鳗鲡细菌性疾病的研究概况
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出现脱粘斑 ，一般从头顶后 部开始 ，严重 时溃 烂 。肝 脏 、肾脏形成坏死病灶区，有时见肠 、胃发炎，肠粘膜
据报道，迟钝爱德华 氏菌病呈世界性分布，在 日本 和 台湾该菌对鳗鲡的危害最大。迟钝爱德华氏菌是广泛 存在于水体中的条件致病菌，是 目前在水产养殖中有极
大危害的病原菌，该菌能引起鳗鲡 的肝肾病。在我国大
卫ｌ匾 星昼
旦塑 夔 旦
鳗鲡养殖在我 国已有２ 多年的历史 ，特别是近十多 ０ 年来 ，发展更加迅速 ，由单一 日本鳗鲡养殖发展成欧洲 鳗鲡 、美洲鳗鲡、 日本鳗鲡多 品种养殖格局 ，１９年人 ９４
工养殖产量 已跃居世界首位 ，成为我 国出口创汇 的重要
病鳗呈 明显 的外部症状 ，初期鳃部周 围充血 ，胸鳍发
和柱状屈桡杆菌引起 的鳗鲡疾病作一简介 。
一
、
气单胞菌病
气单胞菌能侵入病鳗肝脏和 肾脏 ，与鳗鲡爱德华 氏 菌一起引起肝脏和 肾的病理变化，此外，其还大量存在 于胃肠道中，引起 胃肠充血和粘膜肿胀 、脱落、胃肠道 贮积大量 白色粘稠状液体 ，导致鳗鲡腹部膨胀。气单胞
菌引起鳗鲡 的常见疾病包括以下几种 ：
一
ｌ月，通常睛况下 ，每年因该病的流行造成的经济损 １
２ 肝 肾病 ．
失约为１％ ０。
生，但 以２ ￣ ８ Ｃ左右为发病高峰期 。
３ 烂 鳃 病 ．
Leabharlann Baidu
国内外常见有关爱德华氏菌 引起 日本鳗鲡疾病的报 道。据调查， 日本鳗鲡迟钝爱德华氏菌病是我国部分地 区的常见疾病 ，有些地区 已成为危害最严重的主要病
１ 败血 症 ．
樊海平等报道 了由鲁 氏不动杆菌引起的欧洲鳗鲡红
头病，发病鳗鲡 出现头部、腹部、胸鳍和臀鳍充血，肝 脏肿大出血，肠道发炎。该病流行于４ 月，水温２ ～ —８ ５ ２ ℃。主要危害黑仔鳗及幼鳗 ，传染迅速 ，严重时２ ８ ～
３ 内达死亡高峰。 天
二、爱德华氏菌病
主要 由嗜水气单胞菌 、温和气单胞菌和豚 鼠气单胞 菌引起 。病理变化主要表现为皮肤脱粘和败血症 ，体表
红 ，轻压鳃部有血水或粘液流 出，严重时鳃部 出现溃 烂 ，颜色变成暗红至灰白色，鳃丝脱落、坏死 。该病在 ７ 月发病最严重 ，发病鳗鲡多为２ 克以上的成鳗 ，尤 —９ Ｏ
其 当水温高于２ ￣时极易发生 ，且常并发赤鳍病，流行 ８Ｃ 广 ，死亡率高 。
４ ．红 头 病
产业之一 。鳗鲡养殖密度大，单位养殖面积 的产值高 ， 受病害 的威胁 比目前其他水产养殖品种都严重得多，一 旦发病 ，往往给养殖者造成巨大的经济损失。鳗鲡疾病 按病原可分为细菌性、寄生虫性、真菌性、病毒性及其
１～２ ａ １ ％ ％Ｎ Ｃ 溶液 中生长 良好 ，但在 ２ ℃以上不生长， ８
也可与气单胞菌混合感染导致鳗鲡发病，卢全章等调查 了广东潮州各养鳗场流行的鳗鲡肝肾病，从患肝 肾病的 病鳗肝脏 、肾脏和 胃液 中分离到１株致病菌 ，其 中８ ０ 株
