海南槟榔介绍

海南槟榔介绍

槟榔为棕榈科乔木，原产于马来西亚、印度、缅甸、越南、菲律宾等南洋诸国，现在中国的海南、广东、广西和台湾等地也有少量栽培。目前，全世界年产槟榔22.7万吨，其中约千余吨产于中国。海南岛种植槟榔已有1500年的历史了，是中国槟榔的最大产地。

槟榔是我国珍贵的四大南药之一。李时珍《本草纲目》载：“槟榔治泻痢后重，心腹诸痛、大小便气秘、痰气喘急，疗诸疟，御瘴疠。”《名医别录》记载槟榔：“可以杀三虫，医脚气。”古人把槟榔的药用价值总结为四条：一是醒能使之醉，二是醉能使之醒，三是饥能使之饱，四是饱能使之饥。近年，美国加州大学药学博士郑慧文发现，精神分裂者嚼食槟榔，有助于舒缓病情。槟榔果及其花苞都是难得的美味佳肴。所以自宋代起，历代海南地方官都把槟榔作为向朝廷进献的贡品。另外，槟榔的树干还是早年重要的建材，槟榔还是天然的染料。

槟榔栽培容易，虫害少，成本低，价格高。不仅如此，槟榔的经济寿命长，种植5至6年后就开始结果，挂果采摘期可长达20至30年。在台湾，一斤槟榔与一斤鸡蛋的价值相当。所以台湾农民视槟榔为摇钱树，称之为“绿色钻石“。据不完全统计，台湾依赖槟榔业维生的相关人口近５００万。

目前全世界有三亿人嗜嚼槟榔。槟榔有生吃和干吃两种，现在由槟榔加工而成的各种食品也很受欢迎。海南黎族自古就有嚼食槟榔的传统。有趣的是，吃槟榔时不单食它的瓤肉，还要与“扶留叶”（俗称萎叶）、灰浆（用蚌灰或石灰调制而成）等佐料一起嚼食，即所谓“一口槟榔一口灰”。《本草纲目》中也有记载：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疬，去胸中恶气。”所以有黎族情歌唱到：“口嚼槟榔又唱歌，嘴唇红红见情哥。哥吃槟榔妹送灰，有心交情不用媒。”

此文载自：玩三亚网