第十八讲果树营养与果园施肥

Ca
1.0~2.0 1.0~2.5 1.5~2.4 1.0~1.8 1.5~2.1 1.0~2.0 1.8~2.0 2.0~4.0 1.5~3.0 1.35~3.11 1.0~2.0 3.1~3.8
Mg
0.3~0.5 0.25~0.80 0.3~0.6 0.26~0.5 0.4~0.7 0.3~1.0 0.4~0.5 0.3~0.8 0.3~0.8 0.17~0.46 0.4~0.6 0.4~0.5
果园土、 果园土、肥、水管理技术
卢龙县职教中心送教办
【土肥水管理】 土肥水管理】
果园土、 果园土、肥、水管理是对果树 地下部的管理， 地下部的管理，在充分了解果树对 土、肥、水需求规律的基础上，采 水需求规律的基础上， 用综合措施创造良好的土壤环境， 用综合措施创造良好的土壤环境， 合理地供给养分和水分， 合理地供给养分和水分，断
此法简便易行，但补充矿质元素是在缺素器 此法简便易行， 官有明显表现后进行的。 官有明显表现后进行的。 障害发生初期， 障害发生初期，全树或新梢上的较老叶先发 生症状的元素有： 生症状的元素有：氮、磷、钾、镁、锌。 障害最初从嫩的组织(嫩叶 出现 障害最初从嫩的组织 嫩叶)出现，新梢先端部 嫩叶 出现， 分容易发生症状的元素有：钙、硼、铁。 分容易发生症状的元素有：
3、施肥技术
①施肥量 ②施肥时期 ③施肥方法
①施肥量
果树施肥量确定是一个复杂的问题， 果树施肥量确定是一个复杂的问题，应 综合考虑树种、品种、树龄、树势、结果量、 综合考虑树种、品种、树龄、树势、结果量、 肥料性质和土壤肥力等情况， 肥料性质和土壤肥力等情况，并参考历年的 施肥量来确定。一般柑橘、苹果、香蕉、 施肥量来确定。一般柑橘、苹果、香蕉、葡 萄等需肥较多，而菠萝、 枣等需肥较少。 萄等需肥较多，而菠萝、李、枣等需肥较少。 幼树、旺树、结果少的树少施，成年大树、 幼树、旺树、结果少的树少施，成年大树、 衰弱树、结果多的树多施。山地、沙地果园， 衰弱树、结果多的树多施。山地、沙地果园， 土壤贫瘠，保肥力弱需多施。 土壤贫瘠，保肥力弱需多施。 确定果树施肥量的常见方法有经验施肥 确定果树施肥量的常见方法有经验施肥 叶片分析法、田间肥料试验法。 法、叶片分析法、田间肥料试验法。
B、强力树干注射施肥
利用器械持续高压将果树所需的肥 料强行注入树体。强力树干注射施肥 料强行注入树体。 具有肥料利用率高，用肥量少， 具有肥料利用率高，用肥量少，见效 快，持效长，不污染环境的优点。此 持效长，不污染环境的优点。 法目前多用于注射铁肥，以防治果树 法目前多用于注射铁肥， 失绿症， 失绿症，注射时间以春季萌芽前和秋 季果实采收后效果最好。 季果实采收后效果最好。
叶分析
以叶分析判断树体营养 状况， 状况，及时调整施肥种类和 数量， 数量，可以保证果树的正常 生长和结果。 生长和结果。
主要落叶果树叶片分析的正常值范围
树种 苹果 梨 桃 葡萄 樱桃 核桃 山楂 杏 李 柿 草莓 猕猴桃 N
1.8~2.6 2.0~2.4 2.8~4.0 0.6~1.3 2.5~2.9 2.5~3.3 2.0~2.5 2.4~3.0 2.4~3.0 1.57~2.7 2.5~3.5 2.4~2.6
叶片颜色诊断
关于以叶片颜色进行营养诊断， 关于以叶片颜色进行营养诊断，铃 认为， 木(1979)认为，叶片分析可诊断树体营 认为 养水平，是指导施肥重要方法之一； 养水平，是指导施肥重要方法之一；如 在叶分析同时，与土壤分析、 在叶分析同时，与土壤分析、组织分析 以及叶颜色相结合， 以及叶颜色相结合，更能有效地提高判 断的准确性。 断的准确性。
