【新部编版】二年级下册《中国美食》 ppt名师课件5
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第一课时
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
识字4 中国美食
烤鸭
小鸡炖 蘑菇
我会认
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸 饺 炸酱 粥 蛋
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
课堂小结
通过本课的识字，让我们了解了11种中国美 食及其烹饪方法。让我们在学习汉字的同时增 长了知识，并养成爱惜粮食的情感。
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
一、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方 法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋 、炒年糕、炒白菜等。
你最喜欢哪种中国美食？
我最喜欢的中国美食是“小鸡炖蘑菇 ”。
读一读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 这是课后第1题哦！ 炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。 烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。 烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。 爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。 炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。 炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。 煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。 蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。 煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
1．大革命失败以后，因为严酷的斗争 现实使 朱自清 陷入极 度的苦 闷和彷 徨，因 而“心 里”“颇 不宁静” 。 2．朱自清先生的写景散文，追求逼真 的艺术 效果， 细腻秀 丽，准 确具体 地表现 了描写 对象的 特点。 3．“堂后一座假山，石头并不好，堆 叠得还 不算傻 瓜”中“ 不算傻 瓜”是说 假山的 石头堆 叠得比 较合理 ，灵巧 而不呆 板。 4．文中写“松堂”高大，他不直说，却 说自己 小，这 些地方 都是作 者着意 经营过 的，可 是看不 出斧凿 的痕迹 。 5．运用之妙，存乎一心，作者在写景 状物中 极尽对 比手法 的运用 ，几乎 达到了 炉火纯 青的地 步，让 人叹服 。
本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
让我们走进课文去细细品读。
这里介绍了凉拌、煎、红烧的烹调
方法。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
这里介绍了烤、煮的烹调方法。
烤鸭
水煮鱼
这里介绍了爆、炖的烹调方法。
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
这里介绍了蒸、炸、炒的烹
调方法。
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
bō
jiān
菠菜 香煎
zhǔ bào
煮饭 爆炒
jiǎo
zhá
饺子 油炸
fǔ
豆腐
dùn
炖肉
jiàng
肉酱
qié kǎo
茄子 烤鸭
mó gū zhēng
蘑菇 蒸饺
zhōu dàn
白粥 鸡蛋
多音字
zhōng（中间）
中
zhòng（中意）
茄
qié（茄子） jiā（雪茄）
放
飞 菠 烤 蘑酱
小
鸟 煎 煮蒸炸
6.它们通过海岸线等作为参照,利用特 殊的嗅 觉和听 觉等辨 识方向 。
yā
鸭
结构:左右
笔画：10画
组词：鸭蛋 鸭子
jī
鸡
结构:左右
笔画：7画
组词：小鸡 公鸡
chǎo
炒 结构:左右 笔画：8画
组词：炒饭 炒菜
第二课时
4 中国美食
本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。
本文介绍了11种中国美食：凉拌菠菜、
香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱 爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小 米粥、蛋炒饭。
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面
豆皮
清蒸 红烧肉 武昌鱼
本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做 菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、
蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激 发对中国美食的热爱和赞美之情。
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5 【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
(⑧)面条 (⑤)薯条 (②)肉串 (①)青菜
( )④排骨 ( )⑥牛排 ( )⑦馒头 ( )③茄子
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
