要商圈， 次要商圈，迅 速以各大分店 覆盖整个中山， 覆盖整个中山， 进而拓展到珠 三角各个地区。 三角各个地区。
市场营销组合分析
（四）促销策略 1、促销媒介 店内广播、户外墙体广告、公交车站牌广告等。 店内广播、户外墙体广告、公交车站牌广告等。 2、促销方式 特价、 易付卡”VIP服务 主题促销等。 服务、 赠券 、特价、“易付卡”VIP服务、主题促销等。
竞争对手分析
21.6%
马 14.2%
消费者经常 消费的糕点屋 轩
5.7%
它 34.7%
24.5%
竞争对手分析 优劣势 分析
采蝶轩
要吃面包去采蝶轩！ 要吃面包去采蝶轩！ 要吃蛋糕去马得利！ 要吃蛋糕去马得利！
马得利
优势：产品性价比高， 优势：产品性价比高， 直营连锁， 直营连锁，品牌推广 力度大， 力度大，面包产品口
★终端
·统一VI设计 统一VI设计 VI ·零库存管理 产品、 ·产品、宣传同步 ·人员培训
Thank you!
采蝶轩成功营销案例分析完毕
市场营销组合分析
（一）产品 1、产品组合策略 （1）中式糕点系列
团圆、 团圆、喜庆和甜蜜
（2）西式糕点系列
时尚、 时尚、快乐和浪漫
（3）月饼系列 （4）其他系列
市场营销组合分析
家 妇
学生 上班族
采蝶轩产品系列
消费者群体
公 家
市场营销组合分析
2、产品的差异化策略
新鲜 包装 口味 品牌
市场营销组合分析
• 18-25岁 18-25岁
- ⁄f 等
62.4%
女性 62.8%
•25-35岁 25-35岁
-⁄ 较高
18.8%
高
• 35岁 35岁
-⁄ 较
12.9%
• 18岁 18岁
-⁄
5.9%
男性 37.2%
（二） 市场定位 采蝶轩主要目标消费者的定位是中层收入 1000-2000元 ）、要求较高的女性 要求较高的女性。 （1000-2000元/月）、要求较高的女性。
成功法宝
采蝶轩根据自身情况，系统的分析， 采蝶轩根据自身情况，系统的分析，寻找切入点即产 进而拓展到终端、服务水平的提升。 品，进而拓展到终端、服务水平的提升。
★顾客
·顾客满意原则 ·挖掘潜在顾客 ·一站式服务 ·留住顾客 ·“易付卡 易付卡” ·“易付卡”
★产品
·产品文化 ·创新独特 ·节日产品 ·主题促销 ·价格合理可调
市场营销组合分析
（三） 渠道 1、销售模式 ： ·直接销售 ·自营网络 与壹加壹合作） ·商超系统（与壹加壹合作） 2、终端： 硬终端： ·硬终端： 时尚的装潢风格 精美的宣传用品 休息用餐雅座 ·软终端: 软终端: 统一制服、 统一制服、微笑服务
公司概况——在摸索中探求发展 公司概况——在摸索中探求发展 ——
城区渗入镇区 外来西饼本地特色 大规模生产线
“城区渗入镇区” 城区渗入镇区” 城区渗入镇区 质优价廉 传统饼店 中山妇孺皆知 薄利多销 大规模生产线
中山人糕点消费习惯
新鲜出炉
连锁经营
行业环境分析
中国烘焙业的增长速度高达14%，这其中的小企 ， 中国烘焙业的增长速度高达 业也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。 业也有被淘汰的，淘汰率是 。 业内的竞争主要表现为以下三种形式：价格竞争、 业内的竞争主要表现为以下三种形式：价格竞争、 产品竞争、整体营销竞争。 产品竞争、整体营销竞争。 采蝶轩在竞争中不仅做到把产品做好，还做到把 采蝶轩在竞争中不仅做到把产品做好， 把产品做好 产品卖好！ 产品卖好！
国 场营销 赛
中职院
陈妙玲 林若驰 宋泳珊
生活· 生活·在乎新鲜 中山采蝶轩饼店营销案例解读 中山采蝶轩饼店营销案例解读
中山职业技术学院
2009.8
目录
1 2 3 4 5
采蝶轩概况 行业环境及竞争对手分析 目标市场定位 采蝶轩营销组合分析 成功法宝