叶肥追肥喷施时期与使用的肥料种类不 作用效果不同。在及萌芽、 同，作用效果不同。在及萌芽、枝梢生长 期喷施尿素、磷酸二氢钾等叶面肥， 期喷施尿素、磷酸二氢钾等叶面肥，有促 进枝梢生长的作用； 进枝梢生长的作用；在开花期和幼果期喷 施硼酸、磷酸二氢钾等叶面肥可减少落果， 施硼酸、磷酸二氢钾等叶面肥可减少落果， 提高坐果率；在果实发育期喷硫酸钾、 提高坐果率；在果实发育期喷硫酸钾、磷 酸二氢钾、草木灰等叶面肥， 酸二氢钾、草木灰等叶面肥，可促进果实 发育和提高果实品质； 发育和提高果实品质；在用采果后喷施尿 素等叶面肥，可恢复树势， 素等叶面肥，可恢复树势，加强树体营养 积累；在果树缺素时， 积累；在果树缺素时，喷施各种微量元素 叶面肥，如硫酸锌、硫酸镁等， 叶面肥，如硫酸锌、硫酸镁等，可以纠正 果树缺素症。 果树缺素症。
目标产量 目标产量
养分含量 养分含量
果树需肥量 土壤供肥量 肥料利用率 果树需肥量 土壤供肥量 肥料利用率
施肥量 施肥量 施肥量 =
需肥量 － 土壤供肥量 肥料利用率 × 肥料养分含量
②施肥时期
【基肥】供给果树多种营养物质的基础肥料。 供给果树多种营养物质的基础肥料。 供给果树多种营养物质的基础肥料 有机肥：厩肥、堆肥、畜粪、人粪尿、饼肥、 有机肥：厩肥、堆肥、畜粪、人粪尿、饼肥、 绿肥、 绿肥、秸秆 作用：恢复树势，提高贮藏营养水平； 作用：恢复树势，提高贮藏营养水平； 促进花芽分化，增强果树抗寒力； 促进花芽分化，增强果树抗寒力； 改良土壤。 改良土壤。 时间： 时间：秋季 用量：占全年施肥总量的70% 用量：占全年施肥总量的70%
第二节 果树营养与果园施肥
加强果树营养管理和施肥的重要性！ 加强果树营养管理和施肥的重要性！ 我国的水果生产正面临着从数量型向质量 型的转变； 型的转变； 矿质营养是影响果品的产量和质量的重要 因素之一； 因素之一； 养分不足严重地制约着我国果品生产的进 一步发展。 一步发展。
1、果树营养特点与施肥 、 2、营养诊断与平衡施肥 、 3、 3、施肥技术 4、果园绿肥 、
1、果树营养特点与施肥
特点： 特点：
果树在一年中对肥料的吸收是不间断 但会出现几次需肥高峰。 的，但会出现几次需肥高峰。需肥高峰 一般与果树的物候期相平行，所以， 一般与果树的物候期相平行，所以，生 产上常以物候期为参照进行施肥。 产上常以物候期为参照进行施肥。 一般果树在新梢生长期需氮量最高， 量最高， 需磷的高峰在开花、花芽形成及根系生 的高峰在开花、 长第一、第二次高峰期， 长第一、第二次高峰期，需钾高峰则出 现在果实成熟期。 现在果实成熟期。
土壤供肥量(天然供给量 ： 土壤中矿质元素的含 土壤供肥量 天然供给量)： 天然供给量 量相当丰富。土壤中三要素天然供给量大致如下： 量相当丰富。土壤中三要素天然供给量大致如下： 氮的天然供给量， 约为氮的吸收量的1/3， 磷为 氮的天然供给量 ， 约为氮的吸收量的 ， 吸收量的1/2，钾为吸收量的1/2。 吸收量的 ，钾为吸收量的 。 果树对肥料的利用率：氮约为50%、磷约为 果树对肥料的利用率：氮约为 、 磷约为30%、 、 钾为40%。 。 钾为 肥料中有效养分含量：在养分平衡法配方施肥中， 肥料中有效养分含量：在养分平衡法配方施肥中， 肥料中有效养分含量是个重要参数。 肥料中有效养分含量是个重要参数。
2、营养诊断与平衡施肥
① 营养诊断
果树的矿质营养原理是指导果树施肥的理 论基础，根据果树营养诊断 土壤营养诊断和树 论基础，根据果树营养诊断(土壤营养诊断和树 体营养诊断)进行施肥，是实现果树栽培科学化 体营养诊断 进行施肥， 进行施肥 的一个重要标志。 的一个重要标志。 叶分析 叶片颜色诊断 外观诊断
P