被鉴定为迟钝爱德华氏菌，另两株为气单胞菌。该病常 表现为肝细胞的变性 、坏死和肾间质造血组织增生，细 菌侵害的主要部位是肝脏和 。脏 ，也有病鳗 同时表现 出 肾
病原菌经鉴定为鳗败血性假单胞菌 。引起鳗鲡疾病 的假 单胞菌主要是鳗败皿 ｌ假单胞菌和柱状屈桡杆菌 。鳗败 生 血性假单胞菌是一种对养殖鱼类最主要的致病菌。早在 １７年 日本就报道过鳗败血 Ｉ假单胞菌是红点病的病原 ９２ 生 菌 ，该病 能导致池 塘养殖 的 日本鳗鲕大面积死亡 。此
主要 由柱状屈桡杆菌引起 ，也可见嗜水气单胞菌引 起该病。鳗鲡养殖密度过高及养殖水质不 良时易发生，
—
４ ８
防 治ｉ 编 周 侠 栏目 辑 燕
害，加温培育的 白仔鳗常呈急性暴发 。迟钝爱德华 氏菌
殖时能在鳗鲡 的生长高峰期保护鳗鲡 。 四、假单胞菌病 Ｋ ｏ 从患红 点病 的日本鳗 分离到 一种Ｇ细菌 ，在 ｕ等 一
陆，迟钝爱德华氏菌病 已成为养鳗业中一种常见的危害
严重的疾病，该病感染可发生于全年 ，在 白仔鳗入池后
就可能暴发 ，黑仔鳗 自然感染后死 亡率可高达９ ％ ０ ～
９％ ５ ，幼鳗感染后 的死亡率达７％ ５ 。 ０ ￣７ ％
１ 红 点 病 ．
在我国广东、福建鳗鲡养殖场普遍流行一种细菌性 疾 病 ，常称之为 红点病 （ｅ ｐ ｔ ｄ ｓ ａ ｅ 。从 白仔 ｒ ｄ ｓ ｏ ｉ ｅ ｓ） 到成鳗都有发生，尤以黑仔和养成期发病率较高，发病
他类型病原五大类 ，其 中鳗鲡细菌性疾病为危害最严重 的疾病 。笔者针对鳗鲡养殖中的主要病害，参考 国内外 的最新报道对气单胞菌、爱德华 氏菌、弧菌、假单胞菌
主要 由鲁 氏不动杆菌引起，也可见温和气单胞菌与 该菌的混合感染。该病 的病理 变化表现 为吻部充血 溃 烂，鳃部严重充血，鳃小片毛细血管充血、渗出，呼吸 上皮细胞肿大变性，与毛细血管分离；肝脏肿大具出血 点，肝细胞肿大，胞浆与细胞膜分离，某些区域肝细胞 大量坏死 、解体 。
该病上世纪６ 年代就在 日本暴发，主要 由嗜水气单 ０ 胞菌引起 ，表现为鳍条、体表充血，肛门红肿 ，肝脏淤 血 ，有出血点，肠系膜 、肠道充血、发炎。 白仔鳗患病 时症状不 同，躯 干部 出现浊 白不透 明的斑块 ，身体僵
硬 。该病于水温２ ～２ ℃时流行 。欧洲鳗鲡全年均可发 ０ ８
严 重的鳗池，死亡率高达５ ％ ０ 以上。该病 由鳗鲡迟钝爱 德华 氏菌 引起 ，是一种常见细菌病，每年春夏之交和秋 季流行 。在福建福清地区，该病主要发生于４ 月和９ —６
层坏死 、脱落 ，心肌部分坏死 ，鳃溃烂 。体表腹部皮肤 出血，腹腔积血液，肝脏苍白色，肾脏、脾脏肿大，卡 他性肠 炎，鳃溃烂。脱粘症主要见于 欧洲鳗鲡 ，常并发 败血病 ，败血症则在欧洲鳗鲡 、美洲鳗鲡、 日本鳗鲡 中
均有发生 。发病高峰在夏秋季 ，死亡率２ ～ １％ ％ ０ ，由嗜 水 气 单 胞 菌 、 温 和 气 单 胞 菌 和 迟 钝 爱 德 华 氏菌 （ｄ ａ ｄ ｉ ］ａ ｔｒ ａ 混合感染也常导致这种疾病 。 Ｆ ｗｒ ｓ ｅ ｌ ａ ｄ） ２ 赤鳍 病 ．
