1海藻学第一章 绪论

centroplasm） 中央体与细胞质没有明显的界限 原始状态的核
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一般藻类细胞含一个细胞核 多核细胞：松藻属（Codium）和羽藻属（ Bryopsis）等藻类

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细胞核的结构


核膜：双层，有间隙，将细胞核和细胞质 隔离 核质：核内无色透明的液体，由于含有极 易被碱性染料染色的核酸物质，故又称染 色质（chromatin）
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海藻与海洋环境

海藻的生存、分布空间受海洋物理、化学环境、海 底地质以及海洋生物物种之间斗争等因素的限制
海水温度：影响海藻生存的最重要的环境因子
日光（光强、光质）：海藻进行光合作用产生有机质
的能源。
海水中的溶解盐：营养物质
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海藻的形态特征和多样性
形态各异，大小悬殊 （几微米到60米以上）
10µm
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70－80米
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单细胞、群体和多细胞
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构造十分简单
无根茎叶的分化
1. 2. 3. 4.
头部（稍部） 中部 基部（假根、固着器） 柄部
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藻类化石
寒武纪的石灰 质岩层中发现 了古代藻类的 化石 说明藻类在地 球上出现的时 间早

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藻类的分类

我国藻类学家根据细胞学和形态学把藻类 分为12个门（海藻11个门）：
7. 黄藻门 Xanthophyta
8. 褐藻门 Phaeophyta 9. 裸藻门 Euglenophyta
紫菜 石花菜
经 济 品 种
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Monostroma 礁膜


含有较多的碳水化合物、维生素、氨基酸、多种矿物质 清热解毒、降低胆固醇 很有开发潜力的海洋药物资源
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Ulva石莼

维生素、有机酸、矿物 质、麦角固醇（维生素
D2生产的主要原料）

类囊体：蓝藻植物所含有，为原始的光合器
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色素成分及其光合作用产物是藻类分门 的依据之一

藻类植物细胞内色素体的形态、所含色素体的数量 以及在细胞内的分布等变化，都是朝着更有利于吸
收光能、增强光合作用能力的方向发展
光合作用效能相对较低的海藻，细胞内只有一个大型
的、轴生的色素体

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细胞质的运动

生命活动的表现，两种方式
回转式流动（蕨藻
Caulerpa）：细胞质在大 液泡的周围向一个方向回旋运动 循环式流动（羽纹藻 Pinnularia）：常见于含 数个液泡的细胞中，细胞质各支流沿不同的液 泡流动，方向有时相同，有时不同，速度也不 一致
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细胞质


无色、透明状的胶体，主 要成分是蛋白质 脂类化合物（基本成份）、 碳水化合物（贮藏物质）、 无机盐 60-90%的水分 细胞器---液泡、细胞核
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来自百度文库
液泡
幼年：细胞质充满细胞 成年：细胞质中形成各种大 小不同的空泡，其内贮存着 泡液 随着液泡增大，细胞质被挤 向四周而紧贴着细胞壁
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Gelidium 石花菜

丰富的矿物质
多种维生素
防治高血压、高血脂 提炼琼脂的主要原料
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富含矿物质 含有抗癌作用的 维生素A 褐藻酸和和岩藻 固醇能降低血液 中的胆固醇
Undaria 裙带菜
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Sargassum fusiforme 羊栖菜



含有丰富的蛋白质、 糖类、生物钙以及各 种维生素 含有丰富的褐藻胶、 甘露醇、碘（工业原 料） 国外誉为“长寿菜”
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Laminaria 海带

营养价值很高：粗蛋 白、糖、钙、铁 含碘量很高，防治甲 状腺肿大 工业：提取钾盐、褐 藻胶、甘露醇，还可 作医疗用品。
海藻与海洋环境
海底地质：限制海藻分布 潮汐：对潮间带海藻有显著地限制作用 海流：带来营养，带走孢子 浮游动物的摄食压力
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海藻的重要性

海洋植物的重要组成部分 光合作用产生的能量，保证海洋生态系统的正常、持续运转


在全球CO2的循环过程中起调节和泵的作用，影响全球气候
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第一章 绪论 INTRODUCTION
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海洋植物的组成

高等植物
极少量：受到海洋的深度，潮流、海浪等冲击
以及海水盐度、温度等环境条件的限制
局限在河口、海湾、潮间带、浅海或滨海湿地
等有限的海域

大米草 Saccharum sp.，大叶草 Zostera sp.，红树 Rhizophora sp.，木榄 Bruguiera sp.，秋茄 Kandelia sp.，喜盐草 sp.
1. 蓝藻门 Cyanophyta
2. 红藻门 Rhodophyta 3. 隐藻门 Cryptophyta
4. 甲藻门 Pyrrophyta
5. 金藻门 Chrysophyta 6. 硅藻门 Bacillariophyta
10. 绿藻门 Chlorophyta
11.原绿藻门 Chloroxybacteriaphyta 12. 轮藻门 Charophyta(淡水)
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经济价值
提供食物/药品/原材料等 食用：全世界100多种，我国沿海可食用的 50多种，常见经济价值较高的有20多种。

紫菜（Porphyra）、海带（Laminaria）、裙带
菜（Undaria）

药物：公元前300年，直接用海藻治疗甲状 腺肿大和其他腺体病
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第二章 藻类的定义、细胞结构 、繁殖、生活史及系统演化
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藻类植物

具有叶绿素、能进行光合作用，营自养生 活的无维管束、无胚的低等植物，

不开花、不结实，用孢子进行繁殖， 又称孢子植物（或隐花植物）
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藻类学
Phycology