0.15~0.23 0.12~0.25 0.2~0.4 0.10~0.3 0.15~0.25 0.1~0.3 0.13~0.14 0.19~0.25 0.14~0.25 0.10~0.19 0.3~0.5 0.17~0.23
% K
0.8~2.0 1.0~2.0 1.5~2.2 1.0~2.5 1.0~1.8 1.2~3.0 0.6~0.7 2.0~3.5 1.6~3.0 2.4~3.7 1.5~2.5 1.5~1.9
②平衡施肥
养分平衡法根据农作物需肥量与土壤供肥量 之差来计算实现目标产量(或计划产量 的施肥量 之差来计算实现目标产量 或计划产量)的施肥量。 或计划产量 的施肥量。 某养分元素的合理用量=（ 某养分元素的合理用量 （农作物的总吸收 土壤供应量） 量-土壤供应量）/肥料中养分当季利用率 土壤供应量 肥料中养分当季利用率 就果树作物而言， 就果树作物而言，若要真正做到准确配方施 肥，同样必须掌握目标产量、果树作物需肥量、 同样必须掌握目标产量、果树作物需肥量、 土壤供肥量、肥料利用率和肥料中有效养分含量 土壤供肥量、 等五大参数，这是平衡法配方施肥的基础。 等五大参数，这是平衡法配方施肥的基础。
4、果园绿肥
作用 ：
改善果园生态,增加植物多样性,种养结合； 改善果园生态,增加植物多样性,种养结合； 改善土壤理化性状，增加有机质； 改善土壤理化性状，增加有机质； 提高座果率，改善果实品质。 提高座果率，改善果实品质。
种类 :
三叶草、紫云英、草木樨、苕子、 三叶草、紫云英、草木樨、苕子、 黑麦草、羊芽草、无芒雀麦、 黑麦草、羊芽草、无芒雀麦、燕麦草
三叶草
紫云英
草木樨
苕子
黑麦草
无芒雀麦
燕麦草
思考题
• 1、解释概念：果园土壤管理、果园土壤 、解释概念：果园土壤管理、 管理制度、（元素的）增效作用、（ 、（元素的 、（元 管理制度、（元素的）增效作用、（元 素的）拮抗作用、根外追肥。 素的）拮抗作用、根外追肥。 • 2、确定果树施肥时期的依据是什么？秋 、确定果树施肥时期的依据是什么？ 施基肥对果树有哪些好处？ 施基肥对果树有哪些好处？ • 3、怎样决定追肥的时期和次数？一年中 、怎样决定追肥的时期和次数？ 有哪几次追肥？ 有哪几次追肥？ • 4、确定果园施肥量的依据是什么？ 、确定果园施肥量的依据是什么？ • 5、根外追肥有哪些优点？ 、根外追肥有哪些优点？
【追肥】根据果树生长发育需要，补充 根据果树生长发育需要， 根据果树生长发育需要 速效肥料。 速效肥料。 ①、花前追肥（萌芽肥） 以速效氮 以速效氮肥为主 ②、花后肥（稳果肥） 适量氮 适量氮、磷肥 ③、果实膨大和花芽分化追肥（壮果肥） 以磷、钾肥为主
③施肥方法
土 壤 施 肥
环状施肥 放射状施肥
穴状施肥
条状施肥
A、叶面追肥（叶面施肥） 叶面追肥（叶面施肥）
根 外 追 肥
特点：方法简单易行，用肥量小， 特点：方法简单易行，用肥量小， 肥效发挥快，肥料利用率高；可结合 肥效发挥快，肥料利用率高； 喷药防治病虫害，节约劳力， 喷药防治病虫害，节约劳力，降低成 本。但由于叶面施肥肥效短，不能代 但由于叶面施肥肥效短， 替土壤施肥，只作土壤追肥的补充。 替土壤施肥，只作土壤追肥的补充。 即将一定浓度的液肥喷施到叶片或 枝条上的一种施肥方法。 枝条上的一种施肥方法。
因此，在生产中必须创造一个有利于 因此， 根系生长的土壤环境，不断提高土壤肥力， 根系生长的土壤环境，不断提高土壤肥力， 及时供应果树需要的养分、水分， 及时供应果树需要的养分、水分，从而达 到果树早结、丰产、稳产、优质、 到果树早结、丰产、稳产、优质、低耗的 目的。 目的。
内容简介
第一节 第二节 第三节 果园土壤改良与土壤管理 果树营养与果园施肥 果园灌水与排水