酒店行李服务简介(ppt 18页)
酒店服务礼仪课件(PPT93页).pptx
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(二)行李服务礼仪
• 1、问候 • 2、提携行李 • 3、耐心等候客人办理入店登记
手续:1米处、看好行李。 • 4、引领客人:左斜前方1.5米
• 11、迅速到客房提行李
• 12 、礼貌进门:先敲门、客人允 许
• 13 、热情告别:退后到车辆2米处 、目送客人
(三)总台接待服务
1、接待服务礼仪 :
• 热情问候 • 主动提供服务 • 顺序依次办理
• 实事求是地耐心 介绍客房
• 礼貌验查证件
• 礼貌递送单据、 证件
• 礼貌递送钥匙
• 祝客人住店愉快
酒店服务礼仪
• 一、前厅服务礼仪 • 二、客房服务礼仪 • 三、餐厅服务礼仪
前厅服务礼仪
• (一)门厅迎送服务礼仪 • (二)行李服务礼仪 • (三)总台接待服务礼仪 • (四)电话总机服务礼仪 • (五)大堂副理服务礼仪
(一)门厅接送服务礼仪
• 1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。 • 2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺
again.)
应答礼节
• 解答问题时必须起立,语气温和耐心, 双目注视对方,集中精神倾听。处理问题 时,语气要委婉。有事要打扰客人,应说: "很抱歉,打扰您了……"(I’m sorry to trouble you……)客人提出的问题,在业务 范围内能够解决的要及时解决,不能解决 的不要允诺,可表示向有关人员反映或研 究后答复;一时答不上来的,须先致歉意 后查询。当客人向你表示感谢时应表示谦 虚:"别客气。"(It does not matter.Not at all.You are welcome.)与客人谈话态度要 诚恳、自然、大方。与西方人初次交谈, 可谈天气、衣食、体育运动等。
第三节行李服务
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第三节行李服务第三节行李服务一、散客的行李服务(一) 散客入住的行李服务 1、客到,卸下行李,检查行李,核对行李件数,注意事项2、引领客人到接待处,注意事项3、等候,注意事项4、乘电梯,注意事项、5、到客房,注意事项6、进客房,注意事项7、放下行李,介绍房间设施设备,注意事项8、退出房间,注意事项9、填写“散客行李登记表” (二) 散客离店行李服务1、接到通知,了解情况2、上楼提拿行李,核对行李件数,检查行李,弄清客人是否直接离店(1) 是:带到收银处办理退房手续 (2) 否:办理行李寄存服务 3、协助客人将行李装车4、填写“散客行李出店登记表”二、团队行李运送服务(一) 团体入住行李服务1、行李到,与行李押运员/领队交接行李;注意事项2、填写“团体行李(入店/出店)登记表”3、若行李先到,则先卸在指定地点,并用行李罩罩上,注明团号;注意事项 4、在行李上挂行李标签,并在行李标签上完善房号的填写,注明统一房号的行李件数;注意行李上没有客人姓名的行李的处理5、行李装上行李车,注意事项6、行李运送到楼层,按房号分送行李7、送完行李,填存档行李登记表(二) 团体离店行李服务1、确认团体离店时间及收行李时间2、收行李;注意事项3、核对行李件数:进房行李件数;与客人核对;报告领班4、运行李到前厅大堂,再次核对,严加看管5、与领队或陪同再次核对行李件数,并请对方签字确认6、与行李押运员检查,清点行李,做好移交7、将行李搬上车8、填写团体行李出店填登记表,并存档三、换房行李服务1、接到通知,领“换房通知单”,了解情况2、交“换房通知单”给楼层服务员,通知其查房3、按程序进客房,请客人清点要搬的行李及其他物品,并装车4、引领客人到新客房,其余同“散客行李入店服务”5、收回客人原来的欢迎卡和房卡,交给客人新的欢迎卡和房卡6、道别,退出客房7、将原来的欢迎卡和房卡交回接待处 8、做好记录四、行李寄存服务(一) 对寄存行李的要求1、不予寄存的行李种类:现金、金银首饰、珠宝、护照;易燃易爆易腐烂的物品;变质食品、精密仪器、易碎物品;枪支、弹药、毒品等危险物品;宠物2、提示客人行李上锁3、按规定办事4、暂时存放在行李柜的行李要有专人看管(二) 行李寄存及领取的种类1、住客自己寄存,自己领取(方法)2、住客自己寄存,由他人领取(方法)3、非住客寄存,但由住客领取(方法) (三) 建立行李房管理制度1、行李房是客人寄存行李的重要场所,严禁非行李员进入2、行李房钥匙由专人看管,随用随锁3、做好“人在门开,人离门锁”4、行李房内严禁吸烟、睡觉、堆放杂物5、行李房要保持清洁6、寄存行李要摆放整齐7、寄存行李上必须系有“行李寄存卡” (四) 行李寄存服务程序1、热情接待2、了解行李寄存的内容3、问清行李件数,寄存时间、姓名及房号4、填写“行李寄存卡”,将一联交给客人,另一联挂在行李上5、在“行李寄存记录本”上作登记6、非住客寄存行李让住客来拿的寄存行李,应通知住客前来领取(五) 行李领取服务1、客来取行李时,必须收回“行李寄存卡”的下联,请客人签名,并询问行李的相关情况2、核对上下联“行李寄存卡”,相符,则将行李交给客人,最后在“行李寄存记录本”上做好记录3、如住客寄存的行李由他人领取4、如客人遗失了“行李寄存卡”5、来访客人留下物品让住客提取的寄存服务,可采取留言的方式通知住客,并参照寄存/领取服务的有关条款进行五、函件、表单的递送。
行李服务(最新)
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表3 -1团队行李进出店登记单
团体名称 人数
抵达日期
离店日期
进店
卸车行李员
饭店行李员
领队签字
离店
装车行李员
饭店行李员
领队签字
行李进 店时间
车 号 行李箱
行李收 取时间 行李包 出店 入店 出店
行李出 店时间 其他 入店 出店
车 号
房 号
入店
备 注
总计
入店 行李主管: 日期/时间:
出店 行李主管: ___
ห้องสมุดไป่ตู้
叫醒服务,用不用送机、接机服务等,行李员小钟或酒店方如果能再帮
客人想深想远些,提供一条龙服务,效果将会更好。
【提问】在散客团体的行李服务程序当中,不断的涉及到了行李员 的具体工作。行李员除了在这些时间提供行李搬运服务外,还负责 住店客人的什么业务?