藻胶原料
琼胶、卡拉胶、褐藻胶 食品、纺织、印染、医药、国防等工业

海藻化学工业
从海水中富集大量的无机盐

卤化物、碳酸盐、氧化钙、钾盐、镁盐等
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为什么要学海藻学

植物学的分支，专门研究生活在海水中 的藻类的学科

研究内容：藻体的形态、构造、生活现
象、生长规律、生活史，以及海藻与环

其它：淀粉核、糖类、酒精类、硝 酸盐、类脂体、脂肪滴和甘露醇。
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衣藻Chlamydomonas
鞭毛
由细胞表面伸出的、能运动的 “器官” 运动型藻体和生殖细胞（除卵 和不动精子外）均有这种结构 鞭毛的基本结构：9+2

扁藻Platymonas
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低等海藻：海洋植物的主要组成部分
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藻类——低等：孢子繁殖（孢子
植物）、不开花、不结果 种类：24 000种（已记载） 命名：Algae（林奈，拉丁名） 分布：藻类—有水的地方（潮湿 的地方）；海藻—生长在海洋中， 种类多、产量大、经济价值高

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海藻学 Marine phycology
黄林彬 lbhuang@shou.edu.cn 上海海洋大学水产与生命学院
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绿藻 Chlorophyta
礁膜、石莼、海葡萄

褐藻 Phaeophyta
裙带菜、海带、羊栖菜

红藻 Phodophyta
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叶绿素（光合作用）
辅助色素（使藻体呈现绿、红、
褐、黄等颜色）
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孢子繁殖
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各门藻类的主要形态
蓝藻：单细胞 绿藻：单细胞、群体、多细胞 红藻：多数多细胞 硅藻、金藻、甲藻、裸藻等：多数单细胞 褐藻：多细胞 轮藻：多细胞
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细胞核
活细胞中难发现，需要固定和染色才显示 固定液

酒精、醋酸、铬酸、苦味酸

染色液
苏木精、洋红、番红

在生命活动中起重大 作用
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蓝藻门藻类细胞中没有真正的细胞核，只 有核质（构成核的物质）
核质集中在细胞质的中央，形成中央体（

药用海藻
用于喉炎、颈淋巴结肿
、水肿、瘿瘤等病症
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富含矿质元素，具 备美容强身的功效 具备抵御细菌与真

菌的特性

常被用于治疗高血
压与风湿症
Caulerpa lentillifera 海葡萄
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Porphyra 紫菜


蛋白质含量高（大于鸡蛋）， 含所有的维生素，含矿物质和 琼胶 富含EPA和DHA，可以预防 人体衰老 所含的多糖能提高机体免疫力 含有大量可降低胆固醇的牛磺 酸，有利于保护肝脏 含有丰富的胆碱：增强人的记 忆、防止记忆衰退
主要成份为DNA和RNA

核仁：圆球状，一般1-2个
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色素体
光合作用的场所


叶绿体：含有叶绿素a和b的光合器—高等植物
绿藻—chl. a、chl. b、chl. c


色素体：藻类植物，含其它色素的光合器
红藻—chl. a、chl. d、藻红素、藻蓝素
褐藻—chl. a 、chl. c、藻褐素
人类在生产实践和科学实验中积累了大量的藻
类生物学知识，形成独立的学科。
藻类的形态、生理、生长发育、生态和分类
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海藻学
Marine Phycology
研究海藻的形态构造、生理机能、繁殖方式、
系统发育、生态和分类等方面的学科。
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释放O2保障海洋动物、需氧细菌等生存
通过吸收和同化海水中的有机质，加速海水自净，影响海水
的透明度和颜色。
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赤潮
单细胞硅藻和甲藻/原生动物/细菌 消耗海水中大量的营养物质，释放毒素， 滋生有害微生物等影响，导致大量动植物 死亡。 主要原因：海水富营养化

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鞭毛丝

沿其长轴伸出许多柔细的绒毛状 附属物，称为“茸鞭形”鞭毛
单茸鞭形：鞭毛丝在鞭毛上单向
排列 双茸鞭形：双向排列

“尾鞭形”鞭毛
鞭毛上没有鞭毛丝
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不同藻类所具有的鞭毛类型、数量和着生
的位置也有所不同

藻类分类的重要依据（图2-7，p.18）
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内质网

分隔、支持细胞质 利于进行各种生化反应 表面有核糖体（蛋白合成）
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贮藏物质

常见的是液泡
碳水化合物、有机酸、单宁、结晶体 幼年细胞没有液泡，只有粘性小滴 粘性小滴不断混合成大液泡 老年细胞，液泡数目少而大
较为进化的物种的细胞内色素体的数量有所增加，在
细胞内的分布转为侧生
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线粒体

除蓝藻细胞外，其它藻类均有
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高尔基体

在真核藻类中普遍存在 其数量和形状与细胞生长 机能有密切的关系 与细胞内物质的贮存和转 运有关


合成植物细胞壁的果胶和 纤维素
细胞壁的结构

生殖细胞不具细胞壁 细胞壁的结构及所含成分是海藻分门的主 要依据之一 红藻
内层—纤维素；
外层—主要是藻胶质（琼胶、卡拉胶和海萝胶）

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绿藻
内层—纤维素 外层—果胶质，几丁质
（刚毛藻属）

褐藻
内层—纤维素 外层—褐藻胶
境之间的关系
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研究任务
了解海藻的形态、构造，认识海藻新物种 了解海藻的生活习性、生活史的全过程以 及所要求的环境条件 进行海藻的人工养殖，增殖海藻的资源量 ，达到开发利用海藻的目的。 海藻形态多样性的原因，如何着手采标本

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