据报道，迟钝爱德华 氏菌病呈世界性分布，在 日本 和 台湾该菌对鳗鲡的危害最大。迟钝爱德华氏菌是广泛 存在于水体中的条件致病菌，是 目前在水产养殖中有极
大危害的病原菌，该菌能引起鳗鲡 的肝肾病。在我国大
卫ｌ匾 星昼
旦塑 夔 旦
鳗鲡养殖在我 国已有２ 多年的历史 ，特别是近十多 ０ 年来 ，发展更加迅速 ，由单一 日本鳗鲡养殖发展成欧洲 鳗鲡 、美洲鳗鲡、 日本鳗鲡多 品种养殖格局 ，１９年人 ９４
工养殖产量 已跃居世界首位 ，成为我 国出口创汇 的重要
病鳗呈 明显 的外部症状 ，初期鳃部周 围充血 ，胸鳍发
和柱状屈桡杆菌引起 的鳗鲡疾病作一简介 。
一
、
气单胞菌病
气单胞菌能侵入病鳗肝脏和 肾脏 ，与鳗鲡爱德华 氏 菌一起引起肝脏和 肾的病理变化，此外，其还大量存在 于胃肠道中，引起 胃肠充血和粘膜肿胀 、脱落、胃肠道 贮积大量 白色粘稠状液体 ，导致鳗鲡腹部膨胀。气单胞
菌引起鳗鲡 的常见疾病包括以下几种 ：
一
ｌ月，通常睛况下 ，每年因该病的流行造成的经济损 １
２ 肝 肾病 ．
失约为１％ ０。
生，但 以２ ￣ ８ Ｃ左右为发病高峰期 。
３ 烂 鳃 病 ．
Leabharlann Baidu
国内外常见有关爱德华氏菌 引起 日本鳗鲡疾病的报 道。据调查， 日本鳗鲡迟钝爱德华氏菌病是我国部分地 区的常见疾病 ，有些地区 已成为危害最严重的主要病
１ 败血 症 ．
樊海平等报道 了由鲁 氏不动杆菌引起的欧洲鳗鲡红
头病，发病鳗鲡 出现头部、腹部、胸鳍和臀鳍充血，肝 脏肿大出血，肠道发炎。该病流行于４ 月，水温２ ～ —８ ５ ２ ℃。主要危害黑仔鳗及幼鳗 ，传染迅速 ，严重时２ ８ ～
３ 内达死亡高峰。 天
二、爱德华氏菌病
主要 由嗜水气单胞菌 、温和气单胞菌和豚 鼠气单胞 菌引起 。病理变化主要表现为皮肤脱粘和败血症 ，体表
红 ，轻压鳃部有血水或粘液流 出，严重时鳃部 出现溃 烂 ，颜色变成暗红至灰白色，鳃丝脱落、坏死 。该病在 ７ 月发病最严重 ，发病鳗鲡多为２ 克以上的成鳗 ，尤 —９ Ｏ
其 当水温高于２ ￣时极易发生 ，且常并发赤鳍病，流行 ８Ｃ 广 ，死亡率高 。
４ ．红 头 病
产业之一 。鳗鲡养殖密度大，单位养殖面积 的产值高 ， 受病害 的威胁 比目前其他水产养殖品种都严重得多，一 旦发病 ，往往给养殖者造成巨大的经济损失。鳗鲡疾病 按病原可分为细菌性、寄生虫性、真菌性、病毒性及其
１～２ ａ １ ％ ％Ｎ Ｃ 溶液 中生长 良好 ，但在 ２ ℃以上不生长， ８
也可与气单胞菌混合感染导致鳗鲡发病，卢全章等调查 了广东潮州各养鳗场流行的鳗鲡肝肾病，从患肝 肾病的 病鳗肝脏 、肾脏和 胃液 中分离到１株致病菌 ，其 中８ ０ 株
被鉴定为迟钝爱德华氏菌，另两株为气单胞菌。该病常 表现为肝细胞的变性 、坏死和肾间质造血组织增生，细 菌侵害的主要部位是肝脏和 。脏 ，也有病鳗 同时表现 出 肾