【场景案例】:入住该饭店8018房的王女士手提一箱行李来 到礼宾台,礼宾台小钱热情接待了王女士,并开始提供行李 寄存服务。
第三单元
主题二 行李服务
导入:
饭店的行李服务是由前厅部的行李员提供的。在欧美国家的饭 店,行李员又被称为“ Bell boy”、“ Bell-man”、“ Bell hop” 和“ Porter”,其工作岗位位于饭店大堂一侧的礼宾部。那么,行李 服务都包括哪些具体要求和程序呢?下面就进入今天的学习。
( 2 ) 收取行李
安排行李员按照团号、团名和房号收取行李,与客人确认行李件数。如
客人不在房内,又未将行李放在房间外面时,应及时报告领班解决。 将收取的行李集中,并将该团队所有行李运到行李房,与团队领队或陪 同一起检查无误后,请其在行李进出店登记单上签字,并用行李网将所有行李 罩上,将行李进出店登记单拴在行李网上。
酒店行业,提供个性化的行李搬运与存放服务培训ppt
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THANK YOU
感谢各位观看
04
培训计划与实施
培训目标与内容
培训目标
提高员工对行李搬运与存放服务的重视,掌握个性化服务技巧,提升客户满意度 。
培训内容
行李搬运与存放服务的重要性、服务流程、安全操作规范、应对突发情况的方法 等。
培训方式与方法
理论授课
讲解行李搬运与存放服务的理论 知识,包括服务流程、操作规范
等。
实操演练
组织员工进行实际操作演练,模 拟不同场景下的行李搬运与存放 服务,提高员工实际操作能力。
案例分析
分析酒店行业成功和失败的行李 搬运与存放服务案例,总结经验 教训,提高员工应对突发情况的
能力。
培训效果评估与反馈
评估方式
通过客户满意度调查、员工工作表现评估等方式,对培训效 果进行评估。
反馈机制
建立有效的反馈机制,收集员工和客户的意见和建议,及时 调整培训计划和内容,提高培训效果。
05
案例分享与经验总结
流程
接送行李、搬运行李、寄存行李、领取行李、送别行李。
标准
迅速、准确、安全、礼貌、尊重隐私。
02
个性化行李搬运服务
了解客户需求
客户需求调研
客户需求优先级排序
通过问卷调查、面对面沟通等方式了 解客户对于行李搬运的具体需求和期 望。
根据客户需求的紧急程度和重要性, 制定优先级排序,确保高优先级的客 户需求得到优先满足。
行李搬运规范
制定详细的行李搬运规范 ,包括搬运流程、注意事 项等,确保员工在执行过 程中遵循标准操作。
行李标识与跟踪
行李标识设计
提供个性化的行李标识, 包括姓名、房间号、行李 件数等信息,方便识别和 跟踪。
行李服务和金钥匙服务
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6、长期寄存行李服务:指长期寄存行李可接受的期 限因各家饭店的具体规定而异。
长期寄存行李的接收程序与短期寄存的接收程序基本相 同,只是要注意需填写长期寄存行李卡和长期寄存行李登 记本并把需特别注意的事项向客人解释清楚。提取长期寄 存行李的程序也和提取短期寄存行李的程序基本相同,唯 一有异的是应请客人在长期寄存行李登记本上签字。 寄存行李还有住店客人留下物品给非住店客人来取及非 住店客人递送物品给住店客人这两类。程序与其他类型基 本相同,只是使用的寄存卡不同而已,其首联应交给要求 寄存者;第二联应与寄存的物品一起,放在适当的地方。 领取物品时应查看取件者的证件,并请对方签字。 (行李寄存时的注意事项见本书p55)
5、短期寄存行李服务:指客人要求将行李寄存在行李房的 时间不超过24 小时的情形。
--确认客人的身份,一般非住店客人的行李不予寄存; --了解客人寄存行李的要求; --询问行李中是否有贵重物品或需特殊处理的物品; --填写行李寄存卡,请客人确认行李件数是否正确,在寄存卡上打上 时间; --将提取联交给客人,将寄存联系在行李上; --将行李有序地放入行李房; --客人领取行李时要收取寄存行李的提取联; --根据提取联上的顺序号及行李种类,查找客人需提取的行李; --将寄存联从行李架上取下,注意检查上面有没有记载着其他注意事 项,如客人结账后又发生了费用或者客人有留言、邮件等; --将寄存的行李交给客人确认,在寄存联上记录提取行李的时间、经 手人签字;两联留存。(提取行李的程序见P55)
