加拿大饮食文化ppt

加拿大的特色食品
• 在不同的地区品尝 到使用了新鲜材料 的各国饭菜，量足 价廉可以说是加拿 大菜的特色。 • 两大海岸是鳕鱼、 鲑鱼的宝库，在这 里可以品尝到美味 熏鲑鱼和鲑鱼牛排。
• 1 鲑鱼 • 2 冰酒 • 3 枫糖浆
• 冰酒：把葡萄冻成固体，使手工摘压榨的难度 大大增加。浓缩葡萄汁的产量也只有正常产量 的五分之一，大多数的水分在压榨过程中都以 冰晶的形式析出，所以倍显珍贵。 • 枫糖浆：是加拿大最有名的特产 之一，它味道香醇而且是纯天然 制品，据说能养颜美容，还能减 肥，深受欢迎。
• 加拿大人与郁金香结缘，源于1945年秋天。那年， 荷兰王室为感谢加拿大政府让他们躲避战祸，送给 加拿大10万柱郁金香。从此，每年的5月荷兰都要给 加拿大送郁金香。加拿大首都渥太华都要举行盛大 的郁金香节。
当地的特色景点-班芙公园
• 班芙《Banff》是加拿大第一个也是最古老 的国家公园，是世界上第三个最早建立的国 家公园。公园内提供了各类活动，举办划独 木舟、登山健行、攀岩、激流泛舟、骑马之 旅。
• 加拿大位于北美洲北 半部，它东濒大西洋， 西滨太平洋，西北部 邻美国阿拉斯加州， 南接美国本土，北临 北冰洋达北极圈，是 世界上湖泊最多的国 家之一，也是海岸线 最长的国家。
• 首都：渥太华《Ottawa》，地处大略省。首都地区 《包括安大略省的渥太华市、魁北省的赫尔市和周围 城镇》人口122万，面积4662平方公里。
• 冬季的班夫国家公园内有三大滑雪区， 还可以在冰冻的湖面上滑冰、乘雪上摩 托车、狗拉雪橇及冰钓等活动。
• 它是由加拿大国营铁路及太平洋铁路合资 兴建的。整个电视塔用钢量5600吨，混凝 土4万立方米，总重13万吨。真是庞大，怪 不得人们称它为“加拿大巨象”。
多伦多大学
• 多伦多大学（Iniversity of Tornto）是加拿大一所著名的 公立大学，始建于1827年，是 加拿大最古老的大学之一。学 校坐落于世界上最适合人类居 住的城市——多伦多，拥有3个 校区，300类大学本科专业，32 座图书馆。多伦多大学科研水 平高，具备最新的教学方法和 先进的教材，拥有世界级教学 设备，被公认为是加拿大综合 实力数一数二的优秀大学。凭 借其规模、声望以及影响力， 多伦多大学正吸引着加拿大国 内世界各地的顶尖学生。
• 三文鱼：三文鱼的食法 多样，千变万化。烤、 煎、煮、烟熏或腌制， 特色各异。
• 西洋参：有很好的药 用价值，对高血压、 心肌营养性不良、冠 心病、心绞痛等心脏 病均较好的疗效。
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加拿大饮食的“三不” 不设烟酒 不吃热食 不牌桌席
• 早餐：一般吃 烤面包、鸡蛋、 牛奶等。 • 午餐：一般吃 三明治汉堡等。 • 晚餐为正餐， 主食为肉类及 鱼类辅以蔬菜、 面包和饮料。
• 在加拿大，牛肉是人们在餐厅里吃午餐 和晚餐的首选食品。加拿大人吃牛肉方 法花样繁多，但最经典的当属牛排
Poutine普丁
• Poutine是一种马铃薯 条撒上了块状乳酪， 再浇上香热浓滑的肉 酱汁的小吃。如果想 品尝这一美味的小吃， 不妨前往蒙特利尔的 卡第耶广场。Poutine 非常美味，但也是一 种高热量，可能引起 肥胖的食品，小尝即 可。
பைடு நூலகம்
拉瓦尔大学
• 拉瓦尔大学的历史可追溯到 1663年，新西兰西的第一位主 教——拉瓦尔的弗兰主教在法 国国王路易十四的授权下成立 了魁北克研究院。1852年，维 多利亚女王颁布了皇家宪章将 魁北克研究院改为拉瓦尔大学。 1878年拉瓦尔大学在蒙特利尔 建立了新校区，此校以高等教 育为主。1920年蒙特利尔校区 改为蒙特利尔大学。拉瓦利尔 大学是加拿大第一所大学，也 是北美洲第一所法语授课的高 等教育院校。在课程评估、教 学规划以及国际化教学和科研 方面，拉瓦尔大学在加拿大个 大学中都是首屈一指的。