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粥 腐 爆菇
蛋茄 炖 饺
shāo
烧
结构:左右
笔画：10画
组词：烧火 烧水
kǎo
烤
结构:左右
笔画：10画
组词：烤鸭 烤火
ròu
肉
结构:独体字
笔画：6画
组词：羊肉 牛肉
dàn
蛋
结构:上下 笔画：11画
源自文库
组词：鸡蛋 蛋壳
fàn
饭
结构:左右 笔画：7画
组词：早饭 米饭
qié
茄
结构:上下
笔画：8画
组词：茄子 番茄
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
识字4 中国美食
烤鸭
小鸡炖 蘑菇
我会认
bō jiān fǔ qié kǎo zhǔ bào dùn
菠煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖
mó gū zhēng jiǎo zhá jiàng zhōu dàn
蘑菇 蒸 饺 炸酱 粥 蛋
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
课堂小结
通过本课的识字，让我们了解了11种中国美 食及其烹饪方法。让我们在学习汉字的同时增 长了知识，并养成爱惜粮食的情感。
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
一、我会选择合适的方法来烹饪。(填序号)
我最熟悉的烹调方法是“炒”。用炒的方 法做成的美食有：炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋 、炒年糕、炒白菜等。
你最喜欢哪种中国美食？
我最喜欢的中国美食是“小鸡炖蘑菇 ”。
读一读，说说制作哪些食物需要用到这些方法。
炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 这是课后第1题哦！ 炒：炒鸡蛋、炒土豆丝、炒豆芽等。 烤：烤羊肉串、烤鸡、烤鱿鱼等。 烧：红烧肉、红烧鱼、红烧茄子等。 爆：爆三样儿、火爆腰花、酱爆肉等。 炖：铁锅炖鱼、炖排骨、炖母鸡等。 炸：软炸里脊、炸油条、炸馓子等。 煎：煎牛排、煎咸鱼、煎豆腐等。 蒸：清蒸鸡、蒸包子、蒸馒头等。 煮：关东煮、煮地瓜、煮粥等。
1．大革命失败以后，因为严酷的斗争 现实使 朱自清 陷入极 度的苦 闷和彷 徨，因 而“心 里”“颇 不宁静” 。 2．朱自清先生的写景散文，追求逼真 的艺术 效果， 细腻秀 丽，准 确具体 地表现 了描写 对象的 特点。 3．“堂后一座假山，石头并不好，堆 叠得还 不算傻 瓜”中“ 不算傻 瓜”是说 假山的 石头堆 叠得比 较合理 ，灵巧 而不呆 板。 4．文中写“松堂”高大，他不直说，却 说自己 小，这 些地方 都是作 者着意 经营过 的，可 是看不 出斧凿 的痕迹 。 5．运用之妙，存乎一心，作者在写景 状物中 极尽对 比手法 的运用 ，几乎 达到了 炉火纯 青的地 步，让 人叹服 。
本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
让我们走进课文去细细品读。
这里介绍了凉拌、煎、红烧的烹调
方法。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子
这里介绍了烤、煮的烹调方法。
烤鸭
水煮鱼
这里介绍了爆、炖的烹调方法。
葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
这里介绍了蒸、炸、炒的烹
调方法。
蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
说说你最熟悉的烹调方法及用这种 方法做成的美食。
bō
jiān
菠菜 香煎
zhǔ bào
煮饭 爆炒
jiǎo
zhá
饺子 油炸
fǔ
豆腐
dùn
炖肉
jiàng
肉酱
qié kǎo
茄子 烤鸭
mó gū zhēng
蘑菇 蒸饺
zhōu dàn
白粥 鸡蛋
多音字
zhōng（中间）
中
zhòng（中意）
茄
qié（茄子） jiā（雪茄）
放
飞 菠 烤 蘑酱
小
鸟 煎 煮蒸炸
6.它们通过海岸线等作为参照,利用特 殊的嗅 觉和听 觉等辨 识方向 。
yā
鸭
结构:左右
笔画：10画
组词：鸭蛋 鸭子
jī
鸡
结构:左右
笔画：7画
组词：小鸡 公鸡
chǎo
炒 结构:左右 笔画：8画
组词：炒饭 炒菜
第二课时
4 中国美食
本文介绍了中国美食的哪几种烹调方法？
读课文，说一说本文介绍了哪些中国美食。
本文介绍了11种中国美食：凉拌菠菜、
香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱 爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小 米粥、蛋炒饭。
说说我的家乡美食 EXTREME IS GREAT
我的家乡在 武汉！
热干面
豆皮
清蒸 红烧肉 武昌鱼
本文介绍了我国的几道美食，涉及到各种做 菜方法：凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、
蒸、炒等，让我们从中了解中国的美食文化，激 发对中国美食的热爱和赞美之情。
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5 【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
①炒 ②烤 ③烧 ④炖 ⑤炸 ⑥煎 ⑦蒸 ⑧煮
(⑧)面条 (⑤)薯条 (②)肉串 (①)青菜
( )④排骨 ( )⑥牛排 ( )⑦馒头 ( )③茄子
【新部编版】二年级下册《中国美食 》 ppt名师课件5
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粥 腐 爆菇
蛋茄 炖 饺
shāo
烧
结构:左右
笔画：10画
组词：烧火 烧水
kǎo
烤
结构:左右
笔画：10画
组词：烤鸭 烤火
ròu
肉
结构:独体字
笔画：6画
组词：羊肉 牛肉
dàn
蛋
结构:上下 笔画：11画
源自文库
组词：鸡蛋 蛋壳
fàn
饭
结构:左右 笔画：7画
组词：早饭 米饭
qié
茄
结构:上下
笔画：8画
组词：茄子 番茄