3、散客离店行李服务:
——熟悉离店客人名单,了解其房号、姓名、出行李时间、实际离店时间以及乘坐的 交通工具等内容。 ——若客人与值班台联系,要求提供收取行李服务。如客人尚未结账,则应把客人将 要离店的消息通知收银员,以便提前做好账单的准备工作。,礼宾部值班员应对 客人是否已结账保持高度的警惕。 ——将客人的房号、要求收取行李的时间、行李的件数等作记录,上楼层帮助客人收 取行李。 ——按门铃,通报职务,得到客人允许后,才能进入客房。 ——问候客人,自我介绍,礼貌地询问客人是否需要收取行李?收取哪些行李?是否立 即离店? ——如客人不是立即离店,应征求客人意见,行李是否需饭店保管?保管多久?将客人 行李拴上寄存牌,将提取联交给客人,行李由行李员送往行李房。 ——如客人打算立即离店,行李员应将客人带到收款处,此时收款员正在等待着客人 的到来。 ——将客人的行李装上车,让汽车的后盖敞开着,以便请客人确认行李的数目。 ——客人离店时,应礼貌地向客人收取离店单并提醒客人归还钥匙。 ——向客人道别,祝他旅途愉快,并希望其再次光临。记录车辆的号码。
行李服务
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服务与礼仪行李服务:1、正常情况下,有行李服务人员在门口热情友好地问候宾客2、为宾客拉开车门或指引宾客进入饭店3、帮助宾客搬运行李,确认行李件数,轻拿轻放,勤快主动4、及时将行李送入房间,礼貌友好地问候宾客,将行李放在行李架或行李柜上,并向宾客致意5、离店时及时收取行李,协助宾客将行李放入车辆中,并与宾客确认行李件数电梯礼仪注意事项:1、不要同时按“上”、“下”行键2、不要堵在电梯口,让出通道3、遵循先下后上原则4、进入电梯,应主动按住按钮,防止电梯夹人,帮助不便按键的人按键,或轻声请别人帮助按键。
5、在商务活动中按键是晚辈或下属的工作,电梯中也有上位,愈靠内侧是愈尊贵的位置。
给客人开门时的礼仪与细节:1、向内开门时,敲门后、自己先进入房间,侧身、把住门把手、对客人说“请进”并施礼,轻轻关上门后、请客人入座后、安静退出。
2、向外开门时,先敲门、打开门后把住门把手,站在门旁,对客人说“请进”并施礼,进入后,用右手将门轻轻关上,请客人入座,安静退出。
工程部维修程序和注意事项1、维修人员在接到报修电话或接到维修单时,应礼貌用语,问清部门、地点、故障原因、种类、现象等;凭报修单进行维修,特殊情况可先维修,然后补报修单;2、凡是各部门送至本部的维修单,必须要有工程部的技术人员或文员签收,并注明接单时间,此单方可生效。
(特殊情况特殊处理)3、报修单是各部需改善或新增添加设备设施,此单必须有其部门的第一负责人同分管领导人的签署送至工程部,此单必须由工程第一负责人签认,重要的要分管领导呈总办领导签认后方可施工。
并在施工时要经得使用方的同意。
4、变性同损坏性的施工必须要注意周边的卫生,且必须得到使用部门第一负责人的同意签署后方可施工。
5、前去维修前,准备好工具、材料、检查着装是否整洁、带维修单走员工通道赶往维修现场,不得走大门或乘客用电梯赶往维修现场;6、到楼层客房、包房,请服务员开门,进入客房、包房后如有客人应主动与客人打招呼,说明来意征得客人同意后方能进行维修;如无客人,应在门外悬挂“正在维修”或“维修中”等提示牌。
行李服务礼仪
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行李服务礼仪
•1、问候
•2、提携行李
•3、耐心等候客人办理入店登记手续:1米处、看好行李。
•4、引领客人:左斜前方1.5米
•5、电梯服务:先进后出(没有电梯服务员)
•6、规范开门:先敲门,再用钥匙开门。
• 7、请客人进门
•8、规范放行李:重的物品放下面、整齐、箱子的把手向外。
•9、认真介绍客房设备设施:根据客人的具体情况灵活处理。
•10 、告别客人离开客房:要先问客人有没有吩咐、先退一步、问客人是否可以关门
•11、迅速到客房提行李
•12 、礼貌进门:先敲门、客人允许
•13 、热情告别:退后到车辆2米处、目送客人。
前厅 行李服务
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思考:如何是你遇到这种意外情况该怎么办?
