农药的环境毒理学

1.5 农药残留及其原因
农药残留（pesticide residues)，是农药使用后 一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、 土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、 降解物和杂质的总称。 生物源农药是指利用生物资源开发的农药。 包括动物源农药（如烯虫酯、昆虫性引诱剂、赤 眼蜂等）植物源农药（如除虫菊素、丁香油、乙烯 利等）、微生物源农药（井冈霉素、白僵菌、苏云 金杆菌等）。 化学合成农药是由人工研制合成，并由化学工业 生产的一类农药，其品种繁多（常用的约300种）应 用范围广，药效高。
根据《农药管理条例》的定义，农药就是指用于预防、 消灭或控制危害农业、林业的病虫草害和其他有害生物， 以及有目的地调控植物和昆虫生长的化学合成物，或来 源于生物及其他天然物质的一种或几种物质的混合物及 其制剂。
1.2 农药发展的三个时代
即天然药物时代、无机农药时代和有机合成农药时 代。 约在19世纪中期，三大杀虫剂植物除虫菊、鱼腾和 烟草作为世界性商品开始在市场上销售，这就是所 谓的天然药物时代； 随后出现无机的砷酸铅、砷酸钙以及硫酸烟碱的工 作生产，这标志着农药已成为化工产品的初始阶段。 19世纪末，从石灰硫磺合剂的广泛使用起，到法国 米拉代尔（P.M.A. Millardet）发明波尔多液，表明农 药开始进入科学发展阶段。因此，在20世纪30年代 以前，农药仍停留在天然药物与无机农药时代。
Drifts
Crop Removal
Photodecomposition Volatilization
Absorption & desorption
water
Adsorption Chemical decomposition
Biological degradation
Leacmpartments (air, soil water, organisms) Biological processes (absorption, distribution, metabolism elimination, intoxication, bioconcentration, Capillary detoxification) flow Chemical processes (volatilization, adsorption, desorption, hydrolysis, solubilization, photolysis)
1.3 农药环境毒理学（Environmental Toxicology of Pesticide ）的概念 研究农药进入环境后的环境行为和非靶标生物的毒
性效应，目的是了解农药产生负面效应的成因，进
而提出控制农药污染的措施，达到保护环境可持续
发展。
Site/Mode of Action
Metabolism
Ground water
1.4 农药的分类 种类繁多。 按主要用途可分为：杀虫剂 (insecticide)、杀蟎剂 (acaride)、杀菌剂 (fungicide)、杀软体动物剂、杀线 虫剂 、杀鼠剂 除草剂 (herbicide)、脱叶剂 (defoliant)、 植物生长调节剂 (Plant growth regulator)等。其中以 杀虫剂品种最多，用量最大。 按来源不同可分为：矿物源农药（无机化合物）、 生物源农药（天然有机物、抗生素、微生物）及化 学合成农药三大类。
目录
第一节 农药残留及污染 第二节 有机氯农药 第三节 有机磷农药 第四节 氨基甲酸酯类农药
第五节 拟除虫菊酯类农药
第一节 农药残留及污染
农药 (pesticides) 是指用于消灭、控制危
害农作物的害虫、病菌、鼠类、杂草及其他有
害动、植物和调节植物生长的各种药物，包括 提高药物效力的辅助剂、增效剂等。
农药环境污染主要来源是农药的使用和农药 的生产过程。
空气 农药 土壤

呼吸道 食物 消 化 道 人体
环境中的农药通过消化道、呼吸道和皮肤 三条途径进入人体。
1.6 农药的污染 1.6. 1 农药对空气的污染 有些农药带有挥发性(如蒸熏剂溴甲烷、1,2-二氯丙 烯等) ，在喷洒时可随风飘散，落在叶面上可随蒸腾 气流进入大气，在土壤表层时也可经日照蒸发到大 气 中，大风扬起农田的尘土也带着残留的农药形成 大气颗粒物，飘浮在空中。 例如， 北京地区大气中就检测出挥发性的有机污 染物70种，半挥发性的有机污染物60 种，其中农药 25种之多，包括艾氏剂、狄氏剂、滴滴涕、氯丹、 硫丹、多氯联苯 等。其他南方农业地区因气温高， 问题更为严重。
20世纪40年代前后，农药进入有机化合物时代，标 志性的事件是1939年，瑞士化学家缪勒合成了双对 氯苯基三氯乙烷，即滴滴涕（DDT）。 70年代农药又全面进入高效化时代。与20世纪 40~60年代相比，现代农药的品种在不断更新。根据 英国著名的《农药手册》（The Pesticide Manual）收 录的商品农药品种统计，1974年为 520种， 2000年 为812种，扣除淘汰的净增品种为514种。与1974年 的520种相比，发展是迅速的;而且新增品种多为新 功能、新作用机理、新化学结构(或活性物)、低毒、 高活性的，其活性强度比30年前的品种高1~2个数量 级，每亩用量低于10g甚至1g，大大降低了农药的使 用量。现在化学合成农药仍是当今农药发展和使用 的主流。
1.4 农药的分类 矿物源农药是起源于天然矿物原料的无机化合物 和石油的农药。它包括砷化物、硫化物、铜化物、 磷化物和氟化物，以及石油乳剂等。目前使用较多 的品种有硫悬浮剂、波尔多液等。 生物源农药是指利用生物资源开发的农药。 包括动物源农药（如烯虫酯、昆虫性引诱剂、赤 眼蜂等）植物源农药（如除虫菊素、丁香油、乙烯 利等）、微生物源农药（井冈霉素、白僵菌、苏云 金杆菌等）。 化学合成农药是由人工研制合成，并由化学工业 生产的一类农药，其品种繁多（常用的约300种）应 用范围广，药效高。
1.1 农药发展概况（Survey of the Pesticide Development） 何谓农药？ 美国“经济毒剂”（economic poison）， 欧洲 “农用化学品”（agrochemicals）。 “生物合理农药”（biorational pesticides）和“环境 和谐农药”（environmental acceptable pesticides and environmental friendly pesticide）