高二化学乙醇 醇类二

高二化学乙醇醇类二

题第二节乙醇醇类（2）研讨时间02月12日执行时间02月15日教学目的与要求

1、了解乙醇的工业制法，常识性介绍乙醇的生理作用。

2、了解醇类的一般通性和几种典型醇的用途重点难点重点、难点：了解醇类的一般通性教具准备ppt课件教学程序个人增减[复习]1乙醇有哪些化学性质？2写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件。

分析：根据(CH3)2C=CH2，可以推断氯代烷结构有两种：(CH3)2CHCH2Cl和(CH3)2CClCH3，又醇B可以被氧化生成醛，所以只有(CH3)2CHCH2Cl正确。在工业上乙醇是怎样生产的呢？

阅读课本P154选学，总结方法。4工业制法：(1)乙烯水化法：(2)发酵法研究乙醇结构可以看出，乙醇是由烃基和羟基相连的化合物，在有机化学中，像具有这样结构的物质叫做醇。请看课本P158

二、醇类，了解醇类的分类和性质。

二、醇类1定义：链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基下列哪些物质属于醇？2分类按羟基数目分（一元醇、二元醇、多元醇）按烃基类别分（脂肪醇、芳香醇）3饱和一元醇：烷基+一个羟基（1）通式：CnH2n+1OH 或CnH2n+2O、ROH所连碳原子的邻位碳原子（即β位C原子）上必须有H原子。如CH3OH、

(CH3)3CCH2OH等不能发生消去反应。②氧化条件: 与—OH所连的碳原子（即α位C原子）上必须有H原子。如C(CH3)3OH不能被氧化。③氧化产物：α位C原子有两个H原子生成醛，α位C原子有一个H原子生成酮。

示例4几种重要醇结构、性质与用途：甲醇、乙醇为可再生能源，甲醇有毒；乙二醇和丙三醇无色、粘稠、有甜味、与水和酒精以任意比互溶，丙三醇还有护肤作用。练习册板书设计

一、乙醇4工业制法：（1）乙烯水化法（2）发酵法

二、醇类1定义：链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基2分类3饱和一元醇：烷基+一个羟基（1）通式（2）物理性质（3）化学性质4几种重要醇结构、性质与用途：教后感：