饭店代表(接站服务)
1.准备工作 2.到达车l站(机场或码头)迎接客人
3.然后向客人道别
案例分析:
×饭店按常规,每天派一名饭店代表前往火车站接站。此 刻,中日友好协会的某旅行团乘车抵达,该团成员皆为老人, 将要下榻的×饭店没有安排接站服务。W 饭店的饭店代表小王, 正巧没有这趟车的接站任务,看到这种情况他略加思索,便快 步上前征得随团陪同的同意,用简单而准确的日语告诉客人, 他是W 饭店的饭店代表,可以为大家提供无偿的行李服务。他 先请大家将大件行李集中,清点数目,然后迅速推来行李车把 行李一一搬上,跟着团队向停车场走去。日本客人看着小王推 着行李车,心里都有一种到家见到亲人的感觉。 次日,由于所下榻饭店的服务质量低下,该团全体成员要 求当天下午搬至W 饭店入住,因为昨天小王的义举打动了他们。
3.填写接机单时,发现航班号与时刻表 不符,怎么办?
(1)查询机场问询处,核实是否有此航班及抵达
时间。
(2)与客人联系,请其再次确认所乘的航班;如
与客人联系不上,应根据其可能乘坐的航班派 车到机场等候。
4.客人的航班临时更改又未通知饭店,造成 接机接空,怎么办?
(1)由于天气等不可抗拒因素造成航班无法正点抵达,
5人座轿车
7人座汽车
吉普车
多人座汽车
行李服务
散客行李服务 团队行李服务 行李寄存与提取服务 换房行李服务
•行李房不寄存现金、金银首饰、珠宝、玉器、护照以及宠物等。 上述物品应礼貌地请客人自行保管,或放到前厅收款处的保险箱 内免费保管。已办理退房手续的客人如想使用保险箱,须经大堂 副理批准。 •饭店及行李房不得寄存易燃、易爆、易腐烂或有腐蚀性的物品; 不得存放易变质食品及易碎物品。如客人坚持要寄存,则应向客 人说明饭店不承担赔偿责任,并做好记录,同时在易碎物品上挂 上“小心轻放”的标牌。 •如发现枪支、弹药、毒品等危险物品,要及时报告保安部和大堂 副理,并保护现场,防止发生意外。 •提示客人行李上锁,对未上锁的小件行李须在客人面前用封条封 好。
模块三项目二行李服务资料.

抵店行李服务
前厅服务与管理
引领客人去客房。引领走在客
!
3
人左前方1~1.5米,外侧手拿 行李,遇转弯时,要微笑示意,
电
以体现对住客的尊重。
梯
礼
乘电梯时,用手示意宾客先进,行李
仪
员提行李后进。电梯到达,住客先出
4
电梯。如果使用行李车,行李员应先 将行李车推出,站在电梯外按住按钮, 使电梯门保持敞开状态,用手示意,
在店行李服务
行李寄存服务
将行李上半部系在客人行李上,并将多件行李串在一起。做好行李寄存记录。 告知客人凭寄存牌领取行李,如需代领,请在上半部填写代领人信息。
填写行李寄存牌,注明姓名、件数、经办人,存取日期。 提醒客人上锁。易损物品的行李挂上“小心轻放” 是否有破损,有无贵重物品
前厅服务与管理
123 45
模块三 项目二
前厅服务与管理
行李服务
行李服务(Bell Service) 是前厅部向客人提供的一项重要礼宾服务,由行李员完成。
抵店行李服务
前厅服务与管理
1 主动表示欢迎,与客人一起清点 行李件数,检查是否有破损。
2
引领客人至前台,帮助客人搬运 所带行李。件数较多或较重时, 用行李车。
• 您好,欢迎光临XX酒店! • 欢迎再次光临,祝您旅途愉快! • 客人在办理登记时,行李员站在客人
请宾客走出电梯。
抵店行李服务
前厅服务与管理
5 6
敲门进房,放置行李。引领住客进房时,开门 后先打开过道灯,扫视一下房间无问题后,则 退到房门的一边,请住客进房。将住客行李送 进房间,轻放于行李架上.