病原菌经鉴定为鳗败血性假单胞菌 。引起鳗鲡疾病 的假 单胞菌主要是鳗败皿 ｌ假单胞菌和柱状屈桡杆菌 。鳗败 生 血性假单胞菌是一种对养殖鱼类最主要的致病菌。早在 １７年 日本就报道过鳗败血 Ｉ假单胞菌是红点病的病原 ９２ 生 菌 ，该病 能导致池 塘养殖 的 日本鳗鲕大面积死亡 。此
主要 由柱状屈桡杆菌引起 ，也可见嗜水气单胞菌引 起该病。鳗鲡养殖密度过高及养殖水质不 良时易发生，
—
４ ８
防 治ｉ 编 周 侠 栏目 辑 燕
害，加温培育的 白仔鳗常呈急性暴发 。迟钝爱德华 氏菌
殖时能在鳗鲡 的生长高峰期保护鳗鲡 。 四、假单胞菌病 Ｋ ｏ 从患红 点病 的日本鳗 分离到 一种Ｇ细菌 ，在 ｕ等 一
陆，迟钝爱德华氏菌病 已成为养鳗业中一种常见的危害
严重的疾病，该病感染可发生于全年 ，在 白仔鳗入池后
就可能暴发 ，黑仔鳗 自然感染后死 亡率可高达９ ％ ０ ～
９％ ５ ，幼鳗感染后 的死亡率达７％ ５ 。 ０ ￣７ ％
１ 红 点 病 ．
在我国广东、福建鳗鲡养殖场普遍流行一种细菌性 疾 病 ，常称之为 红点病 （ｅ ｐ ｔ ｄ ｓ ａ ｅ 。从 白仔 ｒ ｄ ｓ ｏ ｉ ｅ ｓ） 到成鳗都有发生，尤以黑仔和养成期发病率较高，发病
他类型病原五大类 ，其 中鳗鲡细菌性疾病为危害最严重 的疾病 。笔者针对鳗鲡养殖中的主要病害，参考 国内外 的最新报道对气单胞菌、爱德华 氏菌、弧菌、假单胞菌
主要 由鲁 氏不动杆菌引起，也可见温和气单胞菌与 该菌的混合感染。该病 的病理 变化表现 为吻部充血 溃 烂，鳃部严重充血，鳃小片毛细血管充血、渗出，呼吸 上皮细胞肿大变性，与毛细血管分离；肝脏肿大具出血 点，肝细胞肿大，胞浆与细胞膜分离，某些区域肝细胞 大量坏死 、解体 。
该病上世纪６ 年代就在 日本暴发，主要 由嗜水气单 ０ 胞菌引起 ，表现为鳍条、体表充血，肛门红肿 ，肝脏淤 血 ，有出血点，肠系膜 、肠道充血、发炎。 白仔鳗患病 时症状不 同，躯 干部 出现浊 白不透 明的斑块 ，身体僵
硬 。该病于水温２ ～２ ℃时流行 。欧洲鳗鲡全年均可发 ０ ８
严 重的鳗池，死亡率高达５ ％ ０ 以上。该病 由鳗鲡迟钝爱 德华 氏菌 引起 ，是一种常见细菌病，每年春夏之交和秋 季流行 。在福建福清地区，该病主要发生于４ 月和９ —６
层坏死 、脱落 ，心肌部分坏死 ，鳃溃烂 。体表腹部皮肤 出血，腹腔积血液，肝脏苍白色，肾脏、脾脏肿大，卡 他性肠 炎，鳃溃烂。脱粘症主要见于 欧洲鳗鲡 ，常并发 败血病 ，败血症则在欧洲鳗鲡 、美洲鳗鲡、 日本鳗鲡 中
均有发生 。发病高峰在夏秋季 ，死亡率２ ～ １％ ％ ０ ，由嗜 水 气 单 胞 菌 、 温 和 气 单 胞 菌 和 迟 钝 爱 德 华 氏菌 （ｄ ａ ｄ ｉ ］ａ ｔｒ ａ 混合感染也常导致这种疾病 。 Ｆ ｗｒ ｓ ｅ ｌ ａ ｄ） ２ 赤鳍 病 ．