公司概况
采蝶轩西饼屋是中山市本土创建的最成功的一家 采蝶轩西饼屋是中山市本土创建的最成功的一家 最成功 西饼店，创于1993年，专业生产销售面包、西点、月 面包、 西饼店，创于 年 专业生产销售面包 西点、 生日蛋糕等烘焙产品 目前在中山市已有120多 等烘焙产品。 饼、生日蛋糕等烘焙产品。目前在中山市已有 多 直营连锁店，配备了先进的生产设备。 家直营连锁店，配备了先进的生产设备。至今荣获 全国优秀饼店” 全国著名月饼” “全国优秀饼店”，“全国著名月饼”等荣誉 。
目标市场分析
wk.baidu.com
（一） 市场细分 标准：年龄、性别、收入等。 标准：年龄、性别、收入等。 群体：学生、上班族、 群体：学生、上班族、家庭主妇 原因： 、 原因：1、消费者角色分析 2、稳定性、长远性 、稳定性、
目标市场分析
3、消费者年龄与收入整合示意图（以100个消费者为样本）： 、消费者年龄与收入整合示意图（ 个消费者为样本）： 个消费者为样本
碑好。 碑好。
劣势: 劣势:店铺分布呈区域 化特征， 化特征，各分店的部 分产品更新不一致。 分产品更新不一致。
产品 价格 渠道 促销
优势:渠道覆盖广， 优势:渠道覆盖广，加 盟连锁， 盟连锁，蛋糕产品口 碑好。 碑好。
劣势：价格浮动大， 劣势：价格浮动大， 服务比采蝶轩稍弱， 服务比采蝶轩稍弱， 推销>营销 营销。 推销 营销。
市场营销组合分析
3、网点覆盖情况 先在核心 商业圈设立分 店，再延续到 次要商圈， 次要商圈，迅 速以各大分店 覆盖整个中山， 覆盖整个中山， 进而拓展到珠 三角各个地区。 三角各个地区。
市场营销组合分析
（四）促销策略 1、促销媒介 店内广播、户外墙体广告、公交车站牌广告等。 店内广播、户外墙体广告、公交车站牌广告等。 2、促销方式 特价、 易付卡”VIP服务 主题促销等。 服务、 赠券 、特价、“易付卡”VIP服务、主题促销等。
竞争对手分析
21.6%
马 14.2%
消费者经常 消费的糕点屋 轩
5.7%
它 34.7%
24.5%
竞争对手分析 优劣势 分析
采蝶轩
要吃面包去采蝶轩！ 要吃面包去采蝶轩！ 要吃蛋糕去马得利！ 要吃蛋糕去马得利！
马得利
优势：产品性价比高， 优势：产品性价比高， 直营连锁， 直营连锁，品牌推广 力度大， 力度大，面包产品口
★终端
·统一VI设计 统一VI设计 VI ·零库存管理 产品、 ·产品、宣传同步 ·人员培训
Thank you!
采蝶轩成功营销案例分析完毕
市场营销组合分析
（一）产品 1、产品组合策略 （1）中式糕点系列
团圆、 团圆、喜庆和甜蜜
（2）西式糕点系列
时尚、 时尚、快乐和浪漫
（3）月饼系列 （4）其他系列
市场营销组合分析
家 妇
学生 上班族
采蝶轩产品系列
消费者群体
公 家
市场营销组合分析
2、产品的差异化策略
新鲜 包装 口味 品牌
市场营销组合分析
• 18-25岁 18-25岁
- ⁄f 等
62.4%
女性 62.8%
•25-35岁 25-35岁
-⁄ 较高
18.8%
高
• 35岁 35岁
-⁄ 较
12.9%
• 18岁 18岁
-⁄
5.9%
男性 37.2%
（二） 市场定位 采蝶轩主要目标消费者的定位是中层收入 1000-2000元 ）、要求较高的女性 要求较高的女性。 （1000-2000元/月）、要求较高的女性。
成功法宝
采蝶轩根据自身情况，系统的分析， 采蝶轩根据自身情况，系统的分析，寻找切入点即产 进而拓展到终端、服务水平的提升。 品，进而拓展到终端、服务水平的提升。
★顾客
·顾客满意原则 ·挖掘潜在顾客 ·一站式服务 ·留住顾客 ·“易付卡 易付卡” ·“易付卡”
★产品
·产品文化 ·创新独特 ·节日产品 ·主题促销 ·价格合理可调