房内设施,灵活介绍 离开前应微笑说:“先生(女士)请好好休息。” 面对客人后退一步,再转身出房间,将门轻轻关上。
第二章 礼宾行李服务

项目2 礼宾行李服务礼宾组也称大厅服务处,是酒店前厅的一部分,主要提供宾客迎送服务和行李服务。
礼宾组包括行李员、迎宾员、机场代表等(见图2-1),它是直接为宾客提供服务、传递各种信息的部门,是酒店的“门面”,是提供全方位“一条龙服务”的岗位,是酒店给宾客的第一印象和最后印象,其英文名称为“Concierge”。
任务1 物品转交物品转交服务是礼宾组提供的常规服务之一,是为了方便访客与住客之间的沟通而提供的服务,除贵重物品、危险物品外,一般都予以受理。
要对转交物品做好详细记录,每天做好交接,还要主动与住客进行联系和沟通。
学习活动1 宾客转交物品的处理学习目标》能提供宾客转交物品服务。
》能处理宾客转交物品中遇到的常见问题。
知识要求转交物品是一项为方便住客与其他宾客或亲友、同事交接物品而提供的服务。
该服务除不接受危险、违法物品外(贵重物品一般由总台收银员保管),还要求其中一方须是或曾经是住客,否则,出于安全的考虑及存放物品仓库面积所限,酒店一般不予办理。
接办转交物品时,礼宾员要有安全意识,要严格执行登记和检查制度;要善于发现可疑物品和危险品,要婉言拒绝存放这类物品,遇有特殊情况要立即上报。
受理转交物品时要注意以下几个要点:1.认真检查存放的物品及数量。
2.请宾客填写(或代宾客填写)“转交物品登记表”,留下联系并注明物品存放的位置。
3.小件物品放在服务台的柜子里,大件物品放在行李房仓库。
4.需转交给住店宾客的物品,若宾客不在房间,要填写“留言通知单一式两联,一联由行李员送入客房,另一联放在总台,同时要在计算机里做提示并打开房间电话的留言灯。
技能要求宾客转交物品的受理工作准备1.礼宾员了解需转交物品的名称和数量以及转交的注意事项。
2.礼宾员准备好工作笔和“转交物品登记表”(见范例2-1)。
【范例2-1]转交物品登记表二、工作程序三、注意事项在接受转交物品时,如有特殊物品要酌情处理。
1.鲜花、水果、食品等物品,需请行李员即刻送入客房并签字。
宾馆行李寄存与保管

行李损坏与丢失的处理
行李损坏
如发现行李在保管期间出现损坏,应及时与客人沟通,协商 赔偿事宜。
行李丢失
如发现客人行李丢失,应立即与客人联系,协助寻找并查明 原因。
客户投诉处理
倾听客人意见
解决方案
在处理投诉时,应耐心倾听客人的意 见和诉求。
按件收费
根据行李件数或重量收取 费用,具体费用因宾馆而 异,通常在寄存时提前告 知客人。
贵重物品保管费用
对于使用保险箱服务的贵 重物品,通常会收取一定 的额外费用。
行李保管安全措施
专人看管
宾馆的行李寄存处通常有专人看管,以确保行李的安 全。
监控设备
为了确保行李的安全,宾馆通常会在行李寄存处安装 监控设备,以记录和监控行李的存放情况。
根据客人的投诉情况,提出切实可行 的解决方案,并尽快落实。
道歉与解释
对于客人的不满和投诉,应表示歉意 并给出合理的解释。
05
宾馆行李寄存与保管的未来发展
技术创新与应用
1 2
智能化行李寄存系统
利用物联网技术和智能识别技术,实现行李的快 速识别、自动寄存和自助领取,提高行李寄存与 保管的效率和安全性。
100%
监控设备
宾馆通常会在行李寄存处和周边 区域安装监控设备,以确保行李 的安全。
80%
定期巡查
宾馆工作人员会定期巡查行李寄 存处,以确保行李没有遭受损坏 或被盗。
03
行李保管服务
行李保管方式
普通行李保管
提供给客人免费或付费的行李 寄存服务,通常在宾馆大堂或 前台附近设有行李寄存处。
客房内行李寄存
虚拟现实技术
格林豪泰酒店客房服务(物品摆放标准)附图幻灯片PPT

使用,则停止装袋并立即报告上级领导。 • 如发现布草厂工作人员运送布草时,将布草袋拖于地上,
则要制止并立即报告上级领导。
实用文档
• 住客房在打扫时: • 牙刷―――牙刷头未有明显变形,禁止扔掉,如
客人没有提出更换要求,不用更换新的牙刷。 • 牙膏―――检查牙膏剩余多少,如有必要,补放
• 床单、被套、枕套―如客人没有提出更换要求,则三天 更换一次。有明显污迹、湿迹及客人提出更换要求或将 环保卡放在床上的,予以更换。有明显污迹,需要赔偿 的请立即报告上级领导。
实用文档
• 矿泉水 • 1、房间内有两瓶矿泉水,如客人只打开一瓶饮用,则补
充一瓶矿泉水,同时禁止扔掉客人已打开的、未喝完的 矿泉水。 • 2、如客人两瓶都打开饮用,则补充两瓶矿泉水,同时禁 止扔掉客人已打开的、未喝完的矿泉水。 • 3、如客人的两瓶矿泉水都已喝完,则客房服务员将矿泉 水的空瓶做回收处理,同时补充两瓶矿泉水。
实用文档
名称:客房Mark(马 克)杯、提示卡、纸 杯盖、烟缸
标准:Mark(马克)杯 离茶几边缘8cm。提示卡 放在矿泉水与Mark杯的 中间,烟缸放置在Mark 杯的前方。 注意事项:酒店Logo朝 上
实用文档
名称:台灯
标准:放于写字台的左 上方,台灯地座离书桌 边缘8cm,书桌长120cm 宽55cm。 开关紧靠台灯底座。 注意事项:灯罩接缝靠 墙内侧。灯泡为11-15瓦
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名称:夹板
标准:客房主管/领班/ 服务员工作用具。 注意事项:每位员工一 人一份。
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名称:布草货架
标准:第一格方巾、 中巾、地巾。 第二格浴巾、枕套。 第三格床单、被套。 注意事项:货架上要 有标示、存放时需有 单独的房间,以符合 卫生需要(拉帘)。
3-2 行李服务

3-2 行李服务一、行李员的职责负责为客人搬运行李向客人介绍店内服务项目帮助客人熟悉周围环境替客人传递留言,预约出租车、寻找客人等二、散客行李服务(一)散客行李服务:进店服务1客人抵店主动上前迎接,帮助客人提拿行李。
清点行李件数,检查行李有无破损。
2 搬运行李时,注意行李少时用手提行李,多时用行李车,大件行李及重的行李要放在下方,小的行李和轻的行李放在上方,注意易碎的及不能倒置的行李的摆放,贵重物品、易碎品如像机、手提包应由客人自拿。
3搬运行李时要小心,不可用力过大,更不许用脚踢客人的行李。
4 行李员在行走过程中,应在客人左前方2-3步距离,引领客人到前台办理入住手续,办理过程中以正确的姿势在客人左后方或右后方1.5米处等候。
同时照看好客人的行李。
客人办理住宿登记手续时,行李员手背后站在总台一侧等候客人,眼睛注视总台接待员。
5等客人办理完入住登记后,应主动上前接过房间钥匙,引领客人进房。
引领客人时,要走在客人的左前方,距离二、三步,向客人介绍酒店服务项目和设施,推荐酒店的商品。
6 到达电梯口,主动为客人叫电梯。
请客人先上电梯,然后自己再进去,站立在电梯控制板旁边操作电梯。
电梯到达楼层停稳后,电梯门打开时请客人先出电梯。
并用正确的手势示意方向及转弯处。
如行李较多需使用行李车,可引领客人到电梯口请客人先进房间,然后使用行李专用电梯送行李进房间。
7引领客人进房途中,要热情主动地问候客人,与客人交谈,向客人介绍酒店服务项目和设施,推荐酒店的商品。
8 到达房间门口先敲门,确定房内无人,再用钥匙将门打开。
开门后,退至房门一测,请客人先进房,随后将行李放在行李架上或按客人要求放在其指定位置。
9 介绍房内设施及使用方法和饭店的服务项目。
介绍只针对第一次入住本饭店的客人,包括房内空调开关及棉被的位置,电源插座的位置,冰箱的位置及小酒吧的使用方法,房内保险箱的使用方法,电视机的开关位置及留言灯、请勿打扰灯等床头控制开关的使用方法,卫生间冷热水开关及热水供应的时间等。
第四章--礼宾服务PPT课件

行李领班的职责
行李领班的岗位职责是支持 和协助主管的工作,管理并 带领行李员、门僮为客人提 供服务。
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二.行李员的位置 行李员和门童归属礼宾部(concierge)。两
个岗位不同,工作场所也有所区别。 门童在酒店正门外侧为客人提供服务;行
李员一般位于酒店正门内外及大堂。
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三、行李服务程序和标准
3分钟之内到达客人房间,开门后,问候客人;
3
收取客人行李
同客人一起确认行李数;
1、确认客人已付清全部房费、办理完毕离店
4
帮助客人离店
手续后,引导客人出店,将行李放入出租车内;
2、门童为客人打开车门,并请客人上车护顶;
3、向客人礼貌告别:“欢迎下次再来”。4、
登记车牌号和离店时间
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散客离店行李登记表
行李进 店时间
车号
离店日期 酒店行李员
酒店行李员
行李收 取时间
人数
领队签字
领队签字
行李出
车
店时间
号
房
行李箱
号
入店
出店
行李包
入店
出店
其他
入店
出店
备注
入店 行李主管: 日期/时间:
出店 行李主管: 日期/时间:
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2 .团体离店行李服务与程序
步骤一 准备
步骤二 收取行李
步骤三 核对
步骤三 行李放行 资料存档
排中座-副驾驶座位最末。
13
(2)如果前后座都有客人且有两名迎宾员的情 况下,则两名迎宾员面对面分别站于车门旁边,前 座迎宾员面朝车尾背朝车头站立,后座迎宾员面朝 车头背朝车尾站立。
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(3)如果前后座都有客人且有一名迎宾员的情 况下,双手迅速拉开车门,站在重要客人一侧;如 果不能辨别哪位是重要客人时,则站在后座客人一 侧。
酒店行李服务简介(ppt 18页)

工作内容
行李搬运服务、行李寄存服务及 委托代办服务 24小时提供服务
行李生的岗位职责
按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态, 准备随时为客人提供帮助。 时刻注意接待员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为 客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施 要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人 把行李送到指定的地点。 回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存 的规定。 寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错, 万一出错则应立即向有关领导汇报。 做好交接班工作,各项手续要清楚。 严格遵守有关制度及各项服务操作程序。
客人一听火冒三丈"明明是你弄坏的,自己不承认
还反咬我一口,我要向你的上司投诉。"
这时前厅值班经理听到有客人在发脾气,马上走
来向客人打招呼,耐心听取客人的指责,同时仔细观
察了箱子受损的痕迹,向行李员询问了操作的全过程,
然后对客人说:"我代表酒店向您表示歉意,这件事
自然应该由本店负责,请您提出赔偿的具体要求。"
在一般情况下,客人不会得寸进尺。相反,如果值班经理也是头脑发热,
硬要和客人争个是非曲直的话,那后果是不言而喻的是谁非的结论恐怕难以争得明
白,或许也不存在谁是谁非的问题。相反,客人越是"对"了,酒店的服
务也就越能使客人满意。从这个意义上来理解,客人和酒店大家都"对"
行李生的素质要求
(1)能吃苦耐劳,眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和蔼可亲。 (2)性格活泼开朗,思维敏捷。 (3)熟悉本部门工作程序和操作规则。 (4)了解店内客房、餐饮、娱乐等各项服务的内容、时间、 地点、及其价格等有关信息。 (5)熟悉酒店内各条路径及有关部门位置。 (6)广泛了解当地名胜古迹、旅游景点和购物 点,尤其是那些地处市中心的购物场所,以便 向客人提供准确的信息。
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客人一听火冒三丈"明明是你弄坏的,自己不承认
还反咬我一口,我要向你的上司投诉。"
这时前厅值班经理听到有客人在发脾气,马上走
来向客人打招呼,耐心听取客人的指责,同时仔细观
察了箱子受损的痕迹,向行李员询问了操作的全过程,
然后对客人说:"我代表酒店向您表示歉意,这件事
自然应该由本店负责,请您提出赔偿的具体要求。"
了。
在没找到重新开始的理由前,别给自己太多退却的借口。就在那一瞬间,我仿佛听见了全世界崩溃的声音。因为穷人很多,并且穷人没有钱,所以,他们才会在网络上聊 了答应自己要做的事情,别忘了答应自己要去的地方,无论有多难,有多远。分手后不可以做朋友,因为彼此伤害过;不可以做敌人,因为彼此深爱过,所以只好成了最 只有站在足够的高度才有资格被仰望。渐渐淡忘那些过去,不要把自己弄的那么压抑。往往原谅的人比道歉的人还需要勇气。因为爱,割舍爱,这种静默才是最深情的告 时光已成过往,是我再也回不去的远方。不要把自己的伤口揭开给别人看,世界上多的不是医师,多的是撒盐的人。这世界,比你不幸的人远远多过比你幸运的人,路要 的那一步很激动人心,但大部分的脚步是平凡甚至枯燥的,但没有这些脚步,或者耐不住这些平凡枯燥,你终归是无法迎来最后的'那些激动人心。一个人害怕的事,往往 都会有乐观的心态,每个人也会有悲观的现状,可事实往往我们只能看到乐观的一面,却又无视于悲观的真实。从来没有人喜欢过悲观,也没有人能够忍受悲观,这就是 就会缅怀过去,无论是幸福或是悲伤,苍白或是绚烂,都会咀嚼出新的滋味。要让事情改变,先改变我自己;要让事情变得更好,先让自己变得更好。当日子成为照片当 背对背行走的路人,沿着不同的方向,固执的一步步远离,再也没有回去的路。想要别人尊重你,首先就要学会尊重别人。所有的胜利,与征服自己的胜利比起来,都是 与失去自己的失败比起来,更是微不足道。生命不在于活得长与短,而在于顿悟的早与晚。既不回头,何必不忘。既然无缘,何须誓言。感谢上天我所拥有的,感谢上天 千万条,成功的人生也有千万种,选对适合自己的那条路,走好自己的每段人生路,你一定会是下一个幸福宠儿。活在别人的掌声中,是禁不起考验的人。每一次轻易的 笔。什么时候也不要放弃希望,越是险恶的环境越要燃起希望的意志。现实会告诉你,没有比记忆中更好的风景,所以最好的不要故地重游。有些记忆就算是忘不掉,也 满,现实很骨感。我落日般的忧伤就像惆怅的飞鸟,惆怅的飞鸟飞成我落日般的忧伤。舞台上要尽情表演,赛场上要尽力拼搏,工作中要任劳任怨,事业上要尽职尽责。 乐,今天的抗争为了明天的收获!积德为产业,强胜于美宅良田。爱情永远比婚姻圣洁,婚姻永远比爱情实惠。爱有两种,一种是抓住,你紧张他也紧张;一种是轻松拖 人无忧,智者常乐。并不是因为所爱的一切他都拥有了,而是所拥有的一切他都爱。原来爱情不是看见才相信,而是相信才看得见。磨难是化了妆的幸福。如果你明明知 者选择说出来,或者装作不知道,万不要欲言又止。有时候留给别人的伤害,选择沉默比选择坦白要痛多了。我爱自己的内心,慢慢通过它,慢慢抵达世界,或者,抵达 我忘记一切,时间不�
如客人打电话要求,应问清行李情况; 与接待处与收银处联系,核实客人是否已结账; 如客人不立即离店,要问清是否需要行李寄存; 请客人核对行李件数; 协助装车,道别; 填写登记表。
团队行李服务程序与标准
团体入住行李服务
与团队行李员交接,核对行李件数 填写登记表(P100) 指定地点存放 挂标签、填写房号、核对姓名 装车 分送 填写登记表
在一般情况下,客人不会得寸进尺。相反,如果值班经理也是头脑发热,
硬要和客人争个是非曲直的话,那后果是不言而喻的。要明白,
上述这种事件既然已经发生,那么谁是谁非的结论恐怕难以争得明
白,或许也不存在谁是谁非的问题。相反,客人越是"对"了,酒店的服
务也就越能4;对"
客人听了这话,正在思索该讲些什么的时候,前厅值班经理接着说:
"由于您及时让我们发觉了服务工作中的差错,我们非常感谢您!"
客人此时感到为了一只小轱辘没有必要小题大做,于是不再吭声。
前厅值班经理抓住时机顺水推舟,和行李员一起送客人上车,彼此握别。
一桩行李受损的"公案"便这么轻而易举地解决了。
点 评:
本例中前厅值班经理的做法是十分明智的,他在没有搞清楚箱子究
如客人未整理好,也要和楼层服务员(保安人 员)一起记好行李件数、种类、摆放位置,换到 新房间后,仍按原样放好。
案例: 行李箱上的小轱辘不见了
事情发生在英国的辛顿克罗酒店内。一位住店客人准 备离店,行李员接到通知,立刻到该客人房间取走3件 行李,推送至前厅行李间,随后扎上行李牌,等待客 人前来点收。
第二节 行李服务
酒店的行李服务是由前厅部的行李员 (Baggage Handler)提供的。行李员在欧美国 家又称“Bellboy”、“Bellman”、“Bellhop” 和“porter”,其工作岗位是位于酒店大堂一侧 的礼宾部(行李服务处)。礼宾部主管(或“金 钥匙”)在此指挥、调度行李服务及其他大厅服 务。
竟如何受损的真相之前,就果断地主动向客人表示愿意承担责任的态度,
这是由于:
第一,行李员到客房内取行李时没有查看行李是否完好无损,也没
有当场绑上行李牌请客人核对行李件数,而是到了行李间才这么做。
第二,在行李员已经和客人争辩了起来时,这样做有助于缓和气氛,
避免矛盾激化。
第三,前厅值班经理懂得,如果把"对"让给客人,把"错"留给自己,
散客的行李服务程序与标准
主动问好,表示欢迎; 帮助卸行李并核对 引领客人办理入住登记 客人身后1.5米 引领客人进房 客人左前方 距离2-3步 进房礼仪 介绍房内设施 道别、离开 填写散客行李登记表
散客离店行李服务
大厅内看见客人携带行李离店,应主动问好,帮其提 行李,送客人上车,提醒客人清点行李;
团体离店行李服务
确定时间----收取行李----记录检查----行李汇总 ----填写表单----核对件数----签字确认----行李装 车----移交行李----填完登记表
行李寄存服务
前厅行李寄存处一般设在大堂,与总台不远的 客人出入通道旁。
行李寄存服务程序
存:确认客人身份----了解住客寄存行李要求---了解寄存物品情况----填写行李“寄存单”----寄 存卡交与客人----检查行李----摆放行李 取:收取寄存卡----取行李----查看记录----当面点 清----交与客人
行李生的素质要求
(1)能吃苦耐劳,眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,和蔼可亲。 (2)性格活泼开朗,思维敏捷。 (3)熟悉本部门工作程序和操作规则。 (4)了解店内客房、餐饮、娱乐等各项服务的内容、时间、 地点、及其价格等有关信息。 (5)熟悉酒店内各条路径及有关部门位置。 (6)广泛了解当地名胜古迹、旅游景点和购物 点,尤其是那些地处市中心的购物场所,以便 向客人提供准确的信息。
注意:寄存卡见P102
行李寄存服务特殊情况
如客人丢失寄存卡 如不是客人本人来取行李 如客人要求长期寄存行李
换房行李服务
领取换房通知单及钥匙 进房,清点,装车 引领客人到新房间,入房服务 收、交房卡及钥匙 道别 送钥匙 填写登记表
问题:
如客人不在房中,要求换房,怎么办?
应事先征得客人许可并请客人整理好行李,然 后与楼层服务员(保安人员)一起搬运行李;
客人很快结好账。行李员看到客人已转身朝他走
来,便请客人清点行李。客人朝行李打量时,好像忽
然发现了什么。他颇为不悦地指着一只箱子说:"这只
箱子上的小轱辘被你碰掉了,我要你们酒店负责!"
行李员听罢感到很委屈,辩解道:"我到客房取行李时,
您为什么不讲清楚?这只箱子原来就是坏的,我在运
送时根本没有碰撞过呀。"
工作内容
行李搬运服务、行李寄存服务及 委托代办服务 24小时提供服务
行李生的岗位职责
按规定位置站立,站姿要端正,并密切注意客人动态, 准备随时为客人提供帮助。 时刻注意接待员的召唤,热情为客人带路,敏捷地为 客人运送行李,并主动为客人介绍酒店的各项服务设施 要注意确保客人行李的安全,并及时准确地帮助客人 把行李送到指定的地点。 回答客人关于寄存的问询,向客人说明酒店有关寄存 的规定。 寄存领取手续要清楚,登记要准确,力争不出差错, 万一出错则应立即向有关领导汇报。 做好交接班工作,各项手续要清楚。 严格遵守有关制度及各项服务操作程序。